『壹』 怎麼分辨買的陽澄湖大閘蟹是不是正宗的
陽澄湖大閘蟹，屬於江蘇省蘇州市特產，是國家地理標志產品，是大閘蟹裡面的珍品！正宗的陽澄湖大閘蟹有與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。
消費者購買大閘蟹可以選擇蟹公館，蟹公館品牌創立於 2009年，一直專注於優質大閘蟹直營銷售，經過10多年的發展，目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌。蟹公館總部養殖基地位於江蘇蘇州，運營中心設於中國上海，並在上海、北京、廣州、天津、成都、濟南、長沙等核心城市設有近10家銷售直營分店，客戶遍布全國300多個城市，服務客戶超過10000+，品蟹人數也累計百萬人次，多年來深受愛蟹人士喜愛。
『貳』 蟹狀元的大閘蟹怎麼樣，是正宗的陽澄湖蟹嗎聽好多人都說是正宗的，不知道是不是真的，有誰買過告訴我下
蟹狀元是一個知名品牌，其銷售的大閘蟹也是不錯的。陽澄湖大閘蟹，是江蘇省蘇州市特產，也是中國國家地理標志產品。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
如果你想吃正宗的陽澄湖大閘蟹也可以選擇蟹公館品牌。蟹公館成立於2009年，是蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位，也是陽澄湖大閘蟹著名品牌，其銷售的每一隻大閘蟹都是正品好蟹。目前公司在蘇州相城區建有養殖場，有水面千餘畝，每年投放蟹苗50萬只，回捕率60%，年產大閘蟹40噸。
『叄』 陽澄湖大閘蟹禮券怎麼使用
大閘蟹禮券（也稱大閘蟹禮卡、大閘蟹兌換券、大閘蟹提貨券），如果購買了大閘蟹禮券，在大閘蟹上市的季節，可以憑借禮券到所屬品牌的專賣店進行兌換，也可以根據卡券的提示，使用電話提貨、網站提貨 或者 微信掃碼提貨。陽澄湖大閘蟹，屬於江蘇省蘇州市特產，是國家地理標志產品。
陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮後呈亮橘紅色，口味鮮甜。陽澄湖大閘蟹形成的與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。購買鮮活大閘蟹的時候可以認准這些特徵。
『肆』 如何分辨陽澄湖大閘蟹的真偽 關鍵還得看防偽標
一、根據大閘蟹自身特點辨別，方法如下
1、體大：陽澄湖大閘蟹因水質營養豐富（食肉），比其他蟹一般要大，很多能達到半市斤，蟹王甚至能達到1市斤，而性價比最高的則是3.5-4.5兩的蟹。
二、通過防偽標簽辨別真偽：按防偽標簽上的查詢電話、簡訊、或者網址進行查詢真偽。雖然有防偽標簽的現在也不一定百分百就是真的，這種方式目前來說還是最有效的辨別方法之一，即使標簽表面做的很好看不出真假，但是一查詢很多假的也會立馬現出原形。
『伍』 大閘蟹防偽扣有毒嗎
有毒。
因為蟹扣是以塑料做成的，塑料在高溫下會產生「二惡英」有毒氣體。
大閘蟹的簡介：
大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。
現引種到各大湖區都有培育養殖過去大閘蟹在長江口近海產苗，長成幼蟹後，逆長江洄遊，生長在長江下游一帶的湖河港汊中。陽澄湖大閘蟹，江蘇省蘇州市特產，中國國家地理標志產品。
陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
『陸』 現在陽澄湖大閘蟹很火，該如何區分正宗陽澄湖的大閘蟹
並不是只有有名的大閘蟹可以吃，有的時候如果需求低的話，普通大閘蟹買來解解饞也是可以的，有名的大閘蟹大多數名不副實，不太建議購買。
三、白肚：貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨色斑點;陽澄湖大閘蟹肚殼一般都是白色的，白得不同尋常，它白中帶青，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺。這是因為清澈的陽澄湖湖底長有茂密的豬鬃草和其它水草，棲息在這里的大閘蟹常在水草上爬行，與水草發生磨擦，猶如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，正宗陽澄湖大閘蟹的白肚外觀上能給人一種玉質般的美感。
陽澄湖大閘蟹之所以有名就是因為他好吃，但是也是因為有名，它的價格不僅是他的美味程度，還加上了他的名氣，個人感覺不太劃算。
『柒』 怎麼綁大閘蟹最簡單
1、用左手虎口張開，食指與拇指分別夾住正面大閘蟹的兩側，將大閘蟹翻過身來，用右手將2個大閘蟹鉗分別讓左手的食指和拇指緊緊按住，其他部分握住大閘蟹的腿，使蟹不得動彈。
2、左手食指按住准備好的繩子/香草，右手拿著繩子/香草的另一頭.
3、將繩子/香草對著大閘蟹的鉗子連同腳、身子一起捆緊，紮成十字型，放鬆左手和右手的繩子，將繩子在大閘蟹的尾部擰幾圈。
4、將蟹草穿過貼著臍的香草，用剪刀減去多餘的香草，一隻美觀的大閘蟹就綁好了。01捆綁的螃蟹怎麼洗干凈1.將綁著的大閘蟹放入盆中，加入半盆清水，准備一把牙刷或廚房專用刷。2.將大閘蟹完全淹沒其中，浸泡十分鍾左右，讓大閘蟹嗆暈即可清洗。3.將大閘蟹背面朝上，抓住蟹腿兩邊的蟹殼，用牙刷用力清洗蟹殼、肚臍、嘴部。4.將螃蟹的蟹腿和鉗子外部刷洗干凈，用牙刷柄挑起鉗子根部，抓住螃蟹的兩個鉗子，用力清洗螃蟹的蟹鉗根部。5.緊緊抓住蟹鉗兩邊，打開腹蓋，用力往外用力擠出排泄物。6.將腹蓋內外清洗干凈，將大閘蟹沖洗干凈。7.將大閘蟹放入大盆清水中，完全沒過大閘蟹浸泡十分鍾。8.將大閘蟹拿出，一隻一隻沖洗一遍即可。
『捌』 正宗陽澄湖大閘蟹禮券哪個牌子好
蟹公館牌的大閘蟹禮券比較好，禮券優惠力度大，性價比高，是大牌子，而且其禮券有效期是 永久有效的。選擇大品牌不會有質量的困擾，推薦蟹公館，它作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位，我們承諾每一隻大閘蟹都是正品好蟹！蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地，並與數十位蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供「綠色」 、「健康」 、「原生態」 的大閘蟹。