『壹』 金黃雞蛋攤餅子怎麼做
1.培根，高麗菜，蔥，切碎，土豆削後用菜搓搓變細碎。
2.加雞蛋3枚。加少許鹽，味精。培根有點鹹的。
3.加水攪勻。在鍋底抹薄油。
4.舀一勺麵糊倒入鍋中。離火後，要
抓住鍋柄輕輕沿上往下轉圈。
5.餅成型後再放在火上，用鍋鏟把中間攤平，不圓的時候加工抹圓。速度快些。
6.這時要沿餅的四周點少許油，大火煎成兩面焦黃即可。
『貳』 雞蛋攤餅的做法
1、麵粉加水調成稀麵糊，加鹽、香油調味；
2、雞蛋打散成蛋液，蔥切碎；
3、平底鍋中薄薄塗一層油，倒入一勺麵糊均勻攤開；
4、放上雞蛋，均勻的攤開，再撒上蔥花；
5、待蛋液接近凝固，將餅翻面，抹上調料，再烙一會至熟即可。
『叄』 雞蛋攤煎餅的家常做法大全怎麼做好吃
食材
主料
小麥麵粉
2大勺
雞蛋
2個
干蝦仁
10個
輔料
芝麻油
適量
鹽
適量
雞精
適量
胡椒粉
適量
小蔥
1小把
步驟
1.准備好所有材料
2.小蔥和蝦仁切碎，雞蛋打成蛋液
3.大碗里放入2大勺麵粉
4.放入蔥末和蝦仁末
5.倒入蛋液
6.加鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油調味
7.拌均
8.邊攪拌邊慢慢地加入水，直至成糊狀
9.平底鍋加熱，放入一點點油
10.加入1大勺麵糊
11.提起鍋，慢慢搖，直到麵糊流滿鍋底
12.小火兩面翻烤，直到餅變的有點透，有點黃
13.出鍋，完成
『肆』 怎樣做雞蛋餅
材料：雞蛋，韭菜末，芝麻，全麥粉，鹽
做法：
1、雞蛋放入碗中打散，麵粉放入容器中，加入蛋液、鹽、芝麻調成稀糊，再加入韭菜末調勻。
2、在鍋中抹油燒熱，倒入麵糊平攤開，小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。
訣竅：
韭菜末也可換成蔥花，煎後可以卷菜同食。調成稀糊時緩慢攪動，避免麵糊中有疙瘩產生哦。
延展：在做雞蛋餅的時候可以加入其他食材
土豆：土豆洗凈去皮切擦絲，放入麵粉里；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味
豆渣：豆渣、麵粉、雞蛋、韭菜蔥混合，加入涼水拌勻使其成為稀稀的麵糊
西紅柿：雞蛋打入碗中打散；西紅柿開水燙一下，去皮，切成小丁；青菜洗凈切成末；雞蛋、麵粉、油菜、西紅柿全部放入碗中，攪拌均勻
黃瓜：雞蛋打入進麵粉里；黃瓜切成絲；加少許水將所有材料混合攪拌均勻，加少許食鹽調味
芹菜葉：芹菜葉浸泡洗凈，切成碎末放到小盆里，打進兩個雞蛋，加鹽、胡椒粉、一袋牛奶、適量麵粉攪拌成稀麵糊
香菇：香菇洗凈切碎；小蔥切碎；蝦皮切碎；雞蛋打入碗中，取適量麵粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻；把切好的香菇碎，小蔥和蝦皮一起放入碗中加少許鹽，攪拌均勻；
胡蘿卜：胡蘿卜洗凈擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鍾後舀出；雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，攪拌成糊狀，下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻
『伍』 薄脆雞蛋餅的做法步驟圖，薄脆雞蛋餅怎麼做
用料
雞蛋 1個
蔥花 3根香蔥
麵粉 水餃皮10片
鹽 少許
麻油 少許
薄脆雞蛋餅的做法
多餘的水餃皮用擀麵杖再加工薄、變大一圈
配上一碗粥、很有食慾
『陸』 攤蛋餅的家常做法
攤莜麥蛋餅
原料：莜麥面25克，雞蛋半個，碎菜15克，蔥、鹽、油些許。
做法：
1.將莜麥面與打勻的蛋液、鹽、碎菜等混勻，如過於黏稠可少加水;
2.平鍋放少許油，攤上面餅，注意做到薄厚均勻。
健康提示：
粗糧也是日常飲食中植物蛋白質的重要來源。這么一份莜麥攤餅，就含有不低於7克的蛋白質。