1. 烤箱定時器怎麼設置時間
打開開關,控溫燈亮起,即為預熱狀態。
烤箱預熱的主要步驟如下:
1、插上烤箱電源。
2、打開烤箱開關控制器。
3、查看控溫燈是否亮起,亮起表示電源已經接通並開始加熱。
4、等待十分鍾左右。
5、查看電源燈是否熄滅,熄滅表示已經達到想要控制的溫度。
6、放入要烘烤的食品。
望採納
2. 如何把握控制烤箱的溫度和時間
為了讓烘烤的食物能很好的受熱,在烘烤前,先將烤箱預熱十分鍾左右,等烤箱的溫度預熱得差不多時,紅色的發熱管變成黑色的時候,就可以放進去烘烤了,然後將烘烤的模式和時間設定好就行。
烤箱是利用加熱管散發的高溫來烘熟食物的,離加熱管越近的那部分,加熱程度越高,因此不建議選擇體積小的,還是選擇內容量大的烤箱,這樣受熱相對要均勻些。
不同需要烘烤的食材,放入烤箱的位置也是有講究的,比如餅干,一般放到烤箱的上面一層,之所以不放中間的層面上,是為了避免還未烤熟,底部先烤焦的原因,像常見厚度的蛋糕,可以放到中層進行烘烤,這是因為中層加熱更均勻些。而吐司麵包,可以放到下層烤,因為下層離發出高溫的燈管遠,能很好的避免麵包在發漲時,出現焦糊的現象。
一般日常的烘焙產品的烘焙溫度和時間如下:
1、海綿蛋糕 200℃ 25~30min
2、酥類 210℃ 20min
3、馬卡龍 190℃ 16min
4、餅干 200℃ 15min
5、曲奇 190℃ 15~20min
6、芝士蛋糕 190℃ 30~60min
7、牛油蛋糕 180℃ 30~45min