① 松茸如何正確存放
1、常溫保存：新鮮的松茸因地理位置的變化以及氣候原因，所以很容易腐敗，但是在常溫下如果保存的方法適當，那麼也是可以保存很長時間的，而松茸在常溫狀態下正確的保存方法是將新鮮的松茸用白菜葉子包好，然後放在陰涼之處，再在葉子上灑一些水，這樣能夠保證松茸至少可以保存1~2天左右。
2、冰箱保存：松茸雖然美味，但也極難保存，松茸原產地氣候，地理等位置都與我們的日常所不同，而冰箱的低溫可以緩解松茸的變質，不似常溫下的保存，而是將松茸洗凈之後用保鮮膜包好，放進冰箱保鮮層，這樣的保存方法可以保存至少2~4天。
(1)松茸怎樣存放的時間更長擴展閱讀：
松茸的主要營養元素包括：18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇。這些松茸糖類和多肽等，只存在於松茸中。
松茸醇(RNA)，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質雙層進入細胞內，封閉腫瘤細胞的轉體蛋白受體，阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以致死亡；破壞腫瘤細胞遺傳復制的DNA基因，從而達到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復發、轉移的目的。
② 松茸的保存方法
對於新鮮的松茸來說，它們一般的保存時間都比較的短，在常溫下的狀態下也就是2天左右的保存時間。不過在這里推薦幾種方法，可以讓家庭延長保存新鮮松茸的時間：
第一種、就是用白菜葉子先把新鮮松茸包裹後覆蓋起來，然後放置到比較陰涼潮濕的地方，去，這種方法可以延長松茸4天左右的保鮮期；
第二種、可以把松茸放到冰箱的冷藏室里，這樣的保存方法可以有一周左右的時間；
如果松茸太多，超過了以上最長期限但還需要保存下去的，就有以下這些辦法：
（1）先用冰箱把新鮮松茸冷凍起業，這種方法有幾個月的保存時間；當要食用的時候可以先用開水來解凍，用開水解凍後，松茸也不會變稀掉；
（2）將新鮮松茸切成片後在太陽下曬干，這樣的方法可以保存常年；
（3）還可以做成鹽漬松茸來保存，具體方法如下，先把整個的新鮮松茸放到開水裡面去煮5分鍾左右，然後撈出瀝水，之後找一個容器放到裡面，之後在上面撒上食鹽。食鹽可以把松茸裡面的水分再瀝出來，而食鹽的用量以析出的溶液口嘗起來很咸為准。當想要食用松茸的時候，就從鹽水中撈出松茸，用清水沖洗幾次，就可以用來做成美味的菜了。
③ 松茸怎樣保存的時間長
新鮮松茸的保存：
一般在零下1.5度-2度之間，根據地區因素，可保存的時長在3到7天。
若要長時間保存新鮮松茸，那隻能分散冷藏，把松茸一個個用吸水紙或者報紙、紗布之類的包裹起來放在冰箱冷藏，分散隔開保存期更久。
如果還要保存更長時間，只能把松茸進行速凍。
(3)松茸怎樣存放的時間更長擴展閱讀：
松茸的營養價值很高，富含蛋白質、粗脂肪、粗纖維、維生素B1維生素B2、維生素C、尼克酸、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、肽類物質等元素，還具有葯用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療鈉尿病。其補腎的作用非常顯著。從營養學成分來分析，裡面豐富的微量元素，尤其是鋅，想必是主力元素。
松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地，產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。
松茸含有49種活性營養物質，由於活性物質極易流失和變質，用一般的方法長期保存鮮松茸，松茸會出現發酸、發黃等現象，所以松茸的保鮮一度是世界性難題。不論是烘乾還是凍干(超過100℃和低於零下100℃)，松茸所含的營養物質都會大量流失，所以一般消費者會採用普通冰箱冷凍的方式來保鮮松茸，但是這樣也不過是將新鮮度延長5天左右，仍然有變質的危險。
參考資料：松茸-網路
④ 松茸怎麼保存
用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋，放置在陰涼潮濕的地方即可。
2.
放在冰箱冷藏室，可以保存一周左右。也可放入冰箱冷凍層，可以保存幾個月時間。
3.
食用時要用開水解凍，用開水解凍後，松茸不會變稀掉。冷藏保存
2、冰凍處理
把新鮮松茸放入冰箱進行冷凍處理，可以讓松茸的保質期延長到幾個月。冷凍有兩種選擇，一種是清洗後冷凍，一種是連泥土一起凍，香味保存更好。（可按照重量分別裝成小袋，更方便食用。）
3、切片曬干
把鮮松茸切成片狀以後，放在陽光下曬干，可保存很長時間不變質，只是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時用清水泡開，也會失去它應有的鮮香之氣。除了這種方法以外，大家還可以把鮮松茸切片以後放在容器中加鹽腌制，在食用時直接從裡面取出松茸洗凈做菜就可以。松茸的選購方法：
一、看顏色
挑選松茸就需要看一下整體的顏色，如果顏色太黃或者是有一些發黃的情況，那就證明這個松茸已經變質。如果是這樣的松茸，對身體健康的危害是非常大的。
二、聞味道
一般松茸如果品質是非常好的，那麼就會有一種比較特別的香味。如果松茸聞起來並沒有很香的味道，證明松茸的品質沒有那麼好，如果松茸完全都沒有香味，這種松茸就不能吃了。
三、看品相
觀察品相，必須吃飽滿的壯茸，瘦弱或畸形的松茸品質很差。一般松茸在雙葉林裡面成長，所以非常有力以及非常健壯。松茸是自然生長的一種食材。所以，形狀會有所不同，這是正常的現象。希望可以幫到你
⑤ 新鮮松茸的保存方法
1、常溫保鮮
新鮮的松茸很容易腐敗，但在常溫下若是處理方法得當也能保存很長的時間，將新鮮的松茸用新鮮的白菜葉子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1~2天。
2、冰箱保存
新鮮的松茸最為美味，但也最難保存，在常溫下只需要幾個小時就會變色變質，冰箱的低溫可緩解松茸的變質，將松茸洗凈後用保鮮膜包好，放進冰箱保鮮層中可保鮮2~4天。
3、冰凍保存
新鮮的松茸也能長途運輸，只需要在運輸之前將松茸冰凍處理，取新鮮的松茸洗凈，放進冰箱冰凍層中，溫度調在零下10度左右進行急速冰鎮，這種冰凍的松茸可保持新鮮，也適合長途運輸。
(5)松茸怎樣存放的時間更長擴展閱讀：
挑選新鮮松茸的方法：
一、看顏色
挑選松茸就需要看一下整體的顏色，如果顏色太黃或者是有一些發黃的情況，那就證明這個松茸已經變質，或者裡面添加了亞硫酸鹽。如果是這樣的松茸，對身體健康的危害是非常大的。
二、聞味道
一般松茸如果品質是非常好的，那麼就會有一種比較特別的香味。如果松茸聞起來並沒有很香的味道，證明松茸的品質沒有那麼好，如果松茸完全都沒有香味，這種松茸就不能吃了。
三、看產地
購買的時候首先可以問問是哪裡產的松茸。中國只有少數地方生長松茸，但各地松茸品質差異很大，價格相差也很多。其中雲南香格里拉高海拔松茸被公認品質最好。
⑥ 松茸怎麼儲藏
1、常溫保鮮
新鮮的松茸很容易腐敗，但在常溫下若是處理方法得當也能保存很長的時間，將新鮮的松茸用新鮮的白菜椰子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1~2天。
2、冰箱保存
新鮮的松茸最為美味，但也最難保存，在常溫下只需要幾個小時就會變色變質，冰箱的低溫可緩解松茸的變質，將松茸洗凈後用保鮮膜包好，放進冰箱保鮮層中可保鮮2~4天。
3、干制保存
松茸也和其他蘑菇一樣可以用來干制，將新鮮的松茸洗凈，切薄片，放在陽光下曬干，再用乾燥的紙盒子裝好，和花椒、陳皮等吸水性的葯物放在一起，可保存1~3年不會變質。
4、冰凍保存
新鮮的松茸也能長途運輸，只需要在運輸之前將松茸冰凍處理，取新鮮的松茸洗凈，放進冰箱冰凍層中，溫度調在零下10度左右進行急速冰鎮，這種冰凍的松茸可保持新鮮，也適合長途運輸。
5、鹽漬保存法
將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鍾左右，瀝出，放在一個容器里，撒上食鹽。食鹽可以將松茸里的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很咸就可以了。食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，即可做菜。
⑦ 乾的松茸怎麼保存方法
松茸的保存方法：
1、如果買來就是干松茸，找一個乾燥且避光的地方存放便可。
2、如果買來是新鮮松茸，那就需要先清理松茸了。首先用盆子放一盆清水，水龍頭開著保持活水的狀態，但是不要太大的水。接著在水中輕輕地剝去菌子上的泥土和雜草。在菌根位置，用小刀小心地削去根部的泥沙。一般來說，松茸本身就是偏褐色的菌類，菌蓋的絨可以刮也可以不刮，它本身是完全可以吃的。清洗完之後，可將新鮮松茸切片。然後再放在陽光下曬干。在將它曬至無水狀態後，用塑料包裝袋包好，乾燥避光存放，這樣便可常年保存。
松茸營養價值：
1、松茸這種名貴的野生食用菌，肉質肥厚、帶有香氣、味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪以及各種氨基酸，尤其是人體所需的8中氨基酸，都能從松茸中找到。
2、此外，松茸還含有豐富的維生素B1、B2和維生素C和PP，營養價值一級棒，而且還具有特殊的葯用效果，如強身、健腸胃、理氣化痰、止痛。松茸還能夠治療糖尿病，對抑制和預防癌細胞都有特殊的功效。
⑧ 新鮮松茸的保存方法
新鮮松茸的保存：當新鮮松茸處在零下1.5度-2度之間，在雲南、四川、西藏等地，大約能保存3天左右；而在東北地區，則可以保存大約7天左右。用白菜葉子把鮮松茸包裹起來，放置在陰涼潮濕的地方，可以使松茸的保鮮期延長到4天左右。若想要長時間保存新鮮松茸，那隻能分散冷藏：把松茸一個個用吸水紙或者報紙、紗布之類的包裹起來放在冰箱冷藏，分散隔開保存期更久。放在冰箱的冷藏室，則可以保存一周左右的時間。如果還想保存更長時間，只能把它速凍。還有一種方法，就是把它做成鹽漬松茸保存。具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鍾左右，瀝出，放在一個容器里，再撒上食鹽，就可以了。食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，就可以做菜了。
松茸怎麼保存：（1）常溫保鮮： 新鮮的松茸很容易腐敗，但在常溫下若是處理方法得當也能保存很長的時間，將新鮮的松茸用新鮮的白菜椰子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1~2天。 （2）冰箱保存： 新鮮的松茸最為美味，但也最難保存，在常溫下只需要幾個小時就會變色變質，冰箱的低溫可緩解松茸的變質，將松茸洗凈後用保鮮膜包好，放進冰箱保鮮層中可保鮮2~4天。 （3）干制保存： 松茸也和其他蘑菇一樣可以用來干制，將新鮮的松茸洗凈，切薄片，放在陽光下曬干，再用乾燥的紙盒子裝好，和花椒、陳皮等吸水性的葯物放在一起，可保存1~3年不會變質。 （4）冰凍保存： 新鮮的松茸也能長途運輸，只需要在運輸之前將松茸冰凍處理，取新鮮的松茸洗凈，放進冰箱冰凍層中，溫度調在零下10度左右進行急速冰鎮，這種冰凍的松茸可保持新鮮，也適合長途運輸。 （5）鹽漬保存法： 將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鍾左右，瀝出，放在一個容器里，撒上食鹽。食鹽可以將松茸里的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很咸就可以了。食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，即可做菜。
⑨ 新鮮松茸怎麼保存
1、冷藏保存
如果想讓松茸保存更長的時間，把鮮松茸放在冰箱保鮮層保存，也是一種不錯的保存方法，這種方法可以讓松茸的保質期延長到3到5天。
2、冰凍處理
把新鮮松茸放入冰箱進行冷凍處理，可以讓松茸的保質期延長到幾個月。冷凍有兩種選擇，一種是清洗後冷凍，一種是連泥土一起凍，香味保存更好。（可按照重量分別裝成小袋，更方便食用。）
3、切片曬干
把鮮松茸切成片狀以後，放在陽光下曬干，可保存很長時間不變質，只是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時用清水泡開，也會失去它應有的鮮香之氣。除了這種方法以外，大家還可以把鮮松茸切片以後放在容器中加鹽腌制，在食用時直接從裡面取出松茸洗凈做菜就可以。
(9)松茸怎樣存放的時間更長擴展閱讀：
松茸的選購方法：
一、看顏色
挑選松茸就需要看一下整體的顏色，如果顏色太黃或者是有一些發黃的情況，那就證明這個松茸已經變質。如果是這樣的松茸，對身體健康的危害是非常大的。
二、聞味道
一般松茸如果品質是非常好的，那麼就會有一種比較特別的香味。如果松茸聞起來並沒有很香的味道，證明松茸的品質沒有那麼好，如果松茸完全都沒有香味，這種松茸就不能吃了。
三、看品相
觀察品相，必須吃飽滿的壯茸，瘦弱或畸形的松茸品質很差。一般松茸在雙葉林裡面成長，所以非常有力以及非常健壯。松茸是自然生長的一種食材。所以，形狀會有所不同，這是正常的現象。