1. 芋頭長期保存方法和步驟 芋頭長期保存方法和步驟有哪些
1、常溫保存，芋頭長期保存需要保持其附著有泥土，放入乾燥透氣的紙箱中，保持周圍環境乾燥陰涼，有利於芋頭的長期保存，但是需要定期檢查芋頭情況，如果出現腐爛的芋頭應該及時剔除。
2、冷凍保存，芋頭長期保存可以放入冰箱冷凍區，先將芋頭清洗干凈切片炸熟，放入保鮮袋中，保持密封，然後放置冰箱冷凍區保存，需要食用時可以直接拿出解凍後烹飪，但是口感可能會有所下降。
3、通風保存：芋頭可以放在通風陰涼、乾燥的環境中保存，存放時間為三天到五天。
4、保存芋頭時，可以將其放在通風性良好且乾燥的環境中，減少移動次數，就能讓芋頭存放五天左右的時間，但芋頭出現發軟現象後，就要盡快烹飪處理，以免腐爛。
5、高溫保存：在冬季外界溫度較低時，要將芋頭放入室內遮光的溫暖環境中保存。芋頭無法在低溫環境下保存，溫度過低就會出現發黑凍傷的現象，因此冬季外界溫度較低時，要將芋頭放在室內溫暖的環境中，但是要避開水分和光照，以免芋頭發芽，影響食用。
6、地窖保存：可以將芋頭放在鋪有稻草的地窖中保存。這種方法也可以保存得久一點。保存芋頭的過程中，可以在地勢偏高、乾燥的環境中挖出一個深度在兩米左右的地窖，並向底部鋪上一層稻草和塑料膜，然後將芋頭堆放在地窖中，最後蓋上一層塑料膜即可。
2. 芋頭如何保存的久一些
芋頭長期保存需要保持其附著泥土，放入紙箱中，保持透氣，然後放置在乾燥陰涼處保存即可，或者將芋頭切塊後用油炸熟，然後防入冰箱冷凍區保存，食用時直接烹飪即可。
1、常溫保存
芋頭長期保存需要保持其附著有泥土，放入乾燥透氣的紙箱中，保持周圍環境乾燥陰涼，有利於芋頭的長期保存，但是需要定期檢查芋頭情況，如果出現腐爛的芋頭應該及時剔除。
2、冷凍保存
芋頭長期保存可以放入冰箱冷凍區，先將芋頭清洗干凈切片炸熟，放入保鮮袋中，保持密封，然後放置冰箱冷凍區保存，需要食用時可以直接拿出解凍後烹飪，但是口感可能會有所下降。
除此之外:
1、通風保存：芋頭可以放在通風陰涼、乾燥的環境中保存，存放時間為三天到五天。
保存芋頭時，可以將其放在通風性良好且乾燥的環境中，減少移動次數，就能讓芋頭存放五天左右的時間，但芋頭出現發軟現象後，就要盡快烹飪處理，以免腐爛。
2、高溫保存：在冬季外界溫度較低時，要將芋頭放入室內遮光的溫暖環境中保存。
芋頭無法在低溫環境下保存，溫度過低就會出現發黑凍傷的現象，因此冬季外界溫度較低時，要將芋頭放在室內溫暖的環境中，但是要避開水分和光照，以免芋頭發芽，影響食用。
3、地窖保存：可以將芋頭放在鋪有稻草的地窖中保存。這種方法也可以保存得久一點。
保存芋頭的過程中，可以在地勢偏高、乾燥的環境中挖出一個深度在兩米左右的地窖，並向底部鋪上一層稻草和塑料膜，然後將芋頭堆放在地窖中，最後蓋上一層塑料膜即可。
3. 芋頭怎麼存放
1、芋頭應該於陰涼處存放。芋頭不耐低溫，放進冰箱反而更容易壞，所以鮮芋頭一定不能放入冰箱。
2、在氣溫低於7℃時，芋頭應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。
通常芋頭的外表會顯得格外粗糙，上面看起來像有很多毛發，這時候應該捏一捏，看是否有一些不好的症狀存在，比如太硬或是有奇怪的味道出來。
觀察新鮮度，新的好芋頭都是剛從土壤里弄出來的，這個是可以看出來是否新鮮。像老的舊的芋頭外表看起來就很陳舊，沒有一種剛從泥土裡挖出來的氣息。
(3)芋頭怎樣放長時間擴展閱讀食用芋頭的注意事項
芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心，芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。
芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發癢，所以剝洗芋頭時最好戴上手套。
一般人群均可食用，特別適合身體虛弱者食用，對於有痰、敏性體質者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
4. 芋頭如何才能保存一年，甚至更久
摘要 更久？
5. 芋頭如何才能保存一年，甚至更久
將芋頭放置在通風，並且溫度以及濕度適宜的話，其保質期甚至可能可以更高，可以達到三個月以上。
芋頭在採用科學正確的手法保存的話，那麼其一般能夠保存三個月之久是沒有問題的，只是保存的時間越長，芋頭的口感和味道受到影響的程度會比較大。 芋頭的最佳儲存溫度是在10-15攝氏度，除了溫度，還有濕度的要求，不能夠太干也不能夠太濕，其都會導致芋頭出現變質的情況。
切記不要放冰箱裡面，這樣芋頭會壞得更快，因為芋頭最忌諱的就是低溫，溫度越低，芋頭就壞得越容易腐爛。
芋頭保存注意事項
芋頭是不建議進行冷凍保存的，因為芋頭的儲存溫度是的在10-15攝氏度左右是最佳的，而冷凍的溫度在0攝氏度以下，其並不會延長芋頭的保質期。
因為芋頭中含有豐富的澱粉，在0攝氏度以下之後，其容易導致芋頭出現凍壞的情況，出現發黑、發軟，從而更加容易導致微生物入侵繁殖，從而導致芋頭的腐爛變質。
芋頭更別說是冷凍保存了，其溫度低於7攝氏度左右就有可能會發生凍壞的情況，所以芋頭冷藏的時候都需要注意溫度。
以上內容參考：網路-芋頭 （一種食用植物）
6. 芋頭怎樣長期保存
煨得芋頭熟，天子不如我」，「閉門品芋挑燈，燈盡芋香天曉」，芋頭是如此的美味，在我們農村，幾家都有「炕洞子」，主要是用來儲存地瓜和芋頭，放半年不爛不長芽，越放越糯；現代人都是住樓房，買多了不是爛了就是發芽了，丟了可惜還浪費錢。住樓房咋保存芋頭？教你1個好方法，放半年不爛不長芽，越放越糯。
保存芋頭不爛不發芽的關鍵是兩點，第一是環境要乾燥，第二是溫度要適宜，保存芋頭的最佳溫度是10~15度，而且在保存芋頭的初期，由於芋頭的呼吸旺盛，一定要注意通風散熱。
買回來的芋頭我們一定要仔細地挑選一遍，有些破損的、長斑點的一定要挑出來，這樣的芋頭不易保存，而且很有可能會出現「一條臭魚會毀了一鍋湯」的結果，因此要選擇完好無缺的芋頭進行保存，這很關鍵。
買回來的芋頭本身就濕乎乎的，這樣的芋頭是不易保存的，我們要把它放到陽光下曬2~3天，曬出芋頭表面的水分，這樣能更好地保存，也能延長放置的時間。
我們已經了解了芋頭保存的原理，主要是溫度和環境。正確的做法就是：先找到一個空紙箱，在底部先鋪上一層衛生紙，衛生紙的吸收性特別的好，它能使芋頭表面保持乾燥，然後擺上一層芋頭，再放一些衛生紙，直到擺滿一整箱，最後用衛生紙封箱。這樣做既防潮又阻止芋頭與空氣過分接觸，從而氧化的慢，保存時間更久，這樣放置芋頭，放半年不爛不長芽，越放越糯；有些人會問我用舊報紙可以嗎？答案是可以的，但是報紙的吸潮性不如衛生紙好，所以保存時間相對會短一點，效果也會差一點。
7. 芋頭怎麼保存
1、通風保存：芋頭可以放在通風陰涼、乾燥的環境中保存，存放時間為三天到五天。2、高溫保存：在冬季外界溫度較低時，要將芋頭放入室內遮光的溫暖環境中保存。3、地窖保存：可以將芋頭放在鋪有稻草的地窖中保存。
芋頭如何保存
1、通風保存
保存芋頭的過程中，可以在地勢偏高、乾燥的環境中挖出一個深度在兩米左右的地窖，並向底部鋪上一層稻草和塑料膜，然後將芋頭堆放在地窖中，最後蓋上一層塑料膜即可。
8. 芋頭怎麼存放
常溫保存，把芋頭用紙箱裝好放在陰涼乾燥處保存；存放時最好不要去掉芋頭上的泥或者削皮這樣會減短芋頭的存放時間；挑選芋頭時要是拿起來的重量比較輕，就代表這個芋頭的水份少。新鮮的芋頭一般會比較硬，軟的一般都是放了很久被太陽照曬過的，不新鮮。買芋頭的時候要撥開那些毛發看看有沒有爛的或者什麼刮痕。芋頭削皮後不是馬上使用要放在水裡浸泡，芋頭可以用水煮20分鍾；煮芋頭時要讓芋頭熟了才放調料，不然生的芋頭是吸收不進去味道的。「芋頭」的保存方法：
1、未去皮芋頭：
一般買回家的芋頭上會帶點泥巴，在存放過程中不要將泥巴去掉，將芋頭直接存放或者是用紙箱裝好，不要封口，然後放在乾燥、陰涼、通風的地方。
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2、去皮芋頭：
去皮芋頭的保存時間比較短，一般來說將去皮的芋頭放在淡鹽水或者是小蘇打粉水中，這樣只能保存幾個小時，將去皮後的芋頭油炸、蒸熟或者是製成芋頭干，就可以保存更長的時間。
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(8)芋頭怎樣放長時間擴展閱讀
芋頭錯誤的保存方法：
1、把芋頭放在低溫或者高溫下保存。
存放芋頭的適宜溫度是10-15℃，不適合在低於0℃或者是高於25℃存放，否則會加快芋頭腐爛的速度，而冷藏室內的溫度比較低，不適合存放芋頭。
2、把芋頭放在冰箱里冷凍保存。
一般家用冰箱冷凍室內的溫度范圍控制在-4～-24℃之間，而芋頭是一種澱粉含量非常豐富的塊莖類食物，不適合在低溫下貯存，否則會出現變褐、變黑、變軟等凍傷情況，所以說芋頭不宜存放在冷凍室中。
9. 芋頭怎麼正確保存
1、通風保存：將芋頭放置通風陰涼處且乾燥的環境中存放。2、暖房保存：芋頭保存選擇朝南的房間，然後存放在由磚塊壘高的細竹或者稻草上。3、地窖保存：將芋頭放入地勢高且背光避風的地窖中。4、注意事項：芋頭不能放入冰箱保存。
芋頭的保存方法
1、通風保存
芋頭可以放置在通風陰涼處，保持周圍環境的乾燥，同時避免陽光的直射，即可將芋頭保存3到5天時間，如果存放的過程中芋頭出現發軟的情況，則應該及時加食用，切勿繼續存放。
2、暖房保存
芋頭保存可以選擇朝南的房間，使用磚塊壘高30厘米左右的高度，然後在磚塊上方鋪上一層細竹或者稻草，之後將芋頭放置上去，這樣可以控制溫度和濕度，有利於延長芋頭存放時間。
3、地窖保存
芋頭可以放入地勢高且排水性好的地窖中保存，同時要保證地窖背光避風，地窖的深度最好在83厘米左右，寬度為1到1.3米，然後將芋頭放入其中，再將地窖口密封起來即可。
4、注意事項
芋頭不能放入冰箱保存，芋頭在溫度過高和過低的環境中都容易出現腐爛，而且冰箱中的濕度比較大，可能會導致芋頭表面的細菌滋生，不利於長時間保存，另外芋頭從冰箱取出後也容易升溫變質。
10. 芋頭怎樣保存長期不爛
芋頭怎麼放才不壞
很多經常買芋頭人可能會發現一個問題，那就是買回家的芋頭不能放太久，基本上買回來兩天之內一定要吃掉，多放一兩天就會壞，有些人覺得放在冰箱里可能放不壞，可是感覺放在冰箱裡面也壞得快，有時候一下子買多了又實在是用不完，那芋頭怎麼放才不壞呢？
放在通風處
買回家的干芋頭最好是放在陰涼乾燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比較多的話可以放在一個紙箱里，然後放在一個同通風的地方就可以了，芋頭最好的存儲溫度是十度到十五度的樣子，在七度以下容易腐爛，高於二十五度也是容易腐爛的，所以一定要把握好存儲的溫度。
千萬不要放冰箱
很多人也許最先考慮的就是放在冰箱裡面，所以基本上大部分人都會將芋頭放在冰箱里，可是大部分人會發現芋頭放在冰箱裡面也爛得很快，那是因為芋頭受不了低溫，溫度太低容易凍壞，就算不凍壞也容易腐爛，所以芋頭是不能放在冰箱里的。
芋頭保存小竅門
芋頭一般採用通風庫貯藏法：
1． 將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。
2． 放於溫度為10～15℃、相對濕度為85％～90％、通風良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。
3． 但需要注意的是，在貯藏初期，由於外界氣溫高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風散熱。控制堆內溫度不得超過15℃。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。