⑴ 香菜怎樣保存時間長
（1）將香菜捆成小捆，外包一層紙（不見綠葉為好），裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上置於陰涼處，此法可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。
（2）當然如要長期儲藏香菜，可將香菜根部切除，擇去老葉、黃葉，攤開晾曬1—2天，然後編成辮兒，掛在陰涼處風干，食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。這個方法對於喜愛鮮嫩的朋友來說，這是一大不喜歡的，再講一方法你肯定喜歡。
（3）將洗 凈的香菜晾半天，記住沒有一點水份哦！再根據自己的喜好，切成好，可以用保鮮袋裝好扎緊口袋，也可以用保鮮盒盛放，再放進冰箱的冷凍室里，要用時拿出來就好，鮮嫩程度不亞於新鮮的香菜哦！而且保鮮時間超出你想像。
⑵ 香菜如何存放
保存香菜的方法
方法1、
我們用一些可以包裹食物的紙巾把香菜包裹起來，根部和頭部稍微的露一點在外面。
然後再用噴壺把紙巾打濕水，不要噴得太多，紙巾濕了就可以了。
接下來我們再把這樣的香菜用保鮮袋裝起來，放入冰箱的冷藏室里。這個方法可以保存香菜一個星期左右不變黃。
方法2、
我們把香菜清洗干凈以後，用塑料盆裝半盆的清水，接下來把香菜放入水裡浸泡，然後同樣把這個塑料盆放入冰箱的冷藏室里。
堅持每一兩天就更換一次水，這個方法保存香菜，可以保存兩個星期左右。
方法3、
相對也比較的簡單，如果購買的香菜量比較多的話，我們可以把香菜清洗干凈，徹底的清洗干凈，把黃葉的壞的挑選出來，接下來把它掛起來，放在太陽下暴曬，讓它曬干水分。徹底的曬干以後，我們用保鮮袋把香菜裝起來放在陰涼通風透氣的地方保存就可以了，這個方法保存香菜的時間也是比較長的。
方法4、
這個方法相對來說就復雜一些，但是它保存香菜的量和保存的時間是最久的，首先我們把購買回來的香菜清洗干凈，然後把黃葉和根部的1/4去掉。
接下來我們燒出一鍋開水，然後在水裡面加入食鹽調製成濃鹽水，再把清洗干凈的香菜放入水裡過水，過水以後的香菜撈出來掛起來晾曬，曬干以後用保鮮袋裝起來。這個方法保存香菜可以保存一年也不會變壞。
方法5、
用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間保存香菜。
方法6、
將香菜根部切除，擇去爛葉，黃葉，攤開晾曬一兩天，然後編成香腸一般粗細的長辮子，掛在陰涼通風處晾乾。或選帶根的香菜，將黃葉摘掉，洗凈後把香菜逐棵掛在細尼龍繩上(最好不要用麻繩)放在通風處晾乾，然後將香菜取下放在容器內貯藏。食用時，用溫水把香菜浸泡一會兒，香菜就依然保持綠色不黃，食之其味如初。
方法7、
將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿卜(胡蘿卜或白蘿卜皆可)，再將保鮮袋扎緊放入冰箱冷藏室。
方法8、
買帶根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，里裝小半杯水，將香菜的根泡在水中，放在陰涼處，不僅不壞不焉，還可能長出新葉。
方法9、
將香菜洗凈，切成適合大小，放在塑料袋裡，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。
⑶ 冬季如何大量長時間的儲存香菜，最多能儲存多少天
15天。
塑料袋儲存：把香菜放入一個塑料袋中，然後把口扎緊，隨時用隨時拿，保鮮可以持續10天左右。
風干儲存：如果要長期儲存的可以將香菜先處理下，摘掉黃葉老葉子，攤開曬2天後編辮子，陰涼風干。使用的時候用溫開水泡開，新鮮味道猶存。
保鮮盒儲存：將香菜放入保鮮盒，然後倒入冷水沒過香菜，蓋緊蓋後放進冰箱冷藏，約5～6天更換一次清水，存放期可以持續約2-3周。
(3)香菜怎樣能放長時間擴展閱讀：
注意事項：
有狐臭者忌食：香菜味辛性溫，人體進食後能促進血液循環和刺激汗腺分泌。有狐臭者平時盡量不吃香菜，以免使腋下的汗腺分泌更旺盛而惡化狐臭的症狀。
胃潰瘍者忌食：香菜是一種氣味強烈且性質溫熱的香料，人體進食後會刺激胃黏膜和加重胃內的熱氣。胃潰瘍者本身胃黏膜有潰爛且胃內熱氣過多，飲食上應以性涼清淡的食物為主，進食性溫味辛的香菜勢必會進一步刺激胃黏膜和加重胃內的熱氣，不利於胃潰瘍的治療和康復。
⑷ 香菜如何長時間保存
香菜長時間保存方法
香菜100g
保鮮袋1個
冰箱1台
菜刀1把
步驟
1、准備好要存放的香菜。
⑸ 香菜怎麼存放不黃不爛;多放時間
1、首先將香菜洗凈後切成均勻的大小狀，然後加入到塑料袋中存放在冰箱中冷凍，待到食用的時候取出後化凍即可使用;
2、准備好一碗清水，然後將帶有香菜根的香菜浸泡在水中，注意事香菜根浸泡在水中，然後加入到冰箱中冷藏，差不多兩天換一次水，能很長時間的存放香菜;
3、准備好要保存的香菜，然後再准備一塊胡蘿卜，將兩者一起加入到保鮮袋中，扎緊後加入到冰箱中冷藏。
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香菜如何曬干長期保存
1、首先准備好香菜，然後將腐爛的地方及黃葉去掉;
2、將處理好的香菜加入到清水中沖洗干凈，特別是根部地方的淤泥也要多沖洗幾次待用;
3、鍋中燒熱水後加入適量的食鹽攪拌均勻後將清洗干凈的香菜加入焯水，這樣能讓香菜的顏色保持翠綠;
4、將焯水後的香菜撈出瀝干，放置在通風的地方;
5、差不多通風兩三天後香菜就會變干變脆，這時候就可以將香菜收起來進行長期保存。
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香菜做什麼菜好吃
涼拌香菜
首先將香椿清洗干凈後加入到熱水中焯水後撈出瀝干切段待用;然後將切段的香菜加入到盤中依次加入適量的生抽、味精、香油、食鹽等攪拌均勻後便可食用。
香菜丸子
將豬肉餡加入適量的薑末、食鹽、水澱粉等攪拌均勻後待用;香菜洗凈後切碎後加入到肉餡中攪拌均勻待用;將調制好的香菜肉餡捏成丸子狀然後加入到蒸籠中;隔水蒸煮十分鍾左右便可出鍋，淋上香油、香蔥後即可上桌食用。
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吃香菜可以治什麼病
治療麻疹
當身體出現麻疹以後，可以使用香菜進行治療，需要適量的香菜，一些紫草茸以及幾個荸薺，將它們清洗干凈，放入鍋中，並加入適量的水，進行大火煎煮，等沸騰之後，將汁液取出，每天分兩次服用，四個小時就服用一次。它不但可以治療疹子還能預防。
治療高血壓
香菜還可以起到治療高血壓，需要准備適量的香菜，一些葛根，都將它們清洗干凈，再將之放到鍋裡面，還要加入適量的水進行煎煮。吃葯也是每天服用兩次，早晚各服用一次。注意具體的服用量需要咨詢醫生，不可盲目服用，以免影響到病情。
預防流行性感冒
准備一些材料，黃豆，一些香菜。黃豆是需要提前浸泡的，再將之洗凈，放入鍋中，加入適量的清水，進行熬煮，差不多一刻鍾。再加入適量的香菜繼續煎煮15分鍾，它可以健脾胃，也能預防和輔助治療流行性感冒。
治療胃寒疼痛
准備適量的香菜葉，一些葡萄酒，將香菜洗凈放入葡萄酒裡面，需要浸泡三天，再將上面的葉子盡數去掉，就可以飲用了。每次飲用5毫升左右就可以了，對於治療胃寒疼痛有一定的效果
⑹ 香菜如何長期保存
香菜還含有豐富的礦物質以及維生素，如果平時我們經常少量食用，是對身體有很大好處的。治療皮疹的葯物其中一種就是用香菜油做的，因為它可以解毒，還能健胃、祛風。還能給肺和胃排毒，分散風濕和寒冷，促進血液循環。
那麼對於香菜，我們該怎麼去保存呢?
1.把香菜洗干凈。然後一棵一棵晾乾，後續會既方便又干凈。
2.鹽可以起到固定顏色的作用，加少許鹽使香菜焯後顏色保持綠色。
3.把香菜放進鍋里。
4.湯水焯10秒，香菜可以保持清脆，顏色更漂亮;而且還能去除香菜表面殘留的有害物質，吃起來更安全放心。把它放在冷水裡，然後過冷水。香菜的顏色會比較青。
5.香菜過冷水後，掛在衣架上，在陰涼通風乾燥的地方，既能保留香菜的綠色，又能最大限度地保留香菜原有的鮮美口感，不要暴曬。
6.1~2天，香菜可以乾爽爽口時取下，切成小塊，放入密封的盒子或袋子里，可以保存很長時間，吃的時候隨時拿出來用溫水浸泡，香菜依然鮮美如初。
另外一種保存香菜的方法也很簡單容易操作，那就是把買來的香菜的根切下來，然後再水中濕潤一兩天，注意誰不要太多，讓香菜根足夠濕潤就可以，一天之後將香菜根種到一個花盆中，香菜就會慢慢的長出來新的香菜了。
⑺ 香菜怎麼收藏放時間長
用冷凍保存香菜，可以保鮮兩個月，而且鮮嫩的口味一點都不會變！
1、將買回來的新鮮香菜擇洗干凈，控干水分（大約需要半天時間）。
2、把控乾的香菜分類。根據你平時做菜的需要，可以保留一些整根的，還可以拿出一部分切成香菜段（可長、可短），再取一部分切成香菜末。
3、將處理好的香菜分別密封裝好。可以用保鮮盒裝香菜段和香菜末，注意一定要蓋緊蓋子；可以用保鮮袋裝整根的香菜段，但是別忘了擠出空氣，扎緊袋口。
4、將分好類的香菜放進冰箱的冷凍室。
5、整根的香菜可以用來做魚，香菜段可以用來做冬瓜湯，香菜末可以用來拌黃瓜，香香的口味一點都沒變！
小提示： 用冷水法保存香菜要注意：一是香菜必須是乾爽的，二是裝香菜的容器要密封。
你最好選大棵粗根的香菜，這樣的香菜儲存時間更長久。
⑻ 香菜怎樣存放才能保鮮時間更長
香菜是我們平時最常吃的一種調味的配菜。它聞著臭，吃著香。有人說：「世界上只有兩種人，一種是喜歡吃香菜的人，一種是不喜歡吃香菜的人」。這兩種人一般互相看對方不順眼，喜歡吃香菜的人，覺得不喜歡吃香菜的人太矯情。不喜歡吃香菜的人，則會覺得香菜這么難吃，為啥還有這么多人愛吃呢？
其實，我們平時不管是做湯，還是做涼拌菜時，加點香菜進去，味道就會特別香。一般超市的香菜都是一捆一捆的賣的，而香菜作為配菜，每次只需要加一點就可以。大家都知道，香菜不是很耐儲存，買回家沒幾天就不新鮮了。香菜保存有訣竅，大廚教我6個小妙招，30天買一次就夠了，真方便！今天，廚娘就與大家分享幾個儲存香菜的小妙招，大家一起來看看吧！
香菜保存小妙招
第一招：用報紙包。買回家的香菜，將老葉摘掉，不用清洗，取幾張舊報紙，將香菜放在報紙上，然後包起來，根部可以漏在外面，然後將包好的香菜放到冰箱保鮮儲存，用這個方法可以儲存半個月左右。
第二招：用廚房紙。取幾張廚房紙，將紙打濕，水不要加太多，廚房紙剛剛飽和即可。然後將香菜的老葉摘一下，用打濕的廚房紙將香菜的根部包上，再將香菜裝進保鮮袋內，密封保存，用這個方法保存香菜，放半個月都鮮嫩，不會壞。
第三招：放入水中。將香菜的老葉摘掉，不要清洗，將多餘的根部剪掉，留2厘米左右即可。取一個無水無油的瓶子，加入適量的清水，將香菜插進瓶子里，水沒過根部即可。再將香菜葉上罩上一個塑料袋，放在冰箱保鮮內保存，這樣也可以儲存半個月不會壞。
⑼ 香菜如何長期保存
1、將新鮮的香菜清洗干凈，尤其是根部，全是泥土，一定要反復揉搓，香菜的根部不需要拔掉，只需清洗干凈泥土即可！
⑽ 香菜要怎麼放能放得時間久一點 而且不會爛
新鮮香菜上面含有帶有泥土、水分等，在保存之前應該先將香菜清洗干凈，然後擇去老葉、黃葉，整理好後用繩子捆成小捆，在外麵包一層紙，裝入塑料袋中，紮上袋口，放置陰涼處即可。
冰箱溫度較低，冷藏空間可以存放蔬菜、水果、牛奶等食物，將香菜放到冰箱保存，既能延長保質期，又不會破壞色澤、口感等。方法：將洗凈的香菜切成小段，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏可。
香菜是常見的綠色蔬菜，如果想長時間保存，可以將香菜風吹晾乾。 方法：將香菜洗凈，擇去黃葉、老葉，放入鹽開水中浸燙10~20秒，再用冷水浸泡10分鍾左右，然後放置通風陰涼處風吹晾乾。
(10)香菜怎樣能放長時間擴展閱讀：
春、秋、冬季皆可露地栽培，苗期不宜澆水太多。待苗長至10厘米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤，澆水的同時追施速效氮肥1至2次。
注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。
大棚栽培9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。