『壹』 菠蘿怎麼切
步驟：
1、用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端。
2、切去另一端。
3、像切西瓜一樣，從中間切菠蘿。
4、將菠蘿對開。
5、每半塊再平均切開，均分為四份。
6、將四份均分為八分。
7、用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透(水果刀小巧，操作比較靈活)。
8、水果刀沿著菠蘿皮，從一端削下來。
9、按照同樣的方法，把菠蘿肉都削下來。
10、取一盆清水，菠蘿肉放進去。放少許鹽，浸泡30分鍾撈出即可食用。
註：菠蘿皮是去除異味的好材料。可放在剛裝修完的屋子裡吸收各種有害物質。冰箱里的異味也可以如此去除，之後還能留下菠蘿的清香。
如何挑選菠蘿：
從硬度上來說，輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度比較好的，硬邦邦的則是還沒有熟的，要是能壓出汁液，那就是熟爛了，最好不要買。
從顏色上，熟菠蘿的葉子一般是青褐色，如果想當天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的，要是想放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟。
『貳』 菠蘿怎麼切
菠蘿切法如下：
1、先把菠蘿的頭部和尾部切掉。
註：切好的菠蘿浸泡在鹽水裡一會再吃。
『叄』 怎麼切菠蘿 三種方法來切菠蘿
1、方法一：將菠蘿平放在砧板或其他墊板上。去頭尾兩部分，選用較鋒利的刀，切至果肉1-2厘米深處。將其立起來，從上往下將皮刮掉，盡量少地刮到果肉。因為最甜的部位就是緊貼著皮的那層鮮果肉。去黑點，菠蘿的黑點點都是沿對角線分布的，所以只要走V字型路徑就能輕松將它們去除了。去黑點後的果肉即可待切。
2、方法二：先切片。將菠蘿橫放，然後切約2厘米厚的片。現在切出來的都是完整的圓片了，可以用叉子插在中間，來固定某一片果肉。將菠蘿切塊。首先，橫豎各一刀，將菠蘿片從中間切成四等分，之前沒挖去中心的可以現在將中間硬的部分切去。然後再將每一等分均分為兩條，最後將每條切成方塊就行啦。
3、方法三：將菠蘿對半切開，一分為二。再將它切為四分或者六份。分好之後，把菠蘿中心的蒂去掉。去除之後，用刀子在上面切成幾個小塊。最後再將果肉和果皮分離，在最底下切一刀。
『肆』 菠蘿怎麼切好看擺果盤 菠蘿果盤切法
菠蘿是很常見的一種水果，菠蘿多汁美味，是很受大家歡迎與喜愛的一種水果，很多人家裡來客人了會用水果切果盤，這樣擺放起來非常美觀好看。
菠蘿怎麼切好看擺果盤
方法一：
1、將菠蘿順著長軸平均分成四半。
2、取其中一份，將底部切掉，用小刀貼著靠皮的地方削，讓皮肉分離。
3、將菠蘿肉切塊，然後先拿出來放在鹽水裡浸泡下。
原理：菠蘿中含較多的有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，這種酶對我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，直接吃會使我們的口腔感一種麻刺痛的感覺。而食鹽能抑制菠蘿酶的活力，因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，這樣可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，從而大大減少過敏反應的發生，同時也會感到菠蘿更加香甜。
4、切好泡好的菠蘿放回原來的菠蘿顆里，左右交錯擺放，美麗的菠蘿水果盤完成。
方法二
1、用刀切去菠蘿帶葉子的一端和另一端，
2、像切西瓜一樣，從中間切菠蘿，將菠蘿對開。
3、每半塊再平均切開，均分為四份，再將四份均分為八份。
4、用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透(水果刀小巧，操作比較靈活);
5、水果刀沿著菠蘿皮，從一端削下來，按照同樣的方法，把所有的菠蘿肉都削下來。
6、取一大碗清水，將削下來的菠蘿肉放進去。放少許鹽，浸泡30分鍾撈出即可。
方法三
1、將菠蘿一分為二，取出其中的半個。
2、用水果刀在菠蘿皮的邊緣劃一圈。
3、在菠蘿上打上格子花刀，要深到底部。
4、用勺子伸進去一挖即可。
方法四
1、先在菠蘿頭部橫著切一刀。
2、在底部也橫著切一刀。
3、把菠蘿豎起來，對半切一刀。
4、取其中一半，再對半切一刀。
5、再取其中一半(也就是整個菠蘿的四分之一)，對半切一刀。
6、把每塊中間的芯子切掉。也可以不切，有些人不喜歡，覺得中間咬不動，就多切一刀。
7、取一塊菠蘿，皮朝下，用刀貼著皮慢慢將皮切掉。
8、接下來想怎麼切怎麼吃都可以。
9、把切好的菠蘿最好用鹽水泡一泡再吃。