Ⅰ 如何保存栗子,存放的時間長
1、如下圖,先把新鮮的板栗攤開來,用硬紙片墊著或塑料袋子都可以,根據自己的方便來。至少這樣攤開來放2-3天。
2、等2-3天後,板栗水分少了點,就可以用袋子打包裝起來。如下圖:
Ⅱ 如何保存板栗時間更久
板栗是一種很多人都喜歡的食物。板栗的吃法有很多種,既可以製作成糖炒板栗,也可以用來烹飪板栗燒雞等食物。一般來說,新鮮的板栗在保存方面是有著一定的難度的,想要讓板栗能夠保存更長時間,還得掌握一定的方法。下面,就為大家詳細介紹幾種可以讓板栗保存更長時間的方法。
1、風干保存
板栗浸入冷水桶里,水漫過板栗,浸泡7~10天後撈出,裝在竹籃里,高掛在通風處,讓其自然風干。這樣的話,讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的保存期限。把栗子在水裡浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵,然後撈出來滴干水,再保存就不容易壞了。如果在其中加入少量的漂白劑(萬分之五的濃度就足夠),效果就會更好。
2、通風保存
將新鮮的板栗放在陰涼通風處,將新鮮的板栗攤開擺放,不要將板栗堆放,只要能夠保證板栗通風的話,保存一兩個月是沒有問題的。
3、布袋風干
將新鮮板栗用容器攤開,在陰涼通風處晾2~3天,然後裝入布袋,布袋透氣性好,千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處,每天搖動撞擊1~2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。
4、冷藏保存
將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了,這樣也可以提高保存的時間,但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦。
5、木屑混藏保存
將新鮮的板栗與木屑混合,記得上面一層再覆蓋一些木屑,將其放入陰涼通風處保存,這樣的話也能夠保存到一段時間的。
6、沙子保存
大量的板栗可以採用沙土埋藏。把沙子裝進容器里,底部鋪一層沙子,放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子,蓋好沙子後,再放一層板栗,以此類推,將板栗放完後,最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水,保持沙子的濕度。噴水的量要適中,為了保存板栗的水分,這就是用沙子隔開板栗的原因,但是水分不宜過多,過多的話會導致板栗爛掉的。
Ⅲ 板栗如何保存能放更久且鮮美
1、用沙子保存
生板栗進行妥善的保存確實非常的關鍵,如果保存不到位的話,我就很有可能會出現變質,所以選對保存方法很重要,最常見的方法就是用沙子來保存板栗,如果生板栗的量比較多的話,那麼可以選用這種方法來保存。首先要准備適量的沙子,把沙子過濾,挑出細沙子,然後將新鮮的板栗放到太陽下曬一兩天,再把它買到沙子中,將沙子壓實,通常可以保存兩周左右,不會有問題。
2、冷藏保存
還可以選擇把生板栗冷藏保存,冷藏保存的方法是比較簡單實用的,首先要把准備的身板用保鮮袋放好,一定要將保鮮袋的口封好封鹽避免與空氣接觸,然後直接把它放到冰箱的冷藏室裡面冷藏起來保存,一般通過冷藏保存的方式,一個月左右是不會出現變質的,而且這種保存方法相對比較方便。
3、冷凍保存
如果你買來的生板栗的量很多,而且想要保存很長時間的話,那麼你可以選擇用冷凍的方式來保存,選擇用冷凍的方式來保存生板栗可以讓保質的時間變得更長,先要把生板栗進行適當的處理,將它洗凈,瀝干水分,然後再把它裝入到保鮮袋中或者放到保鮮盒中,確保密封,再將它放到冰箱的冷凍室裡面冷凍起來,冷凍保存最長可以達到半年。
Ⅳ 怎麼樣才能保存好板栗時間長一點
板栗很好吃,但很難貯藏,因板栗果實在貯藏中有怕干、怕水、怕熱、怕凍"四怕"特點,貯藏過程中稍有不慎,就會霉爛變質。現介紹幾種民間常用的板栗傳統貯藏保鮮方法,供參考。 1、沙藏法:在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草,然後鋪上約6厘米厚的沙,沙的濕度以手捏成團,鬆手即散為宜,再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6厘米厚)交替堆積。如此堆積完後,上面再鋪6-8厘米濕沙,最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次,如果沙子乾燥可適當噴水。用這種方法貯藏栗實能保鮮4個月左右。 2、鋸木屑貯藏法:選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑,按與栗果1:1的比例混合倒入在通風陰涼的室內、事先按栗果數量圍成的磚頭方框里(框里地面要先倒一層4-5厘米厚的木屑),然後在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經常檢查室內溫度、濕度、通風條件及框內栗實狀況,如溫度過高,濕度過大時,需及時通風,翻查時要及時剔除爛果,防止蔓延。 3、缸壇藏法:將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內(切忌用裝過酒的缸或壇),裝到八成滿時,在缸(壇)口塞入稻草,然後將缸(壇)倒置在木板或乾燥地面上。此種貯藏法適用於少量栗實,可保鮮到春節。 4、干藏或掛藏法:將板栗果實放入沸水中煮5分鍾或將栗實在清水中浸泡2-3天,撈出後晾乾,然後裝入通風的容器中(籃子、網兜、打孔塑料袋均可),架(掛)空任其風干。此法可以存放較長時間,缺點是貯藏時間過長時,栗實失水多,風味稍遜於鮮栗。 濕沙混藏法 用超過所藏板栗重量2~3倍的濕潤中粗沙(含水量約為8%~10%),與板栗混合後裝入壇內。壇底和面上要多放些沙,壇口用稻草封塞,倒置於地。過一段時間倒出檢查一次,剔除發黑的板栗,再重新入壇貯存。板栗較多時,也可與沙子混合後堆貯在通風的室內,上面和周邊用薄膜或稻草覆蓋。堆放高度不得超過60厘米,並要經常翻堆保濕,使栗果含水均勻。 木屑混藏法 木屑松軟,具有保濕作用,是良好的貯藏填充材料。以選用新鮮的含水量約30%~35%的木屑為好。如果是干木屑可加水濕潤。其做法有兩種:一種是將完好的栗果與木屑混合,盛入箱(袋)中,上面再覆蓋8至10厘米厚木屑,放置陰涼通風處。另一種是在通風涼爽的室內,用磚頭圍成面積為1平方米左右、高約40厘米的方框,先在框內地面上鋪一層約5厘米厚的木屑,然後將栗果與木屑按1∶1比例混合後倒入框內,上面再覆蓋約10厘米厚的木屑。 塑料袋藏法 將板粟裝在塑料袋中,放在通風良好、氣溫較穩定的地下室內。室溫在10℃以上時,打開塑料袋口;室溫低於10℃以下時,扎緊塑料袋口。貯藏初期每隔7天~10天翻動一次。11個月後,翻動次數可適當減少。 水煮干藏法 將半鍋水燒開,再把完好的板栗放入開水內煮至10分鍾,然後取出瀝干水分,曬干或烘乾,裝入布袋或尼龍網袋裡,掛在通風處,每隔20至30天曬一次。此法一般能保存一年左右
Ⅳ 新鮮栗子怎麼保存時間長
1、如下圖,先把新鮮的板栗攤開來,用硬紙片墊著或塑料袋子都可以,根據自己的方便來。至少這樣攤開來放2-3天。
2、等2-3天後,板栗水分少了點,就可以用袋子打包裝起來。如下圖:
Ⅵ 板栗怎樣保存不會壞最好的方法
方法1.攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處,只要不堆積,而且通風良好,一般保存兩個月是不會變質的。
方法2.沙存法
把保存生板栗的容器底部鋪滿黃沙,上面放上栗子,就這樣一層黃沙一層栗子,最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗幹掉,可以每隔一段時間適合噴點水,但不能噴太多,否則就會爛掉。這種方法的難度就在於噴水量的掌握,如果掌握的恰到好處,保存的板栗會和鮮板栗一樣,如果掌握的不好,就會爛掉了。
Ⅶ 栗子怎樣保存的時間長久
1、放入陰涼通風處,將新鮮的板栗放在陰涼通風處,將新鮮的板栗攤開擺放,不要將板栗堆放,只要能夠保證板栗通風,保存一兩個月是可以的。
2、風干保存,板栗浸入冷水桶里,水漫過板栗,浸泡7~10天後撈出,裝在竹籃里,高掛在通風處,讓其自然風干,這樣的話,能夠大大提高板栗的保存期限。
3、放入塑料袋中保存。將板栗裝入塑料袋中,保持通風和氣溫的穩定,將塑料袋扎緊,隔斷時間翻動一次。
吃栗子應該注意
1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;
3、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止;
4、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞咽,可以達到更好的補益效果。
5、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;
以上內容參考 人民網——糖炒栗子有衛生隱患!吃板栗牢記5原則
Ⅷ 新鮮板栗怎樣保存能放很久
1.把要冬存的板栗浸入冷水桶里,水要漫過板栗1—2尺,經過7—10天後,把浸過的板栗用竹籃高掛在通風處,讓其自然風干,直至食用時為止。
2.挑選飽滿、無蟲蛀、皮殼完整、無變色的板栗,用潮濕的細黃沙拌勻,裝入壇內。壇底和面上可多放些黃沙,壇口用稻草松塞,口向地倒置。黃沙不能是乾的,但又不要太濕;容器直徑不宜太長,以保持一定的濕度。貯存一段時間後,要倒出來檢查一次,將比較嫩的和發黑的板栗除去。
Ⅸ 怎樣長期保存板栗
板栗是一種很多人都喜歡的食物。板栗的吃法有很多種,既可以製作成糖炒板栗,也可以用來烹飪板栗燒雞等食物。一般來說,新鮮的板栗在保存方面是有著一定的難度的,想要讓板栗能夠保存更長時間,還得掌握一定的方法。下面,就為大家詳細介紹幾種可以讓板栗保存更長時間的方法。
1、風干保存
板栗浸入冷水桶里,水漫過板栗,浸泡7~10天後撈出,裝在竹籃里,高掛在通風處,讓其自然風干。這樣的話,讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的保存期限。把栗子在水裡浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵,然後撈出來滴干水,再保存就不容易壞了。如果在其中加入少量的漂白劑(萬分之五的濃度就足夠),效果就會更好。
2、通風保存
將新鮮的板栗放在陰涼通風處,將新鮮的板栗攤開擺放,不要將板栗堆放,只要能夠保證板栗通風的話,保存一兩個月是沒有問題的。
3、布袋風干
將新鮮板栗用容器攤開,在陰涼通風處晾2~3天,然後裝入布袋,布袋透氣性好,千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處,每天搖動撞擊1~2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。
4、冷藏保存
將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了,這樣也可以提高保存的時間,但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦。
5、木屑混藏保存
將新鮮的板栗與木屑混合,記得上面一層再覆蓋一些木屑,將其放入陰涼通風處保存,這樣的話也能夠保存到一段時間的。
6、沙子保存
大量的板栗可以採用沙土埋藏。把沙子裝進容器里,底部鋪一層沙子,放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子,蓋好沙子後,再放一層板栗,以此類推,將板栗放完後,最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水,保持沙子的濕度。噴水的量要適中,為了保存板栗的水分,這就是用沙子隔開板栗的原因,但是水分不宜過多,過多的話會導致板栗爛掉的。