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新浪博客怎樣上傳文檔 2025-07-19 02:58:17

怎樣拍廚房做菜擺拍照片

發布時間: 2022-06-21 04:49:30

① 如何給美食拍照

1、拍照留白
記得留白,一般來說食物比例不要超過為盤子面積的 40% 時比較美觀。如果你非常想突顯食物,也可以選擇白牆為背景。如果你有空的話,可以自己摳圖配文字。

2、色彩
尊重三色原則,恰當使用紅黃綠食材進行點綴,比如,在冒著熱氣的小面上放一小撮銷魂的綠蔥花,手邊常備西藍花聖女果青紅黃椒等小點綴。

3、打光
食物的打光技巧有兩個,能用充足的自然光就用自然光,自然光不足,甚至考慮廚房打光神器之抽油煙機打光以及微波爐打光。註:慎用閃光燈拍攝食物。

4、背景
快速提升食物逼格的方法有但不僅限於:在一般人叫不出名字的海邊拍、在沙漠拍、在多姿多彩的大自然風光下拍。

5、小心機法則
好看的照片其實是有跡可循的,下面是一些小心機法則:
錯落有致原則:看似隨意實際又不隨意地撒一些小東西在餐桌上點綴,美如畫,懶得收桌子……就算了:

俯拍(Flat Lay)法則:菜品數量眾多可採用俯拍法則,那個,在西餐廳就別站在凳子上拍了;

局部放大原則:拍攝誘人型食物時記住局部放大原則,每一顆胡椒、孜然、海鹽都要看得分明才對;

內部流出法則:吃帶有「流心」字樣的食物請秉持內部流出法則,敏銳捕捉「流心時刻」;

速度法則:一切帶冰的東西都要講究速度,冰淇淋要微微冒氣的,有霜的要拍出霜來;

背景虛化法則:此法則的精髓在於,以達到「除了吃的,白茫茫大地真干凈」的效果為終極奮斗目標;

夾起一口法則:舌尖上的中國法則之不管吃面還是喝湯還是吃餃子都要夾起一口拍照;

半成品法則:有一個大招叫做半成品法則,顧名思義就是鼓勵大家曬一些半成品,比如還在煎鍋里滋滋作響的烤肉、咕嘟咕嘟冒泡的火鍋,即將完工的甜品等等,特別撩人;

不怕擦桌子法則:怕擦桌子的廚師不是好攝影師。

6、濾鏡
吶,上面的事情都做好的話,剩下的事情就教給濾鏡吧。懶人拍食物可以順手使用iPhone自帶濾鏡之鉻黃,對食物質感有執著追求者請使用 VSCO 的 film5 濾鏡。

② 如何給美食拍照

1.布景
選擇一個能增強食物魅力但不搶風頭的布景。選一個簡單的素背景或桌布。用和你的美食有色彩對比或協調的盤子,但不要是同樣的顏色。在你開始拍照前,確保在背景上沒有零亂的雜物分散注意力(零散人員,銀器,其他)。用大光圈來模糊背景比較好。

2.燈光
盡量用自然光。最理想的設置是靠著一扇大窗戶,有白色的窗簾分散光線。如果你不能利用自然光,不要想著用閃光燈。閃光攝影對美食精細質感來說過於生硬。它把所有東西都平面化了,只有些看著不舒服的亮點。

3.色彩平衡
學會平衡色彩。特別是當沒有自然光的時候,你的照片會呈現黃色或藍色的樣子讓食物看起來很糟糕(件右邊的藍色臘肉照片)。用你相機里的白平衡,或後面用數碼調節顏色。

4.不要移動
穩住。在弱光條件下,像是飯店或是廚房,長時間曝光讓相機的任何一點移動都會弄花照片。如果可能盡量用三角架。如果沒有,那可以試著把相機放在玻璃水杯或椅背上。或給自己做個線繩三腳架。

5.多拍
拍很多照片。在美食周圍變換角度看哪個看起來最好:低角度看食物正面?在高處拍擺放的位置關系?

6.拉近
靠得越近越好。如果有就用你相機的微距模式。讓食物充滿相框,讓觀者覺得幾乎能嘗到它。

7.准備
不要忘了給准備的過程拍照。一些製造食物的過程(切,煮)和最後的成品一樣有趣。
8.快速
拍得要快。你拍得越快,食物就越新鮮。冷了,結了凍的肉和蔫了的色拉看起來就不好了。在食物沒好前用個空盤子幫你擺放造型。在最後一分鍾,換上真的食物。

9.細節
成功在於細節。看看你盤子和杯子的邊緣有沒有掉出來的食物,擦掉殘跡。用湯汁和點綴給你單調的照片增添一點色彩(比如在冰茶里加一片檸檬)。
10.不要拍的
知道什麼不要拍。有些東西永遠都不會看起來美味,不管你多努力。那些都是一樣顏色的食物和棕色的菜汁最好不要碰。它們也許吃起來不錯,我們不覺得你能讓羊雜碎看起來很好。

③ 抖音迷你廚房怎麼拍的

首先你要有一套拍迷你小廚房的廚房工具,繼而你要要自拍架,手機架好對著廚具慢慢操作慢慢拍。

廚房,是指可在內准備食物並進行烹飪的房間,一個現代化的廚房通常有的設備包括爐具(瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗機)及儲存食物的設備(例如:冰箱、冰櫃)。

縱觀中國歷史上廚房格局的演變,它一方面取決於生產力的發展,另一方面也決定於當地的自然條件和居民的生活習慣。通過不同時期的演變,廚房的功能性逐漸走向合理。

簡約主義廚房的一大主要特點就是形式簡潔,它的表現方式體現於廚房設計大多為簡單的直線,橫平豎直,減少不必要的裝飾線條,用簡單的直線強調空間的開闊感。由於直線型的設計較多,空間感很強,讓人們在其中倍感舒適與清爽。



④ 怎樣拍攝菜餚

幾點建議,關於美食拍攝。
首先,拍攝熱騰騰的食物時,把食物事先放進冰箱,然後拿出來時自然會有冷氣散發,這樣拍攝的時候不會有蒸汽影響鏡頭。也為你節省了避霧設備的錢。
其次,肉食類食物拍攝,外皮可能有剛從烤爐出來的質感,那麼千萬別烤熟再拍,要在7分熟的時候拍攝。
最後,新鮮菜葉上點水什麼的就都好做了。
光線請採用暖色光,盡量柔和。如果是拍水果類的可以例外。

⑤ 如何用手機拍出逼格滿滿的美食

周末無論在家精心做一份美食

還是去餐廳里和大家一起聚餐

都少不了給食物拍個照

留下一份記憶

但是

很多時候你拍的照片可能根本不想存下來

也不想發朋友圈??

因為你拍的??是這樣的??

但是別人拍的是這樣的??

雖然追求紀實畫風

但是還是不想被別人誤會自己是在路邊攤吃的吧

那麼不用擔心

學會以下幾個小招

分分鍾提高拍照逼格

一、自然光是王道!閃光燈OUT!

充足的自然光可以讓照片看起來明亮自然又溫暖,更能呈現食物最原始的色彩。是拍出好照片的最佳利器。如果可以移動你的食物位置,例如是想記錄你自己的手做的甜點,絕對不要在燈光昏暗的廚房裡照,盡量移到光線明亮的窗戶旁邊,甚至是戶外也可以。家裡若有黃燈,拍攝時也建議關掉,盡量以白光、自然光為主。

如果是白天時間去餐廳用餐,很多專業的美食部落客也會特別指定窗邊的位置,利用自然的採光拍出比較好的照片。閃光燈或任何人工光源很容易製造出不必要的陰影,而且只要有足夠的自然光,根本不需要任何專業相機,手機也能拍出色澤飽滿又清晰的照片。

二、近拍淺景深

淺景深運用在拍食物絕對是無往不利,除了讓人感覺比較專業之外,也能凸顯主題,營造食物近在眼前的臨場感。當然對手機來說,要營造出淺景深是不容易的事情,不過只要注意盡量近距離拍攝食物即可,若有手動對焦的功能可以先拉到最近距離,然後再移動手機構圖對焦。

為了突出食物的重點,眼裡只有一個主角,那就要懂得虛化進行突出。食物整體或者一半入鏡都可,不全入鏡反而顯得更有分量。

三、找出最對的角度

食物不可能360度都是完美的,所以找到對的角度很重要!在拍照前,可以先全方面的觀察一下盤(碗)里的食物,並找出你覺得最能完整呈現這道菜的重點。一般來說,選擇食物餡料最豐富的、顏色最好看的、或是最有層次感的一面,能自動把你的食物照變的更好吃。可以將餡料最豐富或層次最鮮明的那面轉向相機,或者是在擺盤的時候就可以考慮到顏色的穿插。例如,將豆芽菜放在蝦跟豆皮之間,不然蝦子跟豆皮沾滿了咖喱醬料,都是咖啡色,這樣可以讓每樣食材更加鮮明。

0度:平拍最容易拍出食物的層次感,如果食物的亮點是層層不同的食材,比如漢堡和蛋糕,那就記得這樣拍

45度:是拍食物時最常用和容易掌握的角度,也就是斜著拍食物,這個角度接近於我們用餐時的視覺角度,既有層次又有空間感

90度:用俯拍的垂直角度來拍攝食物,能看到食材之間最全面的組合呈現,會讓組合看起來更有秩序感,如果你很會擺盤的話,食物拍出來就可以很大氣。

三、食器和擺盤,道具也很重要

有質感的食器會讓人增加食慾,在照片里也一樣。雖然說食器是配角,可是主角也要有好的綠葉來襯托出它的美,不是嗎?

如果害怕食物拍出來太單調的話,完全可以利用身邊的小物件進行裝飾,如筷子,勺子,雜志,桌布,鮮花等等。小擺件不但可以讓畫面顯得不那麼單調,起到點綴的效果,還能展現食物誘人的一面~

拍食物時是否擺放妥當也是影響美觀性的一大因素,強迫症的朋友們不妨嘗試一下把食材有規律的擺放,鋪滿畫面,也許會有意想不到的效果噢~同時,容器內的食物規則擺放的話,也能讓畫面更加穩定。

四、故事性

如果覺得單純拍攝食物太單調無聊或是整個畫面沒有活力,又想要在自然情境下生活化照片,最簡單的方法是使用完全免費的道具雙手。當然,手在照片裡面還是配角,它在畫面里是要有意義的(拿著三明治、刀叉、酒杯、MENU等等),而不是隨便加入來搗亂。

手擺放的位子也要注意,例如不能占整個畫面的比例太大。如果整張照片里,手就佔了一半,那到底誰是主角呢?可不能讓手搶了食物的風頭,而且手的比例太大也容易讓看得分心。就好比圖中,如果手不出現,就像剛剛在裁切提到的,手上的湯匙就變成漂浮在半空中的漂浮物體(紅框內)。

如果拍攝的主體比較單一或體積比較小(如:水果、果乾、堅果),可以采雙手捧住或集中在碗里來拍攝。這樣不僅可以幫忙看的人聚焦,也可以展現出食物的實際比例。而且也有人家把食物端在你面前邀請你試吃的氛圍。

咀嚼美食享受的是瞬間的美味

而通過照片記錄下的則是美好生活的永恆

你是不是已經按捺不住

想給自己的美食好好拍個照了呢?

⑥ 廚房直播,雙手在菜板切菜一個人怎麼拍的頭戴著手機架嗎畫面沒有都抖動呀怎麼做到的納悶

就是用手機支架,調好角度,然後在拍攝的,你自己可以買個支架試試。

⑦ 如何成為一名美食攝影達人

如果你認為食品攝影的主要規則是找到完美的照明,那麼你就大錯特錯了。實際上,在拍攝前環顧廚房,廚房中擺滿了食材,仔細考慮一下構圖技巧和拍攝技巧。現在,讓我們看看一些美食攝影技巧。

1.良好的自然光

沒有什麼能像自然光那樣照亮美食攝影。理想情況下,在陽光明媚的日子拍攝,但是天氣卻變幻莫測。

10.拍攝人物照片以顯示比例

在某些食物照片中,很難確定所顯示圖像的大小。在這里,可以捕捉人的手來為照片提供合適的背景。

展示雙手工作或切碎食材的成分,這將為你提供比例,這也將增加你的食物圖片的吸引力。

⑧ 家庭攝影創意姿勢怎樣擺拍讓照片自然又溫馨

家庭成員是否一起旅行或在重要節日共度溫馨的時光,如果擁有能夠捕捉與家人的故事和印象的照片在以後的時間里進行觀看時將是美好的回憶。要想拍出美美的家庭畫面,我們需要做一點准備把意境和溫暖留在畫面中。在本文中,有12個家庭照片拍攝的姿勢創意,你可以進行借鑒一些拍攝想法。