⑴ 鹹菜太咸有什麼方法可以變淡
1、用淡鹽水泡!!!!就是500毫升放小半勺子鹽的淡鹽水泡。
2、淡鹽水含有的鈉離子會把鹹菜中的鈉離子吸收出來，從而達到鹹菜變淡的效果，只需[浸泡5分鍾即可又不會破壞鹹菜本身的口感。
⑵ 鹹菜咸了怎麼弄淡
食用前：鹹菜如果腌的太鹹的話，在吃之前可以先過過水，如果鹹度實在高，吃前可以泡一段時間再吃。
食用時：在吃的時候可以加一點糖和醋，這樣可以掩蓋一點鹹菜的鹹度。腌鹹菜是一道美味的菜餚。
(2)鹹菜太咸怎樣快速變淡擴展閱讀腌鹹菜用醬油：
用生抽好，有醬油的香味，老抽顏色太濃，味道也不如生抽。
生抽是起調理菜的鮮味，老抽是主要調色的。
鹹菜怎麼做好吃？
大頭菜又叫芥菜疙瘩，是冬季很多家庭用來腌制鹹菜的原材料，下面為大家介紹大頭菜鹹菜怎麼腌制的。
1先將芥菜洗好，晾乾，削皮，然後切成絲加鹽腌制一個小時後擠出水分，最後加入白糖，細辣椒面，香醋，熟油抓勻，再密封腌制。
2先將芥菜擦成絲，芥菜葉切碎，然後加鹽腌制後擠出水分，把干辣椒，大料煸炒香後加入芥菜，再加入黃豆，生抽，陳醋攪勻後腌制。
3先將芥菜絲曬干，把花椒和八角放開水裡滾一下，然後往芥菜里加入辣椒，鹽，酒和花椒八角水攪拌均勻，最後放密封瓶里腌制。
4先將芥菜切成絲，然後加入熟油，蒜末，辣椒面，白糖，鹽，味精，米醋抓勻，最後放密封瓶里腌制。
5先將芥菜清理干凈後切成四瓣，然後熬花椒食鹽水，最後將芥菜倒入罐子里，再加入花椒食鹽水腌制即可。
6芥菜削皮切絲，胡蘿卜切絲，油熱下入姜絲，干辣椒，花椒炒香，再倒入芥菜絲，胡蘿卜絲和鹽翻炒，最後腌制一天即可。
1.減輕鹹味的技巧。
鹹菜太咸，可能是因為放入壇子腌制的菜的量太少了，導致鹽分都吸入到少量的菜里去了，可以在壇子里多放些其他的蔬菜，讓鹽分吸附到其他蔬菜上去，就沒那麼咸了。
2.進一步處理。
鹹菜太咸了，吃起來鹽水太多，感覺不舒服，可以把這些鹹菜做進一步的處理，比如選擇太陽好的時候，把這些鹹菜拿出來曬干，可以讓鹽分減少很多，但是注意要暴曬一個星期，不要中斷，以免鹹菜變壞。
3.補救措施。
如果感覺鹹菜太咸了，應該及時把壇子打開，把壇子裡面的鹽水倒出一部分，然後加入涼開水稀釋鹽水，再重新浸泡菜幾天，但是注意要密封好，不要空氣進去了。
4.配菜。
鹹菜太咸了，就不要單獨吃鹹菜了，應該把鹹菜和其他菜搭配著吃，比如在炒菜的時候，可以把鹹菜切成小塊，然後不放鹽或者少放鹽，把鹹菜裡面的鹹味分解出來。還可以把鹹菜搭配面吃，面條可以不放鹽。
5.合理安排吃泡咸時間。
鹹菜太咸了，就一定咬合力安排吃鹹菜的時間了，不要晚上吃鹹菜，以免感覺口渴會喝太多水，造成身體浮腫。精確計算好鹹菜的量，每天不要超過十克，每周吃一到兩次即可。
6.吃鹹菜的禁忌。
鹹菜太咸了，正常健康人都要嚴格控制好吃鹹菜的量，尤其是特殊人群比如老年人、孕婦、小孩都最好不要吃鹹菜，以免對身體造成負擔。也不要買外面做的鹹菜吃，怕這些放入了大量的化學腌制劑和色素，會引發疾病。
⑶ 食物如果咸了如何將它變淡點
1、將土豆切成片狀放入鍋內，一起里再炒幾分鍾。這樣菜就會由咸變淡了。
2、可適量的加入一些白糖，就可以溶解過多的鹽，菜就會不咸了。
3、放入一些白醋，此時的鹹味就會大大減少了。
4、可以使用，摻有白酒的水浸泡，這種事有明顯的去咸效果的。
5、可以再加點菜進去，一起炒就會好了。
(3)鹹菜太咸怎樣快速變淡擴展閱讀
食用鹽吃多危害：長期高鹽飲食帶來的嚴重後果之一就是高血壓。高血壓是「無聲殺手」，長期血壓偏高會大大增加冠心病、腦血管病和腎臟病的發病風險。
結果顯示，山東省18～69歲成人高血壓患病率為23.44%，6—17歲中小學生血壓偏高檢出率達14.8%，由此估算全省高血壓患者約1600萬。除高血壓外，食鹽攝入量高還可能導致肥胖、糖尿病、胃癌、骨質疏鬆症、腎結石、哮喘等健康問題。
⑷ 酸菜太咸了 用什麼方法可以去點鹹味
鹹菜是生活中常見的小菜，既能當作下酒菜，還能配著米粥或是米飯來吃。鹹菜畢竟是用食用鹽腌制出來的食物，有時候吃起來會比較咸。那麼，鹹菜太咸怎樣快速變淡？方法超實用。
鹹菜，應該很多人都吃過吧。在生活中大家一定要掌握腌制鹹菜的小技巧，這樣才能吃得更健康。腌制鹹菜的時候還要注意鹹菜存放的環境，存放鹹菜不要把鹹菜放在溫度比較高的地方，否則鹹菜受熱後很容易引起腐壞變質。另外。再盛鹹菜的時候要用乾爽的筷子，這樣可以避免細菌滋生。
⑸ 鹹菜太咸怎樣快速變淡 鹹菜太咸怎樣才能快速變淡
1、鹹菜太咸可以用飲用水浸泡十分鍾左右，拿出來擠干水分即可，或者反復用水清洗，能去除鹹菜表面中的大部分鹽分，又或者在鹹菜煮之前進行焯水，水能中和掉鹹菜中大部分的鹽分。
2、鹹菜的材料有很多種，如有的用芥菜來腌制，有的用白菜，蘿卜，豆角等，人們經常用腌制的方式來保存蔬菜。