⑴ 小魚怎麼清理內臟
1.
首先你買一條魚回來，將魚鱗全部清洗趕緊。准備好筷子。
2.
然後，拿著廚刀在魚的肛門處劃一刀，大概一指深。
3.
然後將魚嘴爬開，用一隻筷子塞入魚嘴，筷子先貼著右側塞入，通過魚鰓，將右側魚鰓壓在下面，然後在一直戳到底部。
4.
同樣的方法，將另一隻筷子塞入魚嘴左側，將左側的魚鰓壓在筷子地下，在深入到底部。
5.
轉動幾下筷子，順時針即可。
6.
然後在向魚嘴裡面倒入清水，來回這么幾下，魚的內臟都清洗完畢啦。
1.
買回的活魚要清水暫養12個小時以上，主要目的是讓其排出體內糞便和清理表面的污物。
2.
把去鱗，去鰭，去鰓，剖開肚腹，把內臟掏干凈。
3.
此時大家會看見魚肚子里有很多黑不溜秋的東西，拿牙刷在魚肚子的兩側刷，注意每個角落都要刷到。
4.
這樣黑膜很輕松的就全部刷下來了，最後用清水清洗一下。
⑵ 鯧魚怎麼去內臟圖解
鯧魚去內臟的方法如下：
1、首先將鯧魚清洗干凈。
注意事項：
1、這種方法連帶魚頭一起丟棄的，如果你向要魚頭可以按照正常方法去鰓，開膛剖腹取出內臟。鯧魚是海魚，魚頭本身較小，可食用部分不多，建議丟棄。
2、在第三步中，如果沒有拽出來完，需要進行進一步的清理。
⑶ 魚如何去內臟
原料
魚
牙刷
方法/步驟
1.
買回的活魚要清水暫養12個小時以上，主要目的是讓其排出體內糞便和清理表面的污物；
2.
把魚去鱗，去鰭，去鰓，剖開肚腹，把內臟掏干凈；
3.
此時會看見魚肚子里有很多黑不溜秋的東西，拿牙刷在魚肚子的兩側刷，注意每個角落都要刷到；
4.
這樣黑膜很輕松的就全部刷下來了，最後用清水清洗一下，就完成可以拿去烹飪了。
⑷ 飯店裡買來的魚怎麼清理內臟的啊我買魚回來內臟都是用手扣的，那魚裡面黑色皮我都是用刷子，感覺好麻煩
首先我說一下去內臟，直接用手扣掉就行，你做的是對的，不麻煩。至於裡面的黑皮，不用刷掉，這東西沒毒，有些不懂得人以為這東西有毒，其實都是以訛傳訛，這東西沒毒，可以吃，可能有一點點腥味，但對於整個菜影響不大，做的過程加點黃酒去腥明顯。還有，買魚盡量去市場買，飯店的貴而且不見得更新鮮。
⑸ 如何清洗羅非魚，魚的內臟應該怎麼去除啊。
1、准備好要清洗的羅非魚。