① 活蝦怎麼保存
1、瓶子保鮮法
將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶里，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、干凈、利落、最主要的保鮮不易干、不串味。由於蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴。
2、保鮮袋冷凍法
先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。
這種方法的缺點是保鮮袋容易破，保鮮袋破了以後蝦就不新鮮了，會變干，也容易串味，時間長了口感也會發面。鮮蝦怎麼保存能維持新鮮度。
3、教你辨別蝦的新鮮度
新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。
新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
新鮮蝦肉殼緊連。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現松離現象，則表明蝦不新鮮。
新鮮蝦沒有異味。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。
(1)明蝦怎樣存活時間長擴展閱讀：
活蝦營養價值及功效：
1、提高免疫力
蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。
2、抗氧化的作用
蝦體內的蝦青素是一種作用強大的抗氧化劑，其抗氧化作用遠遠超過維生素E，可以有效對抗衰老。
3、有益心血管健康
蝦對心血管有一定的功效，蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預防代謝綜合征方面有一定療效。
4、滋補作用蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。
② 蝦怎麼冷凍才能保存的時間長而且鮮
方法如下：
蝦可先氽水或氽油後保存。即在入冰箱儲存前，先用開水或油氽一下，可使蝦的紅色固定，鮮味持久，保存時間更長。
蝦的營養價值：
現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。如果婦女產後乳汗少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
③ 新鮮蝦如何保存
先買來保鮮袋，最好是加厚的，大小根據自己的需求所定。
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把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入袋子，需要套3個同樣
的袋，用透明膠封好。3
直接放入冰箱，把冰箱條至最高檔8到10個小時。這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候拿出一袋用刀剜下來（根據自己的需求）用水泡一下即可，也免去了泡一袋吃不了再動上就不新鮮的苦惱。
④ 大蝦怎麼存放啊我買的大蝦，做不了那麼多，想放一晚上明天在吃，請問怎麼保存啊
存放方法：應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。
買蝦要選活蹦亂跳的，聞起來有異味、頭掉了、殼自然脫落的不要買。死太久沒及時冷藏的不可選，因為蝦死後，細菌會迅速分解組氨酸（讓蝦肉鮮美的成分），生成有毒和導致過敏的組胺，吃了易中毒。
新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
(4)明蝦怎樣存活時間長擴展閱讀：
其他海鮮保存：
一般海鮮都可以在冰箱里長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱里充滿異味。
魚有淡水魚和海水魚之分，一般，市場上供應的淡水魚都是活的，海水魚則是冷凍的。就鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗凈之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝。
這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。
⑤ 明蝦在夏季如何提高存活量.
關鍵是控制好水溫，
⑥ 明蝦的養殖方法
一、實行以水控溫調氧。
隨著水溫升高和對蝦體的成長，要不斷增加水深，尤其是在養殖中後期，水位一定要增至1.8～2米，高溫期要保持2.2米以上。為此，在大潮期，要每天排水一次；在低潮和枯水期，則要進行機械排灌，使每天換水量達到50%左右。高溫期則全排全灌，這樣可有效地把水溫控制在30℃以內，使水的透明度達到35厘米，溶氧量穩定在5毫克/升左右，有利於對蝦旺食快長，優質高產。但在換水時，要防止攜帶對蝦暴發性流行病病毒的微小活體侵入，最好在進水口使用60目網片濾水。
二、分階段科學投餌。
當對蝦體長4厘米以上時，以投喂螺蜆等低值小貝類餌料為主，每天每萬尾投喂6～8公斤；當體長8厘米時，每天每萬尾投喂50公斤；當體長12厘米以上時，每天每萬尾投喂100公斤。如小貝類餌料不足，可投喂配合飼料。體長4厘米以上時，每天每萬尾投喂1.5公斤，以後體長每增加0.5厘米，
每天每萬尾增投0.3～0.5公斤；體長10厘米以上時，
每天每萬尾增投0.7～0.8公斤。如用冰鮮小雜魚，則按1公斤配合飼料折用2.5公斤冰鮮小雜魚替代。對蝦有晝伏夜出的習性，夜間活動頻繁，食慾旺盛；白天潛伏，食慾減弱。因此，餌料要在日出前和日落後兩次投喂，早晨投1/3，傍晚投2/3。餌料要投在蝦池四周平台上，使體質強弱的蝦都能吃到。投餌時要堅持「四少四多」，即前期少投，後期多投；早晨少投，傍晚多投；低潮時少投，大潮時多投；對蝦大量蛻皮時少投，正常生長時多投。「兩不投」，即變餌料不投，環溝和深水不投。這樣可以有效地提高飼料的利用率。
三、謹防蝦病危害。
盛夏高溫季節，對蝦活動攝食能力差，機體的代謝水平下降，加之水體環境惡化，病原生物滋生，容易引起蝦病。為此，首先，要注意投餌量不宜過多和過於集中，以免餌料變質發臭，致使水質變污。尤其是鮮活餌料，在高溫天氣極易變質，造成對蝦中毒死亡。為減輕蝦池水質污染，要經常換水。其次，要注意疏養。在盛夏高溫季節，要合理調節蝦群密度，以保持蝦群有一定的活動水體。
四、防止對蝦浮頭死亡。
午夜和黎明前，由於池水中氧氣降至最低點，是對蝦最易發生浮頭死亡的危險時間，如發現糠蝦、白蝦浮頭，小雜魚向塘邊結集等現象(這是對蝦開始浮頭的預兆)，必須及時開動增氧機或不斷換水，以增加蝦池水中溶氧。平時要注意清除蝦池淤泥雜物，保證水質新鮮良好，以防止對蝦浮頭死亡。
⑦ 明蝦放自來水能活嗎
不能活，因為明蝦是海里的，海水是鹹水。
明蝦(雄蝦俗稱「黃蝦」，雌蝦俗稱「青蝦」)，它生活在淺海泥沙層，平時在海底爬行，有時也在水中游泳，春季洄遊產卵，可進行春季捕勞出蝦籽，產卵後親蝦大部分死亡，幼蝦長到秋季成為成蝦，可見對蝦生長繁殖很快，它的壽命為一年，中國沿海均產，主要分布在黃海、渤海及朝鮮半島西部沿海，它的經濟價值高，是中國沿海的主要養殖蝦類。
⑧ 明蝦怎樣養才能活得久
明蝦，如果你要想把它養很長時間。那裡面放一個氧氣泵就行嘍。
24小時的開著。這樣想養多長時間都沒問題的。
⑨ 活蝦怎麼保存第二天
活蝦保存到第二天的方法：
1、最簡單的方法就是把活蝦放在盆里，裝滿水，加入適量的鹽，放入一個水泵，就可以保證到第二天蝦還活著。
2、將活蝦洗干凈，用一塊干凈的純棉毛巾浸透水後，擰干水待用。將淘洗干凈的小蝦均勻攤在毛巾的一邊，占毛巾面積的一半，注意不能太厚，否則影響成活率。
3、如果撈得多，可以多放一條毛巾，將放好小蝦的毛巾放入冰箱的冷藏室後，輕輕地用毛巾的另一半蓋好即可。
⑩ 明蝦怎麼養才不會死
水溫偏高.紅綠燈25度水溫就行啊哥們 魚狀態不好的時候沒有升溫的餘地. 建議使用水族專用的風扇,可以有效降溫,水族店應該有 另外,養燈魚要養水草才好看 把水穩降下來,養草吧 1、過濾 對水族箱的過濾系統進行調整時吸水口應使用過濾棉進行加工，或使用水中過濾器防止幼蝦被吸進過濾裝置。減緩水流的強度，以免降低生物過濾的能力。在過濾裝置中增加過濾面積，盡量使用磁能生化棉等高端產品。最大限度加強生物過濾能力。使用氧氣泵增加水族箱中的溶氧量，有助於硝化細菌繁殖生長。 2、缸底 在水族箱底部放置較大的過濾底砂。由於水晶蝦的食量很大，需要每周進行掃除。 3、水草 作為幼蝦的隱蔽所，莫絲水草是必需的一種水中植物。不僅可以提供良好的居住環境，還可以稱為水晶蝦的食糧。 在飼養水晶蝦的幼蝦時，繁殖箱是必要的（塑料箱，周圍有多數小孔）。為了營造適合水晶蝦生存繁殖的環境，請在繁殖箱內多布置一些水草，以提高水晶幼蝦的環境適應能力。 4、水質 水晶蝦比較適應弱酸性的水質。但由於使用礦物質底砂保持硬度的緣故，水質微微呈弱鹼性。在換水時，請將更換用水的酸鹼度調整為7左右的中性水。 5、混養魚類 在觀賞用水族箱中，作為家庭的布置增添色彩的一部分，控制好水族箱中混養的觀賞魚，水晶蝦的大小，顏色，甚至活動區域的平衡是十分重要的課題。由於大部分的水晶蝦（黑虎除外）顏色鮮艷靚麗，可以同一些五彩斑斕的燈科魚類混養。在水族箱中組成一幅絢麗的畫面。也可以選擇一些顏色鮮艷，且喜歡在水層中上部活動的魚類。例如埃及神仙等觀賞魚。而各種肉食魚類切不可與水晶蝦一同飼養。 6、換水 每周一次，更換量在水族箱容積的20%左右。 7、水晶蝦的飼料 主要餵食菠菜，海帶等各種無農葯蔬菜。冷凍紅蟲以及小型燈科魚類食用的魚飼料。 8、照明器具以及增色 使用紅色燈管的照明器具。就如同超級市場里陳列的肉類食品一樣，哪怕是稍微放置的隔日的肉類食品，在紅色燈管的照明器具下也會顯得非常新鮮。所以，布置水晶蝦生活的水草缸時，可以利用這一視覺上的錯覺