1. 電烤箱烤麵包需要多少溫度和時間
許多人到第一次自身用烤箱做麵包的情況下，可能都不清楚要蛋糕烘焙多久，一直會開啟討論一下可不可以，那樣實際上會影響到它的蛋糕烘焙結果的哦!或是有些人設定的時間過短，烤出去的吐司麵包吃不上;又或是有些人設定的時間過長，以致於烤出去的吐司麵包有點兒焦焦的。那麼，用烤箱做麵包究竟需要多久的時間?
實際上，一切正常狀況下得話，傳統便是半小時上下。此外，還需要依據實際的狀況，深入分析。當你烤的東西尺寸適度，並不是非常大得話那樣的時間充足的了。此外，你要需要跟據你自己應用的原材料開展時間上的調整。假如確實沒法預計得話，能夠試著第一次烤上一30分鍾，隨後能夠觀查它的轉變，再決策要再烤，還是那樣就早已OK了。因此，不清楚的狀況下，30分鍾上下是更為傳統的哦，第一次能夠那樣試著哦!
小烤箱一般是十分鍾上下，小烤箱的時間長，會奢侈浪費電，同百時也會減少電烤箱的使用壽命。假如小烤箱的時間過短，便會達不上小烤箱的目地就達不上。因此小烤箱務必就需要精確的掌握小烤箱度的時間。小烤箱就是指在烤制一切食材前，電烤箱都先要加熱至特定溫度，才可以合乎菜譜上的烤制時間。小烤箱約需10分鍾，不夠得話可能會未做到特定溫度，若小烤箱空烤長時間，也是有可能影響烤箱的使用使用壽命。
電烤箱的原理是運用電熱材料所傳出的熱輻射來烤制食品的電熱水器具，運用它知我們能夠製作烤雞、涮羊肉、烤制吐司麵包、點心等。依據烤制食品的不一樣需要，烤箱的溫度一般可在50-250℃范疇內調整，那樣就可以烹制十分道爽口的食材。烘烤食材前，食材是在室內溫度的情況，而一般烘烤時的溫度全是規定在一百多度乃至兩網路搜索的，如果不開展加熱，立即將食材放入電烤箱，就版等因此把食材從室內溫度情況漸漸地加溫到設置的溫度，假如開展加熱得話，食材相當於是以室內溫度直接進入到設置的烘烤溫度，這二種作法，顯而易見權對食材在烘烤時的內部組織的轉變也有不一樣的影響的。例如生日蛋糕，如果不歷經加熱的烘烤，組織一定比不上歷經加熱工藝流程後的生日蛋糕組織蓬鬆劑。
2. 烤箱烤蛋糕溫度和時間
用烤箱烤蛋糕的溫度控制在260度，時間在20分鍾就可以。
烤之前需要提前預熱，十分鍾200度預熱就可以。不著急的情況下，240度的溫度也可以。
3. 做點心時怎樣選擇烤箱溫度
由於烤箱品牌的不同、甜品類型的不同，烤箱具體要加熱溫度范圍和時間也不同。還是要根據自己實際烤箱的功能來調節。一般甜品的常規烘焙溫度在110℃-220℃范圍內。
下面拿幾種甜品的種類溫度選擇范圍來舉例：
1、餅乾和小蛋糕溫度范圍在「120℃-180℃」
2、麵包類溫度范圍在「160℃-220℃」
3、塔、派類溫度范圍在「170℃-190℃」
4、泡芙類溫度范圍在「190℃-210℃」
5、酥式點心類溫度范圍在「120℃-180℃」
6、大蛋糕類溫度范圍在「150℃-190℃」
如果是烘焙小白，建議選擇智能控溫精準，功能豐富的嵌入式烤箱。品質好點的烤箱溫度控制比較精準確，會根據食物的屬性自動調節烘焙溫度。而且會有智能菜單，簡單易操作，不用再糾結溫度和時間。
烘焙小白可以這樣選擇烤箱：
1、外觀。電烤箱外觀一般是採用不銹鋼和鋼化玻璃材質，美觀時尚又大氣更契合現代廚房裝修風格。
2、烤箱要控溫精準，溫場均勻。烘焙食物對溫度要求極高，溫度過高，食物容易焦糊；溫度過低不僅會使烹飪時間延長還會導致食物夾生的情況發生。烘焙小白更應該選擇能智能控溫，准確探測整個箱體內的溫度，烤箱內溫度波動小，烘焙時不用糾結溫度和時間。
3、簡單操作，易上手。智能好操作的烤箱對於烘焙小白來說，只需通過智能菜單及烘焙屬性一鍵實現烘焙。可以自己設置烘焙時間和溫度，滿足多樣烘焙需求。
4、安全。好的電烤箱應配置低輻射門體，可高效反射高溫輻射，並有著優異的隔熱性和透光性，即使長時間連續工作，門體也不會燙手。
4. 烤箱烤點心溫度怎麼調
烤箱烤點心溫度調法是按照食譜要求200度，則需要在烤制東西的時候，把烤箱旋鈕讀數調到180度。這是因為烤箱的溫度和實際是有所偏差的，一般稍微低點就行。可以買個烤箱溫度計來測量烤箱實際溫度和旋鈕顯示溫度的溫差，就能比較精確的掌握自己家烤箱的烤制溫度。
5. 烤烤箱烤蛋糕需要多少度多長時間
烤箱中下層，上下150度，烘烤55分鍾。
主料：蛋黃糊:牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
輔料：蛋白霜:蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
1、准備好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒進干凈的容器，用蛋抽攪拌均勻，直至看不到明顯的油浮在表面，讓兩者充分乳化。
6. 用烤箱熱食品應該多少度,多長時間
1、用烤箱熱食品需要的時間是要根據食物的大小和食物的冷熱程序來看的。而且不同的烤箱性能有可能有點不一樣，這個還是需要自己慢慢掌握自家烤箱的習性來決定的。
2、如果熱飯菜建議設置200度，約10-15分鍾。
3、烤雞烤鴨：設置400度，先將焗爐預熱15分鍾，再放雞、鴨，約烤1小時左右（要看食物重量）。
4、烤蛋糕：設置350度，先將焗爐預熱15分鍾，再放蛋糕，約烤15-20分鍾。
(6)怎樣用烤箱烤點心的溫度和時間擴展閱讀
使用烤箱需要注意的事項：
1、烤箱預熱。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
2、烘烤高度。用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
3、食物過焦。小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。
4、避免燙傷。正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。