① 青菜柳的做法，青菜柳怎麼做好吃，青菜柳的家常
主料
青菜柳
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.青菜柳洗凈、瀝水，掐成3段。
2.熱鍋涼油、大火，放入菜柳。（可蓋蓋燒1分鍾）
3.出鍋前擱鹽。
4.炒勻即可裝盤
② 如何炒油菜柳
原料
臘肉少許，油菜柳一把約300-400克；
做法
1、臘肉切成薄片，如果怕太咸，可以先用溫水泡5分鍾，或者在爆炒的時候加少許糖；油菜柳擇成段，洗凈；
2、油燒熱，將臘肉倒入爆炒至肥肉變透明；
3、將油菜柳倒入翻炒均勻；
4、將菜柳全部裹上油後，再翻炒2分鍾左右即熟，臨出鍋加少許鹽和雞精炒勻即可出鍋；但是可以根據個人口味來掌握烹飪的時間，有的人喜歡比較脆的口感的，斷生即可出鍋；如果喜歡軟爛點的，可以適當加長烹飪的時間，總之沒有定數，完全看個人喜好的。
③ 怎麼把柳絮菜的殼分離出來
怎麼把柳絮菜的殼分離出來？用水泡。泡過以後用。輕輕的筷子攪動。然後。用罩里打出。
④ 菜柳是什麼
油菜的嫩芽叫做「菜柳」。
油菜：
又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培（品種）類型為：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ， 甘藍型油菜（ Brassica napus L.）。
主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜營養豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長在氣候相對相對濕潤的地方，譬如中國的南方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時候可以食用；油菜花盛開時也是一道亮麗的風景線（中國陝西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅遊區）；花朵凋謝後，油菜籽可以榨油。
⑤ 松柳菜柳怎麼吃的做法
主料
松柳菜500克
調料
色拉油
適量
食鹽
1/2小匙
姜
適量
細香蔥
適量
白糖
1/4小匙
清炒松柳菜的做法
1.松柳菜清洗干凈，瀝干水分
2.蔥姜切末
3.熱鍋放油，爆香蔥姜
4.放鬆柳菜大火快炒一分鍾，調入鹽、糖調味，炒勻即可出鍋
⑥ 綠色菜柳上面的花能不能吃掉
綠色菜柳上面的花能吃掉
干鍋菜花
材料
菜花半個，五花肉1塊，姜，蒜，辣椒，鹽，醬油
做法
1、菜花沖洗干凈後用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鍾。
2、沖洗干凈後，充分晾乾水分。
3、五花肉切片。
4、辣椒切圈、生薑切片，大蒜拍散後切小塊。
5、五花肉入鍋。
6、加生薑，小火慢慢煽炒出油。
7、將肉推至一邊。
8、開大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒幾下。
9、蓋上鍋蓋，調中火焗30秒。
10、這時候可以看出菜花頭都有點焦色了，加入辣椒和大蒜碎。
11、炒勻後加入一勺醬油，翻炒均勻。
12、起鍋前加入一勺鹽，炒勻即可。
小訣竅
1、醬油可用生抽加老抽代替，老抽數滴即可，多了毀顏色。
2、鹽最後加入，炒勻後分布在菜花的表面，入口咸香更有滋味。
⑦ 菜柳好惡心
你說的菜柳就是油菜吧？
恩...試試看把油菜切成小段兒的來炒，或者只吃葉子的部分，會不會好些？
⑧ 柳樹做菜墩怎麼處理
1、新菜墩使用前需用鹽鹵浸泡數日，使菜墩保持濕潤不燥、不裂、結實耐用。
2、菜墩在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持菜墩磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，一旦出現不平時，可用鐵刨刨掉或用刀、斧砍平。
3、菜墩用完後，要刮洗干凈，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。
⑨ 柳樹菜墩有怪味怎樣處理
可以在鍋里放一些醋精、再加一兩鹽、水醋比例為、百分之五、把菜墩放在鍋煮沸、半小時後撈出、陰干幾天怪味沒了、就能用了。