‘壹’ 自制黄金大饼怎么做好吃又简单，做法图解
主料
酵母粉 ：2
面粉 ：200
辅料
盐 ：适量
白糖 ：2汤匙
芝麻 ：适量
豆沙馅 ：适量
油 ：适量
蜂蜜 ：适量
具体步骤
第一步
1.面粉倒入盆里，加入白糖、盐、酵母粉搅匀
第二步
2.入35度的热水和成团，待十分钟再揉至光滑的面团
第三步
3.盖上湿布，放温暖处发酵至两倍大
第四步
4.发酵好的面团，取出排气，揉回跟刚才没发酵的面团一样大小的面团，分成三份
第五步
5.取第一份面团擀成面皮把豆沙馅放入，收口，搓圆
第六步
6.再取第二份面团擀成面皮，把上一步的面团放入（包好豆沙馅的面团），收口再搓圆；第三份面团也用同样的方式把第二份面团放入，收口搓圆做成大面团
第七步
7.搓圆，压扁，做成饼状，收口向下
第八步
8.在光滑一面扫一层蜂蜜
第九步
9.把黑芝麻洒上
第十步
10.放蒸笼里待二次发酵，二次发酵完成蒸15分钟关火，虚蒸3-5分钟
第十一步
11.取出，感觉不烫手再扫一层蜂蜜
第十二步
12.炒锅放入油，把蒸好的面团放入炸
第十三步
13.一面炸金黄后，翻另一面炸至表面酥脆
第十四步
14.捞出控油，待凉后切块