『壹』 蓮藕怎樣清洗才幹凈
【清洗蓮藕】
步驟一：首先我們把蓮藕外面的一層外皮削掉，然後將其切成厚度合適的片狀。切好之後我們先放到清水下面簡單沖洗一下，接著放入盆中備用。
步驟二：我們往裡面加上適量的清水，然後倒上適量的白醋、鹽和麵粉，將其攪拌均勻之後，靜置等待10分鍾左右。
步驟三：這個時候我們可以發現，裡面的清水，已經變渾濁了，這個時候我們把藕片撈出來，然後放到清水中沖洗干凈即可。
蓮藕的營養特比豐富，清熱開胃，滋補養性，是一種非常好的滋補產品，尤其是女性朋友和小孩子更要多吃，對身體是非常棒的。而且蓮藕的口感舒適非常不錯，應該沒有人不喜歡吃吧。
我們都知道，蓮藕是生長在水裡的，裡面有大量的淤泥、雜質，所以我們要仔細清洗干凈才能吃。但是只要是做過蓮藕的都知道，蓮藕清洗起來是非常麻煩的，它的孔里的雜質很難清洗到位，有的時候沒清洗干凈就直接下鍋了，感覺是非常不幹凈的，口感也變差了。
小貼士：
1、我們往裡面加上鹽，可以更好地殺菌，去除裡面的蟲卵。因為麵粉的吸附能力比較強，可以把里買的雜質吸附出來。
2、往蓮藕中加上適量的白醋，可以防止蓮藕接觸空氣變黑，也能讓做出來的蓮藕更爽脆。
『貳』 藕要怎麼洗才幹凈
藕清洗才幹凈的方法：
方式一
把藕的一頭割開，將一些木薯澱粉化的水，倒進藕孔里，用力捂著張口的一頭，往返晃上幾回，隨後再用冷水清洗二遍。木薯澱粉有較強的吸附及除污工作能力。
蓮藕有污泥，並且發覺的時間也較為晚，也可將蓮藕立即切成片，隨後將蓮藕片要泡在木薯澱粉水裡，木薯澱粉有吸附污垢的功效，能將蓮藕中的污泥吸附掉，再用冷水反復清洗幾回，就能非常好的清理掉污泥。
方式二
蓮藕中的土壤全是污泥，這類泥在乾燥時材質硬實，可是歷經侵泡以後污泥很絕大多數會融進水裡，而且材質綿軟，非常容易就能清理掉，將蓮藕兩邊割開，隨後立即放到冷水中侵泡兩小時，再將有泥的空沖著飲用水清洗就可以清理干凈，一部分沒有清理干凈的再用筷子裹著紗布捅兩下，再清洗一下就干凈了。
方式三
假如你所選購的蓮藕還較為干凈，僅有較少的污泥，那麼你也就能夠採用自來水清洗的方法。最先將藕的兩邊切去，隨後將蓮藕的孔指向自來水龍頭先後逐個清洗。這類方式主要是運用水強勁的沖擊力將污泥沖洗掉，因而水盡可能開大一點，另外蓮藕的兩邊盡可能摘除多一點，那樣每段的孔較為大，污泥就不易堆積。
『叄』 藕的清洗法
1、首先我們將蓮藕的表面先清洗干凈，隨後去掉蓮藕的外皮之後將蓮藕切成小片。
2、將蓮藕放到一個洗菜盆裡面，將一小勺的食鹽放進去。
3、我們倒入10毫升的白醋，接下來我們加水去攪拌一下蓮藕。
4、攪拌均勻之後加上清水，我們確保蓮藕片都能被清水淹沒，然後我們浸泡上十分鍾左右。
5、浸泡十分鍾之後我們就能看出來，蓮藕表面已經很光滑了並且還會很透亮，浸泡蓮藕的水稍微有點渾濁。
6、將浸泡蓮藕的水倒掉之後，我們再反復的沖洗兩遍蓮藕就可以了，現在我們再用蓮藕做菜就又干凈而且菜品也會更加美味了。
『肆』 怎樣清洗蓮藕最干凈呢裡面的臟東西怎麼弄出來
清洗蓮藕，萬萬不可只用清水，教你正確做法，臟東西主動跑出來
蓮藕是一種非常美味的食物，相信不少人跟我一樣喜歡吃蓮藕。脆嫩的蓮藕就用來清炒、涼拌，軟爛的蓮藕就用它來做蓮藕湯，別提有多美味了。尤其是現在夏天到了，最喜歡的就是涼拌蓮藕了。
1、我們往裡面加上鹽，可以更好地殺菌，去除裡面的蟲卵。因為麵粉的吸附能力比較強，可以把里買的雜質吸附出來。
2、往蓮藕中加上適量的白醋，可以防止蓮藕接觸空氣變黑，也能讓做出來的蓮藕更爽脆。
『伍』 蓮藕怎麼清洗
蓮藕清洗的簡便方法： 清洗蓮藕的專業方法：
1.將藕節切去後用刀將藕皮颳去，然後將藕切成兩節或三節放進水裡用筷子裹上紗布捅窟窿，最後用水沖一沖即可。
2.孔內殘泥極細，附著較牢，沖洗難凈，小孔要用鵝毛插入刷除即可。
3.很簡單，用一要細鐵絲，一頭綁上棉花或紗布，用未綁的一頭先穿過孔，在水中擦洗就行了。
4.市場上有賣小刷子，是用鐵絲做的，上邊有很多硬毛，可以伸進藕孔里，想多長就有多長，很方便的.
『陸』 蓮藕怎樣清洗干凈
蓮藕的營養價值是公認的，在煮蓮藕的時候清洗蓮藕這一關應該注意，因為蓮藕上容易帶有泥土，洗不幹凈的話會影響到良好的口感，所以要注意正確的清洗方法。
1、切了兩頭,削了皮,然後擰開水龍頭,沖!什麼泥都沖走了，買蓮藕時要注意，要買兩頭封死的，裡面沒有泥。如果進去泥了，沖是沖不幹凈的，最好縱向切開洗。
2、將藕節切去後用刀將藕皮颳去，然後將藕切成兩節或三節放進水裡用筷子裹上紗布捅窟窿，最後用水沖一沖即可。
3、孔內殘泥極細，附著較牢，沖洗難凈，小孔要用鵝毛插入刷除即可。
4、很簡單，用一要細鐵絲，一頭綁上棉花或紗布，用未綁的一頭先穿過孔，在水中擦洗就行了
5、市場上有賣小刷子，是用鐵絲做的，上邊有很多硬毛，可以伸進藕孔里，想多長就有多長，很方便的。
蓮藕的營養價值:
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
3、益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
『柒』 藕怎麼進行清洗
清洗蓮藕時主要是孔洞裡面的泥，下面來看看怎麼清洗干凈：
孔洞里的泥沙用流水清洗不掉的，將蓮藕切成片或者塊，放入盆中用清水浸泡上。
將少許白醋加入盆中，這樣可以防止蓮藕氧化變黑，使蓮藕能更脆。
盆中加入2克精鹽，攪拌均勻，浸泡10分鍾。精鹽有殺菌的作用，可去除蓮藕中的蟲卵。
十分鍾之後，加入適量的麵粉，攪拌均勻，再浸泡10分鍾。麵粉有很強的吸附作用，能吸附出孔洞裡面的泥土。浸泡一會之後，明顯的看到，盆中的水變渾濁了，孔洞中的臟物不見了。
最後，將盆中的水倒出去，將蓮藕片在流水下沖洗兩遍，蓮藕潔白如玉，臟東西都不見了，可以放心的食用噢。
溫馨提示：
①清洗干凈或者切過的蓮藕，可以在切口處貼保鮮膜，或者用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷藏保鮮。
②將清洗干凈的蓮藕，放入10%濃度的淡鹽水中浸泡，可以保存5個月以上。
③將蓮藕切成薄片，用醋腌製成冷盤，可以保持1周不變質。
④蓮藕不多的話，可以整根保存，清洗干凈的蓮藕放在水缸中，每周換一次水，可以存放2個月時間，仍然是白嫩鮮脆。
『捌』 藕怎麼洗干凈
1、第1步蓮藕切斷：把蓮藕切成2段或者多段，這個需要看蓮藕的大小和長度。但千萬不要切的太小後面拿起來洗就不方便了，而且也可以避免蓮藕營養的流失。
2、第2步溫水浸泡：取一盤溫水，然後把切斷的蓮藕放在熱水裡面浸泡10到15分鍾。這樣做目的是讓蓮藕裡面的泥可以自己浸出。但是切記不能用開水，因為這樣會嚴重使蓮藕裡面的藕粉流失。
3、第3步布包筷子：浸泡後我們把蓮藕一個個拿出來，然後用一塊小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，選擇長一點的筷子，這個自己可以對照蓮藕洞的大小來進行選擇，應該沒有多大問題。
4、第4步筷子去泥：接著把包有布的筷子放進蓮藕的洞里，然後來回進行摩擦，直到自己覺得裡面的泥巴洗干凈為止。這個就需要自己的感覺和適和度了。
5、第5步清水過濾：全部洗完以後，我們再用清的冷水進行過濾一遍就可以了。但是，需要每個藕段進行清洗。大家需要耐點心。完全清洗干凈以後要蒸要煮就悉聽尊便了。
『玖』 蓮藕怎麼處理
大家好，今天來和大家分享日常生活的一個小技巧，如何清洗蓮藕，蓮藕我們日常飲食生活中常吃的一種食材，它的味道甘甜脆爽，吃法也有很多種可以涼拌、可以炒，還可以燉湯等，可以做成各種菜品食用，但是蓮藕是不可以生吃的。
蓮藕含有豐富的營養價值，含有維生素K、膳食膳食纖維，不僅具有止血的功效還可以促進胃腸蠕動，而且蓮藕對於女孩子來說還有美容養顏的功效，俗話說「女子不可三日無藕」經常吃蓮藕皮膚會更加滋潤有光澤的哦。
雖然你知道蓮藕有很多種做法，但是你知道蓮藕怎麼清洗才能清洗干凈嗎？大家在做蓮藕的時候都是怎麼清洗的呢？可能大多數人都是直接用清水過那麼一兩遍然後就完成了，因為在我還沒有學會這個小技巧之前我也是只用清水洗。
其實蓮藕的藕孔里有很多的淤泥和泥蟲卵只用清水洗是不能完全洗干凈的，後來我去親戚家它是這樣清洗蓮藕的他的方法不僅干凈而且吃起來口感也很好，後面就學會的這個技巧，廢話不多說了一起來看一下怎麼做吧！
1、想要做好美食的第一步當然挑食材，在挑蓮藕的過程中盡量買兩頭都是有封口的而且表面發黃，身體粗壯的，聞起來有清香蓮藕味道的，顏色太白的不要買很可能是經過工廠加工的
2、先把准備好的蓮藕削去外皮，再把蓮藕切成薄片然後可以清楚的看到蓮藕中間有非常多的淤泥，再把蓮藕裝入碗中，倒入沒過蓮藕的清水，再加上一小勺食鹽，食鹽可以起到殺菌消毒的作用，再加上一點白醋，防止蓮藕氧化變黑
3、然後加上澱粉用筷子或者手攪拌到澱粉溶解澱粉可以吸附蓮藕中的淤泥和蟲卵侵泡三分鍾左右，清泡過後用手輕輕抓洗一下蓮藕再用清水多洗兩遍，然後就可以看到蓮藕孔內的淤泥都被清洗的乾乾凈凈，用這個方法清洗蓮藕，非常的輕松方便。
4、我們可以用已經清洗干凈的蓮藕做一道美食。起鍋燒水加入兩滴白醋水，開後放入蓮藕焯水起鍋燒水加入兩滴白醋水，水開後放入蓮藕焯水，焯水一分鍾後把蓮藕撈出來過一遍涼水。
5、過涼水的目的是可以讓蓮藕的口感變得更加清脆，爽口，在准備一些蒜末，薑末，青青椒，紅椒圈潑上一勺熱油，激發出香料的香味，加入半勺食用鹽少許的白糖和兩勺生抽，一勺香醋攪拌均勻，准備好了再把令在座煮好的蓮藕上一道清脆爽口的涼拌藕片就做好了
總結：在清洗過程中加上一小勺食鹽，食鹽可以起到殺菌消毒的作用，再加上一點白醋，防止蓮藕氧化變黑，今天小編不僅教給大家如何清洗蓮藕，順便還教大家一道關於蓮藕的佳餚美食，大家都學會了嗎？這個方法是不是簡單又方便呢？趕緊用起來就可以放心吃蓮藕啦
『拾』 蓮藕裡面都是泥巴，該怎麼清洗呢
蓮藕可以用身邊常見的鹽和醋清洗干凈，具體操作如下：
1，首先將蓮藕表面的淤泥清洗干凈；