Ⅰ 好喝的大米粥的做法大全竅門
好喝的大米粥的做法大全竅門
1、皮蛋瘦肉粥
主料：大米、裡脊肉、皮蛋、青豌豆。
調配料：蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。
做 法：1.大米淘洗干凈，和平時一樣熬粥就好（我加入了幾顆泡好的青豌豆）。2.裡脊肉先用一勺料酒腌一會，去腥。3.然後入鍋焯一會，七八成熟就可以撈出 來，切成小丁，用一點鹽和生抽腌一下入味。4.皮蛋切好後，入鍋蒸一下，因為生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。5.粥好後，將皮蛋和瘦肉放入，放入 蔥姜蒜末，繼續小火熬煮。6.直至所有材料完全熬好了，放雞精，幾滴香油，就可以出鍋了。
2、八寶粥
材料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。
做法：1.各種豆類浸泡一夜，米類浸泡半天，紅棗洗凈，干桂圓去殼。2.所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。
3、臘八粥
材料：紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米。
做法：1.紅豆，玉米提前泡3～4小時。2.其他材料混合洗凈。3.所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。
4、百合蓮子羹
材料：銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
做 法：1.把銀耳用溫水泡發約半小時後洗凈，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。2.把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多 的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）。3.待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。 4.最後放入百合和枸杞再煮15分鍾左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
小貼士：1.銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣後用最小火再燜半個小時才可以喲。2.蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最後才放入，枸杞放入過早會產生酸味。
5、養顏木瓜粥
材料：紅棗，桂圓，枸杞，紅葡萄乾，木瓜，泰國糯米，黃冰糖
做 法：1.煮紅棗。紅棗我事先沒泡好，它需要煮的時間最長，所以先煮。煮的這個時間就可以把桂圓，枸杞，紅葡萄乾（用青葡萄乾一樣可以的）用清水泡上。如果 事先泡好了紅棗，這一步就可以省了，直接下米鍋里得了。2.紅棗煮得有點發脹就可以放糯米了，但不要放多，糯米會發開，再就是還得給剩下的食材留點地方。 3.糯米煮出漿了直接把桂圓，枸杞，木瓜，黃冰糖放進去煮到滿意為止，呵，，葡萄乾在粥煮好後再放，經過長時間煮的葡萄乾會有點酸味。
6、百合紅棗粥
材料：江米30克勤克儉，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。
做法：1.先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。2.江米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。
7、雞肉粥
做 法：1.雞胸肉切成細絲，用鹽和油腌一會兒；煮白米粥，半熟時倒入雞絲，攪勻了再煮；粥快好時，放些姜絲和其它調味綠色菜，加鹽。起鍋，喝。2.非常要點 （加了菜的粥和白米粥的最大區別）：加菜粥絕對不可以長時間煮。米淘洗後必須用水泡十分鍾，然後用擀麵杖碾碎，控制在大都半粒的樣子。這樣煮粥的時間短， 口感好，所謂「生滾」嘛。3.重要小貼士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加夠，不得加兩次水。4.如果用雞肉切成小丁，出鍋後加點小蔥絲，就接近廣州 「雞粒粥」了。
8、魷魚粥
做法：把魷魚絲，蒜末，都先在鍋里煸炒一下，煸出香味。等到粥好了的時候先放魷魚絲，等一會兒，再放煸好的蒜末，香菜末，為了漂亮還可以放些胡蘿卜丁，很細小的，那個味道非常香，對了，別忘了放鹽和雞精。
廣州的粥其實就是"生滾粥"，意思就是先要熬好一鍋粥，然後就把一部分的粥倒在小鍋里煮，等到粥煮沸後就把調好味的材料放進去一起煮，直到再沸騰時就可以了。至於材料就隨個人愛好（如：牛肉片、豬肉片、魚片等，如果喜歡的話可以加一點姜絲和蔥花）。
每次煮的時候最好分量不要太多，一兩碗就好，分量多了煮的時間長材料就會過火了。先用骨頭煲湯，再用那個湯來熬粥，會特別的好吃，也很有營養。皮蛋粥就加入碎的皮蛋，起鍋時加入鹽、蔥花、還有胡椒粉，看個人口味吧。重點就是粥要熬得好。
9、紅棗粥
紅棗具有良好的補益作用，其性平和，能養血安神，適用於久病體虛、脾胃功能薄弱者服食。紅棗粥香甜可口，可治療體弱，病後身虛、氣血兩虧、營養不良、脾胃虛弱、貧血等，並有保護肝臟的作用。紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。
方法：取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫熱服食。
10、山葯粥
做法：取干山葯片45～60克，或鮮山葯100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥，早、晚餐食用。
作用：山葯味甘平，是一種性質平和的滋補脾、肺、腎的食物。據近代醫學研究，山葯含有澱粉酶、膽鹼、粘液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及 碘、鈣、磷等。山葯中所含的澱粉酶，有人稱之為「消化素」。因為它能分解蛋白質和碳水化合物，所以有滋補效果。中老年人在春季里經常食用山葯粥，補益頗多。
11、芝麻粥
做法：黑芝麻適量，淘洗干凈、晾乾炒熟研碎，每次取30克，與大米100克同置鍋中加水煮成粥，此粥具有補肝腎、潤五臟的功效，適合身體虛弱、頭發早白、大便乾燥、慢性便秘者食用。
12、龍眼粥
做法：龍眼肉30克，粳米100克同煮作粥。龍眼又稱桂圓，具有大補氣血、養氣安神的作用，人們常將其作為冬令進補佳品，用以補虛療損。
13、牛奶粥
做法：大米100日淘洗干凈，入鍋加水按常法煮粥，當米將煮爛時，倒入300克牛奶稍煮即成。牛奶含有豐富的蛋白質及多種維生素與礦物質，與米做粥同食具有特殊的奶香。
14、白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水發泡洗凈。糯米淘凈後，置入鍋內加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調入一些冰糖即成。此粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
15、雞粥
材料：小母雞一隻，薑片，米。
做法：水開放雞，煮到水再次開，舀掉上層雞油，下米下姜。煮到雞肉骨分離，米綿軟，絕對香。
16、豆粥
材料：各種豆類。可以是眉豆，小麥，綠豆，芝麻等。
做法：和米同放，煲。
17、冰糖蓮子粥
材料：江米250克，凈蓮子100克，冰糖200克。
做法：1.江米用清水淘清，瀝水，入沸水中將米煮製成粥。2.凈蓮子經過初步加工，去掉紅衣，捅蓮心、再上屜蒸熟。3.鍋置旺火雖加入清水2500克，江米、蒸熟蓮子，一起放入鍋內加入冰糖，小火熬制熟爛成粥。
18、甘草綠豆粥—本品清熱解毒，可涼吃或熱吃。
材料：大米150克，綠小豆50克，甘草50克，白糖適量。
做法：1.大米用清水淘凈、瀝水。2.綠小豆去掉雜質，用清水洗凈瀝水。3.甘草洗凈用沙布包成小包。4.鍋置旺火上放入清水甘草包，將水熬製成金黃色，放入綠豆再燒沸，放入大米熬煮，成粥後加入白糖，調勻即可食用。
特點：色澤黃綠；清香宜人；甜香味美。
19、小米紅糖粥
材料：小米100克，紅糖適量，
做法：1.選用優質小米用清水淘洗干凈，瀝水。2.鍋置旺火上，加入小米和清水，燒沸後改用小火慢慢熬煮成粥，加入紅糖調勻，再燒沸即成
20、山蓮葡萄粥
材料：糯米100克，香米50克，大米50克。山葯30克葡萄乾30克，調料：冰糖（白糖）適量。
做 法：1.糯米、香米、大米、用清水淘凈，瀝水。2.山葯用清水刷洗干凈，削去外皮，切成米粒丁，蓮子去掉外衣膜，捅出蓮心，葡萄乾先用清水洗凈；再用清水 稍泡、洗凈。3.鍋置旺火上，加入糯米，香米、大米，山葯丁，蓮子肉，和清水燒沸後改用小火熬煮，五成熟時加入葡萄乾，冰糖（白糖）調均溶化即成。
Ⅱ 怎麼煮大米粥快
准備大米、清水、食用油。
做法
1、准備適量大米，用小碗沖洗干凈，千萬不要用手搓洗，會造成營養流失，淘洗2次就行了。
2、大米洗干凈後，向碗里加入適量清水，沒過大米即可，把小碗放進冰箱里冷凍起來，凍成冰塊。早上把大米拿出來解凍2分鍾就脫模了，很方便。
3、砂鍋里倒入清水，很多人煮的粥不黏稠，大多是沒掌握好水量，米水的比例是1:6，這個比例是最好的，煮好的粥非常黏稠。開大火加熱，煮開後把解凍後的大米倒進砂鍋里，再次煮開後轉小火。
4、一邊煮一邊用勺子攪拌，讓大米受熱更均勻，這樣大米粥就能更快地被煮熟。
冷凍後的大米溫度較低，而倒入開水裡後突然遇到高溫，利用「熱脹冷縮」原理，大米會迅速吸熱膨脹，就能快速煮開花，讓大米里的澱粉、維生素等物質釋放出來，大米粥才會更黏稠，味道也更香。
5、煮大米粥，最常遇到的情況就是溢鍋，為了解決這個問題，可以向大米粥里加入適量食用油，就可以讓大米粥不溢鍋了，很管用。
6、煮開後，小火熬煮10分鍾，大米粥就變得十分黏稠了，關火即可，大米粥就熬好了。如果想更黏稠，可以在鍋里燜5分鍾，口感會更好。
熬粥的技巧
①無論是大米還是糯米，想要米粥快速開花，非常黏稠，就不能直接下鍋煮，要多做一步，就是把大米冷凍一下再煮，大米就會迅速裂開，很實用的技巧。大米無需完全解凍，把一整塊丟進開水裡就行了。
②煮粥時，一定要不停地攪拌，這樣大米才能受熱均勻，而且不容易粘鍋。
③加幾滴食用油，大米粥不會溢鍋，味道也會更香，尤其是香油。
Ⅲ 怎麼煮大米粥好喝
很多人都喜歡喝粥，粥好消化好吸收，還有暖胃的作用。平時胃不舒服，我就會熬一鍋大米粥，喝一碗胃就感覺暖暖的，很舒服。熬粥是一件很簡單的事兒，但還是有很多人不會熬，熬好的粥清湯寡水，不香濃也不黏稠。
很多人都在外面喝過粥吧，又香又黏，一碗接一碗地喝，為什麼自己煮的粥就不好喝呢？
今天我和大家分享一下熬大米粥的技巧，如果你也經常喝粥，就快來學學吧。家裡的親戚四姑經營了一家早餐店，每天早上都賣粥，大家都愛喝她熬的粥，一次要買幾杯。
四姑告訴我了熬大米粥的技巧，只要做好2點，10分鍾就能熬好一鍋大米粥，又香又黏，非常好喝，下面我把技巧分享給大家。學會後在家隨時都能喝到好喝的大米粥了。
【大米粥】
准備大米、清水、食用油。
【做法】
1、准備適量大米，用小碗沖洗干凈，千萬不要用手搓洗，會造成營養流失，淘洗2次就行了。
2、大米洗干凈後，向碗里加入適量清水，沒過大米即可，把小碗放進冰箱里冷凍起來，凍成冰塊。早上把大米拿出來解凍2分鍾就脫模了，很方便。
3、砂鍋里倒入清水，很多人煮的粥不黏稠，大多是沒掌握好水量，米水的比例是1:6，這個比例是最好的，煮好的粥非常黏稠。開大火加熱，煮開後把解凍後的大米倒進砂鍋里，再次煮開後轉小火。
4、一邊煮一邊用勺子攪拌，讓大米受熱更均勻，這樣大米粥就能更快地被煮熟。
冷凍後的大米溫度較低，而倒入開水裡後突然遇到高溫，利用「熱脹冷縮」原理，大米會迅速吸熱膨脹，就能快速煮開花，讓大米里的澱粉、維生素等物質釋放出來，大米粥才會更黏稠，味道也更香。
5、煮大米粥，最常遇到的情況就是溢鍋，為了解決這個問題，可以向大米粥里加入適量食用油，就可以讓大米粥不溢鍋了，很管用。
6、煮開後，小火熬煮10分鍾，大米粥就變得十分黏稠了，關火即可，大米粥就熬好了。如果想更黏稠，可以在鍋里燜5分鍾，口感會更好。
【熬粥的技巧】
①無論是大米還是糯米，想要米粥快速開花，非常黏稠，就不能直接下鍋煮，要多做一步，就是把大米冷凍一下再煮，大米就會迅速裂開，很實用的技巧。大米無需完全解凍，把一整塊丟進開水裡就行了。
②煮粥時，一定要不停地攪拌，這樣大米才能受熱均勻，而且不容易粘鍋。
③加幾滴食用油，大米粥不會溢鍋，味道也會更香，尤其是香油。
Ⅳ 怎樣煮大米粥即快又稠
1、依據人數和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右； 大米和水的比例是1:3.
2、大火煮沸，可以加蓋，要經常開蓋，否則沸水會溢出（時長4分鍾左右、視水量米量而定）；
3、待水沸後，轉入小火，火苗長在1公分以內，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鍾左右品嘗是否煮熟；
4、煮熟後，關火。
大米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較 完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
Ⅳ 如何煮大米粥最好吃
大米是人們吃得非常多的糧食，大部分人都會把大米當成主食，大米的營養非常豐富，比如富含蛋白質、碳水化合物，另外還有豐富的b族維生素，還含有多種氨基酸，吃大米可以補充豐富的營養，還具有健脾和胃的作用，下面介紹大米粥的做法。
第一、核桃枸杞大米粥
材料
大米80克（1/2杯），核桃10克，枸杞2克
做法
1.鍋內放約1000ml水，大火燒至水似開非開
2.大米用清水沖洗干凈，放入鍋中，加入一點食用油和食鹽
3.大火煮開，轉中小火熬制約20分鍾
4.核桃用刀切成小碎塊，放入鍋中，煮約10分鍾至鍋開
5.枸杞用清水洗凈
6.將洗凈的枸杞放入鍋中，繼續煮約10分鍾
7.煮粥的期間要間隔一段時間，就用小勺把粥攪拌一下
8.直到將粥煮熟，至湯汁剩下一半濃稠為止
第二、菠菜鵝肝大米粥
材料
原料：鵝肝
配料：大米，菠菜，食鹽，白糖
做法
1、高壓鍋先將大米煮熟，約10分鍾。
2、菠菜、鵝肝切丁。
3、開鍋蓋加適量食鹽、白糖，將菠菜桿、鵝肝一起倒入鍋中，約煮一分鍾，攪勻。
4、最後放菠菜葉微煮，即可。
第三、山葯蓮子大米粥
材料
主料：大米，山葯，蓮子
配料：紅棗，枸杞
做法
1、高壓鍋將大米、紅棗、蓮子、加適量水大火壓制約5分鍾。
2、開蓋，放入山葯再約煮5分鍾。
3、盛出，放上枸杞即可。
第四、鮮貝大米粥
材料
大米適量，輔料：鮮貝適量，玉米少許，青豆少許，色拉油少許，調料：小蔥適量
做法
1.材料備好，大米提前一夜泡好
2.把大米水一起倒入砂鍋中，放入玉米粒和青豆，並滴入色拉油。水和米的比例大約是10：1。再放入蔥花和姜絲。大火煮開後轉中小火，再煮10分鍾，放入鮮貝。至米濃稠即可。
第五、小米大米粥
材料
小米100克，大米50克
做法
1.小米和大米洗凈。
2.鍋中放適量清水，燒開後倒入大米和小米
3.大火繼續熬煮，煮開後改為小火燜煮30分鍾。煮的時候為了防止米粥溢出糊鍋，最好把鍋蓋打開一條縫，不要蓋嚴。
4.等小米熟爛，粥液粘稠後，即可關火上桌。
Ⅵ 怎樣熬白米粥好喝
大米粥怎麼熬好喝、要煮多長時間
1、上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否則粥會瀉和稀，在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。
2、煮豆粥時，豆子一定不能提前用水泡，否則就不可能煮爛；放米之前待豆子開鍋兌入幾次涼水，豆子「激」幾次容易開花。之後再放米進入。
3、煮菜粥時，應該在米粥徹底熟後，放鹽、味精、雞精等調味品，最後再放生的青菜（不要焯水），這樣青菜的顏色不會有變化，營養也不會流失。
4、如果您喜歡稀稠的，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了。
5、居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
6、浸泡：煮粥前先將米浸泡半小時，讓米彭張開。
7、開水下鍋： 開水煮粥就不會糊底，而且它比冷水煮粥更加省時間。
8、火候： 先用大火煮開，在轉用文火即小火熬煮30分鍾。
9、攪拌：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停的攪動，一直持續十分鍾，至粘稠狀出鍋為止。
10、點油：改文火後越10分鍾時，點入少許色拉油，成品粥色澤鮮亮，而且入口特別仙鮮滑。
11、底、料分煮：煮花式粥時，要底料分開煮。粥底是粥底，料是料，分開煮的煮、焯的焯，最後再擱在一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不混濁，每樣東西的味道都熬出來了，又不串味。
如果是喜歡吃那些粥水分明，米粒形狀完整的大米粥，那麼煮10到20分鍾就可以了。
如果喜歡粥水混為一體，非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥，那麼需要1個小時左右。
但是如果想粥又濃稠又省點時間，大家在煮粥的時候可以加點鹼進去，這樣的煮粥很快就爛。
煮大米粥的時間還和你選擇的烹飪工具有關，如果食用電飯煲來煲粥，那麼需要的時間久會比用煤氣爐、電磁爐、高壓鍋慢，用高壓鍋煮粥最快。一般用電飯煲煮大米粥需要至少30至40分鍾，高壓鍋煮5分鍾那粥已經爛了。
可是煮粥的快慢還和你的分量有關的，所以大家在煮粥時，要結合自己使用的烹飪方式、自己喜歡的濃稠程度、煮的分量來判斷煮粥所需要的時間。
各種大米粥的做法大全
大米粥的做法一：
材料：大米適量、地瓜1條、水適量
做法步驟：
1、地瓜洗凈、去皮，切成小塊。
2、大米淘洗兩遍，加水放入高壓鍋或電飯鍋熬煮。
3、等到水沸騰之後，打開鍋蓋下入地瓜塊，蓋蓋繼續煮。
4、等到再次沸騰時，如果是高壓鍋的，就由大火轉為小火慢煮；如果是電飯鍋，就把蓋子打開煮。
5、用勺子或筷子不時攪拌，防止粘鍋。同時要注意別讓粥溢出來。
6、當地瓜變得軟爛、大米粘稠的時候，就可以關火或拔掉插頭，將蓋子留一條小縫，燜一下，就可以吃了。
大米粥的做法二：
材料：大米、水適量
做法步驟：
1、依據人數和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右，大米和水的比例是1：3。
2、大火煮沸，可以加蓋，要經常開蓋，否則沸水會溢出（時長4分鍾左右、視水量米量而定）。
3、待水沸後，轉入小火，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鍾左右品嘗是否煮熟。
4、如果煮熟後，關火，大米粥就煮好了。
Ⅶ 怎樣可以把粥煮得爛爛的
把粥煮的爛爛的好吃做法
食材准備：大米/白糖
做法步驟：
1、取適量的大米放在大碗里，倒入適量的水，淘洗1-2遍，最後控水後備用。
2、准備干凈的燉鍋，倒入足夠的清水，大火燒開，然後倒入淘洗好的大米。
3、再次燒開以後，換成中小火，繼續熬煮10-15分鍾左右，一直等到大米開花。
4、熬煮的過程中記得拿勺子不停地攪拌，然後再次換成大火，熬煮1-2分鍾。
5、最後就可以關火了，關火後加糖可以燜蓋2分鍾左右，就可以盛出食用了。
烹飪小技巧：
1、大米淘洗的次數不要太多，因為大米外面有米糊，洗的次數多了，米糊就沒有了，自然就不好吃了，還不營養。
2、大米下鍋熬粥，一定要是水開才下鍋，千萬不能冷水下鍋，因為沸水下鍋，更能激發大米的米香味。
3、大米用中小火熬開花以後，一定要記得再次換成大火，因為這樣才能保證米粥是濃稠順滑的。
大米營養價值：
大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、清肺功效。
功效與作用
大米可提供豐富B族維生素；大米具有通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾清肺功效。
Ⅷ 怎麼做粥軟爛 煮粥更軟爛的小妙招
1、大米用清水洗凈。
2、用干凈的保鮮袋包好。
3、放置於冰箱冰凍。
4、大火燒開水，放入冰凍好的大米。
5、大火烹煮10分鍾，香噴噴軟爛爛的粥就做好了。
6、遇到水的大米，經過冰凍，內部會溶解分化，這比慢慢煲粥煮爛來的更快。
Ⅸ 煮粥時如何能使米快速煮爛
電視里介紹過： 一.先泡著。比如早上煮，晚上就洗好泡起來。 二.洗好後放冰箱冷凍成冰塊後拿出來煮 三.洗好後放鍋里炒，翻炒10分鍾後再煮 一和二我都試過，很有用，我煮的還是不容易爛的綠豆粥。
Ⅹ 熬粥如何讓米爛的快點
熬粥如何讓米爛的快點
1.浸泡米：浸泡半個小時，讓米粒膨脹開，這樣會更節省時間，更容易使米變爛，熬出來口感好
2.開水下鍋 ，這樣會避免粘鍋底
3注意火候，先大火煮開，在調制小火熬制30分鍾，這樣熬制出來能夠使味道更加香甜
4注意粥時攪拌，這周就很很濃稠
5在煮粥時當一點點色拉油，這樣會使米粒順滑，更好入胃