① 西葫蘆餅怎麼做
北方人以麵食為主，經常各種麵食換著吃，最近寶貝不愛吃蔬菜，每次炒青菜都挑出來不吃，只好把蔬菜用來放在她喜歡的餅里，做成小餅一起吃了，西葫蘆是一年四季常見的蔬菜，價格實惠營養高，把西葫蘆、蝦仁、雞蛋這三種食材，是寶寶輔食里常見的用料，今天這個簡單小餅，卻將它們做出來新的吃法，金黃的小餅，一眼就能飽滿的蝦肉，青綠的蔬菜，讓人瞬間食慾大開，讓不愛吃蔬菜的孩子也能吃兩張小餅，滿足一天的營養需要。
小貼士：
1、西葫蘆水分比較大，擦成絲以後最好加鹽腌漬一下。如果就餐的人比較多，也可以直接加麵粉烙餅，多放點麵粉，西葫蘆逼出來的水分，可以多烙幾個。
2、蝦仁，我家的蝦仁一直是買大蝦自己手剝的，當然也可以買冷凍的蝦仁，解凍以後食用，一樣做法。
3、烙餅的時候，燃氣灶全程中小火，不要開小火，防止餅還沒熟，就糊了，最好用不粘鍋烙餅，省油又不粘鍋。