Ⅰ 鐵鍋如何清洗
用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。
(1)怎樣快速清洗干凈鐵鍋擴展閱讀：
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時長會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。
鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分:生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的;熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打製成，具有鍋坯薄，傳熱快的性能。
目前有些說法稱鐵鍋補鐵，但是並沒有任何實驗可以證明使用鐵鍋烹飪可以為人補充鐵元素。
營養學家認為，用鐵鍋烹調，對患有血色素沉著症的人，最好不要使用鐵鍋進行烹飪。
新鐵鍋"開鍋"、"養護"七步曲:
1.准備好一塊生肥豬肉;
2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身;擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾;
3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾"按"住生肥豬肉，把其當做"肥皂"一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。
4.隨著不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，"肥皂"也會變黑變小;
5.整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾凈，熱水凈鍋揩乾，置鍋灶火重復步驟二、三、四;
6.生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反復3-4次左右)
7.鐵鍋用熱水沖洗干凈擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，"開鍋養護"即大功告成。
Ⅱ 鐵鍋燒幹了怎麼清洗
使用小蘇打粉。
1、在燒焦鍋底上平均地撒上小蘇打粉，約覆蓋過燒焦的鍋底面即可。
其他小妙招
1、對於鍋底部燒黑的焦垢，可將松香水加上牙膏粉，用牙刷或菜瓜布擦拭鍋底，有不錯的效果。這經濟實惠，又不傷鍋，不過擦可能費點力、
2、用醋煮。往鍋里注入三分之一的任何種類的醋，加三分之二份水的比例，加蓋燒滾五分鍾，浸泡過夜，輕輕用湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
3、用茶葉煮。加水後，再放些茶葉一起煮滾三分鍾，熄火放置2分鍾，使用洗鍋刷將鍋內刷洗一番即可。
Ⅲ 洗鐵鍋用什麼洗最好
1.使用白醋清洗
白醋是我們家裡廚房裡面會經常使用到一個調味品，如果我們在家裡炒完菜的時候，鐵鍋變非常的粘，而且怎麼也清洗不幹凈的情況下，那麼我們就可以使用我們的白醋來清洗鐵鍋，首先我們將半碗白醋倒在鐵鍋裡面，然後放入一碗清水，浸泡30分鍾之後，我們在加入一點洗潔精進去清洗，你會發現不僅鐵鍋殘留的污漬被清洗干凈了，而且一點也不會覺得油，是不是非常的省力氣又方便呢！
Ⅳ 鐵鍋怎樣能弄乾凈
1.可以採用倒扣火燒法去油垢。打開點燃煤氣，調到最大火候，然後把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅後，就停火，用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢，很快就脫落了。
Ⅳ 新買的炒菜鐵鍋要怎麼清洗
新買的炒菜鐵鍋清洗方法：
材料准備：洗潔精，百潔布，油，筷子，紗布。
第一步：往新買的鐵鍋裡面滴入適量的洗潔精（洗潔精可以將鍋體的污垢清潔）。
Ⅵ 如何清洗鐵鍋
鐵鍋很少有溶出物，即使有鐵物質溶出，對人體也有好處。但用完鐵鍋後清洗應該不要馬上洗，不要用洗滌劑洗鐵鍋，清洗干凈後放在煤氣灶上烤乾，下面就給大家詳細講解下。
Ⅶ 鐵鍋洗凈的方法
新鐵鍋很容易生銹，下面再介紹幾種除銹的方法。在新鐵鍋內加幾勺鹽，上火將鹽炒黃，停火待鍋冷卻後，用鹽擦鍋，倒掉鹽。在鍋內放一塊肉皮或幾塊豬骨頭，加水煮半小時左右，將其倒掉，用清水刷鍋，鍋上的銹就沒有了。鐵鍋幾天不使用，就會出現銹味，可茬鍋里放些牛奶、土豆、番茄皮煮一會，然後倒掉殘渣，洗凈鐵鍋，銹味即可塗去。另外也可在生銹部位塗點醋，再用水刷洗，很快就可除掉銹。如果鍋銹得厲害，可用石蠟溶液除銹，經石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使不使用，也不易生銹。鐵鍋還容易出現鐵味，這時將少許山芋皮，放入鍋中煮一下，然後倒掉，用清水刷鍋，鐵味就消失了。 由於燒菜時間過長，往往有把菜燒焦的時侯，這時鍋底會留下一層焦垢。最簡單的清除方法，就是在鍋里加上水，燒開後放少許清潔劑，然後停火。放上一小時後再刷洗，焦垢很快就會被洗掉，再用清水沖洗干凈。 家庭廚房中，幾乎每天都要炒菜，久而久之，炒菜鍋內就積存了一層厚厚的油垢，用一般的清潔劑來清洗難以除凈。現在介紹一個清除鍋內油垢的妙法:把削下來的新鮮梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋內油垢就很容易脫落。
Ⅷ 鐵鍋很長一段時間沒用，生了厚厚的一層鐵銹，怎樣清洗干凈
需要准備：韭菜、清水，具體方法如下：
1、首先取出韭菜待用，具體如圖。
鐵鍋防止生銹方法
1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。
2、最好不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。
3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。
4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。