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福鼎茶藝師的上班時間是怎樣的

發布時間: 2022-06-20 08:23:34

A. 茶藝師的工作累嗎

茶藝師的工作不是很累的 主要和茶葉打交道 很輕的 不重啊
我原來在石家莊聞達茶藝學校學習 主要看中這工作很休閑 不累 工資還是不錯的
是們技術啊

B. 茶藝師工作時間

一般的清茶館,茶藝師的工作是三班倒的。早班是9:00-17:00.中班15:00-23:00.晚班17:00-01:00. 在縣級城市待遇是1000底薪加提成加綜合考評。大城市的底薪相對會高300-500.

C. 茶藝師的工作內容是什麼

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
一、茶藝師主要工作內容如下:
1、鑒別茶葉品質。
2、根據茶葉的品質,合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡。
3、選配茶點。
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識。
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境。
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。
二、茶藝師工作要求如下:
茶藝師工作要求標准對初級、中級、高級、技師及高級技師的技能要求如下:
初級禮儀
1、能做到個人儀容儀表整潔大方。
2、能夠正確使用禮貌服務用語(包括儀容、儀表、儀態常識、語言應用基本常識)
初級接待
1、能夠做好營業環境准備。
2、能夠做好營業用具准備。
3、能夠做好茶藝人員准備。
4、能夠主動、熱情地接待客人(包括環境美常識、營業用具准備的注意事項、茶藝人員准備的基本要求、接待程序基本常識)
准備與演示
1、茶藝准備
①能夠識別主要茶葉品類並根據泡茶要求准備茶葉品種。
②能夠完成泡茶用具的准備。
③能夠完成泡茶用水的准備。
④能夠完成沖泡用茶相關用品的准備。
2、茶藝演示
①能夠在茶葉沖泡時選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡器具。
②能夠正確演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡。
③能夠正確解說茶藝的每一步驟。
服務與銷售
1、茶事服務
①能夠根據顧客狀況和季節不同推薦相應的茶飲。
②能夠適時介紹茶的典故、藝文,激發顧客品茗的興趣。
2、銷售
①能夠揣摩顧客心理,適時推介茶葉與茶具。
②能夠正確使用茶單。
③能夠熟練完成茶葉茶具的包裝。
④能夠完成茶藝館的結賬工作。
⑤能夠指導顧客進行茶葉儲藏和保管。
⑥能夠指導顧客進行茶具的養護。
中級接待
禮儀

1、能保持良好的儀容儀表。
2、能有效地與顧客溝通。
准備與演示
1、茶藝准備
①能夠識別主要茶葉品級。
②能夠識別常用茶具的質量。
③能夠正確配置茶藝茶具和布置表演台。
2、茶藝演示
①能夠按照不同茶藝要求,選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛。
②能夠擔任三種以上茶藝表演的主泡。
服務與銷售
1、茶事服務
①能夠介紹清飲法和調飲法的不同特點。
②能夠向顧客介紹中國各地名茶、名泉。
③能夠解答顧客有關茶藝的問題。
2、銷售能夠根據茶葉、茶具銷售情況,提出貨品調配建議貨品調配知識。
高級接待

1、禮儀能保持形象自然、得體、高雅,並能正確運用國際禮儀。
①人體美學基本知識及交際原則。
②外賓接待注意事項。
③茶藝專用外語基本知識。
2、接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱,並能用外語對外賓進行簡單的問候。
准備與演示
1、茶藝准備
①能夠介紹主要名優茶產地及品質特徵。
②能夠介紹主要瓷器茶具的款式及特點。
③能夠介紹紫砂壺主要製作名家及其特色。
④能夠正確選用少數民族茶飲的器具、服飾。
⑤能夠准備調飲茶的器物。
2、茶藝演示
①能夠掌握各地風味茶飲和少數民族茶飲的操作(3種以上)。
②能夠獨立組織茶藝表演並介紹其文化內涵3.能夠配製調飲茶(3種以上)。
服務與銷售
1、茶事服務

①能夠掌握茶藝消費者需求特點,適時營造和諧的經營氣氛。
②能夠掌握茶藝消費者的消費心理,正確引導顧客消費。
③能夠介紹茶文化旅遊事項1.顧客消費心理學基本知識。
④茶文化旅遊基本知識。
2、銷售
①能夠根據季節變化、節假日等特點,制定茶藝館消費品調配計劃。
②能夠按照茶藝館要求,參與或初步設計茶事展銷活動茶事展示活動常識。
技師
茶藝館布局設計

1、提出茶藝館設計要求。
①能夠提出茶藝館選址的基本要求。
②能夠提出茶藝館的設計建議。
③能夠提出茶藝館裝飾的不同特色。
2、茶藝館布置。
①能夠根據茶藝館的風格,布置陳列櫃和服務台。
②能夠主持茶藝館的主題設計,布置不同風格的品嘗。
茶藝表演與茶會組織
1、茶藝表演

①能夠擔任仿古茶藝表演的主泡。
②能掌握一種外國茶藝的表演。

③能夠熟練運用一門外語介紹茶藝。
④能夠策劃組織茶藝表演活動。
2、茶會組織能夠設計、組織各類中、小型茶會茶會基本知識。
管理與培訓

1、服務管理
①能夠編制茶藝服務程序。
②能夠制定茶藝服務項目。
③能夠組織實施茶藝服務。
③能夠對茶藝師的服務工作進行檢查。
④能夠對茶藝館的茶葉、茶具進行質量檢查。
⑤能夠正確處理顧客投訴。
2、茶藝培訓能夠制定並實施茶藝人員的培訓計劃培訓計劃和教案的編制方法。
高級技師

茶藝服務
1、茶飲服務
①能夠根據顧客要求和經營需要設計茶飲。
②能夠品評茶葉的等級。
2、茶葉保健服務
①能夠掌握茶葉保健的主要技法。
②能夠根據顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識。
茶藝創新
1、茶藝編創
①能夠根據需要編創不同茶藝表演,並達到茶藝美學要求。
②能夠根據茶藝主題,配置新的茶具組合。
③能夠根據茶藝特色,選配新的茶藝音樂。
④根據茶藝需要,安排新的服飾布景。
⑤能夠用文字闡釋新編創的茶藝表演的文化內涵。
⑥能夠組織和訓練茶藝表演隊。
2、茶會創新能夠設計並組織大型茶會大型茶會創意設計基本知識。
管理與培訓
1、技術管理
①能夠制定茶藝館經營管理計劃。
②能夠制訂茶藝館營銷計劃並組織實施。
③能夠進行成本核算,對茶飲合理定價。
2、人員培訓
①能夠獨立主持茶藝培訓工作並編寫培訓講義。
②能夠對初、中、高級茶藝師進行培訓。
③能夠對茶藝技師進行指導。

D. 茶藝師的工作內容

1、鑒別茶葉品質;
2、根據茶葉的品質,合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;
3、選配茶點;
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境。
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。

E. 茶藝師的工資是多少,當茶藝師好不好

各個地區可能會存在差異,比如鄭州這邊基本工資在3500左右,銷售有提成,有些招聘單位還可能管吃住。茶藝師的工作主要是以泡茶銷售為主,較為清閑。

F. 茶藝師的工作

茶藝師的工作
是讓茶發揮最佳境界的科學泡茶和健康飲茶,
沒有這方面的專業知識與技能是可以學習的,
一般內容要包括如下:
1、茶怎麼來的?
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的?怎樣加工出來的?有什麼流程和原理?
3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質、等級、特性?
4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間,讓茶發揮至最高境界?泡出一壺好茶來。
5、茶葉如何賣?茶葉如何營銷?如何開店?茶葉店、茶藝館的經營管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀(包括坐、站、行走、微笑等)。
7、修心養性的三套泡茶流程展示,既許多人眼裡的茶藝表演(A、綠茶茶藝表演;B、安溪鐵觀音茶藝表演;C、台灣十八道聞香杯茶藝表演;),另增加了當前較為流行的——干泡法,也稱為行茶法。

G. 茶藝師的日常工作流程

作為一個茶藝師,不僅需要有一手好的茶藝,還需要給與每一個到來的顧客最好的服務態度。在顧客被帶到茶室後,需要在此過程中協助迎賓,可以在徵得顧客的同意後帶領他們參觀一下茶室,或者為他們介紹一下茶館。在顧客入座後,還需要幫助他們拉開椅子,並幫助他們放置好隨身物品。在顧客進行點單時,需要給顧客介紹一些本店的特色,以及顧客所感興趣的茶的基本信息,比如產地、特徵等。在上茶的時候,需要幫助顧客沏茶。在顧客飲茶的過程中,需要在相應的時間續水、換茶、換煙缸等,滿足顧客的需要。

茶藝師崗位職責有如下幾條。第一,需要每天按照茶藝館的要求打掃衛生,保持自己負責的區域的衛生。第二,需要保持自己的工作服裝的干凈整潔,並且佩戴自己的工牌。第三,如果有顧客需要服務,需要及時的前去提供服務。第四,需要對茶藝館所經營的各種茶十分了解,對於茶的產地、沖泡方法等各種信息都全面掌握。第五,需要主動詢問顧客是否需要服務,比如加水、換煙缸等,但是在進入客人的包廂前,需要先敲門,在得到顧客的同意後再進去。

茶藝師是一個並不輕松的工作,是一個需要付出很多的工作,對於茶藝師崗位職責一定要遵守,這樣才能更輕松的做好這份工作。當然,沒有一個工作是不需要付出努力的,我們對待每一個工作都需要付出自己的努力。

H. 關於茶藝師的具體工作

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
一、茶藝師主要工作內容如下:
1、每日按經理或領班的分配進行衛生清掃,做到自己負責的區域無塵土、無紙屑;
2、工服必須保持整潔干凈,並配戴工牌;
3、聽到客人呼叫,應及時應答,並迅速上前服務;
4、對本店經營品種應做到全面了解,熟知各種茶葉的產地、特性及沖泡方法;
5、上班時間不可隨意吃東西或吸煙;
6、主動巡視,為客人加水,換煙缸等,進單間需要先敲門示意,得到回應或過二、三秒後方可進入,出來後隨手關門;
7、客人結帳離去後,及時清理桌面,地面,並按要求重新擺好茶具及其它所用物品;
8、不可食用、飲用營業用茶葉、茶點;
9、交接班盤點、簽字,如發現店內物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應及時報告當班主管人員,並做好登記;
10、上班前要做好班前准備,包括換服裝、化妝、簽到等;
11、服務過程中,應適當與客人溝通,了解並記住一些常客的姓氏及所好;
12、完成領導交辦其它的工作內容。
二、茶藝師就業前景如下:
茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的「加速器」、溫馨且富有品味的職業。1999年國家勞動部正式將「茶藝師」列入《中華人民共和國職業分類大典》1800種職業之一,並制訂《茶藝師國家職業標准》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的「搶手貨」,各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業進一步發展的重要因素,通過專業培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴,給企業帶來直接經濟效益。

I. 茶藝師工作內容是主要是什麼

茶藝師工作主要內容:

1、鑒別茶葉品質。

2、根據茶葉品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具,選配茶點。

3、根據茶藝要求,選配音樂、服裝,插花、熏香等。

4、展示、解說茶水沖泡流程和技巧。

5、介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。

茶藝師標志著中華民族傳統文化的重要組成部分----茶文化,將很快進入尋常百姓家庭。很多家庭的居住環境得到了改善,居家茶藝的推崇理念,有助於提高家庭成員的文化修養;有助於提高人們的藝術欣賞能力;有助於增強家庭人員的和諧氣氛;有助於增加人們的家庭生活情趣和交流溝通能力。



茶藝類型:

1、以茶事功能來分

可分為生活型茶藝、經營性茶藝、表演性茶藝。

2、以茶葉種類來分

一般是按照基本茶類,即六大茶類再來細分,如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝,黑茶茶藝,黃茶茶藝,白茶茶藝。

3、以飲茶器具來分

主要有壺泡法(包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡),還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。

4、以沖泡方式來分

包括烹茶法、點茶法、泡茶法、冷飲法等。

5、以社會階層來分

包括宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民間茶藝。

6、以飲茶人群來分

主要是一些特殊人員群體的茶藝,如比較流行的小兒茶藝、傷殘人茶藝等。

7、以地域來分

如北京的蓋碗茶、西湖龍井茶、婺源文士茶、修水禮賓茶。

8、以時期來分

一是古代茶藝、二是當代茶藝。無論何種茶藝,都體現出中國茶藝的共性和個性的和諧統一。

J. 做茶藝師怎麼樣

很好。不過,要看是自己創業,還是去上班。

如果去上班的話,

我是建議千萬別做茶藝師。

要做茶藝師,

一定要做一名有才華的茶藝師,一名正義的茶藝師,

一名靠知識與技能生存與發展的茶藝師,

千萬別把學一下泡茶流程表演當作是茶藝,

考一本茶藝師《職業資格證書》當作是茶藝師,

那成就不了茶藝師,

還會讓大家走偏了方向。


天晟茶藝師培訓班(圖)