① 初中學校食堂上下班時間
6:30上班，18:30下班。
6:30廚工、服務員到崗，6:50廚師到崗，到崗簽到後更衣、消毒，開始做早餐售賣等供應准備工作；輪流安排做早餐湯粥的6:00上班。
工作內容：早飯7:00開始送粥或湯到餐廳，7:10開始擺放面點等早餐食品，7:20准時開飯，8:00開始打掃衛生包干區並清洗粥桶、湯桶、炊具及面點盒，關閉餐廳水電。中飯11:20開始往備餐間送飯，11:30開始送湯，11:40開始送菜，11:50准時開飯，12:30開始打掃衛生包干區，清洗餐具、湯桶及菜盆，並關好門窗水電。晚飯17:00開始送飯到備餐間，17:10送湯，17:20開始送菜，17:30准時開飯，18:00開始打掃衛生包干區清洗餐具並關好門窗水電。
在學校飯堂工作需要注意個人衛生，不可以染五顏六色的頭發，和指甲要修剪整齊。