⑴ 如何能讓魚在冰箱里的保鮮時間更久
所需工具：剪刀、冰塊。
1、首先使用剪刀將魚的內臟去除。
⑵ 鯧魚怎麼存放時間更久一些
鯧魚洗凈擦乾後，用保鮮膜包裹住，於冰箱冷藏保存，可保存5天左右；如果於冰箱冷凍保存，一般可放置3個月。
挑選鯧魚的方法：
1、看外形。鯧魚的魚身必須扁平，表面有銀白色光澤，且魚鱗非常完整;
2、用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這鯧魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現凹點，則不新鮮。
3、看魚鰓。用手剝開鯧魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。
(2)魚怎樣才能放冰箱時間久擴展閱讀：
鯧魚品種的分類：
1、銀鯧：為近海暖溫性中下層魚類，平時分散棲息於潮流緩慢，水深5米～110米的水域，早晨及黃昏時在水中上層活動，不甚活躍。喜歡在陰影處成群，小潮時魚群更為集中。銀鯧分布於印度西太平洋區。
2、金鯧。頭側扁，尾柄細，體披小圓鱗，不易剝落。魚肉為白色，細嫩，鮮美可口，為南方沿海名貴海產經濟魚類之一。金鯧魚是暖水性中上層魚類，棲息在印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶和溫帶海區中。
⑶ 魚怎樣才能長時間保鮮
魚怎樣才能長時間保鮮：
買回來的新鮮魚，血水用清水洗凈，將魚身黑色斑紋清理干凈。洗好的魚肉白白凈凈的。
放在籃子里瀝干水分，再裝入容器中，加入適量鹽，均勻塗抹在魚身，腌制三分鍾。
腌好的魚肉沾上麵粉，裝入保鮮袋中，放入冰箱冰凍室冰凍。沾上麵粉可保持鮮魚乾燥，防止冷凍時粘結在一塊，另外乾燥的魚保持的時間更長。下次吃的時候拿出幾塊即可，不喜歡麵粉裹魚的可以將魚解凍後麵粉洗干凈。
運動能力：
魚類的附肢為鰭，是游泳和維持身體平衡的運動器官。鰭由支鰭擔骨和鰭條組成，鰭條分為兩種類型，一種角鰭條不分節，也不分枝，由表皮發生，見於軟骨魚類；另一種是鱗質鰭條或稱骨質鰭條，由鱗片衍生而來，有分節、分枝或不分枝，見於硬骨魚類，鰭條間以薄的鰭條相聯。
骨質鰭條分鰭棘和軟條兩種類型，鰭棘由一種鰭條變形形成，是既不分支也不分節的硬棘，為高等魚類所具有。
⑷ 魚放在冰箱里如何保存
魚放在冰箱里的保存方法：
1、除內臟鹽水浸泡法。可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可保存數日不變質。
2、芥末保鮮法。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛)，或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可保存3天不變質。
3、熱水處理法。把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水(80℃～90℃)中，稍停便撈出，此時，鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理過的鮮魚保存時間延長一倍。
4、蒸氣處理法。把鮮魚清洗干凈，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後，可保鮮2～3天。
5、酒類處理法。把鮮魚嘴撬開，將白酒滴入嘴中，放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花，然後，將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔，可在烹飪前保質保鮮。 一般冷藏1~2天， 冷凍90~180天。
現在家家戶戶都有了冰箱，冰箱平時可以冷凍肉，魚，還可以保存新鮮的海鮮產品，那麼冰箱如何保存魚呢？首先魚買回來以後先用鹽水浸泡，不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，這樣可以起到一層保護的作用，放入干凈的袋子內，放入冰箱中，這對保存魚的鮮味有幫助。
⑸ 魚怎麼放冰箱才保鮮
1、先用保鮮袋包裝起來。如果想保存更久,所以把魚冷藏在1至5攝氏度一般可以保存2至3天。
2、如想吃帶鹹味的,用鹽水泡起來也是不錯的選擇。
3、一般細菌易繁殖的溫度是5攝氏度至60攝氏度,就必須放在冷凍冰箱。
⑹ 魚放冰箱怎樣保存比較新鮮
魚是我們生活中常見的一種食材，同時也是一種營養價值非常高的魚類,魚不僅味道鮮美而且還深受大眾的喜愛,同時有的魚類它還具有一定的葯用價值非常的受人歡迎。經常吃魚的人應該都有所了解魚最好是吃新鮮的比較鮮嫩和營養，那麼如果我們市場上購買了活魚但不能及時食用的，其實是可以放冰箱保存的，具體應該如何來保存呢？接下來就為大家來介紹一下具體方法。
方法一：
我們可以把買回來的魚給它去掉鱗和腮以及內臟，然後放在10%的鹽水中泡上30分鍾，最後用保鮮袋裝起來放在冰箱就可以了。這樣魚一直都是新鮮狀態的，解凍後味道也和鮮魚一樣。
方法二：
我們還可以使用芥末，首先提到芥末可能大多數人都會想到那股難聞的氣味，放在嘴裡也是非常的上頭。其實那種辣味是一種保鮮劑，我們可以先將買回來的魚處理干凈，去掉鱗和腮以及內臟後，然後再給它的表面和內部抹上一層芥末粉，然後把保鮮盒裡也撒上一些，再把處理得好的魚放裡面然後放在冰箱冷凍，這樣解凍後味道也跟鮮魚一樣。
以上就是活魚放冰箱保存應該如何來操作的具體解決辦法，總的來看還是非常簡單好上手的，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快的學會應該如何進行保存才能讓魚更加保鮮，存放時間更長。
⑺ 家裡冰箱壞了,魚肉怎樣放能保存的時間長
冰箱壞了，魚不能冷凍保存，只有這樣處理，
1 ，燒熟了，盡快吃掉，
2，用鹽腌制後，哂成干魚，保存時間較長
3求助別人，暫時放別人家的冰箱。
⑻ 殺完的魚怎麼放冰箱里保鮮
將殺好的魚用細鹽抹勻腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小時左右，就不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美。
冰箱冷凍溫度可以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴的話，會有些風干，雖然口味會變差些，但不影響食用。
(8)魚怎樣才能放冰箱時間久擴展閱讀：
保鮮小竅門
1、保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用紙，在葉片上噴點水，然後用紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。
2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。
⑼ 魚放在冰箱里如何保存
魚有淡水魚和海水魚之分，一般，市場上供應的淡水魚都是活的，海水魚則是冷凍的。就鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗凈之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。
(9)魚怎樣才能放冰箱時間久擴展閱讀：
冰箱中的魚不宜放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15度，最佳冰箱也就只能達到-20度，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30度以下時，魚體組織就會發生變化，不可食用。最好，先買現食。如果肉凍得發黃，說明脂肪已經被氧化，最好丟棄。
冰箱中食物也不能擺放過多，與冰箱壁之間要留有空隙，便於空氣流通；吃剩的飯菜生熟分開，避免交叉污染，一般熟食品在上，生食品在下。
⑽ 怎麼處置，可以讓活魚保存的更久一點
現在人們對美味食物的追求無非是新鮮，尤其是海鮮。想要活魚保存更久一點你可以給魚喝口白酒，然後把它放在沒有人的地方，可以提高魚的老去程度，選稍微大一點的盆子，用自來水就行，給魚換水的時候也是如此，兩天換一次就可以，這樣保存大概可以20天的時間。
」弓魚」是需要把魚捆綁成弓形，剛開始用繩索綁在魚的鼻子處和肛門下，然後放在水中慢慢吐，拿出來之後把繩索拉緊，讓魚變成弓形，然後在水中浸泡兩天。用這種方法綁起來的「弓魚」可以承受運輸，可以毫無問題地存活4-5天。