A. 麥芽硒和小麥胚芽的區別
儒蘭金線蓮@你：
麥芽硒 是以小麥作為硒轉化的活性載體，通過發芽過程的吸收轉化作用，使硒富集在麥芽所含的氨基酸、蛋白質等分子上，從而獲得的一種富含天然有機硒的生物製品。與亞硒酸鈉等無機硒相比，硒麥芽具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高、營養價值高(如高水平的維生素，高質量的蛋白等)等優點。 經中國預防醫學科學院嚴格檢測、國家衛生部批准生產的一種高效、無任何副作用的生物制劑，是現代生物醫學領域的高科技結晶。美國著名微量元素專家W·Mertz博士等編著的《人和動物的微量元素營養》(朱蓮珍·主譯校)一書中指出:麥硒、酵母硒、硒酸鹽、覃類硒，其中麥芽硒的生物活性最高，吸收利用率最好。臨床證明，麥芽硒的補硒效果最為理想。
小麥胚芽 又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約占整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。
以上是麥芽硒和小麥胚芽的區別
B. 粗鹽圖片是什麼樣的
粗鹽類似於小塊的冰糖，或者說鹽粒擴大
C. 麥芽是什麼
麥芽功效與作用。
麥芽是一種中葯的名稱，我們平時都吃過麥芽糖，對麥芽比較熟悉。麥芽本身是有很多葯用作用的，對身體有益。那麼，麥芽的功效與作用有哪些呢?它應該怎麼吃呢?有什麼禁忌?
麥芽的功效與作用
麥芽的作用有很多，它可以健脾開胃、消食，還有下氣、回乳的作用，它可以用來治療食積不消、脘腹脹滿、食慾不振等症狀，對身體有益。
助消化
對胃酸與胃蛋白酶的分泌有促進作用，可以幫助消化。
麥芽含消化酶及B族維生素，對胃酸與胃蛋白酶的分泌有促進作用，可以幫助消化。
降血糖
麥芽含豐富的麥芽糖，是少有的既降糖又補充人體所需糖分的營養物，是理想的降血糖物質。
催乳，回乳
麥芽對乳汁是有調節的作用的，若是小劑量服用，可以進行催乳，若是大劑量，是有回乳的作用的。
增強免疫力
麥芽有增強免疫力的功效，對水腫症狀有較好的輔助食療作用。
抗氧化作用
研究表明麥芽酚可以有效保護活性氧對神經細胞的氧化損傷。維持細胞的正常生理功能。
降膽固醇，抗菌
高脂血症模型小鼠喂以小麥胚芽，能顯著降低其血清膽固醇及三醯甘油含量，同時也抑制高脂食誘導的小鼠肝組織膽固醇、三醯甘油及過氧化脂質含量的增加。大麥芽胍鹼A和B有抗真菌作用。
麥芽怎麼吃
麥芽山楂蛋羹
原料：雞蛋2個，麥芽15克，山楂20克，山葯15克，澱粉適量。
將准備好的材料洗干凈，之後放入鍋中，加上適當的水，煮大概一個小時，之後去除葯渣備用。將雞蛋去殼攪拌，澱粉調成糊狀。將葯煮沸之後加入蛋液和澱粉糊，之後加上一些鹽調味。
將雞蛋去殼攪拌，澱粉調成糊狀
麥芽茶
組成：炒麥芽30克，茶葉8克(炒焦)。
製法：上二味用沸水沖泡10分鍾，不拘時溫服。每日1劑。每劑可用沸水沖泡2--3次。
功效：消食健脾，利濕止痢。
主治：小兒痢疾、腹瀉。
宜忌：因麥芽有回乳作用，故婦人哺乳期忌用。
D. 麥芽是什麼東西圖片
麥芽，中葯名。多生長在北方區域，為禾本科植物大麥Hordeurn vulgareL.的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將麥粒用水浸泡後，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約5mm時，曬干或低溫乾燥。
本品呈梭形，長8～12mm，直徑3～4mm。表面淡黃色，背面為外稃包圍，具5脈；腹面為內稃包圍。除去內外稃後，腹面有1條縱溝；基部胚根處生出幼芽和須根，幼芽長披針狀條形，長約5mm。須根數條，纖細而彎曲。質硬，斷面白色，粉性。氣微，味微甘。
E. 鹽水麥芽的做法，鹽水麥芽怎麼做好吃，鹽水麥芽
主料
麥芽：500g
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
第六步
6.煮熟裝起上桌即可
先放油鹽和蒜炒香再放水
輔料
具體步驟
烹飪技巧
F. 麥芽生吃補什麼的
麥芽是中醫臨床常用的一味中葯，其性甘，味微溫，入脾、胃經，主要功效為消食，和中下氣，健脾開胃，退乳消脹，用於食積不消，脘腹脹滿，脾虛食少，乳汁郁結，乳房脹痛，婦女斷乳等。現代醫學研究發現，麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、維生素B族、脂肪、磷脂、糊精、麥芽糖、葡萄糖等多種成分，其中消化酶及維生素B族是助消化的主要功能因子。
麥芽入葯，有生麥芽、炒麥芽及焦麥芽之分，其因炮製方法各異，所以功效各有不同。
生麥芽有回乳、健脾消食、疏肝解郁等作用，能治療經前乳房脹痛，哺乳期婦女不可使用。
炒麥芽取凈麥芽，用文火炒至黃色為度，麥芽炒後性較溫和，略緩消伐之力，若與麩皮同炒，則能升運脾氣，健脾消食之功尤佳。
焦麥芽為凈麥芽用武火炒至焦黃色，取出攤涼。焦麥芽消食導滯之力更強，尤其善於消化食物積滯，無積滯者和脾胃虛者不宜使用，痰火哮喘及孕婦也不可使用。
除入葯外，麥芽入膳亦佳。
麥芽山楂蛋羹
原料：雞蛋2個，麥芽15克，山楂20克，山葯15克，澱粉適量。
做法：將麥芽、山楂、山葯洗凈，放入葯鍋內，加清水適量，煮1小時左右，去葯渣，備用。蛋去殼攪拌均勻，澱粉用水調成糊狀。將葯煮沸，加入蛋液及澱粉糊，邊下邊攪拌，加適量食鹽調味。
功效：健脾開胃，消食導滯。適宜於小兒消化不良，症見脘腹痞脹、大便溏薄等。
炒麥芽茶
原料：炒麥芽25克，茶葉5克。
做法：將炒過的麥芽與茶葉一起放入杯中。加入沸水沖泡10分鍾即可飲用。
功效：助消化，改善食慾不振。
麥芽粥
原料：粳米150克，生麥芽、炒麥芽各50克，紅糖適量。
做法：將麥芽放入鍋內，加適量清水煎煮，去渣。鍋置火上，放入葯汁、粳米煮粥，待粥熟時，加入紅糖攪拌溶化即可。
功效：回乳。適於因小兒斷乳需停乳者食用。
麥芽雞湯
原料：嫩母雞1隻，炒麥芽60克，熟豬油15克，鮮湯2 000克，鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜適量。
做法：先將雞洗凈切成3厘米見方的塊，炒麥芽用紗布包好。鍋內加豬油燒熱，投蔥、姜、雞塊煸炒幾下，加清湯、麥芽、鹽，用小火燉1～2小時，加味精、胡椒粉，取出麥芽包即成。
功效：此湯具有溫中益氣、補精填髓、補虛益智的作用，可消食回乳。
G. 麥牙色是什麼顏色（有圖片最好）
嫩黃色了，右邊的那種顏色稍微帶黃一點的顏色。
H. 麥芽的製作的做法步驟圖，麥芽的製作怎麼做
用料
小麥：150g
育苗盤：一個
麥芽的製作的做法
稱好的小麥泡入水中.
將育苗盤移到暗處，等到有一點點麥芽，根據你自己的用途，如果要做麥芽糖，那就還放在暗處，如果要吃小麥葉就移到陽光下.有個注意點小麥發芽需要溫度不超過25度，不然會發霉！等小麥下面長出根，上面露出一點芽的時候把紙給揭開！
I. 手工麥芽糖的做法步驟圖，手工麥芽糖怎麼做
用料
麥芽 150g
糯米 1000g
這樣大概可以做出一斤
手工自製麥芽糖的做法
小麥種子泡12個小時，瀝干放在芽菜盤里發芽，下面最好墊紗布，墊紙的話取麥芽的時候會帶下紙屑。（冬天可以用30度的水浸泡一夜）
小貼士
微店：http://weidian.com/i/1710411134?wfr=c
白蘿卜可以化痰，而麥芽糖則可以止咳，當咳嗽不停，還有濃痰時，飲用此茶可讓症狀得到紓解。
1白蘿卜洗凈後削去外皮刨絲備用。
2取一碗，放入作法1的白蘿卜絲、鹽、麥芽糖一起拌均勻後，腌約30分鍾
3將作法2的白蘿卜絲擠汁即可。
J. 麥芽怎麼煮
煮麥芽需要10分鍾即可，煮之前先泡一會兒，煮的時候用中火即可，用筷子一直攪動，煮完的麥芽再煮一回也可以。麥芽，中葯名。多生長在北方區域，為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將麥粒用水浸泡後，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約5毫米時，曬干或低溫乾燥。