Ⅰ 玉米怎麼催熟，玉米促熟的方法
玉米沒熟要進行催熟的方法就是進行追肥，合理追肥法在玉米吐絲期，每畝用硝酸銨10公斤開溝追施，或者用磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施。或者是在玉米灌漿後期、籽粒達到正常大小時，將苞葉剝開，使籽粒外露，促其脫水乾燥，一般可比正常熟期提前4-5天。
怎麼判斷玉米熟沒熟：要想判斷玉米熟沒熟，通常可以根據玉米的莖稈和葉片的顏色來判斷，如果莖稈和葉片的顏色是黃的，那就說明玉米已經成熟了，還會通過玉米須來判斷是否成熟，成熟玉米的玉米須是發黑的，而不成熟的是黃色的。
怎麼看玉米熟沒熟透： 要想看玉米熟沒熟透，可以看它的果穗苞葉，如果變黃而鬆散那麼說明熟透了，或者是籽粒脫水變硬乳線消失，也可以通過籽粒基部出現黑帽層來進行判斷。
Ⅱ 炒玉米時玉米很難熟，有什麼好的辦法能催熟嗎
玉米現在是大家餐桌上的一道菜，而且玉米不僅可以做菜，還可以當作減肥食品。玉米可以煮著吃，蒸著吃，煲湯喝，不過炒玉米時玉米很難熟，有什麼好的辦法能催熟嗎？最好的辦法就是加點水燜一下。
玉米炒一般都是用水過一道，不然不容易熟，我最喜歡就是用玉米煲湯，特別香，很好喝，而且在家都可以做。玉米現在賣的也比較便宜，上班族可以拿來當早餐。