A. 魚籽怎麼清洗
市場買回來的魚籽上面帶有魚腸、血管和一層薄膜，清洗和處理魚籽的關鍵，就是要把魚腸、血管和薄膜去掉，因為這些東西的腥味較重。下面我們來看看如何清洗。
先用清水沖一下，然後就把外面的那層薄膜撕開，再把魚腸完全去除干凈，然後把剩下的魚籽放在碗里，用清水漂洗幾遍，洗去魚籽上殘留的血水。然後放在一個干凈的盆里。
我們可以加適量米醋攪勻後浸泡20分鍾左右，最後再把浸泡魚籽的清水去掉就行了，這樣就得到了比較干凈的魚籽，瀝凈水以後就可以放心的製作菜餚了。
魚籽又叫魚卵、魚子，是魚卵經過腌制或干制而成，用大馬哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽，用墨魚卵製成的為墨魚籽，還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚籽，鯰魚魚籽和光唇魚籽。
魚籽是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑。魚籽中磷酸鹽的含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病。除此之外，魚籽中還含有豐富的的腦磷脂，這些營養素對於人體，尤其是對兒童的生長發育極為重要。
B. 魚籽怎麼清洗
一般來說，魚籽是不需要洗的！ 從魚肚子里拿出來放到干凈的碗里，之後直接扔到高溫火鍋里或者高溫的湯里，煮上幾秒就能吃了。 我個人是覺得丟到火鍋里煮時最入味最好吃的。 因為魚籽本身是不臟的，但吃多了並不好。 也不要洗，很容易洗碎。 如果你實在不放心，就隨便拿小股的清水充一下，但我建議最好別這樣， 因為很可能水一充馬上就碎了。 放心吧您！魚籽不用洗的。 我的回答就這些了，希望能幫到您！
C. 章魚仔怎麼清洗、怎麼做才好吃
清洗干凈，燒開水稍微燙一下撈出擺在碟子上擺好，准備蔥白，莎姜，拍碎放在鍋里放油炒香後倒在章魚仔上面，放點醬油淋上去可以了。還有就是清洗干凈同樣做法用開水稍微燙下撈出，莎姜放鍋里爆下就放章魚炒，放點少鹽，糖，醬油和耗油各一點。最後放點香菜即可。
D. 怎麼把小魚仔曬成魚干
簡單地說，把小魚仔曬成魚乾的做法包含以下幾個步驟：
1、清洗。將小魚仔用清水清洗干凈，除去魚表面的贓物。
2、除去內臟。用小刀剖開魚腹，清除內臟，並再次清洗干凈。
3、腌漬。根據魚體大小確定用鹽數量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季節偏多。腌制時，將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔內。然後置於腌池內，繼續腌漬4～5小時。
4、曬干。
魚出鹵時，利用鹵水將魚體洗刷一次，除去沾染的污物，滴干鹵水後，排放於曬魚簾上。魚鱗向上，曬1～2小時後翻成肉面向上，曬至中午時，將魚收進室內或將竹簾兩頭掀起蓋上魚體，讓其涼至下午3～4時，利用弱陽光再曬。經過2～3天曬至魚肚魚鰓擠不出水分時，就乾燥了。
E. 章魚仔怎麼清洗
章魚又名墨魚、八爪魚、八帶魚，是一種深受人們喜歡的小海鮮，口感脆嫩、鮮香爽口。人們喜歡吃章魚，但是，這些事一定要做好。切記！吃章魚要注意的事還真多，全做對的沒幾個，別不信。吃章魚，首先要做好的便是章魚的處理。從市場上買回來的章魚，清洗干凈後，加入少量鹽、醋，倒入適量清水，反復揉搓，把章魚表面的黏液處理干凈。
F. 目魚仔怎麼清洗圖
第一步：將墨魚仔的外皮剝掉，然後用剪刀把墨魚仔的肚子剪開，把頭和肚子分開，再把肚子的內臟全部撕掉，將裡面的小硬殼掏出，並將墨魚仔內壁中的黑膜撕下來。
說明：現在市場賣的墨魚仔，很多都是店家代為處理干凈的，買回家以後直接進行第二步就可以了。
第二步：用食指和大拇指緊緊捏住墨魚仔須子下部，用力擠壓，將中間的小黑點揪出。再用剪刀剪開墨魚仔的眼睛，先將裡面的黑色汁液擠出，再徹底沖洗干凈。
說明：擠墨魚仔眼睛時，一定用剪大一點的口兒，然後在水池中，邊擠邊沖水。剪得不夠大的話，擠的時候，裡面的黑色汁液，很容易擠的到處都是，在水中操作則可避免。
G. 小八爪魚仔的清洗方法
工具材料：
八爪魚
鹽、醋
操作方法
01
第一步：從市場上買回來八爪魚，先用大量的清水沖洗一遍。
02
第二步：沖洗後，放到大盆里，加入適量的水、鹽和醋，不斷的搓洗，把八爪魚的粘液清洗干凈為止。
03
第三步：清洗八爪魚。把八爪魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉，清洗干凈八爪魚的墨汁。這個清洗過程相對久一些。
04
第四步：把章魚的黑色的「外衣」順著從頭往下撕下來，這是最腥的部位，一定要清洗干凈哦。
05
第五步：最後，反復清洗，洗過的水不會渾濁就說明洗干凈了。
八爪魚又稱章魚，有以下功效：第一，八爪魚是溫性食物，對女性來說，可補體虛，有催乳、增乳的功效；對男性來說，則有補腎的作用。其次，八爪魚中含有大量的蛋白質以及膠原蛋白，能夠使皮膚有光澤，能夠起到美白養顏的作用。三是八爪魚富含不飽和脂肪酸，可有效降低體內膽固醇含量，預防高血壓和高血脂。