1. 洋蔥的儲存方法
洋蔥的營養價值是很出色的了，而且吃起來的味道也很不錯，因此很多人都很喜歡洋蔥這樣的食物了，而且很多人都會買很多的洋蔥保存在家裡了，那麼我們想要吃到好的洋蔥，就要學會把洋蔥保存好了，下面就讓我們一起看看洋蔥如何保存吧。
洋蔥這樣的食物是很不錯的了，我們在生活中經常的吃些洋蔥是可以幫助我們有效保健身體的了，而且還可以通過吃洋蔥來提高身體的素質了，因此我們就要選擇洋蔥的保存方法了，上面我們就給大家推薦了方法，是我們不能錯過的哦。
2. 洋蔥怎麼保存
保存洋蔥的3種方法
1.常溫保存
保存期限：約2～3個月
建議新鮮的洋蔥不要放入冰箱冷藏，因為它的味道非常濃郁，會讓冰箱里其他食材染上濃濃洋蔥味!改放入竹籃或紙袋中，置於通風陰涼處為佳。因為洋蔥害怕悶熱，若用袋裝，記得袋口不要密封，另外為了保持透氣，要避免使用塑膠袋盛裝保存。尚未處理的馬鈴薯一般也是以常溫保存，但務必注意馬鈴薯跟洋蔥不能放在一起，因為洋蔥會吸附馬鈴薯的水氣，導致洋蔥腐壞或發芽。
聰明利用!絲襪懸吊保存法：不要的絲襪清洗干凈、晾乾後，用來保存洋蔥非常好用!先於絲襪尾端(腳趾處)打個小結，將洋蔥一顆一顆放入，每放一顆就打一個結，再把整串掛在通風陰涼處，要使用時再用剪刀從尾端剪一顆下來。
2.切開冷藏保存
保存期限：約1周
若想要冷藏已經使用一半的洋蔥，除了用保鮮膜將切麵包覆後，放入冰箱冷藏之外;不妨先全部切成方便烹飪的大小，加入適量的鹽巴混合均勻，再放入保鮮容器中密封冷藏，料理時便能直接使用，非常方便。洋蔥切開後，營養素就會開始流失，氧化的速度非常快，可以使用鹽巴稍微腌漬，留住洋蔥的風味和品質。
3.切末冷凍保存
保存期限：約1～3個月
洋蔥切絲或切末，若過程有沾到水可以用廚房紙巾把洋蔥稍微壓干，再裝入保鮮袋中鋪平、壓出袋內空氣後密封，貼上處理日期的標簽後送入冷凍庫。料理前不必解凍便能使用，且冷凍後的洋蔥因為纖維遭到破壞，很快就能軟化、煮熟喔!
3. 請問洋蔥在常溫下，如何保存更長時間！謝謝了！！！
洋蔥常溫貯藏方法：
⒈、是掛貯法將晾曬後的蔥葉編成長辮子，將辮子結合成束，每束約60個蔥頭，再晾曬5～6天（防止雨淋），曬至蔥頭充分乾燥、頸部完全變成皮質後，將它懸掛在屋檐下或室內。如果是室內掛藏，則掛藏室要求通風良好，並保持乾燥。
2、是堆藏法。選擇地勢高、排水好的地方，先用稻草或麥秸墊底，再墊上兩層蘆席，然後將去葉後的洋蔥頭堆放在蘆席上，四周也用蘆席圍起來，並用繩子扎緊，以避免陽光直曬或雨水滲入。三是庫藏法。有恆溫庫的，可將蔥葉除去後直接平鋪在菜架上貯藏。
(3)洋蔥怎樣放才能長時間保存擴展閱讀
注意事項：
無論採用哪種方法貯藏，都應注意防止洋蔥腐爛和抽芽。洋蔥在貯藏的前期容易腐爛，所以一定要保持乾燥；貯藏的後期容易發芽，可在採收前2～3周用0.25%的新鮮素溶液噴灑洋蔥植株，也可在采獲後用0.25%的新鮮素蘸根。
氣調最好配合冷藏，沒有冷藏條件的可以在室外蔭棚下堆跺，加塑料薄膜帳封閉貯藏；也可以把蔭棚作為預貯手段，1個月後轉入其他庫房進行氣調貯藏。
洋蔥要選用耐貯品種，貯藏期一般不超過3月初，在田間進行過青鮮素防止發芽處理的洋蔥可以延期貯藏。
4. 洋蔥如保存不爛
洋蔥怎麼保存不容易爛掉？
可以將未剝皮的洋蔥直接放入網子中，然後吊掛在室內的陰涼通風處，同時注意防潮，避免洋蔥因潮濕而腐爛；
若是已經切過的洋蔥，必須放入密封保鮮袋中保存，隔絕與空氣的接觸，避免水份流失；或在通風背陽的地方，用木板在地面搭一個隔離架，再把洋蔥放在隔離架上，以避免洋蔥與地面接觸受潮。
5. 家庭長久儲存洋蔥方法
家庭長久儲存洋蔥方法：
放進竹筐或紙袋子內，放到自然通風陰涼的地方。因為洋蔥害怕悶熱，若用袋裝洋蔥，要記牢封袋不可以封死，此外為了更好地維持室內通風，要防止用包裝袋盛放。
一定要留意，馬鈴薯和洋蔥不可以混在一起，由於洋蔥會粘附水分，造成洋蔥爛掉或是出芽。這樣子可以保存2-3個月。
洋蔥短暫儲存方法：
切開冷藏保存，大約可以保存一周。若想要冷藏已經使用一半的洋蔥，除了用保鮮膜將切麵包覆後，放入冰箱冷藏之外；不妨先全部切成方便烹飪的大小，加入適量的鹽巴混合均勻，再放入保鮮容器中密封冷藏，料理時便能直接使用，非常方便。
洋蔥切開後，營養素就會開始流失，氧化的速度非常快，可以使用鹽巴稍微腌漬，留住洋蔥的風味和品質。
6. 洋蔥怎樣才能保存久一點
洋蔥的儲存方法
1、垛藏：
選擇乾燥通風的地方，用圓木或石塊墊起高30厘米左右、寬1.6米左右的垛底，把充分曬乾的洋蔥辮或把，堆成1～1.6米高的垛，上蓋3～4層席子，四周圍2層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日曬雨淋，保持乾燥，垛後封席初期，倒1～2次，每次下雨後都要檢查一下，如有漏水曬干後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。寒冷地區，當氣溫降到零度以下時，拆垛搬到空屋或倉庫里繼續貯藏，溫度保持在-2～3℃。上市前放在0～2℃溫度下解凍。
2、掛藏：
小量貯藏時，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋檐或溫室後坡下，只要通風、乾燥、雨淋不著就可以。大量貯藏時，可搭掛在空屋裡或在乾燥處搭棚，設木架掛洋蔥辮。
3、坯藏：
這種方法只限於少量貯藏，把充分曬乾的好洋蔥頭混入細沙土和成泥，製成2.5～5公斤重的土坯，曬干後堆在通風乾燥的地方，注意防雨防潮。天冷時防凍，發現土坯乾裂時，及時用潮土填補裂。
切開洋蔥的保存方法
洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開後儲存。
7. 老家種了很多洋蔥，該如何做好科學儲存呢
冰箱內濕度高的話，球莖往往會長出不定根，腐爛率會增加。所以在管理上相對濕度不能超過80%。先在清洗消毒後的地窖或地下室鋪一層規格大於堆底、厚度約0.14 ~ 0.23 mm的薄膜，撒上10 ~ 15公斤熟石灰，墊上2 ~ 3層磚，頂部堆放木箱，每箱裝17.5公斤全乾洋蔥。木箱可以包裝成長方形，長6箱，寬4箱，二樓共840斤左右。然後用和垛一樣大小的膜簾蓋好，和膜一起卷好，用磚或土壓好。如果窗簾周圍有通風口和通風口，就要扎緊，這樣就形成了一個封閉的收納系統。封帳後，由於呼吸作用，使堆中洋蔥的氧氣逐漸減少，可以達到缺氧貯藏的目的。在一般的可控氣氛儲存中，賬戶中氧氣的含量為1% ~ 3%，二氧化碳的含量為5% ~ 10%。儲存期間每25 ~ 30天檢查一次，挑出有病的洋蔥，繼續儲存。
乾燥的地方，把木頭放在地上，然後鋪上稻草，在稻草上放上沒有葉子的洋蔥，然後一層一層地堆起來，大概3到4層。最後用油氈把席子蓋好，四周都蓋好。最後用繩子綁好，用泥封好。下雨後，你可以檢查一下，拆卸更換稻草、木頭、墊子，晾乾。用葉子採摘洋蔥，採摘後捆紮成垛，然後放在陰涼通風處晾乾，葉子朝下，莖朝上。球莖干透後，將葉子取出，放在籃子里，然後收進地窖保存。地窖里的低溫會抑制呼吸。
8. 洋蔥如何保存久一點
洋蔥的話，你可以用方便袋裝把它放到陰涼處，這樣洋蔥放一個星期都是沒有關系的
9. 洋蔥保存方法
買回家的洋蔥如果想要長期去保存的話，還是有很多小技巧的，如果按照正確的方法去保存，洋蔥也能夠保存很長時間，吃一年都不會壞，可以放心放在家裡去吃。其實大量洋蔥放在冰箱去保存是不對的，很容易變質，說一下詳細的保存方法。喜歡吃洋蔥的，不妨在這個季節價格便宜的時候多囤一些。
一，絲襪保存法。找不穿的絲襪，然後把襪筒剪下來，之後再把洋蔥放入襪子中，每放一個洋蔥就在上面打個結，這樣洋蔥和洋蔥之間分開，又能夠保持透氣，再把它放在陰涼通風的地方，注意不能放在太熱的地方去太陽直曬，也不能放在太潮濕的地方，如果方便最好是懸掛放置，這樣更好。
二，木箱保存法。如果家裡有條件儲存洋蔥比較多的話，可以釘一些木箱，用寬細相同的木板整齊的排列起來，釘成一些透氣的木箱，然後把洋蔥整齊地擺放進去，再把它放在陰涼通風的地方，這樣儲存洋蔥能夠放置很長時間都不會變質。
三，冰箱保存法。這種方法不太推薦大量去保存，只能夠保存很少的洋蔥，而且要放在冰箱裡面通風口處，防止洋蔥變得很潮濕之後導致發芽變質。
保存洋蔥最重要的就是要保持好它的乾燥度，千萬不能太濕，如果濕度太大就會導致洋蔥發芽，這樣就會導致腐爛變質啦。另外放在通風的地方，越通風的地方越乾燥，洋蔥能夠保存的時間更長，放置好的洋蔥保存一年是沒有問題的。
另外，洋蔥最好是懸掛放置，能夠掛著的就不要放在地上，這樣更容易通風，四面都不會接觸潮濕的物體，就不會導致腐爛變質啦！
10. 洋蔥保存時間長的辦法
洋蔥放在冰箱去保存是不對的，很容易變質。
一，絲襪保存法。找不穿的絲襪，然後把襪筒剪下來，之後再把洋蔥放入襪子中，
每放一個洋蔥就在上面打個結，這樣洋蔥和洋蔥之間分開，又能夠保持透氣，再把它放在陰涼通風的地方，
注意不能放在太熱的地方去太陽直曬，也不能放在太潮濕的地方，如果方便最好是懸掛放置，這樣更好。
二，木箱保存法。如果家裡有條件儲存洋蔥比較多的話，可以釘一些木箱，用寬細相同的木板整齊的排列起來，釘成一些透氣的木箱，
然後把洋蔥整齊地擺放進去，再把它放在陰涼通風的地方，這樣儲存洋蔥能夠放置很長時間都不會變質。
三，冰箱保存法。這種方法不太推薦大量去保存，只能夠保存很少的洋蔥，
而且要放在冰箱裡面通風口處，防止洋蔥變得很潮濕之後導致發芽變質。
保存洋蔥最重要的就是要保持好它的乾燥度，千萬不能太濕，如果濕度太大就會導致洋蔥發芽，
這樣就會導致腐爛變質啦。另外放在通風的地方，越通風的地方越乾燥，洋蔥能夠保存的時間更長，放置好的洋蔥保存一年是沒有問題的。
另外，洋蔥最好是懸掛放置，能夠掛著的就不要放在地上，這樣更容易通風，四面都不會接觸潮濕的物體，就不會導致腐爛變質啦！