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怎樣快速的掰毛豆

發布時間: 2024-06-17 11:31:33

A. 剝毛豆技巧最快方法 毛豆剝好後怎麼

方法如下:
第一,把毛豆從豆桿上上摘下來。先把毛豆的柄部立著捏一下,掰下來的時候把毛豆一側的絲去除。
第二,用兩只手把毛豆夾在大拇指和食指間手夾住兩邊的尖。
第三,剝開,用大拇指用力一推豆子的上一層殼就開了,可以一個環節一個環節的做。
第四,脫離豆殼,毛豆都是雙籽粒和三個籽粒的也有四個的。用拇指和食指在兩粒豆子中間一掐豆子就會乖乖的掉落了 。
注意:這里另一側未脫落的殼朝向手心。

毛豆營養價值:
毛豆既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素B族和膳食纖維特別豐富,同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。此外,夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。