① 黃鱔怎麼洗
黃鱔可以這樣清洗哦：
先泡水清洗：先把黃鱔放進裝有水的盆里，讓它在水裡悠遊一會兒，然後輕輕搓洗它表面的血水，把臟水倒掉。
加鹽抓搓：接著，在黃鱔身上撒些鹽，就像給它做個「鹽浴」一樣，然後用手輕輕抓搓，這樣可以幫助去除黃鱔表面的粘液，讓它變得更加干凈。記得要溫柔點哦，別太粗魯啦！ 最後再用清水徹底沖洗干凈。
處理內臟：如果你打算吃整條的黃鱔，那就需要殺鱔魚了。先用釘子輕輕定住黃鱔的頭部，別讓它亂動，然後從頭部一刀劃到腹部，小心地取出內臟。這一步可得小心點，別傷到自己啦！ 之後，你還可以用刀把黃鱔的骨頭挑出來，這樣吃起來就更方便了。當然，如果你不介意吃骨頭，這一步也可以省略。
再次清洗：處理完內臟和骨頭後，再用清水把黃鱔洗干凈，確保沒有殘留的內臟碎片或血液。
好啦，按照這些方法，你就能把黃鱔清洗得乾乾凈凈啦！