『壹』 買的冷凍蝦尾怎麼清洗
蝦肉吃起來味道是非常的鮮美，而且還具有非常豐富的營養，蝦類在海鮮中是屬於上品的，由於蝦的直腸裡面是容易積攢很多的排泄物，蝦頭中也會有一些細菌的存在，所以不管是冷凍蝦還是鮮活蝦，在食用前都是需要進行嚴格的清洗，不然就會給身體造成傷害，那麼冷凍蝦尾怎麼洗干凈呢?
第一，冷凍蝦尾怎麼洗干凈呢?先解凍，然後先剪去蝦頭，剪去蝦尾，然後去除蝦線，彎起蝦的背節地方，用牙簽輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線，這是它的腸子，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠干凈。然後，漂洗干凈後烹飪。
第二，冷凍蝦尾怎麼洗干凈呢?先剪去蝦頭，(不要剪到蝦身)。剪去蝦尾和胸鰭，然後去除蝦線，彎起蝦的背節地方，用牙簽輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠干凈。然後，漂洗干凈後按各人口味烹飪了。通過這樣的清洗，你就會發現，原來還能清洗出那麼多的臟東西啊。
冷凍蝦尾怎麼洗干凈呢?先剪去蝦頭，。剪去蝦尾和胸鰭。去除蝦線，彎起蝦蝦的背,在離尾巴第二節的地方用牙簽輕輕挑出，清水漂洗多次，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠干凈。漂洗干凈後按各人口味烹飪了。淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
『貳』 冷凍蝦尾怎麼清洗干凈
想要輕松清洗冷凍蝦尾的話，其實是比較容易的。首先，我們先將冷凍蝦尾放在水中進行一個自然的解凍。待解凍完事之後，我們再將碗中放入少許的鹽。
各位小夥伴們，這回你們知道了吧！如果你們想要輕松清洗龍蝦尾的話，那麼不妨趕緊嘗試一下以上方法吧。讓這種方法來幫助你們，讓你們能夠輕松解決難題哦！
『叄』 怎麼清洗龍蝦尾
龍蝦尾的清洗方法和龍蝦清洗方法是一樣的，下面我一起來看看。
浸泡清理法：將龍蝦尾放進裝有冷水的盆里，然後加入少量鹽，接著找個蓋子將盆蓋上，然後讓龍蝦尾浸泡在鹽水中靜候一天一夜，也就是24個小時。而因為鹽水刺激的作用，龍蝦便會把身體的臟東西全部吐出去，這時龍蝦體內已經很乾凈了，只需清水洗一遍。
龍蝦尾買回家了先將其放到水裡浸養1鍾頭後再清理，需要人工用手將龍蝦的頭頂部的殼給剝掉，把其內部進行清理一下，尤其是龍蝦的內臟以及胃囊需要全部去除干凈，最後用清水清洗一下。
並且往水裡加入適量的鹽和醋進行混合，就這樣讓龍蝦浸泡在混有鹽和醋的水中，浸泡半個小時後小龍蝦尾會因為鹽和醋的刺激自己吐出腮部的臟污，這時候的龍蝦差不多也干凈了，只需要再用清水洗刷幾次就可以了。
淡水小龍蝦的尾巴，龍蝦尾用羊肉就能釣到。因為它的頭部特別硬，沒什麼肉，撥掉殼以後，就剩下尾巴上那塊大肉可以食用了，那就是龍蝦尾。
『肆』 小龍蝦尾怎樣洗干凈
小龍蝦的清洗方法
最健康的洗法：醋+鹽
將精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡15分鍾，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，基本上經過浸泡後的小龍蝦已經非常干凈了，再用清水沖刷3次，就可以進廚房了。這種方法倒是可以推薦給家庭主婦們，醋和鹽都是常備的調味品，只要掌握一定的配比，在家烹調小龍蝦時，選擇此種方法倒是簡單、省力。
「老」招：人工洗刷
家庭烹制小龍蝦時，人工洗刷是最常見的清洗方法。先將小龍蝦體表刷洗干凈，然後去掉蝦頭部的胃(技巧：刀下去不要到底，切入一半就將蝦頭往外拉，這樣一般整個胃就出來了)，再用手掐住尾巴中間的尾翼左右擰，直至斷開，然後將蝦腸慢慢拉出來。
最省力的方法：自動清洗
讓小龍蝦實現自動清洗：小龍蝦最難清洗的是其腹部爪子部分，由於它是活的，還有二隻大而有力的大夾子，使你無法下手，但它最臟的部分也在那裡。
小龍蝦買回後，不要急於吃，要放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經過24小時小龍蝦在盆中的爬移，腹部的臟物，基本大部分泡下，同時由於淡鹽水的作用，小龍蝦也將體內的異物也吐了出來，一舉二得。毫不費勁就實現了小龍蝦內外部自動清洗。然後再在流動的清水中沖凈即可。
最昂貴的洗法：維C+蘇打+檸檬酸
「8‰維C+6‰蘇打+6‰檸檬酸」，是出口歐盟和美國的標准洗滌方法。中國、美國是世界上小龍蝦的兩大輸出地，所以中國大型企業致力於成品小龍蝦出口。食品檢測自然要符合歐盟標准。據說維C+蘇打的洗滌方法可以將蝦腸洗白。但是用這種方法也有兩個弊端：龍蝦死亡率高，據統計洗過後的龍蝦，死亡率在30%-40%之間，其次是維C成本巨大，每噸大約在五萬到六萬之間，十分昂貴!
最有創意的洗法：高壓水柱沖刷
在一個五星級飯店的操作間，記者看到3個1米寬，1.5米長，0.5米高的池子緊密相連，3個池子上方各有一個水龍頭，打開後水流強勁;池子里放水後，下方圓孔通過增壓泵噴出氧氣。把龍蝦從左到右，先放進第一個池子，沖刷、滌盪後用網兜撈出，直接放入第二個注了清水的池子，第二次沖刷、滌盪，再撈出放入第三個池子。三個池子走完後，龍蝦被裝入一個個藍色塑料方筐，推送到隔壁小房間。
小房間里的「秘密武器」據說價值超過10萬，完全是鋼鐵構造，主要構件是一條傳送帶，通過定滑輪上下平行移動。傳送帶下部是一個過濾網，開始工作時，傳送帶沉入水下，上面倒滿龍蝦。打開電閘，傳送帶下方冒出氣泡，咕嘟咕嘟像是在煮蝦，其實水是冷的。「煮過」兩分鍾，關閉一道電閘，開啟另一道，傳送帶慢慢浮出水面，由低處往高處傳送龍蝦運到最高處，自然掉落在下方准備好的筐內，這些筐子被直接送往廚房。
整個一套流程完全是富含科技含量的流水線，但由於機器價格昂貴，在合肥只有不多的飯店使用。記者拿起一隻「洗完」的龍蝦，發現它的精神狀態還不錯，張牙舞爪的。
小龍蝦的清洗步驟
1、鮮活的小龍蝦威力挺大，為避免蝦鉗夾手，我們先將其「敲暈」
2、用手捏住小龍蝦頭部，先剪去小龍蝦的右鉗。
3、再剪去左鉗，將剪下的蝦鉗洗凈備用，這可以食用的，不要丟掉哦
4、剪去雙鉗的小龍蝦失去了「戰鬥力」，這樣接著往下處理的時候就不會夾我們的手了
5、剪去雙鉗的小龍蝦，放在清水中浸泡2分鍾，便於清洗
6、用手捏住小龍蝦頭部，翻過來，我們能清楚的看到小龍蝦身體上藏了很多污垢
7、不要圖省事簡單沖洗，要用刷子盡量將腹部刷干凈
8、刷干凈的小龍蝦露出粉嫩的身體
9、用手掐住尾巴中間那塊尾甲，左右擰，直到斷開為止
10、拽擰動的尾甲，然後慢慢拉出來
11、這樣蝦的腸子就跟著出來了
12、用剪刀減去小龍蝦頭部的三分之一，不要剪太多，剪太多會把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了
13、用剪刀尖挖出頭部裡面黑色囊狀物體——蝦胃
14、用流水輕輕沖洗一下小龍蝦頭部，去除臟東西，注意不要把黃膏沖掉了
15、好了，一隻完整的小龍蝦就處理干凈啦，等著下鍋吧！
『伍』 冷凍龍蝦尾怎麼清洗
冷凍龍蝦尾清洗一共分五步：
第一步，剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。
第二步，用剪刀挑出蝦腦，黑的腦、紅的血都出來了。
緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，營養價值高，如果有黃，挑的時候要小心盡量保留蝦黃。
第三步，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
第四步，剪掉蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這里可能也有括約肌不多剪一點擠不出來，反而會把蝦捏爛了。
第五步，擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，擠出蝦腸，繼續再擠看看擠出來的泥腸。(大功告成)
小貼士
根據開始擠壓的部位，未必都能把腸子擠出來，只要把泥擠出來就算成功了。最後清洗一下，可以開始做蝦了。另外，如果紅燒或者椒鹽，可以直接把下的背部用剪刀全部剖開，取出污物，這樣即容易做到也比較入味。
『陸』 龍蝦尾如何清洗干凈
1、浸泡的方法清洗只需將蝦尾放入水中，加入少量的鹽，浸泡兩個小時以上，清洗起來既干凈又便捷。
2、人工的方法，將蝦尾不可拔掉，去除蝦線，清洗干凈即可。
3、將蝦尾用水泡過後，加入少量的鹽和醋時，其表面的泥沙浸泡掉了，稍稍用刷子刷一刷即可，而且會起到殺菌的作用。
『柒』 龍蝦尾怎麼去腥味
首先應該要在清洗小龍蝦之前將小龍蝦身上的蝦腥線去除，蝦腥線去除掉後小龍蝦身上的腥味就去除一大半了，然後就是在烹飪小龍蝦的時候輔以佐料去除掉剩下的腥味，這樣子小龍蝦身上的腥味基本上都去除干凈啦。
清洗小龍蝦
方法：小蘇打、食鹽、白醋。
先將小龍蝦簡單的清洗一下，不需要過分刷洗，只將可以看得到的臟東西去掉就好了。
然後將小龍蝦放深一點的盆中，接足夠量的清水，沒過小龍蝦多一些的水，再倒入半瓶白醋，一些小蘇打，一些食鹽，攪拌均勻，食鹽和小蘇打化開後，靜置不動，浸泡半個小時。
時間過去後，你會發現原先清涼的水變得十分渾濁了，這就是臟東西鑽出來的原因。
將浸泡之後的小龍蝦沖洗數遍，將臟東西沖走，如果還不是很放心的話，還可以進一步簡單清洗一下，將小龍蝦的大鉗子捏住，用小牙刷將小龍蝦的蝦頭和腹部，再刷幾下，這時刷洗就很輕鬆了，不需要太費力，刷幾下，就能發現小龍蝦變得非常干凈。
接著將清洗干凈的小龍蝦處理一下：
先將蝦鰓拽下來，再將蝦的小腳剪掉，還有頭部黑色的東西弄掉，這里很臟，蝦黃留下，這樣一隻蝦就徹底干凈了，等做熟了吃的時候，絕對放心，開心的吃大膽的吃都沒問題。
『捌』 沒有頭的龍蝦尾怎麼清洗
新鮮龍蝦尾可以直接剔除蝦線，用熱水清洗去腥。冰凍的龍蝦尾要先用冷水解凍，再拿出牙簽，把蝦尾上面的蝦線一點點挑出來，再用手揉去蝦尾上面的污漬沖洗干凈即可。龍蝦尾具體指的是淡水小龍蝦的尾巴，龍蝦頭部硬，裡麵包含大量臟東西，沒有肉，所以人們吃小龍蝦最主要的就是吃它們的尾巴。個頭較小的龍蝦就會被用來製作龍蝦。去了頭的龍蝦尾經過清洗之後，可以進行各種烹飪，也更適合炒制。龍蝦尾最常見的吃法就是麻辣鹵香龍蝦尾。龍蝦尾雖然不大， 但是用來烹飪很入味。
『玖』 龍蝦尾怎麼清洗
龍蝦尾有凍的有新鮮的，兩種清洗方法不同下面我們來看一看：
1、冷凍蝦尾清洗方法
冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾，買回家後直接解凍，然後用水多沖洗干凈，用牙簽挑出蝦線，並且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來，然後在用水沖洗，如果是處理干凈的蝦尾肉，直接解凍即可。
2、新鮮蝦尾清洗方法
新鮮小龍蝦用鹽水和醋水泡十五分鍾後，會清洗出很多泥沙雜質，然後用水沖洗後直接剪掉頭部，剪去蝦尾巴和胸鰭部分，除去蝦線，擠出蝦尾中殘留排泄，用刀劃開蝦背的殼，紅燒起來便於入味。
3、蝦尾抽腸
蝦尾巴一般都有三片尾瓣，慢慢扭動中間一瓣往外抽，就可以將蝦背上的蝦線(蝦腸子)給抽出來，這部分是不可以吃的，蝦腸中有蝦的排泄物，含有大量的感染菌微生物等，不可以吃。
4、擠壓蝦尾
即使把蝦線抽出來了，仍然會有蝦的消化殘渣留在蝦尾出，所以我們要用手擠壓蝦尾的地方，可以發現還是會擠出很多臟東西出來。
5、再次用白酒清洗
白酒可以去除蝦的異味，也可以起到殺毒的作用，將蝦浸入水中加入小半瓶白酒，用手搓揉蝦尾即可。等全部洗干凈了在換一盆干凈的水，這樣蝦就可以入鍋烹制了。
小龍蝦體內含有的雜質泥沙等物質較多，人們知道蝦頭比較臟，其實蝦尾也有很多雜質，是人們容易忽略清洗的地方，除了直接剪去，還可以在背部開一條口留住蝦尾，便於剝殼。雖然很麻煩，只要正確的清洗就沒有問題的。
『拾』 龍蝦尾怎麼清洗最干凈
最好的清潔方式就是購買清水塘蝦，不用清潔就可以直接下鍋，採納下謝謝