『壹』 洋蔥如何保存久一點
洋蔥的話,你可以用方便袋裝把它放到陰涼處,這樣洋蔥放一個星期都是沒有關系的
『貳』 洋蔥保存時間長的辦法
洋蔥放在冰箱去保存是不對的,很容易變質。
一,絲襪保存法。找不穿的絲襪,然後把襪筒剪下來,之後再把洋蔥放入襪子中,
每放一個洋蔥就在上面打個結,這樣洋蔥和洋蔥之間分開,又能夠保持透氣,再把它放在陰涼通風的地方,
注意不能放在太熱的地方去太陽直曬,也不能放在太潮濕的地方,如果方便最好是懸掛放置,這樣更好。
二,木箱保存法。如果家裡有條件儲存洋蔥比較多的話,可以釘一些木箱,用寬細相同的木板整齊的排列起來,釘成一些透氣的木箱,
然後把洋蔥整齊地擺放進去,再把它放在陰涼通風的地方,這樣儲存洋蔥能夠放置很長時間都不會變質。
三,冰箱保存法。這種方法不太推薦大量去保存,只能夠保存很少的洋蔥,
而且要放在冰箱裡面通風口處,防止洋蔥變得很潮濕之後導致發芽變質。
保存洋蔥最重要的就是要保持好它的乾燥度,千萬不能太濕,如果濕度太大就會導致洋蔥發芽,
這樣就會導致腐爛變質啦。另外放在通風的地方,越通風的地方越乾燥,洋蔥能夠保存的時間更長,放置好的洋蔥保存一年是沒有問題的。
另外,洋蔥最好是懸掛放置,能夠掛著的就不要放在地上,這樣更容易通風,四面都不會接觸潮濕的物體,就不會導致腐爛變質啦!
『叄』 洋蔥怎麼存放不壞
洋蔥採收後要在田間晾曬2—3天。直接上市的可削去根部,並在鱗莖上部假莖處剪斷, 即可裝筐出售。如需貯藏的洋蔥,則不去莖葉,當葉片晾曬至七八成干時,可把莖葉編成辮子,懸掛在通風、陰涼、乾燥的地方,稱為掛蔥,或者袋筐貯藏。
1.掛藏。晾曬過的洋蔥經挑選後,將發黃、綿軟的葉子編成長約1米的「辮子」,每辮40~60頭,兩條單辮結在一起為一掛,再晾曬5~6天,至葉片全黃,洋蔥頭充分乾燥即可貯藏。選陰涼、乾燥、通風的房屋或蔭棚下,將洋蔥辮掛在木架上,不接觸地面,並要防淋雨或水浸,貯藏期不倒動。此法通風好,腐爛少,但抑芽效果較差,貯期短,一般只能貯到國慶節。
2.垛藏。此法貯藏期長,效果好。要求選擇地勢高、土質乾燥、排水好的場地,先在地面墊枕木,上鋪秸稈,再放洋蔥辮,縱橫交錯擺齊,碼成長5~6米,寬1.5~2米,高1.5米的小方垛,每垛5噸左右,垛頂蓋3~4層席子或加1層油氈,四周加2層席子,用繩子橫豎綁緊,用泥封嚴貯藏垛,防止日曬雨淋,保持乾燥。封後一般不倒垛,可貯3個月以上。每逢雨後要仔細檢查,如有漏雨應開垛晾曬。貯至10月要加蓋草簾保溫,寒冷地區應轉入庫內貯藏以防受凍。洋蔥受凍後,只要心部未凍透,解凍後仍可恢復原狀。
3.冷庫貯藏。冷庫貯藏是當前洋蔥貯藏較好的方法。須在8月中下旬洋蔥脫離休眠前入庫。碼垛或裝筐碼垛,架藏或入塑料袋架藏,溫度維持在0℃,可長期貯藏。缺點是冷藏一般濕度較高,鱗莖常會長出不定根。
『肆』 洋蔥保存方法
買回家的洋蔥如果想要長期去保存的話,還是有很多小技巧的,如果按照正確的方法去保存,洋蔥也能夠保存很長時間,吃一年都不會壞,可以放心放在家裡去吃。其實大量洋蔥放在冰箱去保存是不對的,很容易變質,說一下詳細的保存方法。喜歡吃洋蔥的,不妨在這個季節價格便宜的時候多囤一些。
一,絲襪保存法。找不穿的絲襪,然後把襪筒剪下來,之後再把洋蔥放入襪子中,每放一個洋蔥就在上面打個結,這樣洋蔥和洋蔥之間分開,又能夠保持透氣,再把它放在陰涼通風的地方,注意不能放在太熱的地方去太陽直曬,也不能放在太潮濕的地方,如果方便最好是懸掛放置,這樣更好。
二,木箱保存法。如果家裡有條件儲存洋蔥比較多的話,可以釘一些木箱,用寬細相同的木板整齊的排列起來,釘成一些透氣的木箱,然後把洋蔥整齊地擺放進去,再把它放在陰涼通風的地方,這樣儲存洋蔥能夠放置很長時間都不會變質。
三,冰箱保存法。這種方法不太推薦大量去保存,只能夠保存很少的洋蔥,而且要放在冰箱裡面通風口處,防止洋蔥變得很潮濕之後導致發芽變質。
保存洋蔥最重要的就是要保持好它的乾燥度,千萬不能太濕,如果濕度太大就會導致洋蔥發芽,這樣就會導致腐爛變質啦。另外放在通風的地方,越通風的地方越乾燥,洋蔥能夠保存的時間更長,放置好的洋蔥保存一年是沒有問題的。
另外,洋蔥最好是懸掛放置,能夠掛著的就不要放在地上,這樣更容易通風,四面都不會接觸潮濕的物體,就不會導致腐爛變質啦!
『伍』 洋蔥怎樣方時間長一些
洋蔥可以數月不壞。
洋蔥的存儲方法主要有:
1.垛藏。選擇乾燥通風的地方,用圓木或石塊墊起高30厘米左右、寬1.6米左右的垛底,把充分曬乾的洋蔥辮或把,堆成1~1.6米高的垛,上蓋3~4層席子,四周圍2層席子,用繩子橫豎綁緊,防止日曬雨淋,保持乾燥,垛後封席初期,倒1~2次,每次下雨後都要檢查一下,如有漏水曬干後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。寒冷地區,當氣溫降到零度以下時,拆垛搬到空屋或倉庫里繼續貯藏,溫度保持在-2~3℃。上市前放在0~2℃溫度下解凍。
2.掛藏。小量貯藏時,可將充分晾曬好的洋蔥辮,掛在屋檐或溫室後坡下,只要通風、乾燥、雨淋不著就可以。大量貯藏時,可搭掛在空屋裡或在乾燥處搭棚,設木架掛洋蔥辮。
3.坯藏。這種方法只限於少量貯藏,把充分曬乾的好洋蔥頭混入細沙土和成泥,製成2.5~5公斤重的土坯,曬干後堆在通風乾燥的地方,注意防雨防潮。天冷時防凍,發現土坯乾裂時,及時用潮土填補裂。
『陸』 洋蔥的儲存方法
洋蔥的營養價值是很出色的了,而且吃起來的味道也很不錯,因此很多人都很喜歡洋蔥這樣的食物了,而且很多人都會買很多的洋蔥保存在家裡了,那麼我們想要吃到好的洋蔥,就要學會把洋蔥保存好了,下面就讓我們一起看看洋蔥如何保存吧。
洋蔥這樣的食物是很不錯的了,我們在生活中經常的吃些洋蔥是可以幫助我們有效保健身體的了,而且還可以通過吃洋蔥來提高身體的素質了,因此我們就要選擇洋蔥的保存方法了,上面我們就給大家推薦了方法,是我們不能錯過的哦。
『柒』 洋蔥怎麼保存時間長
放在通風處保持乾燥,若用塑膠袋裝或放在櫃子中會因潮濕而發芽,雖然放於通風處可保持較久,但還是要盡快食用,否則仍然會爛。勿用銀器裝。盛銀製品遇空氣中的二氧化硫,易形成硫化銀物質有害健康,而洋蔥含有特殊成分,易使銀製品形成硫化銀物質。
洋蔥,別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等,百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。懸掛法:將晾曬好的洋蔥用網兜懸掛到屋檐下,或者是將洋蔥的莖葉編織到一起,懸掛到屋檐下。堆藏法:將晾曬好的洋蔥去葉後堆放到一起,底下放上蘆席,四周用蘆席圍住。庫藏法:將晾曬好的洋蔥去掉莖葉後存放至恆溫庫的貨架上。
『捌』 老家種了很多洋蔥,該如何做好科學儲存呢
冰箱內濕度高的話,球莖往往會長出不定根,腐爛率會增加。所以在管理上相對濕度不能超過80%。先在清洗消毒後的地窖或地下室鋪一層規格大於堆底、厚度約0.14 ~ 0.23 mm的薄膜,撒上10 ~ 15公斤熟石灰,墊上2 ~ 3層磚,頂部堆放木箱,每箱裝17.5公斤全乾洋蔥。木箱可以包裝成長方形,長6箱,寬4箱,二樓共840斤左右。然後用和垛一樣大小的膜簾蓋好,和膜一起卷好,用磚或土壓好。如果窗簾周圍有通風口和通風口,就要扎緊,這樣就形成了一個封閉的收納系統。封帳後,由於呼吸作用,使堆中洋蔥的氧氣逐漸減少,可以達到缺氧貯藏的目的。在一般的可控氣氛儲存中,賬戶中氧氣的含量為1% ~ 3%,二氧化碳的含量為5% ~ 10%。儲存期間每25 ~ 30天檢查一次,挑出有病的洋蔥,繼續儲存。
乾燥的地方,把木頭放在地上,然後鋪上稻草,在稻草上放上沒有葉子的洋蔥,然後一層一層地堆起來,大概3到4層。最後用油氈把席子蓋好,四周都蓋好。最後用繩子綁好,用泥封好。下雨後,你可以檢查一下,拆卸更換稻草、木頭、墊子,晾乾。用葉子採摘洋蔥,採摘後捆紮成垛,然後放在陰涼通風處晾乾,葉子朝下,莖朝上。球莖干透後,將葉子取出,放在籃子里,然後收進地窖保存。地窖里的低溫會抑制呼吸。
『玖』 請問洋蔥在常溫下,如何保存更長時間!謝謝了!!!
洋蔥常溫貯藏方法:
⒈、是掛貯法將晾曬後的蔥葉編成長辮子,將辮子結合成束,每束約60個蔥頭,再晾曬5~6天(防止雨淋),曬至蔥頭充分乾燥、頸部完全變成皮質後,將它懸掛在屋檐下或室內。如果是室內掛藏,則掛藏室要求通風良好,並保持乾燥。
2、是堆藏法。選擇地勢高、排水好的地方,先用稻草或麥秸墊底,再墊上兩層蘆席,然後將去葉後的洋蔥頭堆放在蘆席上,四周也用蘆席圍起來,並用繩子扎緊,以避免陽光直曬或雨水滲入。三是庫藏法。有恆溫庫的,可將蔥葉除去後直接平鋪在菜架上貯藏。
(9)洋蔥怎樣放時間長一點擴展閱讀
注意事項:
無論採用哪種方法貯藏,都應注意防止洋蔥腐爛和抽芽。洋蔥在貯藏的前期容易腐爛,所以一定要保持乾燥;貯藏的後期容易發芽,可在採收前2~3周用0.25%的新鮮素溶液噴灑洋蔥植株,也可在采獲後用0.25%的新鮮素蘸根。
氣調最好配合冷藏,沒有冷藏條件的可以在室外蔭棚下堆跺,加塑料薄膜帳封閉貯藏;也可以把蔭棚作為預貯手段,1個月後轉入其他庫房進行氣調貯藏。
洋蔥要選用耐貯品種,貯藏期一般不超過3月初,在田間進行過青鮮素防止發芽處理的洋蔥可以延期貯藏。
『拾』 怎樣解決不讓洋蔥發芽,存放時間長
曬太陽
剛收獲的洋蔥含有較多的水分,可以把洋蔥放在陽光底下曬一曬太陽,大概曬兩天左右即可,然後再將洋蔥收集起來存放好。
陰涼通風處
然後再把洋蔥放在陰涼通風的地方,這樣能夠延長洋蔥的保質期,還能防止洋蔥發霉或者變質腐敗。
掛在木架上
把洋蔥用繩子綁起來,然後再把洋蔥掛在木架上,這樣能夠防止洋蔥發芽,還能夠延長洋蔥的保質期。
避免雨水
在存儲洋蔥的時候,要避免洋蔥沾染到雨水,以免導致洋蔥長出嫩芽來了,還能夠防止洋蔥出現變質。
乾燥處
最好把洋蔥放在常溫乾燥的地方存放,這樣也能夠延長洋蔥的保質期,防止洋蔥出現變質等現象。