1. 清炒黑豆芽的做法有哪些
前言
前幾天老姐打電話說她在家自己生了豆芽菜，說是很容易，而且生好後的豆芽看著就很有成就感，做出來的菜感覺格外的香（估計是裡面有自己的勞動成果所以才更好吃哈），說的我也有點兒心動，以前在家生過黑花生芽，不妨我也在家試上一把，看看到底簡單還是復雜，於是翻出一包黑豆，晚上就將它泡上了，前後折騰了一星期，這盤黑豆芽就成了我的盤中餐，確實自己在家生的豆芽菜，吃起來感覺就是不一般呀，隨後我就又接著生了一盤黑豆芽，順手還生了盤碗豆苗，也是相當的成功，估計再過兩天這碗豆苗也可以吃上啦！
材料
主料：黑豆芽250g；
輔料：油適量、鹽適量、辣椒10g、蒜10g
清炒黑豆芽
1
這就是自己生的豆芽喔
2
用水清洗一下
3
辣椒和蒜切片備用
4
豆芽瀝干水分
5
盡量去掉豆芽的黑皮這樣口感會更好
6
熱油爆香蒜片和辣椒
7
下黑豆芽炒熟，起鍋前加入鹽即可
小貼士
個人認為這種素炒的豆芽就不用放太多調味品了，這樣更能突出豆芽本身的香味