Ⅰ 河蝦怎麼保鮮存放
1、一般來說，剛買回來的河蝦要先在冷水中浸泡一段時間，然後將其從水中撈出。之後將鮮蝦放在塑料盒或者是保鮮袋中。朋友們盡量不要將河蝦都裝在一起，可以分成幾個不同的保鮮盒。每一盒只放一餐的量即可，這樣每次融化之後就能及時地吃完。
2、將洗干凈的河蝦放在盒子之中，然後加入一些清水。水位需要剛好漫過河蝦，然後在裡面撒一些食鹽，然後直接放在冰箱的冷凍室之中。這樣河蝦就能保存很長一段時間，而且還能保持比較鮮美的味道。
3、為了保持河蝦的口味不變，朋友們在冷凍之前，可以往河蝦之中加入幾滴白酒。然後將河蝦放入冰箱之中，再次取出來吃的時候就會發現融化後的河蝦味道會保持鮮美、可口。
Ⅱ 怎樣保存蝦保存的時間長
蝦要保存的時間長應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。
不同海鮮的保存方法：
一般海鮮都可以在冰箱里長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱里充滿異味。
魚有淡水魚和海水魚之分，一般，市場上供應的淡水魚都是活的，海水魚則是冷凍的。就鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗凈之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝。
這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。
(2)怎樣儲存蝦活的時間長擴展閱讀
食用蝦的注意事項：
買蝦要選活蹦亂跳的，聞起來有異味、頭掉了、殼自然脫落的不要買。死太久沒及時冷藏的不可選，因為蝦死後，細菌會迅速分解組氨酸（讓蝦肉鮮美的成分），生成有毒和導致過敏的組胺，吃了易中毒。
白灼時一定要煮熟煮透，以便殺死致病菌，確保安全。若一次食用不完，需立刻冷凍保存。
冰凍的蝦、蝦仁，應選購離生產日期較近的，顏色呈青色或白色的蝦要選冰均勻裹在蝦表面的較好；紅色的蝦很可能已經死亡較長時間了（煮熟後冷凍或阿根廷紅蝦除外），要避免買鮮艷碩大、冰塊太厚的。
雖然蝦肉適合各類人，但體質弱、腸胃敏感的人不宜多吃，痛風、高尿酸、甲亢的人不能吃蝦。變質魚蝦等水產類比其他變質食物毒性更大，一旦發現變質，千萬別捨不得扔。
Ⅲ 對蝦在運輸過程要怎樣保養蝦才能使存活時間更長
分為以下五個步驟來保養：
所需工具：冰水，蝦籠子，泡沫箱，氧氣泵，塑料膜
1、先把蝦籠子放入冰水中5分鍾，使得蝦進入休眠狀態，從而代謝降低。
注意事項：塑料膜一定要包裹緊了，防止漏氣。
Ⅳ 買了點活的蝦，早上活蝦怎麼保存到晚上
活蝦應該是很多人都喜歡的一道美食，但是有一個困擾就是有時候咱們早上買好的活蝦拿回家，沒過多久就會死掉，這其實讓人很困擾。
但是如果說家裡沒有水缸這樣的條件的話，那買回家咱們就直接放到保鮮室吧，這樣呢雖然不能保證蝦的成活，但是也能很大程度的保持蝦的新鮮度。
活蝦裡面是含了很多營養元素，包括補鈣，大家也是喜歡用蝦來給寶寶製作美食，偶爾給寶寶吃一次蝦，對寶寶的身體成長是非常不錯的。
Ⅳ 如何保存活蝦的方法
。當我們買到好的基圍蝦的時候，有時買的多就要好好的保存起來啦，多少錢一斤的蝦可不能浪費了。要有好的養蝦方法才不會浪費。保存蝦的方法有很多種，我這里主要介紹三種保存法：
一、冰箱干養法：
這種方法就最常見了，現在大多人家裡都有冰箱，什麼東西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。我們拿出一個膠盒來，在裡面放一些濕紙巾，還是濕毛巾作為墊底，把蝦放入裡面後，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，這么做是為了利用冰箱內的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，來保持基圍蝦的持久保鮮。不過大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱里，這樣會凍死那些蝦的，起到了反作用。
二、水養法：
最簡單的方法當然是用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K；但這種水養法並非最好的，因為買蝦到正式釣魚的這段時間內，蝦會在水中盪來盪去（有人說蝦會因此而暈頭，這個講法雖然沒什麼科學根據，但可以肯定的蝦盪來盪去會沒精神，所以有的高質素蝦箱內有一層網讓蝦抓住），到釣場前生蝦已經消耗很多體力以至大大減低活動能力，而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好，因為低溫對蝦較有利。不過也不是誰家裡就有電泵的，所以用什麼辦法隨便你選哦。
三、沙養法：
可能這種沙養法還很少人聽過吧，我可是第一次聽到有這種方法。這也是老一輩的釣友才會用到的。用准備一個膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了，所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候，更可以養到四五天，甚至一個星期都不是問題，不過所用的沙要整天清洗又要曬太陽，才能夠把蝦養得好，覺得這種辦法比較麻煩，現在都講究方便啦，所以現在了很少有人會用到這種辦法了。
我還是覺得用冰箱最直接了，只要你保存的好，一兩天不是問題的。我經常就是用這種辦法來保存鮮蝦的，覺得很管用還方便。
Ⅵ 新鮮蝦如何保存
先買來保鮮袋，最好是加厚的，大小根據自己的需求所定。
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把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入袋子，需要套3個同樣
的袋，用透明膠封好。3
直接放入冰箱，把冰箱條至最高檔8到10個小時。這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候拿出一袋用刀剜下來（根據自己的需求）用水泡一下即可，也免去了泡一袋吃不了再動上就不新鮮的苦惱。
Ⅶ 活蝦怎樣放活得更久
1.水溫控制在25℃到29℃，這是最適合養蝦的溫度。
2.養蝦的密度不要太大，必須要打氧泵開。
3.水質要好，加裝必要的過濾，地方選擇背光。
這樣蝦就可以活的更長。
如果家裡買的沒有吃完，就簡單放瓶子里，放2cm水，放到冰箱保鮮裡面保存，放兩天可以的。
Ⅷ 如何使活蝦的保鮮時間變長
蝦的保鮮方法
海水保鮮
就是把活蝦養在水中，海水保存的優點是保存期長， 水中加打養泵可延長保存期。
干法保鮮
把鮮蝦從水中撈出，放入到黑色塑料袋中，多裝幾層塑料袋，再找些冰塊，用塑料袋包好一同放入裝有鮮蝦的袋中。將袋口封嚴並裝入紙箱內。此法適用於探親訪友時短時少量保存。8小時以內不會有問題。
冷凍保存
找一個泡沫箱子。一般賣鮮蝦的地方都有這種東西，放一層冰塊到箱中，上面放一層蝦，再放一層冰塊，再放蝦，直到箱子裝滿。蓋上箱蓋，並用透明膠帶封嚴。裝箱時蝦與冰塊之間最好用塑料隔開，可延長冰塊融化時間。
Ⅸ 蝦怎麼冷凍才能保存的時間長而且鮮
方法如下：
蝦可先氽水或氽油後保存。即在入冰箱儲存前，先用開水或油氽一下，可使蝦的紅色固定，鮮味持久，保存時間更長。
蝦的營養價值：
現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。如果婦女產後乳汗少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。