㈠ 車厘子如何保存
車厘子保存方法：
1、車厘子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏櫃中，最好是在零度的條件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮櫃中保存，車厘子就不能密封，不然會就質更快。
2、車厘子可以冷凍保存，平時購買或者採摘以後可以把它們放入到能密封的容器中，然後入冰箱冷凍室進行冷凍，這樣保存的車厘子保存一年都不會變質，營養也不會流失，想食用時，取出化開就能食用。
3、車厘子的保存時間非常短，最多隻能保存5～6天，超過一周就會腐爛，所以建議不要用塑料袋或者塑料盒來裝車厘子，因為這些東西透氣性不好，最好是用紙盒來包裝。
4、車厘子存放在冰箱里，車厘子怕熱，適合的溫度在2～5℃，這樣才能保持車厘子鮮嫩的口感。車厘子儲存時應該帶著果梗保存，否則極易腐爛。
(1)車厘子怎樣保管才能時間長擴展閱讀：
車厘子是水果中的鑽石，鮮嫩多汁的白車匣子更是不可多得的至尊享受。值得一提的是，它不僅好吃，還具有豐富的營養價值和健康功效。
櫻桃自古就被叫做「美容果」，中醫古籍里稱它能「滋潤皮膚」、「令人好顏色，美態」，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。對女性同胞們來說，常吃車厘子能使皮膚紅潤嫩白、去皺消斑，還能起到預防婦科疾病的作用。
同時，車厘子具有調中益氣、健脾和胃、祛風濕等功效，長期食用對食慾不振，消化不良、風濕身痛的患者均有益處。
此外，櫻桃含鐵量居各種水果之首，常吃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智，非常適合因工作緊張而神經衰弱的人士以及長期面對電腦的白領朋友。
㈡ 吃不完的車厘子怎麼保存
可以用自然保存的方法，把乾燥的車厘子放在半陰通風處保存，冷藏時把它裝入密封袋，溫度控制在-1到0℃之間，也可以把它裝入密封容器放到冷凍室，沒有低溫條件可以把它放在紙箱里保存，還可以氣調保存，二氧化碳的濃度保持在12%到26%之間。
1、自然保存
車厘子的價格非常昂貴，購買的車厘子怎麼保存才能讓它一直保持新鮮，自然保存車厘子是方法之一。買回車厘子之後，沒有食用的車厘子不要進行清洗，保持乾燥的狀態，然後把它放到半陰通風的環境中保存。這種方法可以保存3到4天。
2、冷藏保存
低溫保存是人們常用的給食物保鮮的方法。在冷藏前不要清洗車厘子，也不要讓它沾水，直接把它裝在密封袋裡放入冰箱的冷藏室，溫度控制在-1到0℃之間就可以了，這種方式可以保存10天左右的時間。
3、冷凍保存
除了冷藏之外，還可以把車厘子冷凍起來，冷凍的溫度更低，可以保存更長的時間。在冷凍前依舊不要讓車厘子沾水，把它裝在密封的容器里放入冷凍室，食用時先把冰化開即可，這種方式可以保存一個月左右的時間，不過冷凍的方式會加快車厘子營養流失。
4、紙箱保存
如果沒有冰箱等低溫條件也可以用紙箱保存車厘子。在紙箱的下部蓋一層紙巾，放入乾燥狀態的車厘子，在車厘子上方再蓋一層紙巾，然後密封紙箱，把它放在陰涼的地方保存就可以了，這種方法可以保存7天左右的時間。
5、氣調保存
氣調保存是通過增加空氣中二氧化碳的含量來進行保鮮的。首先把車厘子放在氯化鈣溶液中浸泡2個小時左右，然後將車厘子拿出晾乾，再把它放入密封的袋子里進行冷藏，溫度保持在-1到0℃之間，二氧化碳的濃度保持在12%到26%之間，這種方法可以保存20天左右的時間。
㈢ 車厘子怎麼保存不會壞，4個保鮮技巧
方法：
第一，冷藏的水果不要洗。最好先用紙袋裹住，防止水分蒸發，如果沒有紙袋用塑料帶也可以，但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用，避免在水果蒸發的水分成為微生物滋生的源泉。
第二，注意儲藏溫度。每種水果的適宜保存溫度和保質期不盡相同，而一般冰箱的儲藏溫度在3-6°C，如果這個溫度不是最適溫度的話就會使他們的保質期變短。所以買回來的水果最好盡快吃完，一般以一周以內最好。
第三，對於一些熱帶水果，比如香蕉，菠蘿，木瓜，芒果等等，他們的最適保存溫度比較高，所以就沒有必要非得放在冰箱中。只要室溫陰涼儲存就可以了。如果儲存的溫度過低，反而會導致果皮凹陷或者產生斑點或褐變，比如香蕉放在冰箱皮很快就會變黑。
第四，某些水果在儲存是會產生乙烯，有催熟的作用。比如蘋果，梨，香蕉等，最好跟別的水果分開儲存，以免加速水果的成熟和老化，影響質量。
(3)車厘子怎樣保管才能時間長擴展閱讀
對於水果和蔬菜來說，保鮮主要需要注意三個方面：其一，盡量抑制呼吸作用，減少內部營養的損失，比如低溫或者加二氧化碳；其二，抑制細菌的生長，防止腐爛，比如使用抑菌劑；其三，控制蒸騰作用，減少水分損失，保持一定的濕度，保留新鮮的狀態。
蔬菜中含有大量的維生素，如果食用之前保鮮不當，則會造成維生素的大量損失，特別的水溶性的維生素B族和維生素C。所以在食用之前，結球葉菜不要剝掉外皮，豆類不要剝掉豆莢，土豆要避光。
新鮮的蔬菜中亞硝酸鹽含量極低，但隨著儲存時間的增加，亞硝酸鹽的含量也隨之增加，特別是有腐爛變質的情況時。
㈣ 車厘子如何存放在常溫狀態下能存放多久
常溫狀態下能存放3-7天左右。
1、車厘子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏櫃中，最好是在零度的條件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮櫃中保存，車厘子就不能密封，不然會就質更快。
2、車厘子可以冷凍保存，平時購買或者採摘以後可以把它們放入到能密封的容器中，然後入冰箱冷凍室進行冷凍，這樣保存的車厘子保存一年都不會變質，營養也不會流失，想食用時，取出化開就能食用。
3、車厘子的保存時間非常短，最多隻能保存5～6天，超過一周就會腐爛，所以建議不要用塑料袋或者塑料盒來裝車厘子，因為這些東西透氣性不好，最好是用紙盒來包裝。
4、車厘子存放在冰箱里，車厘子怕熱，適合的溫度在2～5℃，這樣才能保持車厘子鮮嫩的口感。車厘子儲存時應該帶著果梗保存，否則極易腐爛。
對於水果和蔬菜來說，保鮮主要需要注意三個方面：
1、盡量抑制呼吸作用，減少內部營養的損失，比如低溫或者加二氧化碳；
2、抑制細菌的生長，防止腐爛，比如使用抑菌劑；
3、控制蒸騰作用，減少水分損失，保持一定的濕度，保留新鮮的狀態。
蔬菜中含有大量的維生素，如果食用之前保鮮不當，則會造成維生素的大量損失，特別的水溶性的維生素B族和維生素C。所以在食用之前，結球葉菜不要剝掉外皮，豆類不要剝掉豆莢，土豆要避光。
新鮮的蔬菜中亞硝酸鹽含量極低，但隨著儲存時間的增加，亞硝酸鹽的含量也隨之增加，特別是有腐爛變質的情況時。
以上內容參考：網路—車厘子
以上內容參考：人民網-廚房蔬菜水果保鮮小竅門
㈤ 新採摘的車厘子，想要延長保質期都該怎樣做
車厘子是一種水果，因為吃起來的味道和口感很不錯，而且車厘子的顏值也比較高，所以很多人對車厘子都是愛吃的，不過吃車厘子的時候也會有一定的問題存在，主要是因為車厘子比較容易出現變質的情況，所以說大家吃車厘子的時候應該對保持方法有所了解才行，一起跟著來看看吧。
能夠發現吃車厘子的時候是需要注意方法保存好的，因為車厘子是容易變質的，所以說我們吃車厘子的時候必須要注意保存好，如果出現了變質的情況是會對我們健康吃車厘子有影響，是大家吃車厘子的時候需要注意的一個情況。
㈥ 車厘子保存技巧
車厘子怎麼保存 車厘子保鮮的方法技巧
1、冷藏保存
車厘子可以放到低溫的環境中保全，如果在家中保存時，可以選擇冰箱的冷藏室，把溫度調在五度左右，然後把車厘子放入可以密封的保鮮盒，直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓車厘子保存十幾天不變質，而且取出以後的車厘子能依然保持新鮮。
2、氣調保存
如果想大量保存車厘子，則可以採用七條保存法，這種保存方法是把車厘子放在冷藏環境中，並減少空氣中氧氣濃度，增加二氧化碳濃度的一種保鮮方法，在保存以前，車厘子應該先放到氯化鈣溶液中浸泡，泡好以後取出晾乾，再存入到相應環境中，保持相對濕度和溫度，並控制空氣中二氧化碳的數量，這樣就能讓車厘子保存較長時間。
車厘子保鮮的方法技巧
1、車厘子在零度的冷藏室中保鮮效果特別好，現在新興的那種三開門冰箱中間就是零度保鮮櫃，可以直接把新鮮的車厘子，分裝到能密封的保鮮袋裝，直接放入的零度冷藏室裝平時吃多少取多少，那些吃不完的車厘子又重新放回冷藏室，這樣就能讓車厘子在很長一段時間中保持新鮮。
2、想讓購買的車厘子在保存期間保持新鮮，那麼購買回來的車厘子就不要用清水去洗，因為用清水洗過的車厘子表面組織細胞會受到損傷，在保存過程中，它容易被其他物質入侵，會讓車厘子的口感和味道發生一定改變，而且會讓它的新鮮度變差。
㈦ 請問車厘子怎麼保存
用「嬌艷欲滴」來形容車厘子再合適不過了，用手抓著怕捏壞了，搬來搬去也怕互相擠壓。
車厘子放在0~4度是最好的保存環境了，沒錯，就是家裡的冷藏室（不是冷凍室哦！）
另外，別看現在大冬天氣溫在0-3度就在空氣中「保鮮」了（空氣中有氧氣的，就問你會不會氧化），但一大箱也不好放進冰箱——車厘子要把有梗的和沒梗的分開，有梗的能保存時間更長一些，沒梗的更容易變質。
① 將有梗的車厘子不要清洗，放在透氣的盒子或保鮮袋中，下方墊一層廚房用紙，就可以放進冰箱冷藏了，一般可以存放7天左右。但注意不要總拿進拿出的，太多的話可以分幾個袋子。
② 沒梗的以及外表不新鮮的，就要往盒子里放一層廚房用紙，把車厘子鋪滿一層，放紙巾，再放撤離至，反復進行就裝完了，最後再鋪上紙巾，放進冷藏室，保持溫度在2度左右。
③ 如果想要存放更久的時間，就將車厘子洗凈，用廚房紙擦乾，用保鮮袋裝好放進冷凍室即可。凍過的車厘子可以保存1個月左右，食用的時候需要解凍之後再吃。
車厘子和櫻桃一樣嗎?
CHERRY
車厘子和櫻桃都屬於薔薇科櫻屬果實，只是品種不同。而既然都是櫻桃，為什麼好好的不叫櫻桃，要叫車厘子呢？
這是因為外貿商業的原因，前些年美國櫻桃協會剛進入中國時，為了與中國國產櫻桃區分開來，對外宣稱這些進口櫻桃為「車厘子」。
櫻桃的英文是「cherry」 ,復數是「cherries」，車厘子其實就是櫻桃英文名的「音譯」。
車厘子怎麼挑選新鮮又好吃
CHERRY
01 果梗：
在挑選車厘子的時候，要選擇購買果梗較綠的車厘子，如果果梗已經發黑或乾枯了，則證明不是很新鮮了，這種車厘子就不建議購買了。
02 表皮：
表皮光滑且有光澤的車厘子，就證明是新鮮的。車厘子的保存時間並不長，所以隨著時間增加，車厘子表皮就會逐漸失去光澤。
03 顏色：
在挑選車厘子的時候，應選顏色較深的車厘子，這樣的口感會更甜一些。另外，顏色較深的車厘子中花青素的含量也較高，營養價值也比顏色較淺的更高一些。
㈧ 怎樣更長久的保存車厘子
應將剛收到的車厘子立即存放在冰箱的0度冷藏櫃中，可以把車厘子用塑料袋封好，放入保鮮。
陽光和水分是保存車厘子的大敵。吃多少拿多少，不吃的放回繼續保存；如果沒有0度冷藏，千萬不要放塑料袋內封閉冷藏，否則塑料袋內會產生水汽，水汽會使櫻桃變色變軟，變色變軟櫻桃會加速櫻桃變質，即使還沒變質口感也已經大大的打折扣了。
找個紙箱下鋪層餐巾紙，上放櫻桃後再鋪一層餐巾紙，蓋上紙箱蓋，放入冰箱冷藏即可。沾上水的車厘子即使在冰箱中也很容易變質，如清洗後保存，應將果體上水分充分晾乾，沒有清洗過的車厘子，可以用塑膠袋包起，再放些乾燥劑或是吸水紙巾，冷藏於冰箱約可以保存7天。
㈨ 買回來的車厘子怎麼保存
1、冷藏保存，最好是在零度的條件下保存。購買或採摘後放到密封容器中，放入冰箱冷凍室
2、車厘子保存時間非常短，最多能保存5-6天，超過一周就會腐爛。保存時不要用塑料袋或塑料盒裝，透氣性不好，最好是用紙盒裝。
3、車厘子適合的溫度在2-5攝氏度，這樣能保持車厘子鮮嫩的口感，儲存時要帶果梗，否則極易腐爛。
㈩ 車厘子怎麼長時間保存
車厘子怎麼長時間保存？
車厘子的最佳保存環境，是在0-4度的情況下進行保存比較好，而且冰箱0度的時候我們用來保鮮室，這可以說是最理想的保存車厘子地方了。我們也可以把車厘子放到冰箱冷藏室或者是陽台的陰涼地方，都是可以的。而且一般來說都是可以保存7-10天時間的，不過如果時間放久了，這時候車厘子的表皮會出現變皺的情況，而且車厘子的梗容易脫落，甚至出現腐爛變質的情況。
如果我們買的是一包車厘子，可以把車厘子放到原包裝袋中，然後開上一個小口，吃的時候吃多少就可以拿多少出來。如果選擇零買車厘子，建議選擇放到紙盒中，也可以放在保鮮盒中，墊上一層紙巾之後進行存放也是可以的。對於清洗之後的車厘子來說，需要我們及時的吃掉才行，而且車厘子是一定不能久放的。如果想要選擇帶出門吃車厘子，一定要清洗之後，擦乾其中的水份才行。
吃車厘子的時候需要挑選好，把蒂和無蒂的櫻桃區分開，把新鮮的車厘子和不新鮮的車厘子區分開放置。然後用紙擦拭其中有蒂車厘子的水分，讓車厘子的表面能夠保持乾燥的狀態，再放到籃子中備用。把無蒂的櫻桃洗干凈之後就可以放在籃子中，瀝干其中的水分之後，選擇一個干凈的紙箱子，在底層墊上一層餐巾紙，再選擇放上櫻桃，放上一層櫻桃之後再選擇在其中放上一層餐巾紙，反復進行等到櫻桃完全裝完之後，最後在櫻桃上鋪選擇上滿滿一層的紙巾。我們把鋪好紙巾的櫻桃全部都放到冰箱中，保持溫度在2℃左右進行保存就可以了。
還可以冷凍保存。凍了的車厘子，不會產生毒素，還可以繼續食用，不會對身體造成傷害。但是車厘子不能來回的解凍又冷凍，因為這樣會使車厘子腐爛和變質，此時不宜再食用，否則會對身體產生傷害。