A. 如何腌制嫩姜長時間存放
腌制嫩姜要長時間存放要把嫩姜放玻璃瓶里，然後放在冰箱，下面是具體做法：
准備材料：嫩姜600克，鹽25克，冰糖100克，米醋250克
1、將買回來嫩姜清洗干凈（不要去皮），晾乾水分。
B. 子姜能不能放冰箱
鮮姜保存的6種方法1、買回鮮姜後，洗凈擦乾，然後進入食鹽中，可使生薑保鮮較長時間不壞。2、鮮姜洗凈，甩去表面水分，然後將細鹽塗於表面，放在一個不封口的保鮮盒內，可以使用安扣保鮮盒，鮮姜可保存10天左右不幹不爛。3、將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或者說曬干，裝進安扣保鮮盒放進冰箱，可以長期保鮮。4、把鮮姜洗凈晾乾，切成薄片，裝入已洗凈、乾燥的大口瓶中，然後倒入適量白酒（酒量以能把薑片全部淹沒為宜），把瓶口蓋嚴，食用時注意用專筷取，可長時間保存不壞。5、沙埋：選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不濕的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。這種方法不太方便。
6、最簡單的一種方法就是將生薑買回冷凍，也能保存很久。但是不方便的是每次要拿出來解凍，時間可能較長，所以可以先切成厚一點的薑片再冷凍，這樣每次拿出幾片來就夠用了。
C. 子姜怎麼保存
將子姜洗凈擦乾後，放入食用鹽中，能保鮮較長時間不壞；將子姜洗凈後擦乾表面水分，將食用鹽塗在表面上，然後放置在不封口的保鮮盒中，可保存10天左右；將子姜洗凈後放在冰箱中冷凍或放在不沾水的陰涼處，可保存較長時間。
D. 新鮮的仔姜如何保存
新鮮的仔姜如何保存？
E. 青椒和鮮姜怎樣泡製才可以保存的時間長
准備材料：子姜 1000克、青辣椒 300克、紅辣椒 300g、粗鹽 180克、米醋 50克、花椒 10克、白酒 15克。
一、第一步把子姜上的姜芽清理干凈，放旁邊備用，如下圖所示。
二、青辣椒和紅辣椒都清洗干凈，放在陰涼處晾乾水份，如下圖所示。
三、把泡菜瓶子也清洗干凈，然後曬干瓶內的水份，如下圖所示。
四、將准備好的粗鹽倒入盆內，倒入開水融化它，如下圖所示。
五、花椒也用熱開水沖泡一下，讓它出出味，如下圖所示。
六、當姜芽與青紅椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。
七、鹽水與花椒水倒入，然後再倒入少許的米醋，一小口的白酒。
八、蓋上蓋子，倒上少許水密封，等待15天左右，如下圖所示。
九、等待15天後，需要吃的時候即可取出，這樣辣椒鮮姜就腌制好了。
F. 熱子姜儲存方法 怎樣保存熱子姜
1、子姜的保存也要注意好正確的方式，子姜買回來後，先放在太陽下略曬一兩小時，以起到去除子姜上黴菌的作用。
2、然後可以用一隻小瓦罐或大口瓶，放上七八成黃沙(要經常保持黃沙濕潤)，再將買回的鮮子姜一塊塊埋在裡面，露出一點姜芽就可以了。
3、吃子姜的時候可以隨時取用，這樣才能夠讓放置的時間更長，不會出現霉爛、干癟。
G. 新鮮子姜怎樣放能長久保鮮
這里需要注意的是，和埋沙保存法一樣，要盡量保持生薑表面乾燥，剛買來的可以在通風處陰干3到5天，並保證生薑表皮沒有破損，這樣才能提高保存生薑的成功率。
H. 新鮮子姜的保存方法 新鮮子姜怎麼保存
1、買回鮮姜後，洗凈擦乾，然後再埋入食鹽中，這樣就可使生薑保鮮較長的時間不壞，鮮姜洗凈，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，也不會出現爛姜的情況。
2、用沙子保存生薑，這時應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不濕的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可以放在較暖、乾燥、通風處，可埋在花盆、臉盆中，這樣保存15天的時間也不會爛。
3、將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或者說曬干，放進冰箱，可以長期保鮮，能保存半個月以上的時間都不會爛。
4、把鮮姜洗干凈晾乾，切成薄片，裝入已洗凈、乾燥的大口瓶中，然後倒入適量白酒，把瓶口蓋嚴，食用時注意用專筷取，可長時間保存不壞。
5、將姜買回冷凍，能保存很久。但是不方便的是每次要拿出來解凍，時間可能較長，所以可以先切成厚一點的薑片再冷凍，這樣每次拿出幾片來就夠用了。
I. 新鮮子姜怎樣放能長久保鮮
直接放在不沾水的陰涼地方保存即可。，避免姜發芽。這里所說的是家庭用姜。然後取出晾乾或者說曬干，生有小芽的應掰掉。可埋在花盆，可使生薑保鮮較長時間不壞。
冬季要防凍，所以可以先切成厚一點的薑片再冷凍、沙埋、將生薑浸泡在鹽水中一個小時。
通風處，裝入已洗凈，可長時間保存不壞，莖肥厚的大塊姜、乾燥的大口瓶中，然後倒入適量白酒（酒量以能把薑片全部淹沒為宜）。