『壹』 西紅柿花樣切法是什麼
1、首先西紅柿切成半圓厚片，用刀將皮和肉批開，但不能批斷。
『貳』 西紅柿花刀的切法大全
西紅柿也被稱作番茄，它不僅可以作為蔬菜，也可以作為水果吃，既可以生吃，又可以炒著吃，所以受到很多人的歡迎。西紅柿可以加白糖做成冷盤，但是每一種菜品都是需要講究美感的，這就需要考驗廚師切西紅柿的方法。下面就交大家西紅柿的切花方法，讓你能夠做出更漂亮的菜。
炎熱的夏季里，進廚房炒菜真的是很痛苦的一件事，進去的時候還很淡定，出來時一定是大汗淋漓，因此，更多的出現在餐桌上的是冷盤。西紅柿，一直是受歡迎的，可以當做水果、也可以當做菜餚，可以生吃、可以炒了吃、還可以做成湯，過去物資沒有現在豐富，西紅柿蘸白糖，可能是很多朋友年少時候的「水果」吧。
西紅柿花的切法圖解：
1、首先如圖這樣切，盡量切薄一點兒。西紅柿花的切法
2、大概原作者的意思是這樣推，朝著一個方向。
3、推出來大概是這樣(原諒我手拙)。
西紅柿花的切法
4、轉移到另外的容器，裝飾葉子。
西紅柿花的切法
1、摘掉西紅柿蒂;
2、像削水果一樣將西紅柿削皮;
3、削好的一整條西紅柿皮;
4、小心從柿皮的一端捲起，使之成為一團;
5、輕輕的用牙簽將花串起使之不容易變形，即可移動到任何地方;
6、同理，你還可以變化成其他的裝飾花，比如奇異果等。
西紅柿切法：
1、西紅柿對切，去蒂。
2、在中間位置切「v」字形刀，注意下刀不要過猛，將一個v字切出來即可，不然會傷及第二個和第三個的成型。
3、將切好的v字像前推，下面兩邊，各向下斜著切一刀，將皮用刀子輕掰出來即可。以上就是西紅柿切花的詳細教程了，現在大家知道如何在家把西紅柿切成花狀了吧，除了切花還可以切成心形喲，切小番茄會更加合適，喜歡的朋友可以參考：小番茄切心形的方法。1、准備食材：西紅柿、白糖2、西紅柿洗凈，如圖切一刀3、再切第二刀，如圖，切下來的部分，留著備用
4、將剩餘的部分，切面朝下，取中對切，如圖
5、再依序對切第二刀
6、切到第三刀的時候，就可以了，向後推出花
7、把側面切下，兩刀，切出同樣的花刀
8、把另一側也同樣切出
9、取先前切下的部分，切出天鵝的脖子
10、用牙簽固定在天鵝的身體部分
11、把黑芝麻按進去，做出天鵝的眼睛
12、把另一隻也同樣做好，對著擺放
13、撒上白糖
14、美麗的天鵝，如在雪花飛舞中互訴衷腸
小貼士:1、切花刀的時候，個人認為從中心部位開始切比較好操作。2、選用大一些的西紅柿，造型好看。3、做好之後冰箱冷藏，臨上桌的時候再撒上白糖
『叄』 西紅柿怎麼切好看
用刀切去西紅柿的蒂部和一片羅卜片(厚度為西紅柿所要切成的厚度;接著把西紅柿的切口面朝案板平放著,拿來之前備好的羅卜片放在西紅柿平行；最後把刀背平放在羅卜片上，刀口向西紅柿前後拉平片西紅柿。這樣藉助切好的羅卜片可以保證切出來的西紅柿片厚度均勻。
『肆』 怎麼切西紅柿
直接切就可以了，先從中間切開，然後切成瓣。
『伍』 番茄應該怎麼切
1、西紅柿洗凈後，將帶蒂頭的一面朝上放在案板上。
(5)怎樣切西紅柿好看擴展閱讀
1、挑選西紅柿時，不要挑選有稜角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。
2、西紅柿去皮的簡單方法就是將西紅柿的底部插一個叉子，放在火上烤約10秒鍾左右，西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鍾後，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
參考資料
番茄怎麼切不流汁 番茄燒茄子的家常做法--人民網
『陸』 西紅柿怎麼切好看圖
用刀切去西紅柿的蒂部和一片
羅卜
片(厚度為西紅柿所要切成的厚度;接著把西紅柿的切口面朝案板平放著,拿來之前備好的羅卜片放在西紅柿平行；最後把刀背平放在羅卜片上，刀口向西紅柿前後
拉平
片西紅柿。這樣藉助切好的羅卜片可以保證切出來的西紅柿片厚度均勻。
『柒』 怎樣切西紅柿最漂亮
首先，要選一把快一點的刀；再用刀切去西紅柿的蒂部和一片羅卜片（厚度為西紅柿所要切成的厚度）；接著把西紅柿的切口面朝案板平放著，拿來之前備好的羅卜片放在西紅柿平行；最後把刀背平放在羅卜片上，刀口向西紅柿前後拉平片西紅柿。這樣藉助切好的羅卜片可以保證切出來的西紅柿片厚度均勻。注意：握西紅柿的手的力度，太用力了會把汁壓擠出來，不夠力怕西紅柿會隨刀動而動，手很容易受傷
『捌』 怎麼切番茄
西紅柿怎麼切
我們在處理西紅柿的時候一定是要仔細看西紅柿的底部，不論是大小還是生熟，西紅柿的底部都是會有幾條凹槽的，我們在切的時候是要對准凹槽的部位進行切下去，我們下刀的位置是要在瓤與瓤的中間，這樣瓤不會切破，我們在切了之後西紅柿的汁也是不會流掉了，我們按照這個方法來切西紅柿，不管是從哪面切，都是可以使得瓤囊都緊鎖，汁液不會流失，不僅是非常的美觀也是會使得營養成分不容易流失掉。
錯誤切法：很多人在切西紅柿的時候都是隨意切下一刀，這樣就是會使得西紅柿裡面含有豐富水分的瓤囊破碎了，所以汁液就是會流出來，而汁液是西紅柿的精華所在，所以汁液在流失，就是意味著裡面的營養成分也是在流失。
正確方法：我們是要仔細觀察西紅柿的底部，按照底部的凹槽來進行切，這樣是會切下來更加的整齊，也是不會使得西紅柿的營養隨著汁液流失掉。
西紅柿炒雞蛋怎麼切塊
主料：西紅柿2個 雞蛋2個
輔料：鹽1茶勺 白糖2勺 食用油適量
1、我們首先就是將西紅柿和雞蛋洗干凈了，然後是將西紅柿的蒂部去掉了，切成塊。
2、將雞蛋加一些鹽打散了，將鍋裡面的油加熱了，等到油熱了之後就是加入蛋液。
5、我們在炒雞蛋的時候，是要用鏟子將雞蛋搗成碎塊了，然後炒好了盛出來備用。
6、在鍋裡面裡面放入少量的油，然後就是將油加熱了倒入西紅柿，進行煸炒。
7、等到西紅柿變軟，開始出現汁的時候就用小火，然後是放入白糖和鹽，這樣在熬出湯汁之後，就是一邊用鏟子慢慢的搗碎了。但是要注意不要太碎了。
8、將提前炒好的雞蛋放入裡面，混合炒均勻了就是關火出鍋。
吃西紅柿的好處
1、我們食用西紅柿是可以很好的保護肝臟和降低血壓，西紅柿裡面的含糖量是比較適度的，含有維生素P，能夠很好的幫助降低我們血液的粘稠度，幫助保護血管，對於高血壓的人群來說食用一些西紅柿是可以幫助防治高血壓，西紅柿裡面是含有叫氯化銅的物質，這種物質是可以幫助治療肝病，而且西紅柿對於冠心病也是有很好的輔助治療的作用。
2、西紅柿裡面含有比較豐富的蘋果酸和檸檬酸，這些物質可以幫助胃液很好的消耗脂肪，而且我們食用了一些比較油膩的食物之後，可以食用一些西紅柿，不僅可以幫助消化，也能夠防治消化不良，西紅柿是有很好的利尿的作用，對於腎病有改善的作用，經常食用有一些西紅柿有很好的清熱解毒的作用。西紅柿裡面含有的纖維質能是可以使得糞便裡面的水分增多，可以達到通便利尿的作用。
3、西紅柿也是有保護皮膚健康，含有的維生素P，能夠促進紅血球的形成，含有的維生素C含量是比較高的，能夠保持我們皮膚更加有彈性，我們將西紅柿切碎了搭配上蜂蜜外用是可以很好的滋潤肌膚，對於治療癩皮病是有比較不錯的效果。
『玖』 西紅柿怎麼切最好看
文章目錄
一、西紅柿怎麼切最好看
1.西紅柿怎麼切最好看
2.什麼情況不能吃西紅柿
3.如何用西紅柿減肥
二、西紅柿的特點特徵
三、寶寶能吃西紅柿嗎
西紅柿怎麼切最好看
1、西紅柿怎麼切最好看
仔細看西紅柿的底部,無論大小或生熟,西紅柿的的底部都有幾條凹槽,只要將刀對准凹槽的位置切下去,下刀的部位正好是在瓤與瓤的中間,瓤不會切破,切出來的西紅柿自然就不會流汁了。
按照這個方法切西紅柿,不管是左面、右面,還是側面,瓤囊都緊鎖,西紅柿的籽粒和汁液都包裹在裡面,絲毫無損,不僅美觀,而且營養成分也不會流失。
2、什麼情況不能吃西紅柿
有心腦血管病的人,長期服用抗凝的葯物,不宜食用西紅柿,因為它可以造成皮下或者是肌肉出血。
怎樣挑選西紅柿
1、顏色
顏色越紅越好,這里意思是自然成熟的西紅柿,不包含人工催紅的西紅柿。因為西紅柿越紅說明越成熟,發育比較充分,所以比較好吃。
2、外形
外形圓潤皮薄有彈力的較好吃,可以先挑選外形圓潤的西紅柿,那些呈棱形或表皮有斑點的不太好。然後再用手捏下西紅柿,皮薄有彈力,摸上去結實不松軟的是好西紅柿。
3、底部
底部(果蒂)圓圈小的好吃,現在很多大棚里的西紅柿果筋比較多,不太好吃,可觀察西紅柿底部(果蒂),如果圓圈較小,則說明筋少,水分多,果肉飽滿,比較好吃,而底部圓圈大的西紅柿則筋多,不好吃。
4、手感
好的西紅柿,手感有點軟硬適中。硬一點為好,如果太軟的西紅柿,可能被擠壓過,就算現在沒問題,也會容易出問題。
『拾』 涼拌西紅柿怎麼切好看
選料：紅番茄4隻，大洋蔥2隻，歐芹碎葉3湯勺，新鮮橄欖5湯勺，陳年老醋2湯勺，細鹽，味精，黑胡椒粉少許，熟透的小番茄一隻（用於榨汁）。
製作：前一天，先將一隻小番茄去皮榨汁，用濾勺撈出果肉，加入2勺橄欖油和1勺醋，做成沙司，蓋上薄膜，放入冰箱。
第二天，把其餘的番茄切成3—4毫米厚的圓片，洋蔥也切成細圈。
食用前、用剩下的橄欖油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，摻入前一天製作的番茄沙司中，澆在切成的蕃茄上，飾以歐芹葉即可食用。
特點: 此菜色澤紅艷，味酸甜，清涼利口
主料：番茄500克調料：白砂糖20克
製作方法:
1、將番茄洗凈，用沸水燙一下，冷水中過涼，去皮；
2、將去皮的番茄切片；
3、將番茄片裝盤，撒上白糖，拌勻即成。
主料：番茄 400克輔料：洋蔥 100克
調料：香油 10克 醋 15克 白砂糖 20克 鹽 3克 胡椒粉 2克 各適量
1. 把西紅柿放入沸水鍋燙一下，剝去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，碼在盤中；
2. 洋蔥切細絲，用開水燙一下，瀝干；
3.洋蔥絲放在西紅柿上，撒上細鹽、胡椒、白糖、醋，拌勻，放進冰箱冷藏室中腌30分鍾；
4. 吃時取出加香油略拌和即可。
1. 西紅柿洗凈，去掉根蒂。
2. 將西紅柿放在案板上，從正上方成花瓣狀切開。
3. 放入盤中，撒上白糖。
西紅柿共2個到三個，嫩黃瓜2根到三根，麻醬50克，精鹽、白糖共5克，蒜泥、味精適量。
1、將黃瓜、西紅柿分別洗凈，黃瓜用刀拍碎，西紅柿用熱水燙一下去皮，切成小塊與黃瓜放在同一盤中，加入精鹽、蒜泥、白糖、味精並拌勻。
2、麻醬用少許涼開水調稀澆在黃瓜、西紅柿上拌勻即可。