❶ 隔夜再烤的西多士的做法步驟圖,怎麼做好吃
法棍 1 根
牛奶 2 1/4 cups
雞蛋 4 顆,打散
香草精 1 tsp
鹽 一小撮
肉桂粉 1/4 tsp + 1/8 tsp
核桃 1/3 cup
楓糖漿 2 tbs + 1/4 cup
隔夜再烤的西多士的做法
將法棍切成約24片、每片約1/4-inch(大概1/2 cm)寬的薄片,鋪在抹了油的烤盤上,每片可略疊靠在另一片上
混合牛奶、雞蛋、香草精、鹽、1/4 tsp的肉桂粉
將牛奶混合物均勻倒在麵包上,使每片都浸在牛奶混合物里
蓋上錫紙,放冰箱里過夜,或8小時
第二天早上預熱烤箱350°F
取出烤盤,用勺子將盤底的牛奶混合物舀起倒在麵包上,以防一夜過後有的麵包發干
撒上核桃、2 tbs的楓糖漿及1/8 tsp的肉桂粉,進烤箱烤40分鍾左右,至表面金黃
小貼士
原食譜沒有說要不要蓋錫紙進烤箱,我是蓋了的,在最後5分鍾拿掉上色;不蓋應該也沒關系,這道食譜沒有用到許多黃油,不會亂濺。原食譜用的堅果是山核桃/碧根果pecan,換成任意喜歡的堅果都可以。
❷ 用空氣炸鍋能不能做出金黃鬆脆的西多士
記憶中,每次去到港式茶餐廳,都會點一份人氣餐點:西多士(也被稱為法式吐司),混著蛋液、奶油跟花生香氣的滋味,是會上癮的味道。但其實西多士的做法並不難,在家裡也能簡單做得到,只要利用空氣炸鍋就可以輕松完成,炸出來的成品很不錯,不單只有金黃色外表,吃起來的口感鬆脆不油膩,香氣十足,10分鍾就能搞定。
第一次試做港式西多士的分量很少,因為怕失敗所以不敢多做,結果竟然還成功了。我個人覺得不加糖也非常的好吃、香脆,吐司與鮮奶簡直是絕配,當作早餐或下午茶都不錯。
❸ 西多士是用來烤成的嗎
不,是用白方麵包塗上蛋漿後油炸而成,吃時加上黃油及糖漿
❹ 奶香十足的西多士非常適合當早點,如何自己製作
我第一次吃西多士是很多年前我去上海旅行的時候。我在一家小港式餐廳點了這種小吃。那時候,我和我的朋友從來沒有吃過這樣的外國食物。當我們看到下一張桌子被預訂時,出於好奇,我們要了一張。其實這個東西就是一個麵包三明治,炸的脆軟,甜而不膩。入口的感覺很驚艷。事實上,西多士是香港茶餐廳最常見的小吃之一,因此得名「西多'.」。據說這種甜點是從法國,進口的,所以西多士也被稱為「弗蘭西多士'.」
[提示]
這款西多士的三明治內容可以根據自己的口味進行調整,包括花生醬、沙拉醬、奶黃醬。
❺ 西士多和西多士差別
沒區別,就是一種東西。
西多士是法蘭西吐司的粵語簡稱。法式吐司在傳入香港時,其原名為「Toast」。而中國香港地區的民間常用語言是粵語,當地用粵語音譯「Toast」為「多士」。實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形,夾入火腿或蔬菜後即為三明治。
西多士就是法式吐司。法式吐司是港式西餐的典型茶點,與傳統歐美法式吐司的最大分別是麵包不是輕煎,而是油炸至金黃香脆。港式法式吐司通常使用兩片白麵包製作。
為了增添味道,還會在兩片白麵包之間塗上花生醬或果醬,疊成三明治的模樣後再浸入蛋汁中,然後放入煎鍋用油煎炸至金黃色。食用前還可按個人喜好,在表面塗抹牛油或果醬,並可添加蜜糖、糖漿或煉奶。
❻ 櫻桃西多士的做法,櫻桃西多士怎麼做好吃,櫻桃
主料吐司4片純牛奶50克雞蛋1個楓糖漿15克黃油5克 輔料紅櫻桃350克冰糖粉50克
步驟
櫻桃西多士的做法步驟11.先做冰糖櫻桃。櫻桃洗凈,用吸管捅出來核
櫻桃西多士的做法步驟22.去核去把的櫻桃放入鍋中,冰糖打成粉撒上拌均勻,放置一小時左右,讓糖融化
櫻桃西多士的做法步驟33.冰糖完全融化
櫻桃西多士的做法步驟44.放火上,小火煮,大約十幾分鍾吧
櫻桃西多士的做法步驟55.煮到湯汁濃稠就可以晾涼備用了。做得多可以放瓶子里密封冷藏,半個月左右是不會壞的
櫻桃西多士的做法步驟66.接下來做西多士,牛奶和雞蛋倒入碗里攪拌均勻
櫻桃西多士的做法步驟77.過篩讓其更細膩
櫻桃西多士的做法步驟88.吐司兩片一組,一片中間切出心形
櫻桃西多士的做法步驟99.放入蛋奶液中浸泡一下,讓麵包吸飽蛋奶液
櫻桃西多士的做法步驟1010.鐵鍋燒熱,放少許油,放入吐司煎2分鍾,讓底部基本定型
櫻桃西多士的做法步驟1111.楓糖糖漿和黃油放入碗里,隔溫水融化,攪拌均勻
櫻桃西多士的做法步驟1212.在煎過的吐司上面及四周塗抹上黃油糖漿液
櫻桃西多士的做法步驟1313.烤箱提前預熱,上下火150度入烤箱烤8分鍾
櫻桃西多士的做法步驟1414.烤好的 西多士坯取出放入盤里
櫻桃西多士的做法步驟1515.裝入冰糖櫻桃,在表面均勻刷一層黃油糖漿液,美美的享用吧