㈠ 裝茶油的瓶子有水分有沒關系
有關系，會壞的。
水裡面有細菌，茶油裡面有豐富的營養物質，水裡面的細菌就會在油上面大量的滋生繁殖。導致油很快變質，變壞。因此裝茶油的瓶子一定要洗干凈，擦乾凈，晾乾凈，不能有一點水分。假如有一點水分的話，就可能導致整瓶子的油，變質變壞。這樣的情況真是得不償失，令人很心痛。
此外要合理地選擇茶油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸，並盡量減小容器的口徑；油少時可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿後，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。
茶油的保存技巧：
茶油適宜在陰涼乾燥避光處保存，溫度最好為 10-25℃。溫度過低會有乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用，外界溫度升高則會自然消失。由於山茶油有大量的抗氧化物，常溫下保質期可長達兩年，比一般食用油長得多。
一般市面上的純茶油或是調和茶油保持期均為十八個月。盡量選擇生產日期較接近現在的產品，盡量在前十個月內食用，因為茶油的營養及品質在這個時期內是最佳的。
㈡ 裝山茶油的瓶子清洗後再裝,對油的質量有影響嗎
樓主清洗瓶子後記得要將瓶子搽干或者晾乾，這樣重新再裝山茶油的話，對茶油的質量不會有什麼影響，希望能幫助樓主！