A. 喝雞湯真的補身體嗎
是的，喝雞湯真的補身體。
雞湯的營養價值很高，具有滋養身體、補中益氣、補充鈣劑等功效。
雞湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質，對促進人體新陳代謝、滋補身體、提高機體免疫力、增強體質有一定幫助，有助於預防流感。
雞湯具有溫中健脾益胃的作用，常喝雞湯可以補中益氣，對於脾胃虛弱的人來說，適量喝些雞湯有助於改善脾胃功能，起到促進健康的作用。
雞湯中含有多種礦物質及微量元素，尤其是含有比較豐富的鈣和磷，常喝雞湯有助於補充人體缺失的鈣劑，有益於預防骨質疏鬆並緩解關節疼痛等症狀。
以雞湯為基礎還可以製作出各種補益性的食療雞湯，比如黃芪雞湯、黨參雞湯、當歸雞湯、三七雞湯等，都具有很好的補益性，但必須正確辨證進補，避免盲目亂補。
另外，需要注意的是，雞湯中含有比較豐富的核酸及嘌呤，高尿酸血症及痛風患者不宜喝雞湯尤其不宜喝濃雞湯。
B. 燉雞湯放什麼材料好吃最補身體補腎
雞肉味甘、性溫，含有較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、核黃素等營養成分，食用具有溫中補脾、益氣養血、補腎益精等功效，可根據食用者的補益需求進行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補身體，如：氣色萎黃貧血者，應搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。
C. 燉雞湯的功效有哪些 什麼人不能喝雞湯
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，「補虛」的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
雞湯有溫補作用 ，有炎症的人不能溫補，會不利於炎
症的恢復。
有5種人不適宜喝雞湯!
雞湯營養豐富又美 味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯里所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬於飽和脂肪酸。所以如果你屬於以下幾種情況，那麼您不太適合飲用雞湯！
1、胃酸過多：雞 湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人， 一般不宜喝雞湯。
2、膽道疾病：膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁 參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
3、高血壓症：高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。
4、高血脂症：雞湯中的脂肪被吸收後，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管 內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
5、腎功能不全：雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒 症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血症，加重病情。
另外有炎症的人不能喝雞湯，會不利於炎症的恢復。
D. 最近身體有點虛想燉點雞湯，有沒有什麼要注意的
煲雞湯的這種方法，也是從一位粵菜老師傅那裡學到的，雖然只是多加了一步，但確實做出來的雞湯味道更加好喝，就是這些恰到尺度的把控和技巧，才給予食材更加優秀的品質。
1、無論煲任何湯，盡量保持原滋原味，不要放一些亂七八糟的調味料，如花椒、桂皮、丁香等，除非食材品質比較差，需要這些調味料來壓味。
2、輔料一般只用生薑就可以了，生薑是煲湯中的「靈魂」，去腥無異味，但也不是越多越好，不是所有的湯熬成姜湯都好喝。
3、現在的雞肉質量都不是太好，飼養的雞腥味大，所以要經過鹽水浸泡、揉搓、冷水下鍋、開蓋煮沫等多方式去腥，讓雞湯的味道更好。
4、加入枸杞紅棗的時候，要最後再加入，煮的時間不要超過10分鍾，以免煮化掉。
E. 雞湯的作用
1、抗衰抗癌。烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
2、調治婦科疾病。烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。《本草綱目》認為「(烏雞)益產婦，治婦人崩中帶下」。
3、養身防病。烏雞含大量蛋白質，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力，防止老年性痴呆症，預防腦血栓和心肌梗死。
4、滋補身體。這是人們食用雞湯的主要原因之一，有些身體比較虛弱的人喝一點雞湯是機不錯的，比如那些剛剛生孕過後的產婦，以及那些因為一些事故而大病初癒的人，在病好之後的一段時間內都是大量服用雞湯的。雞湯食用美味，既不會引起反胃，營養價值又高，是一種很不錯的滋補食品。
5、提高免疫力。烏雞湯含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。
F. 燉雞湯對老年人有什麼好處是否可以經常食用
老母雞具有益氣補血、降膽固醇、補充蛋白質的功效。它可以加速血液流動，防止血管老化、硬化、中風和冠心病。適用於體弱多病、久病體虛、營養缺乏的中老年人。值得注意的是，產後婦女不吃老母雞湯，會導致牛奶不足，甚至全脂牛奶。
因此，對於脾虛多病的人，可以適當喝些雞湯，建議放置一些竹筍或木耳，以達到增加營養的良好效果。一般人群可以使用老年人和患病的人體，身體虛弱者更適合食用。善治虛寒乏力，能溫氣養血，滋補體虛，滋補精氣。各種事物的結合可以起到增強陰陽、補腎益精、滋陰養陽、補血潤燥、調理脾胃的作用。它能增強人體免疫力和身體修復能力。而且湯的顏色清爽可口，不油膩，適合老年人長期食用。
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G. 身體虛用什麼燉雞湯
薦一些燉出來味道好喝又營養滋補身體的食譜搭配。雞肉味甘、性溫，含有較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、核黃素等營養成分，食用具有溫中補脾、益氣養血、補腎益精等功效，可根據使用者的補益需求進行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補身體，如：氣色萎黃貧血者，應搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。
阿膠紅棗烏雞湯
材料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。
做法
1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水。
2、將烏雞放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子、雞精適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鍾，出鍋後即可食用。
功效：有較好的補血作用。
靈芝雞湯
材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圓肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1隻。
做法：
1、雞去皮洗凈，出水，備用。
2、陳皮浸軟去果瓤。
3、鍋中放適量的水，水滾後放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鍾，放入桂圓肉煲十五分鍾，即可調味飲用。
功效：有補氣健脾、寧心安神等作用，適宜心神不寧、虛勞短氣、不思飲食的人群食用，其滋補效用較好。
天麻土雞湯
材料：土雞半隻，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆，鹽適量。
做法
1、土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。
2、燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色後撈出。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入薑片和花椒。
3、大火煮開後，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲2—3小時以上，調入鹽即可。
功效
抵抗力較弱等人群食用滋補效果非常好。
H. 抵抗力差的人喝老母雞湯真的可以大補嗎
雞肉作為一種白肉，是很受營養師推崇的，相對於牛羊肉這些紅肉來說，雞鴨等白肉中的脂肪含量更少，且不飽和脂肪酸比重更高，長期食用白肉對於維護心血管健康有著良好效果。
其實秋季喝雞湯可以選擇烏雞，每百克烏雞含脂肪2.3克、蛋白質22.3克，脂肪含量非常低。這樣就算喝幾大碗烏雞湯，也不會攝入太多的脂肪。烏雞皮膚和骨骼呈現黑色，來源於一種黑色素，入葯後能起到使人體內的紅細胞和血紅蛋白增加的作用，對健康也是極好的。
最後提醒大家：不管燉雞湯還是烏雞湯，都可以加入一些紅棗、板栗、山葯之類的食材。雞肉作為肉類維生素和膳食纖維含量低，加入維生素C和膳食纖維高的紅棗、板栗，可以讓這碗湯更有營養。
I. 身體虛煲雞湯該放點什麼中葯
病情分析：
你好，身體虛弱，煲雞湯進行滋補的確是個好辦法。
指導意見：
建議你在湯內適當再加一點黃芪（約20克），效果就好更好。