⑴ 如何挑大米才最好
挑選大米時，首先看一下是陳米還是新米。陳米顆粒看著色澤暗淡，灰粉狀或者有蟲蝕現象，質量好的新米顆粒飽滿，有光澤。
⑵ 如何才能買到好吃大米
可以買三江昊的，我和我父母吃了很多年的老牌子，三江昊的大米是充氮保鮮的鮮米！煮出來特別的香，我爸媽說吃三江昊的米有一種回到了當初捧著剛打好的稻穀等待晚上吃飯的那種美好的感覺，煮出來的米特別香甜，都是回憶呀！
⑶ 市場上有大米那麼多怎麼挑選優質大米
選擇正規的渠道，挑選米的時候觀察米的外形顏色，分辨一下是否是陳米，也可以選擇一些熟知的品牌或者是一些有機大米，像綠保利他，有機大米，這種就不用怎麼挑選，直接買就行了，經過有機認證的食品都可以放心食用。
⑷ 怎麼挑大米
粳米和大米的區別 如何快速挑選大米
看顏色
優質的大米顏色清白有光澤，呈半透明狀，而且顆粒大小均勻，米粒表面光滑完整。劣一般有黑點雜質的、濕度較大的、以及在手中捏成團後不能立即散開的，這種大米很可能污染了黃麴黴毒素，長期少量的攝入會對身體造成一定的影響。
看硬度
大米的硬度越強，說明蛋白質含量越高。一般情況下新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬。
粳米和大米的區別 如何快速挑選大米
看腹白
買大米時注意，米粒的中間部分有不透明的白斑(即腹白)，此處蛋白質含量較低，澱粉含量較多。腹白大的米含水量較高，可能是為了搶收，將不夠成熟的稻穀收割後產的米。購買時看一下米「肚子」，腹白小的好。
聞氣味
取少量的米粒用手搓熱，優質的大米聞起來有正常的米香味，有霉味、酸味或者異常的香味都是問題大米。
粳米和大米的區別 如何快速挑選大米
看包裝
買帶包裝大米時盡量買信得過的大品牌，還有經常換著吃各產地的大米，因各地方種植的大米其礦物質含量不同。