『壹』 高壓鍋怎麼煮飯
以下是高壓鍋煮飯步驟：
1、根據家裡人口量好米，倒進盤中，清洗干凈。
『貳』 高壓鍋煮米飯怎麼操作
方法如下：
首先，把大米用大米量杯量好，倒入高壓鍋里，把米用清水洗凈至少3次，也不要洗太多次，以免破壞營養。然後，放入剛好的水，煮干飯一般水沒過大米一點點就可以了。蓋上高壓鍋蓋，煮干飯最好將大米浸泡半小時以上，這樣煮出來的飯比較松軟。
浸泡半小時後，打開煤氣調大火，第一次高壓鍋打氣響是壓力閥打開的聲音，大約再過10分鍾左右高壓鍋打氣，把火關小，再高壓2分鍾即可關火。再高壓兩分鍾後把火關掉，待高壓鍋上的壓力閥掉下後才可打開高壓鍋盛飯，這樣，總共只需20分鍾時間香噴噴的米飯就做好了。
高壓鍋煮飯注意事項
1、使用高壓鍋煮飯不要超量，因為鍋內壓力產生時，一直加熱壓力會隨之增高，引起爆炸。所以鍋內食物不能超過總容積2/3。
2、加蓋前，要檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通，如果堵塞了，一定要排除堵塞之後再加蓋。
3、加蓋後，先不要加限壓閥，等加熱排出鍋內冷空氣後，再加限壓閥。
4、加限壓閥前，要檢查限壓閥的疏氣孔，用嘴吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣，如果堵塞，可以用細鐵絲捅通之後再用。
5、高壓鍋煮飯時要先大火，然後轉小火。
6、注意高壓鍋煮飯時，高壓鍋把手過熱，兒童及生活不能自理的不要使用高壓鍋。
7、使用完高壓鍋後，要進行全面清洗，特別是不能將鍋圈長期浸泡在油脂中，並將鍋蓋反置鍋體上。
8、高壓鍋使用年限一般在8年左右，超過8年不管有沒壞，最好換過，不要使用。
『叄』 高壓鍋如何煮飯
1、大米的量要根據個人的飯量決定，一般一個人吃的話，兩量杯就足夠了，沒有量杯的話，用手捧一捧米足夠。
2、大米放進高壓鍋的內膽，加上清水清洗，不要用力搓，只需要用水多次沖洗就可以。
3、然後放水，把大米放平倒上水，手洗干凈放進去，水不要超過手的背面，恰好在背面就可以了，或者豎著放一根手指，剛剛到一個骨節的水就可以。
4、若你喜歡吃干飯，一般水沒米一點點就好。
5、蓋高壓鍋蓋煮飯，打煤氣調大火，等高壓鍋氣壓閥發出聲音以後，約10分鍾把火關小，再高壓2分鍾關火。
6、待高壓鍋壓力閥掉下去後，打開高壓鍋盛飯即可。
『肆』 如何使用高壓鍋煮飯
將米和水放入鍋中，水比平時用電飯煲煮飯要少一點，米與水的比例大概是4：6這樣蒸出的飯比較軟和，反之則少放點水。等待待氣孔開始噴氣出來時，將火調為中小火。保持5-7分鍾左右。關火。悶至能打開蓋為止。
煮飯方法：
1、打開高壓鍋。
2、將米和水放入鍋中，水約沒過米面1cm或一指左右。
3、蓋上鍋蓋，把高壓坨放上。
4、開火。
5、等有蒸汽穩定地從排氣管內排出時，把火調到最小。
6、約5-7分鍾後，關火。
7、等到高壓鍋冷卻降壓，確認排氣管不再排氣，即可開鍋。
(4)全自動高壓鍋怎樣煮飯擴展閱讀：
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。
壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
高壓鍋使用須知：
(1) 每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙簽清通），要保持防堵罩清潔；
(2) 鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物（如海帶、綠豆、玉米等），不應超過鍋身的一半；
(3) 合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭；
(4) 合蓋加熱後，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋；
(5) 當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可；
(6) 開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位後，才能開蓋。不得強行扳動把手；
(7) 一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年。
『伍』 高壓鍋煮飯有哪些操作方法
高壓力鍋可以很好的留著食物中的營養物質，不管是蒸煮還是燉做都可以使用它，那麼如何使用它進行煮飯呢?以下是我為你整理的高壓鍋煮飯的操作方法，希望能幫到你。
高壓鍋煮飯的操作方法
1、將米和水放入鍋中，水比平時用電飯煲煮飯要少一點，米與水的比例大概是4：6這樣蒸出的飯比較軟和，反之則少放點水，多做幾次就會找到自己喜歡的水量了。加鍋蓋燒至水開(高壓過的氣孔開始噴氣出來)。
2、將高壓閥放上去，待高壓閥轉動並開始有氣噴出後，將火調為中小火。
3、保持5-7分鍾左右。關火。悶至能打開蓋為止。
電飯鍋煮飯的方法
1、將淘洗干凈的米和適量水放入電飯煲內鍋，左右晃動幾下，使米平攤在底部，擦乾內鍋外面的水漬後放入電飯煲外殼。
2、用手輕輕地轉動幾下，使內膽底部與發熱板貼合，與電熱盤接觸良好。按下電飯煲手柄，蓋上鍋蓋，聽到“叭”聲為止。
3、將電源插頭插入插座，並接通電源。按下電飯煲煮飯按鍵，指示燈亮，電飯鍋開始煮飯。
4、飯熟時，指示燈熄滅。再過10分鍾左右，電熱盤的余熱將飯燜透。無需保溫時，把電源線拔下，切斷電源。
電熱鍋蒸米飯的方法
1.把要蒸的大米洗干凈，放入不銹鋼的小盆中。
然後加入熱水，讓水沒過大米，可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個小時。
2.蒸鍋內加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4厘米的水。保險起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒幹了。
3.打開爐子，將蒸鍋放在上面，先燒著水。在燒水期間開始准備將泡的大米液面調好，然後放在蒸鍋的篦子上面蒸。
4.在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水沒過大米很多的話，就倒出一些，讓米在水下1厘米以上就好。
5.從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鍾米就能蒸熟啦。
電壓力鍋煮飯步驟注意事項
1. 每一次煮飯前，都會提前半小時洗米，洗兩次，然後將水倒掉，並不用水泡著。“已經浸泡過水的米會吸收其外皮的水份，如此一來，煮飯時就可以省點時間。”也許有人會問，用水將米浸泡著效果不是更好嗎?過多次試驗證明，發現直接用水浸泡過的米不如上述的米松軟。
2.一般5升的電壓力鍋功率為900瓦。按照說明書的計算方法，煮飯的分量一般需要16分鍾，可通過上述方法，實際上只需要14分鍾。每次煮飯節省兩分鍾，雖然聽起來似乎不多，但一年算下來也能省了一筆開支。
3. 此外還有一些其他的省電方法，在煮飯時將要煮的肉類或其他食物，如番薯、土豆、蓮藕等用碟子裝著，然後放到電壓力鍋內膽里與飯一起蒸煮。這樣，就在煮飯的同時把菜也煮熟了，方便又省電。
電壓力鍋選購指南
1.選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作復雜，後者方便直觀，但價格較高。
2.選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。
3.性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等。
4.電壓力鍋安全裝置的性能很重要，因為安全性能的優劣直接影響其使用性能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最後，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。
5.說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心，並能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。
『陸』 高壓鍋怎麼煮飯步驟 高壓鍋如何煮飯步驟
1、先把提前浸泡半小時的大米倒入高壓鍋中，煮飯前把米浸泡一下，煮出來的米飯會比較松軟。
2、用清水把米洗凈，不要洗太多次，以免破壞營養，放入剛好的水。
3、如果你喜歡吃干飯，一般水沒米一點點就好。
4、蓋高壓鍋蓋煮飯，打煤氣調大火，等高壓鍋氣壓閥發出聲音以後，約10分鍾把火關小，再高壓2分鍾關火。
5、待高壓鍋壓力閥掉下去後，打開高壓鍋盛飯即可。
『柒』 高壓鍋做飯煮飯的竅門與方法
高壓鍋由於其溫度高，壓力大，對家庭烹飪較為方便，那麼應該怎麼去使用高壓鍋進行做飯煮飯呢?以下是我為你整理的高壓鍋做飯煮飯的竅門，希望能幫到你。
高壓鍋做飯煮飯的竅門
1、在高壓鍋中放入適量大米，一般5勺(炒菜大勺子)為宜，並加入水將鍋中大米投洗兩遍，投洗干凈，並將淘米水倒出。
2、大米淘洗干凈並倒出淘米水之後，向鍋中大米加水並輕微晃動，使米面、水面均勻並平行於鍋底。加水量應控制在水沒過米面半指節左右(也可根據個人的口感喜好加水，喜歡吃軟的可以稍微多加，喜歡硬的可以稍微少加)
3、加完水並且保證米面、水面均勻、平之後，蓋上鍋蓋，在灶台上開最大火加熱高壓鍋。
4、幾分鍾後，等到高壓鍋頂上氣閥開始較為迅速地旋轉並噴出明顯白汽時，將火減為微火，在微火上加熱3-4分鍾
5、3-4分鍾後，關掉灶台上的火即可，但需要靜靜地等候高壓鍋柄上的“浮子”完全落下，才能開蓋食用。(如果浮子沒有落下千萬不要試圖打開鍋蓋)
6、好啦，浮子落下後就可以開蓋食用啦，這就是香噴噴的米飯!
電壓力鍋煮飯的秘籍
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
高壓鍋使用注意事項
1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的限壓閥氣孔是否暢通，安全閥是否完好。
2、保證食物量不超過鍋容量的4/5。如果食物過多，鍋內食物在沸騰翻滾時非常可能會堵塞排氣孔和安全閥口，從而造成事故。
3、正確加蓋，適時加閥。加蓋時，上下兩個手柄必須完全重合;鍋上火後待蒸汽從排氣孔噴出，從而證明排氣孔未被堵塞，再扣限壓閥。當鍋內蒸汽頂開限壓閥排氣時應減小火力，保持限壓閥微微跳動排氣即可;避免火力過大導致鍋內湯汁狂沸堵塞排氣孔。
4、鍋內壓力完全釋放後再開蓋。飯菜烹制完成後，必須待鍋內壓力完全釋放後再打開鍋蓋;可以採用自然冷卻或用涼水沖鍋蓋的方法促使鍋內壓力(氣體)盡快釋放。
5、保證密封膠圈、安全塞完好無損。高壓鍋用後要清洗干凈且應保持乾燥，鍋蓋應反置於鍋體上;老化的密封膠圈、安全塞必須及時更換，以保證效能和安全使用。
如何安全使用高壓鍋
(1)購買高壓鍋時應購買符合國家標準的產品，應有產名、產址、合格證、生產許可證，並應仔細閱讀其使用說明書。
(2)上灶前，一定要將高壓鍋的蓋扣好，扣到位，防止有壓力時，造成脫蓋。千萬注意不能將高壓鍋蓋上的安全排放閥口、易熔塞孔等用其它任何東西堵塞。
(3)下灶後，應將高壓鍋置於地上冷卻5分鍾左右，再提掉鍋蓋上的安全排放閥重鍾，看到無蒸汽沖出時，方可打開鍋蓋。
(4)平時注意檢查，主要檢查高壓鍋是否變形，卡扣位置是否有裂紋，鍋蓋上的各安全排放口是否被污物堵塞。如發現存在問題應停止使用。
(5)有破損、裂紋、變形、過燒等缺陷的高壓鍋不得再作承壓使用。
『捌』 高壓鍋如何煮飯
首先用米杯量好米，倒入高壓鍋，用清水洗至少3次，不要洗太多次，以免破壞營養。然後，加入適量的水，煮干米飯。一般來說，水只是比米少一點點。用高壓蓋上鍋蓋，米飯最好浸泡半小時以上煮干飯，這樣煮出來的米飯比較軟。泡半小時後，開煤氣，開大火。高壓鍋第一次吹氣，就是壓力閥打開的聲音。10分鍾左右，高壓鍋吹，關小火，然後高壓關火2分鍾。高壓兩分鍾後關火，待高壓鍋上的壓力閥下降後再打開高壓鍋盛飯。這樣，只需要20分鍾，美味的米飯就做好了。
『玖』 應該如何去使用高壓鍋進行煮飯
現在有一些人喜歡使用電飯鍋煮飯，還有一些人是使用高壓鍋進行煮飯，那麼對於高壓鍋煮飯你知道有哪些方法步驟呢?以下是我為你整理的如何使用高壓鍋煮飯，希望能幫到你。
如何使用高壓鍋煮飯
高壓鍋有兩種，一種是老式重錘控制高壓鍋，將淘好的米和水一同放在高壓鍋內，點著燃氣灶開始排氣後，只要8分鍾飯就煮好了，這種鍋煮出米飯要比普通電飯鍋和電子控制高壓鍋好吃。另一種是電子控制高壓鍋，這是近幾年興起的一種節能型電飯鍋，將淘好米和水一同放在高壓鍋內，通上電按下煮米飯鍵，只要12分鍾飯就煮好了，煮出米飯要比老式電飯鍋好吃，但是不如重錘高壓鍋煮飯好吃。
電飯煲煮飯的方法
1、先把電飯煲的鍋洗干凈，倒入兩碗大米，然後加水洗米，洗米就是用雙手把米在水中來回搓，把米上面的臟東西搓掉，然後將水倒掉
2、然後又加水，再洗，洗三次就好了
3、把水倒掉之後，就可以放清水了
4、接下來就是最重要的一部了，電飯煲的水的多少決定了米飯的口感，松硬程度，是干是稀，要讓米飯口感適中，水加到蓋過米一根食指的厚度就好了，這是大人告訴我的長期積累下來的經驗，
5、然後就把鍋底擦乾，電飯煲電插好，把開關按下去，就開始煮飯了
6、雖然10多分鍾過後電飯煲就顯示好了，但這時的飯還很稀很軟，別去打開蓋子，等它再悶10多分鍾，這時打開蓋子，米飯才真正的好了，口感剛剛好，不會覺得干硬也不會覺得軟和稀
高壓鍋使用注意事項
(1)使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然後將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的4/5。然後將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示"關"的方向， 轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。
(2)合蓋後，見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規定，應嚴格掌握。不能任意延長，以免發生事故。
(3)開蓋前，鍋內如有氣壓時，應進行冷卻降壓。可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強製冷卻。然後，取下限壓閥，當排氣管不再放氣時，再按鍋上箭頭所示"開"的方向(即逆時針方向)轉動，打開鍋蓋。
(4)做稀飯時，當限壓閥放氣抬起時，應立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。
(5)易溶塞孔洞，要保持清潔。當洞內的易溶金屬脫掉時，應另行更換，絕對不能用其他東西代替。
(6)用後隨時洗凈擦乾，鍋蓋應反置於鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時漏氣。
(7)鍋內不宜長久放存鹼鹽醬油等，以防腐蝕。殘餘食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進行刷洗 。切勿用爐灰砂石等擦洗。
(8)鍋蓋鍋體及限壓閥要妥善保管嚴防磕碰以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。端鍋時要將主副把同時端起，減輕鍋把一端的受力，防止鍋把損壞。