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餃子怎樣包才好看

發布時間: 2022-01-11 16:28:23

A. 餃子要怎麼樣子包才好看

個人覺得下面的幾種餃子的包法還是很好看的。

一、元寶餃子

1、將肉餡放入餃子皮中,對折餃子皮,沿著一圈捏緊。

2、然後將餃子兩端向中間彎攏,兩端捏緊即可。

寓意吉祥如意、財源滾滾的元寶餃,胖乎乎的一個還十分可愛。

六、金魚餃

1、取一隻餃子皮,先放入蝦尾,再放入餡料、提前制熟的雞脆骨蓋在其上,注意蝦尾朝上留在餃子皮外面。

2、將麵皮在1/3處左右對折捏好,然後將皮的一頭與對角連接做出金魚頭和魚眼。

3、尾部左右來回錯位捏實,形成魚鰭狀,最後將玉米粒按到金魚眼裡即可。

B. 餃子怎樣才能包的好看

1.波波餃
取餃皮一張於掌心,放入適量餡
將餃皮對折封口成半圓形
食指稍過拇指前捏住餃邊
食指微微將餃皮往前推出褶折,重復褶折直推至右端頂處放手
這樣一隻波波餃就完成了

2/8
2.蛤蜊餃
取餃皮一張於掌心,放入適量餡
將餃皮對折並將兩側往裡折
將對折的邊捏牢,並將兩邊折起來的口捏牢
右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按
連續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃出現

3/8
3.四喜蒸餃
取餃皮一張於掌心放入適量肉餡
將麵皮捏成「田字形」方格(既四角空、中間粘合的四方角形)
田字形可以用手指沾少許水以便粘合v
放上燙軟切碎的菠菜,熱炒切碎的蛋皮,泡軟剁碎的香菇末和
*燒肉末分別放入四個小口中,入鍋蒸約8分鍾取出即可食用。
所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜,可根據
自己喜好有所改變!

4/8
4.魚形餃
左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上並放入
餡料,把餃皮對折,把其中一邊向里折起約1-2CM,捏緊再向里
折1-2CM,再捏緊如此重復直至另一邊,最後收口時把尾巴稍
微向上翹捏牢既可

5/8
5元寶餃
取餃皮一張於掌心,放入適量餡
對折成半圓形,捏牢中間
將右半邊餃皮封口,同樣將左半邊餃皮也封口,將餃皮封牢,
然後把餃子兩端向中間彎攏,將兩端餃邊相互捏牢,使半圓
形的邊微微向上翹

6/8
6.月牙餃
左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上並
放入餡料,將右端邊角捏住,右手拇指向外輕推內側皮,
食指將外側皮形成褶折,右手拇指獎褶折捏緊,重復步驟
至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢?