Ⅰ 炒菜的鍋長期不用,生銹要怎樣除銹
要解決鐵鍋上生的銹，首先我們要先了解 生銹的原因。
鐵容易生銹的原因是什麼
人們常常把貴重的東西鎖到保險櫃里。金子在保險櫃里躺上幾千年，可以分毫不差。鐵卻不然，即使在保險櫃里，它也會被「偷」走——生銹啦。
博物館里陳列的古代鐵器，幾乎沒有一個不是鐵銹斑斑的；切菜刀幾個月不用，就會滿身是銹，正如俗話所說：「快刀不用黃銹生」。鐵，的確容易生銹。每年，世界上有幾千萬噸的鋼鐵，變成了鐵銹。
鐵容易生銹，除了由於它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也極有關系。
水分是使鐵容易生銹的條件之一。化學家們證明：在絕對無水的空氣中，鐵放了幾年也不生銹。
然而，光有水也不會使鐵生銹，人們曾經試驗過，把一塊鐵放在煮沸過的、密閉的蒸餾水瓶里，鐵並不生銹。
你注意到河邊的那些自來水管嗎？它們常常是上邊不銹，下邊不銹，只是靠近水面的那一段才生銹。原來，只有當空氣中的氧氣一旦溶解在水裡，才會使鐵生銹。在靠近水面的部分，與空氣距離最近，水中所溶解的氧氣也最多，所以容易生銹。空氣中的二氧化碳溶在水裡，也能使鐵生銹。鐵銹的成分很復雜，主要是氧化鐵、氫氧化鐵與鹼式碳酸鐵等。
鐵銹真糟糕，它又松又軟，象塊海綿，一塊鐵完全生銹後，體積可脹大八倍。這海綿狀的鐵銹特別容易吸收水分，自然，鐵就爛得更快了。還有不少因素，使鐵容易生銹，如水中有鹽，鐵製品表面不幹凈，粗糙，鐵中雜有其他金屬……等等」
通過上面的分析，我們知道，鐵生銹主要是有兩個因素作用：水和空氣。
為了防止鐵鍋生銹，只要杜絕這兩種東西聚合在一起發生作用就OK啦。
具體做法如下
1 簡單點的。
鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
2 長久不用的。
在鐵鍋上抹點油。
或者煎肥豬肉，豬皮等東西，之後用柔軟的抹布，或者絲瓜絲等洗鍋，再將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
3 平時注意的。
用鐵鍋燒湯，燒開水後，要末點油。
鍋鏟不用太硬的。
避免用鋼絲球等堅硬的東西大力刷鍋。
只要按照上面的做法，基本可以保證鐵鍋不生銹啦。
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Ⅱ 鐵鍋生銹了去除有哪些好方法
鐵鍋生銹的處理方法有以下幾種：酸醋法，豬油法，淘米水，鋼絲球，砂紙或者磨刀石。
1、醋法
醋是一種酸性的物質，可以軟化許多難以用水清洗的物質。醋可以清除生銹的鐵鍋中的鐵銹，效果立竿見影。
2、豬油法
豬油還可以去除鐵銹，因為豬油中含有一些油脂，而鐵對這些油脂也沒有免疫力，因此，豬油可以很好地去除鐵銹。
3、倒米水
淘米水的去污效果一般不強。淘米水不僅可以洗臉，洗碗和洗菜，還可以用來洗鍋。將鐵鍋用洗米水浸泡2－3小時，然後將其煮沸並用抹布擦一下，以基本上清除所有銹跡。效果神奇。
4、鋼球
鋼球是刷鍋的一種相對簡單的方法，除銹效果也更好。直接購買鋼絲球並添加少量清潔劑以清除銹跡，這是一種較費力的方法，但效果也不錯。
5、砂紙或磨刀石
砂紙和磨刀石都可以去除鐵銹，並且快速徹底。可以使用砂紙和磨刀石直接清除鐵銹，然後用水沖洗。
(2)鐵鍋長時間不使用生銹怎樣處理擴展閱讀：
鐵鍋的使用原則：
1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。
2、盡量不要用鐵鍋煮湯。
3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。
4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。
5、對於嚴重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。
Ⅲ 誰知道怎樣快速去除長時間不用的鐵鍋的鐵銹
浸泡帶有銹蝕金屬表面，並達到除銹的目的的一種方法。
(5)除銹劑除銹。主要是用一種弱酸性化學液體(即除銹劑)刷塗或浸泡於帶銹的金屬表面，初中化學忘得差不多了)
方法四:
先把有鐵銹的地方，主要有五種方法，通過化學反應將金屬表面上的銹蝕除掉的一種方法。
方法一:用棉花沾一點機油擦一下就能除鐵銹了.*_*
方法二：
(1)手工除銹。主要是用手錘，對帶銹蝕的金屬表面進行處理，撒在有鐵銹的地方．這樣泡60分鍾，然後再洗，塗上發酸的牛奶，然後泡入濃鹽水中，次日洗滌漂凈，幾小時後再用清水漂洗干凈。
2.用10%的檸檬酸溶液將沾污處潤濕，在抹上肥皂、鏟、刀，
然後用清水徹底清洗衣物，以免草酸腐蝕衣料:
先把衣物泡濕,用3—4粒維生素C葯片碾成粉末後。
3，用沸水浸濕、鋼絲刷子、粗砂布(紙)，並達到除銹要求的一種方法。
(2)電動工具除銹:(酸洗)
1。又稱半機械除銹。(應該是利用維C的還原性吧，主要是採用風(電)動刷輪或各式除銹機，對帶銹蝕的表面進行處理，並達到除銹要求的一種方法.用15%的醋酸溶液（15%的酒石酸溶液亦可）揩拭污漬，或者將沾污部分浸泡在該溶液里。
方法三。
(3)噴射或拋射除銹(又稱噴砂除銹)。主要是藉助無油壓縮空氣(或高壓水)。
(4)化學除銹(又稱酸洗除銹)。主要採用無機稀酸溶液刷(噴).可用2％的草酸溶液在溫水中擦洗除去，就可洗干凈了。
因怕酸損壞衣服，我保守點選擇用維C，去葯店買了一瓶(1.5元)，沒想到徹底去除了鐵銹，亮白如新。
真不錯啊金屬表面銹蝕物質稱為除銹
Ⅳ 怎樣快速去除長時間不用的鐵鍋的鐵銹
快速去除長時間不用的鐵鍋的鐵銹的5個方法：酸醋法、豬油法、淘米水、鋼絲球、砂紙或者磨刀石，具體如下：
Ⅳ 長時間不用的鐵鍋生銹了怎麼處理 長時間不用的鐵鍋生銹了怎麼辦
1、酸醋法：醋可以去除鐵銹。很有效的。先把鍋燒熱，關火。用抹布，沾些醋直接擦拭鐵銹部位就可以了。一般的鐵銹都會馬上掉下來。
2、豬油法：豬油裡面有豐富的油脂，不用害怕在生銹。肥豬肉下鍋里，不用放油。等到豬肉裡面的油熬出來的時候，繼續。用油把鍋的裡面都塗上豬油。
3、淘米水：淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。燒開淘米水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。蹭完鍋之後，等淘米水開。淘米水開了，晾涼，倒掉。清水沖洗干凈即可。
4、鋼絲球：鋼絲球一般的贓物都可以去除。用鋼絲把鐵銹慢慢蹭掉，清洗干凈。鍋內倒少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙，反復多來幾次，就不容易生銹了。
5、砂紙或者磨刀石：用它們來除銹很快速，徹底。用砂紙或者磨刀石把鐵銹磨掉。清水沖洗干凈。
Ⅵ 鐵鍋很長一段時間沒用，生了厚厚的一層鐵銹，怎樣清洗干凈
需要准備：韭菜、清水，具體方法如下：
1、首先取出韭菜待用，具體如圖。
鐵鍋防止生銹方法
1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。
2、最好不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。
3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。
4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。
Ⅶ 鐵鍋很長時間沒用了,生了很多銹,怎麼才能洗干凈
有下面3個步驟：
1、將可樂倒進鐵盤中，就會發現可樂會出現大量的氣泡反應，證明銹漬正在被可樂溶解。
(7)鐵鍋長時間不使用生銹怎樣處理擴展閱讀：
鐵鍋防止生銹方法
1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。
2、最好不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。
3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。
4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。
Ⅷ 鐵鍋好久不用生銹了怎麼辦
用鋼絲刷刷洗後,抹在鍋中一點油(香油、豬油均可)，再用洗潔精清洗，一定要將油洗潔，要不炒出菜來會有鐵銹味及洗潔精味。
在鐵鍋使用完後，用熱水清洗即可，不要再用洗潔精清洗，讓鍋中有一層油膜，且在火上烤乾，下次使用時就不會再生銹。
Ⅸ 鐵鍋長時間不用怎麼除鐵銹
鐵鍋生銹，可用下述方法刷除：
1、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉後用清水洗凈即可。
2、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷凈，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗凈即可。
3、生銹的鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗干凈。鐵鍋上的鐵銹會清除得乾乾凈凈。
Ⅹ 鐵鍋生銹如何處理
准備如下材料：一把韭菜、適量的清水、洗潔精、鏟子、抹布。
1、首先把適量的清水倒入到鐵鍋中。
(10)鐵鍋長時間不使用生銹怎樣處理擴展閱讀：
鐵鍋保養
1、使用鐵鍋前先放一些油，並讓鍋面每個位置都沾到油，方法可以為使勁左右搖晃，也可以為用鍋鏟將油均勻灑在鍋面各個位置。灑完油後放置一天然後再開始炒菜，這樣鍋面就會形成一層保護膜，阻止鐵銹生成。
2、用完鐵鍋後，記得將殘留的物質倒掉，然後清洗干凈。如果鐵鍋中有燒焦的菜渣，難以清洗，可以用熱水先浸泡二十分鍾，然後再刷干凈。
3、每次炒完菜，記得將鐵鍋擦乾凈或者加熱烘乾，這樣做的目的是保持鐵鍋乾燥，不易生銹。如果鐵鍋表面有水，時間長了，鐵鍋會有銹斑。
4、干凈的鐵鍋應懸掛起來，不要直接放在地上，因為地面濕氣重，容易弄濕鐵鍋，導致鐵鍋生銹。
5、鐵鍋保養最後一步是保持廚房通風，最好每次做完飯都將廚房的窗戶打開，讓室內水汽蒸發掉。若天氣潮濕，廚房濕氣重，建議開抽風機。