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明蝦怎樣存活時間長

發布時間: 2022-08-02 21:20:14

① 活蝦怎麼保存

1、瓶子保鮮法

將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶里,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、干凈、利落、最主要的保鮮不易干、不串味。由於蝦與空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮,不會變得乾柴。

2、保鮮袋冷凍法

先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺,以免扎破袋子失去保鮮,擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後,在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋,用透明膠封好,直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時,這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋,用水泡一下即可。

這種方法的缺點是保鮮袋容易破,保鮮袋破了以後蝦就不新鮮了,會變干,也容易串味,時間長了口感也會發面。鮮蝦怎麼保存能維持新鮮度。

3、教你辨別蝦的新鮮度

新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。

新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔凈,用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時,甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解,大量黏液滲到體表,摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經變質。

新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同,其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青,海捕對蝦呈粉紅色,竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦,整隻蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經變質。

新鮮蝦肉殼緊連。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密,用手剝取蝦肉時,蝦肉黏手,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現松離現象,則表明蝦不新鮮。

新鮮蝦沒有異味。新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異味臭,則說明蝦已變質。

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活蝦營養價值及功效:

1、提高免疫力

蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收,具有補充營養,增強免疫力的作用。

2、抗氧化的作用

蝦體內的蝦青素是一種作用強大的抗氧化劑,其抗氧化作用遠遠超過維生素E,可以有效對抗衰老。

3、有益心血管健康

蝦對心血管有一定的功效,蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇,有益心血管健康,在預防代謝綜合征方面有一定療效。

4、滋補作用蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。

② 蝦怎麼冷凍才能保存的時間長而且鮮

方法如下:
蝦可先氽水或氽油後保存。即在入冰箱儲存前,先用開水或油氽一下,可使蝦的紅色固定,鮮味持久,保存時間更長。
蝦的營養價值:

現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。如果婦女產後乳汗少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。

③ 新鮮蝦如何保存

  • 先買來保鮮袋,最好是加厚的,大小根據自己的需求所定。

  • 2

    把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺(以免扎破袋子失去保鮮),擺直放入袋子,需要套3個同樣
    的袋,用透明膠封好。

  • 3

    直接放入冰箱,把冰箱條至最高檔8到10個小時。這樣既冷凍的好又保鮮,吃的時候拿出一袋用刀剜下來(根據自己的需求)用水泡一下即可,也免去了泡一袋吃不了再動上就不新鮮的苦惱。

④ 大蝦怎麼存放啊我買的大蝦,做不了那麼多,想放一晚上明天在吃,請問怎麼保存啊

存放方法:應先將蝦用水洗好,放入一個金屬器具中,注入冷水,放入冷凍室凍結;待凍結之後,取出來,室溫下放置一會,倒出凍結的蝦塊;再用保鮮袋包裝之後,放入冷凍室貯藏為宜。

買蝦要選活蹦亂跳的,聞起來有異味、頭掉了、殼自然脫落的不要買。死太久沒及時冷藏的不可選,因為蝦死後,細菌會迅速分解組氨酸(讓蝦肉鮮美的成分),生成有毒和導致過敏的組胺,吃了易中毒。

新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同,其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青,海捕對蝦呈粉紅色,竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦,整隻蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經變質。

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其他海鮮保存:

一般海鮮都可以在冰箱里長期貯藏,不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久,會影響口味,同時,還要將其密封起來才能放入冰箱,否則會使冰箱里充滿異味。

魚有淡水魚和海水魚之分,一般,市場上供應的淡水魚都是活的,海水魚則是冷凍的。就鮮魚來說,放入冰箱之前,要先做些處理,去掉內臟、鱗片,洗凈之後,切成魚塊,用保鮮袋包裝。

這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲,最好能夠速凍,不過要注意的是凍魚解凍之後,就不適宜再長期放入冰箱貯藏。

⑤ 明蝦在夏季如何提高存活量.

關鍵是控制好水溫,

⑥ 明蝦的養殖方法

一、實行以水控溫調氧。
隨著水溫升高和對蝦體的成長,要不斷增加水深,尤其是在養殖中後期,水位一定要增至1.8~2米,高溫期要保持2.2米以上。為此,在大潮期,要每天排水一次;在低潮和枯水期,則要進行機械排灌,使每天換水量達到50%左右。高溫期則全排全灌,這樣可有效地把水溫控制在30℃以內,使水的透明度達到35厘米,溶氧量穩定在5毫克/升左右,有利於對蝦旺食快長,優質高產。但在換水時,要防止攜帶對蝦暴發性流行病病毒的微小活體侵入,最好在進水口使用60目網片濾水。
二、分階段科學投餌。
當對蝦體長4厘米以上時,以投喂螺蜆等低值小貝類餌料為主,每天每萬尾投喂6~8公斤;當體長8厘米時,每天每萬尾投喂50公斤;當體長12厘米以上時,每天每萬尾投喂100公斤。如小貝類餌料不足,可投喂配合飼料。體長4厘米以上時,每天每萬尾投喂1.5公斤,以後體長每增加0.5厘米,
每天每萬尾增投0.3~0.5公斤;體長10厘米以上時,
每天每萬尾增投0.7~0.8公斤。如用冰鮮小雜魚,則按1公斤配合飼料折用2.5公斤冰鮮小雜魚替代。對蝦有晝伏夜出的習性,夜間活動頻繁,食慾旺盛;白天潛伏,食慾減弱。因此,餌料要在日出前和日落後兩次投喂,早晨投1/3,傍晚投2/3。餌料要投在蝦池四周平台上,使體質強弱的蝦都能吃到。投餌時要堅持「四少四多」,即前期少投,後期多投;早晨少投,傍晚多投;低潮時少投,大潮時多投;對蝦大量蛻皮時少投,正常生長時多投。「兩不投」,即變餌料不投,環溝和深水不投。這樣可以有效地提高飼料的利用率。
三、謹防蝦病危害。
盛夏高溫季節,對蝦活動攝食能力差,機體的代謝水平下降,加之水體環境惡化,病原生物滋生,容易引起蝦病。為此,首先,要注意投餌量不宜過多和過於集中,以免餌料變質發臭,致使水質變污。尤其是鮮活餌料,在高溫天氣極易變質,造成對蝦中毒死亡。為減輕蝦池水質污染,要經常換水。其次,要注意疏養。在盛夏高溫季節,要合理調節蝦群密度,以保持蝦群有一定的活動水體。
四、防止對蝦浮頭死亡。
午夜和黎明前,由於池水中氧氣降至最低點,是對蝦最易發生浮頭死亡的危險時間,如發現糠蝦、白蝦浮頭,小雜魚向塘邊結集等現象(這是對蝦開始浮頭的預兆),必須及時開動增氧機或不斷換水,以增加蝦池水中溶氧。平時要注意清除蝦池淤泥雜物,保證水質新鮮良好,以防止對蝦浮頭死亡。

⑦ 明蝦放自來水能活嗎

不能活,因為明蝦是海里的,海水是鹹水。

明蝦(雄蝦俗稱「黃蝦」,雌蝦俗稱「青蝦」),它生活在淺海泥沙層,平時在海底爬行,有時也在水中游泳,春季洄遊產卵,可進行春季捕勞出蝦籽,產卵後親蝦大部分死亡,幼蝦長到秋季成為成蝦,可見對蝦生長繁殖很快,它的壽命為一年,中國沿海均產,主要分布在黃海、渤海及朝鮮半島西部沿海,它的經濟價值高,是中國沿海的主要養殖蝦類。

⑧ 明蝦怎樣養才能活得久

明蝦,如果你要想把它養很長時間。那裡面放一個氧氣泵就行嘍。

24小時的開著。這樣想養多長時間都沒問題的。

⑨ 活蝦怎麼保存第二天

活蝦保存到第二天的方法:

1、最簡單的方法就是把活蝦放在盆里,裝滿水,加入適量的鹽,放入一個水泵,就可以保證到第二天蝦還活著。

2、將活蝦洗干凈,用一塊干凈的純棉毛巾浸透水後,擰干水待用。將淘洗干凈的小蝦均勻攤在毛巾的一邊,占毛巾面積的一半,注意不能太厚,否則影響成活率。

3、如果撈得多,可以多放一條毛巾,將放好小蝦的毛巾放入冰箱的冷藏室後,輕輕地用毛巾的另一半蓋好即可。

⑩ 明蝦怎麼養才不會死

水溫偏高.紅綠燈25度水溫就行啊哥們 魚狀態不好的時候沒有升溫的餘地. 建議使用水族專用的風扇,可以有效降溫,水族店應該有 另外,養燈魚要養水草才好看 把水穩降下來,養草吧 1、過濾 對水族箱的過濾系統進行調整時吸水口應使用過濾棉進行加工,或使用水中過濾器防止幼蝦被吸進過濾裝置。減緩水流的強度,以免降低生物過濾的能力。在過濾裝置中增加過濾面積,盡量使用磁能生化棉等高端產品。最大限度加強生物過濾能力。使用氧氣泵增加水族箱中的溶氧量,有助於硝化細菌繁殖生長。 2、缸底 在水族箱底部放置較大的過濾底砂。由於水晶蝦的食量很大,需要每周進行掃除。 3、水草 作為幼蝦的隱蔽所,莫絲水草是必需的一種水中植物。不僅可以提供良好的居住環境,還可以稱為水晶蝦的食糧。 在飼養水晶蝦的幼蝦時,繁殖箱是必要的(塑料箱,周圍有多數小孔)。為了營造適合水晶蝦生存繁殖的環境,請在繁殖箱內多布置一些水草,以提高水晶幼蝦的環境適應能力。 4、水質 水晶蝦比較適應弱酸性的水質。但由於使用礦物質底砂保持硬度的緣故,水質微微呈弱鹼性。在換水時,請將更換用水的酸鹼度調整為7左右的中性水。 5、混養魚類 在觀賞用水族箱中,作為家庭的布置增添色彩的一部分,控制好水族箱中混養的觀賞魚,水晶蝦的大小,顏色,甚至活動區域的平衡是十分重要的課題。由於大部分的水晶蝦(黑虎除外)顏色鮮艷靚麗,可以同一些五彩斑斕的燈科魚類混養。在水族箱中組成一幅絢麗的畫面。也可以選擇一些顏色鮮艷,且喜歡在水層中上部活動的魚類。例如埃及神仙等觀賞魚。而各種肉食魚類切不可與水晶蝦一同飼養。 6、換水 每周一次,更換量在水族箱容積的20%左右。 7、水晶蝦的飼料 主要餵食菠菜,海帶等各種無農葯蔬菜。冷凍紅蟲以及小型燈科魚類食用的魚飼料。 8、照明器具以及增色 使用紅色燈管的照明器具。就如同超級市場里陳列的肉類食品一樣,哪怕是稍微放置的隔日的肉類食品,在紅色燈管的照明器具下也會顯得非常新鮮。所以,布置水晶蝦生活的水草缸時,可以利用這一視覺上的錯覺