⑴ 小金桔需要剝皮吃嗎
小金桔不需要剝皮，金桔皮薄，有特殊芳香，可連皮生吃，先洗干凈，然後連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃就行了。
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。
金桔的食療作用
理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。
其葯用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。
以上內容參考 人民網-吃金桔別喝牛奶別吃糖金桔的營養價值
⑵ 金桔的皮怎麼剝
金桔最好是洗干凈後直接嚼食
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。
食用價值
1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金桔有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒；
金桔最好是洗干凈後直接嚼食，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會損失植物纖維素。
⑶ 金桔剝皮吃嗎
金桔並不需要剝皮吃，可以帶皮吃的。
食用金桔時要先進行洗凈，然後可以直接放入嘴巴進行食用，並不需要剝皮的，而且金桔皮的營養其實比金桔的肉還要豐富，所以最好整個一起吃可以保持金桔營養的完整性。如覺得金桔的皮不好吃，也可以把金桔進行榨汁處理，但是這樣食用可能會導致營銷的缺失。通常生吃金桔時最簡單的食用方法，還可以對金桔進行糖漬處理，以及把金桔與雞翅一起進行食用煮出金桔雞翅。
建議你飯前半小時吃水果，因為水果是通過小腸吸收的，空腹的時候吃水果，通過胃到達小腸是45分鍾左右的時間，如果榨汁喝30分鍾小腸就能吸收對身體有好處，但是現在的習慣是飯後吃水果，這樣是不科學的，飯後吃水果水果在胃裡停留的時間將會達到兩小時以上，這樣水果在胃裡就會發臭了，對消化非常不好，久而久之就會引發胃部疾病。
金桔，又名為金柑，汁多，味香甜，有豐富的果肉，口感很好。金桔的果皮厚，質感平滑，帶有清香味，呈金黃色。金桔生性喜光，喜溫暖，但是抗寒性差，對土壤的要求是肥沃，排水性要好，帶有微酸性並且土質要疏鬆，在中國多分布於南方地區，長江流域地區。金桔不僅有促進消化，防疾病，美容養顏等等食用價值，還有上好的觀賞價值，常被作為盆栽觀賞，逢年過節，許多家庭就會購買金桔樹放在家裡一角，意為四季常青，新年好運來的好兆頭。
⑷ 小金桔怎麼吃最好皮很難剝的那種
小金桔不用剝皮的，洗干凈就能吃，皮會有點甘苦，但有化痰止咳消炎止痛及開音功效的 。如果不喜歡這樣吃，也可以買用鹽腌制後的金桔，甜的，一點都不苦
⑸ 咸金桔的做法，新鮮的金桔要怎麼處理
桔洗凈,要在開水裡燙一下,在放到玻璃瓶里,一層鹽,一層金橘,壓緊,密封好瓶口,放上一年一後再開!(越陳越好,千年的更妙啊!)
新鮮的小金桔的皮含的維生素多...剝皮吃就不好了，不用煮也不要曬干這樣都會破壞小金桔的營養成份的
⑹ 金桔怎麼吃要剝皮嗎
不需要剝皮，金桔最好是洗干凈後直接嚼食，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會損失植物纖維素。
金桔，是芸香科金柑屬下的植物，又稱金棗、金柑、小橘子。原分布中國東南沿海各省，特別是廣東地區，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實的金桔之鄉。另外華南及長江中下游也廣為栽培。
金桔不僅美觀，而且果實含有豐富的 維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。具體食用價值如下：
1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金桔有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
⑺ 金桔怎麼吃用不用剝皮
金桔用清水洗干凈直接吃，不需要剝皮。金桔具有保護心血管功能、助消化、緩解乳房脹痛、美容養顏等功效與作用，具體作用如下。
1.保護心血管功能：金桔皮中富含維生素C、金桔苷等成分，有助於保護心血管功能，預防動脈血管粥樣硬化和高血壓等疾病。
2.助消化：金桔含有檸檬萜、橙皮苷、脂肪酸等揮發性芳香油類成分，對消化系統有緩和的刺激作用，可幫助消化。
3.緩解乳房脹痛：金桔可緩解經前乳房脹痛，並對早期急性乳腺炎有一定療效。
4.美容養顏：金桔中富含維生素A、維生素C等成分，可以預防色素沉著、增加皮膚光澤和彈性，避免肌膚鬆弛，減緩衰老。
不過在食用金桔時還需注意，不要飯前或空腹食用，以免引起胃部不適；吃金桔前後1小時不可喝牛奶，以免造成蛋白質凝結，影響吸收；此外，咽喉疼痛、咳嗽患者服用金桔茶時不宜加糖，以防生痰。
⑻ 金桔的種子可以不用水泡直接剝皮嗎
既然是種子，當然是可以浸泡的，這個金桔的種子也一樣的，但是不能夠隨便剝皮，應該讓它自己發芽
⑼ 金桔是連皮一起吃的還是要將皮剝掉的呢
1
生吃金桔：金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營養的哦，先洗干凈，然後連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃就行了。
2
水果紅茶：選擇幾種喜歡的水果（比如：金桔、蘋果、菠蘿、檸檬等），洗凈並切成塊狀或是片狀備用，然後在鍋中放入紅茶包，加適量水煮開，過2-3分鍾後關火，再放入切好後的水果，蓋上蓋子燜上3-5分鍾後，盛入碗中並加入蜂蜜攪拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起來，以便以後食用。
3
糖漬金桔：先清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鍾，然後把金桔縱切6-7刀，壓癟並去籽，放入碗中，在上面放入適量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液體狀（少量塊狀砂糖也可以），放入鍋中大火燒開，再轉小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼後食用。
4
金桔醬：先將金桔洗干凈，剝掉外皮，果肉去籽留用，果皮則放入開水中燙2-3分鍾，撈出備用，然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁，倒入鍋中，再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬制（小火）15分鍾左右即可。
5
金桔雞翅：先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時左右，再把金桔洗干凈，豎著切幾刀並壓癟，然後待油鍋燒熱後，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鍾，即可裝盤。