A. 茼蒿菜圖片 做法
茼蒿菜還叫蓬蒿,是一種及其常見的青菜,茼蒿菜的整株根、莖和葉都可以吃,可以炒、涼拌、做湯、做火鍋等,茼蒿菜有一種特殊的香味,所以有些人不是很喜歡它的味道。茼蒿菜具有清血護心和清痰潤肺的作用,營養價值非常高,但是不適合胃虛的人食用。現在就來說說茼蒿菜的幾個做法。
涼拌茼蒿
材料:
茼蒿、食鹽
做法:
1.大號湯鍋裝大半鍋水,置爐上開大火,燒開。放入茼蒿燙10秒,撈出瀝水能後,切段。2.不粘鍋置爐上開中小火,放入橄欖油,炒香蔥花,紅辣椒絲,姜絲和蒜末關火後,依次放入剩餘料(鹽1/2茶匙、糖2.5茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽醬油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌勻,將汁澆到燙好切段的茼蒿上拌勻即可。
茼蒿炒雞蛋
材料:
茼蒿、雞蛋
做法:
雞蛋加鹽打散備用,將洗凈的茼蒿放入開水中略燙一下,鍋內做油倒入雞蛋,用筷子將雞蛋打散攤熟,放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的鹽、雞精調味。
蒸拌茼蒿
材料:
茼蒿、玉米面、胡蘿卜
做法:
茼蒿洗凈控干水分切成段,胡蘿卜切絲,蒜切末,碗中加少許涼開水把芝麻醬調開,加入調味料,蒜末拌勻,茼蒿胡蘿卜中拌入適量的玉米面,放入蒸鍋中水開後蒸5分鍾?,?拿出來晾涼後拌入調味汁。
蒜蓉茼蒿
材料:
茼蒿、蒜泥
做法:
先用熱油爆香蒜蓉。倒入茼蒿,大火快炒。加鹽調味。
B. 各種蔬菜的圖片和簡介
濫情菜
C. 芥藍是什麼樣子的 要附帶圖片
1、芥藍,又名白花芥藍、綠葉甘藍、為十字花科、芸薹屬一年生草本植物,栽培歷史悠久,是中國的特產蔬菜之一。
2、芥藍葉柄較長,葉呈長倒卵型,色澤深綠莖葉多白粉,氣味清香質地柔嫩味道鮮美是葉菜類中含維生素較多的青菜。
3、芥藍的食用部分為帶葉的菜薹,因為芥藍含澱粉多,口感不如菜心柔軟,但十分爽脆,別有風味。
D. 橄欖菜長什麼樣有圖片嗎
橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜,屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味,芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嘗,舌腸芳洌,細細咀嚼,留香齒頰,別有一番韻味;食之開胃消食,幫助消化,增進食慾。橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代,經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點,可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏艷,油香濃郁,美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
E. 常見的蔬菜有哪些圖片
常見的蔬菜有白菜、花菜、芹菜、胡蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜、茄子、香菜、黃瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、豌豆、韭菜、洋蔥、大蒜、萵筍、菠菜、包心菜、生菜、馬鈴薯、莧菜、青菜等。這里為大家簡單介紹一下其中幾種蔬菜。
1、白菜:是十字花科蔬菜,為中國東北及華北冬、春季主要蔬菜,可生食、炒食、鹽腌、醬漬。其營養價值頗高,更是是餐桌上的常客,有「冬日白菜美如筍」、「百菜不如白菜」的說法。
2、芹菜:是傘形科蔬菜,原產於地中海沿岸的沼澤地帶,我國於漢代開始栽培,既作食用,又作葯用,可炒著吃、涼拌著吃、做餃子餡,常吃對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。
3、胡蘿卜:是傘形科蔬菜,約在13世紀引入中國,根作蔬菜食用,可涼拌著吃、炒著吃,其質脆味美、營養豐富,素有「小人參」之稱,每天吃兩根,可使血中膽固醇降低10%-20%,每天吃三根,有助於預防心臟疾病和腫瘤。
二、蔬菜如何種植?
1、白菜的種植方法
(1)播種:可以直播或是育苗移栽,一般採用直播,以條播為主,點播為輔。播種前土壤要整細整平,播後施腐熟人糞尿,並結合進行地面蓋子,之後每天早晚各澆水1次,3-4天即可出苗。出苗長至2-3片葉、5-6片葉時要間苗,到最後每穴留1株壯苗即可。
(2)施肥:進入蓮座期之前要每隔3-4天施一次15%的腐熟人糞尿;進入蓮座期之後每隔5-7天施一次30%的腐熟人糞尿;開始包心後,重施追肥並增施鉀肥;植被株封行後,一般不再追肥。為了便於追肥,前期要鬆土、除草,中期要培土。
(3)澆水:苗期應輕澆勤潑保濕潤,蓮座期間斷性澆灌,見干見濕,結球時對水分要求較高,土壤乾燥時可採用溝灌,但不要積水。
2、芹菜的種植方法
(1)時間:可以在春、秋季節栽培,由於芹菜出苗較困難,應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦,春季1~2月要在溫室內育苗,秋季6月中旬至7月上旬可露地育苗。
(2)播種:播種前7~8天可進行浸種催芽,待種子露芽即可播種。多採用濕播法,即先澆底水,水滲後摻沙撒播。播後覆土要薄要均勻,可隔1~2天早、晚時澆一小水,直到苗出齊。
(3)管理:要適當間苗、分苗、除草、中耕,要加強肥水管理,及時防治病蟲害,防止乾旱、少肥、蹲苗。
3、胡蘿卜的種植方法
(1)時間:只要氣溫穩定通過13℃時即可播種,播種地塊要選土層深厚、富含腐殖質、水源方便的壤土或沙壤土。
(2)播種:播前曬種1-2天,然後溫水浸種催芽,當大部分種子露白時即可播種。播種後在種子上覆1.50厘米細土,用腳踩實,再在畦面覆蓋麥秸。
(3)管理:出苗後去除覆蓋物,如果遇高溫乾旱天氣,要在清晨或傍晚時分淋水潤土;4-5葉期要進行間苗,如果雜草較多,要進行除草;要適時施肥,並防止病蟲害。
三、哪些蔬菜可以在冬天種?
1、菠菜:這是一種耐寒能力特別強的蔬菜,它的耐低溫能力與冬小麥不相上下。
2、香菜:香菜屬耐寒性蔬菜,性喜冷涼,既能做菜,又可以做調料。
3、白蘿卜和紅蘿卜:它們的耐寒能力比較強,即使是溫度降到5℃左右,也不會影響蘿卜塊根的發育。
4、大蒜:是只能種植在秋冬季的蔬菜,發芽溫度可以低至3度,適合在南方冬季進行露地栽培。
5、韭菜:它的耐寒性比較強,在零下5度仍然可以存活,10度就能繼續生長。
F. 苦蕒菜是什麼樣有圖嗎^
苦蕒菜的圖片如下:
(6)繼續菜的圖片是怎樣的擴展閱讀
苦蕒菜的栽培要領
1、苦莫菜種子小而輕,頂土能力弱,播種前必須將地塊整平整細,在翻地的基礎上,採用圓盤耙、釘齒耙耙碎土塊,平整地面,以利於播種和出苗。
2、苦莫菜速生,再生力強,刈割次數多,鮮草產量高,因而需肥量大。要結合整地施足基肥,每667平方米可施腐熟的農家肥2000-3000千克,尿素15-20千克,過磷酸鈣15-20千克。
3、苦葜菜宜密植,如過稀則不僅影響產量,而且會使莖稈老化,品質及適口性降低。苦莢菜苗期適應性差,在苗高4-6厘米時要及時中耕除草。
4、水肥充足是充分發揮生產潛力的關鍵措施,施用氮肥效果尤其顯著,在刈割後追施10-15千克尿素或復合肥,可顯著提高產量。
5、苦蕒菜是需水較多的牧草,每次刈割後及時灌水,可顯著提高產量。
G. 野生苦菜種類圖片怎麼樣
苦菜是一種葯用食用兼具的無毒野生植物,一年生草本,葯名叫「敗醬草」,異名女郎花、鹿腸馬草。
保健原理與功能:
苦麻菜對糖尿病患者有著明顯的效果,因為糖尿病是典型的內分泌失調症——富貴病。按食物的五味講:苦、辣、酸、甜、澀,平時我們吃的香甜的食物過多,而苦澀的甚少。所以久而久之的食物營養失衡就導致了內分泌失調。
苦麻乃枯澀之物,可以彌補現代飲食的五味,對糖尿病患者極佳。實際任何人都應該常食此物。很多以此物為茶的人說,自從喝了苦麻菜茶後就沒有得過感冒。
苦菜本身就是消炎去火之物,預防流感肯定是有效的。對增強現代亞健康人群自身免疫力是種很好的野菜保健品。對當今流行的「豬流感」更是首選預防茶。
如今糖尿病人非常多,好感冒者也多,便秘體毒者更多,此茶急人之所需,對現代人的亞健康症狀有著顯著效果。現代正是經濟高速發展之際,正需要這種純天然綠色的有機保健品。
苦菜茶項目是未來農業的新趨勢,把農業與商業良好結合。讓農民與時具進,促成可持續發展的綠色新生態生產。