❶ 200份盒飯怎麼打包好
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米飯的打包盒選擇類型可以選擇和菜品一起放,也可以選擇和菜品分開放. 選擇和菜品一起放的話就要考慮會不會串汁的問題,如果是一些炒飯的話,那麼用最普通的長方形飯盒就可以了,如果是有菜的話可以選擇有分隔類型的飯盒,這樣的話一方面可以保證每一種菜不會串味,青菜不會被別的菜壓得發黃,而且汁不會流到飯裡面,影響飯的口感. 有的飯店...
2.
對於炒麵、炒飯、炒粉這些話,就可以選擇最簡單的白色透明的長方形飯盒就可以了,一方面相對於別的餐品,炒麵、炒粉、炒飯的價格相對較低.
3.
❷ 每天帶飯問題
周一：西紅柿炒雞蛋，紅燒排骨，海帶湯。
周二：蒜薹肉絲，黃瓜雞蛋炒木耳，酸辣湯。
周三：洋蔥雞蛋，可樂雞翅，玉米湯。
周四: 家常豆腐，肉糜皮蛋，雞蛋湯。
周五：青椒肉絲，干煸豆角，西紅柿雞蛋湯。
周六：在家，可以不用吃米飯啦，可以做些麵食，比如說面條，包子，餃子，餛飩之類的。因為麵食除了饅頭和包子其他上班帶的話一個是湯湯水水不太好帶，再一個事口感上肯定沒有剛出鍋的味道好，所以建議上班少帶些麵食。在帶飯的菜品選擇上建議要帶一些熱過會更入味的菜，有的熱過是不好吃的，在每天帶飯的過程當中可以慢慢了解，也會越來越有經驗，當然最重要的還有就是，如果提前知道吃的時候要熱，那在准備飯盒的時候注意火候，一定不要太爛，這樣的話經過一個上午又經過微波，營養會更加流失，尤其是象西藍花這樣的營養豐富的青菜，一定要注意火候。當然，如果您是追求完美的人的話，盒飯的顏色搭配和擺放也是非常重要的，好看的顏色和擺放能更促進您的食慾，並得到同事的贊賞，也會讓大家通過小小的細節了解到您是一位心思細密溫柔賢惠的女生，或是一位粗中有細，追求生活質量的精品男生，沒准會增強您在同事中的地位也許會給您增加更多的機會呢！生活中小小的細節能決定一個人的成敗所以不可以小看哦！當然，准備精緻的工作餐，盒飯的外表也非常重要哦！還有啊，准備的過程是不容易的，其實，不需要多麼精緻，也不需要多華麗的食材，只要是真心實意為自己准備的，盒飯離帶著真誠，自己吃的時候能感到小小的滿足，能感覺的到生活得美好，就足夠啦！以上是本人的一點小小的意見，希望您在單位能吃到既營養又好吃的飯菜哦！
❸ 如何將快餐吃出儀式感
簡單地加配一杯飲料就可以吃出儀式感。
想把快餐吃出儀式感只需要另外配一個玻璃珠裝上果汁就可以了。家裡有盤子可以把快餐分開擺放，要是在單位沒有盤子就把快餐送菜分類堆放好，選擇吃一口送菜喝一口果汁就好（要是單位沒有杯子可以一次性水杯）；每次吃送菜都建議不同類型進行吃用，不要一下子把某種送菜完全吃完，這樣一口送一口果汁完全充滿了儀式感，當然你會發現吃個外面得半小時以上。
❹ 日常生活中，點外賣剩下的餐盒是怎樣處理的
不知道有多少人都在過著一天三頓飯全吃外賣的生活，至於健康不健康不好說，但是每天接觸的塑料一定不會少，無論是辣辣的米線還是家常炒菜，最後都是要裝入外賣盒中給大家送來的。
❺ 外賣快餐盒既便宜又美觀的有幾種
紙質快餐盒（易壓壞）
塑料透明餐盒，1:圓的，2:方盒.3:便當盒
紅色塑料快餐盒
木製便當盒
❻ 我想做快餐外賣的生意(送盒飯)，保溫包買多大的合適啊什麼樣的顏色好
當然是根據你的飯盒大小來計劃你的保溫包了,一般就是兩個盒飯並列擺放的大小,不要太擠,留出一厘米左右的活動空間最佳,小了就不能同時放兩個,大一點點就可以放泡末或布匹填充穩固飯盒.你可以拿把尺子量下你的兩個飯盒擺一起的長和寬,然後根據這樣的比列買保溫包合適.
其次看看保溫包的深度,一般以可以重疊高度為5個左右為合適,並列兩個飯盒,每個飯盒,向上重5個,那一個保溫包就可裝10個盒飯,其次高度可以多一點,以方便放些湯粥餅類等小食品.把每個細結做到量化,攜帶方便又節省空間就是你該做的事!
最後保溫包要有個手提的地方,還要有個可單肩背的帶子.如果上下樓或鬧市就方便多了.最好包旁邊有口袋什麼的可以裝點卡片或者名片宣傳圖片更好.你還要考慮到包的重量,以一個飯400克加主菜300克,配菜100克,大概一個盒飯就是將近1000克,2斤左右,所以就不需要買太大的,10個飯就是20斤了,挺重的,如果上樓怎麼辦,所以大小就是2個為佳,想上重疊5個,這樣單多的話也方便計算,一個包就是十個.多方便.
❼ 我想做快餐外賣的生意（送盒飯），保溫包買多大的合適啊什麼樣的顏色好
當然是根據你的飯盒大小來計劃你的保溫包了,一般就是兩個盒飯並列擺放的大小,不要太擠,留出一厘米左右的活動空間最佳,小了就不能同時放兩個,大一點點就可以放泡末或布匹填充穩固飯盒.你可以拿把尺子量下你的兩個飯盒擺一起的長和寬,然後根據這樣的比列買保溫包合適.
其次看看保溫包的深度,一般以可以重疊高度為5個左右為合適,並列兩個飯盒,每個飯盒,向上重5個,那一個保溫包就可裝10個盒飯,其次高度可以多一點,以方便放些湯粥餅類等小食品.把每個細結做到量化,攜帶方便又節省空間就是你該做的事!
最後保溫包要有個手提的地方,還要有個可單肩背的帶子.如果上下樓或鬧市就方便多了.最好包旁邊有口袋什麼的可以裝點卡片或者名片宣傳圖片更好.你還要考慮到包的重量,以一個飯400克加主菜300克,配菜100克,大概一個盒飯就是將近1000克,2斤左右,所以就不需要買太大的,10個飯就是20斤了,挺重的,如果上樓怎麼辦,所以大小就是2個為佳,想上重疊5個,這樣單多的話也方便計算,一個包就是十個.多方便.
❽ 怎麼做盒飯,怎麼做的好看好吃
主要是擺放要好看，在網上搜一些圖片
小貼士：上班族，午飯怎樣營養又健康?
分享 引導語: 對於上班族來說，午飯是最頭疼的一餐。這一餐要怎樣吃才能營養健康又實惠呢?今天帶著大家一起來學習一些健康吃午餐的小技巧，大家可以吃到健康實惠的午飯。
1：自己帶飯菜炒八成熟
自己帶飯，既能保證葷素搭配、符合自己的口味，又能省錢省時，受到不少白領的推崇。
專家說，帶飯時，選材很關鍵，應以適合多次加熱的菜為主。蔬菜以根莖類為主，如胡蘿卜、芹菜、竹筍、西蘭花、西紅柿等;肉菜可多換換花樣;主食應粗細搭配，如半份米飯加一塊蒸紅薯，或一個蒸土豆。需要提醒的是，魚和海鮮容易腐敗、變質，不適合帶。
一般，自帶飯的品種較少，所以要講究「混搭」。「芹菜香菇炒肉絲豆乾」就很不錯。符合聯合國糧農組織提出的「一葷一素一菇」健康准則。西紅柿炒雞蛋也不錯。
如今，夏天來臨，不少人擔心帶飯容易變質。要解決這個問題，首先挑對飯盒：以耐熱又密封的為先。可考慮買有厚壁的密封罐或不銹鋼的密封飯盒。其次，食物裝到飯盒的2/3或3/4滿度為宜。最後，菜炒八成熟即可。從營養的角度來講，帶飯最大的缺點，就是怕營養流失。因此，要帶的菜品炒至七八分熟就行，以防微波爐加熱時進一步破壞其營養成分。炒完後，要立刻裝盒。如果帶涼拌菜，多加醋和大蒜泥，以抑制細菌。
2：食堂配餐多選幾樣葷素搭配
在一些上班族的眼裡，吃食堂就好像「賭博」，運氣好才能合口味。
專家表示，食堂飯最主要的問題，就是營養流失。蔬菜中有一些水溶性維生素、礦物質，應該是先洗後切。但食堂多是先切再洗，營養物質易丟失。所以一定要盡量多吃幾種菜，保證營養攝入。食堂還多油炸食物，雖吃著香，卻造成維生素極大損失。食堂的另一大問題，是膳食提供不均衡。雖然表面葷素搭配，食物多樣，但熱量、脂肪和蛋白質往往超標，蔬菜不足。還有很多人習慣湊合，用包子、面條等來應付。這對下班晚、工作強度大的人來說，難以確保整個下午的熱量供給。
因此在食堂吃份餐，要每天選不同的主食和副食，做到品種交叉。如果愛吃麵食，應搭配其他食物，如肉餅或包子配一碗粥和蔬菜;面條配一個雞蛋、青菜等。
如今，有的食堂也提供自助餐。注意不要拿得太多，吃得過飽。
3：餐廳拼餐多蒸煮 少油炸
有調查顯示，三五同事，到餐館拼餐，是20.4%白領的午餐選擇。餐廳食物選擇多。去較好的餐廳，衛生問題也有保障。
但拼餐也有不少缺點，如餐廳的菜品普遍用油較多、口味重。若總是肉菜唱主角，難免會攝入過多能量，導致肥胖。
拼餐吃得健康與否，關鍵在於會不會點。若4個人吃飯，以4菜為佳，冷熱兩個蔬菜、一個冷葷、一個葷素搭配的燉煮菜。菜式要清淡，多蒸煮、少煎炸。偶爾點點宮爆雞丁等口味較重的菜，作為調劑。
專家還支了一招：點個木須肉，瘦肉、雞蛋、木耳、黃花菜都有了，營養配比很合理。上菜後，要先吃米飯和蔬菜，再適當吃點肉，七八分飽即可。
4：外賣盒飯肥肉要扔掉米飯吃一半
臨近中午，寫字樓間便有提著外賣箱子的伙計來送餐。外賣盒飯勝在省事快捷，價格相對便宜。對於忙碌的白領來說，一個電話全搞定。可其存在的健康問題，也不容小覷。
有些中式的盒飯經營者缺乏食品衛生認知和營養常識，炒菜習慣重油重鹽重味精，多用煎炒油炸。因此中式盒飯通常油膩、口味重，樣式變化少，搭配不合理，葷素失調，主食常常是單一的米飯。為了節約成本，有些盒飯小作坊也不會提供新鮮的時令蔬菜。
為了保證飲食安全，叫外賣前，最好查清有沒有食品衛生許可證。一旦發現食材不新鮮、太油膩或太咸，就要換一家。
為了解決蔬菜不足的問題，可以選小份盒飯，與別人各點一份，然後拼著吃。此外，中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科何鳳怡指出，米飯最好只吃一半;肉菜只吃1/3，肥肉、雞皮等都要去掉。留點肚子，每天帶一個水果或酸奶，午飯後兩小時左右吃;晚飯要記得補回中午的那一份綠葉菜。
❾ 外賣餐盒怎麼設計才不灑湯汁呢
外賣餐盒每個品類的防撒漏技巧不一樣，不灑湯汁設計需要根據具體的情況而定。
1、透氣孔和蓋子邊緣漏湯，一般是少量漏湯，一般這種明顯是少量漏湯多是蓋子頂端的透氣孔漏湯，或者蓋子邊緣漏出來的。針對這種情況，最簡單的方法就是加入的湯離打包盒口有一段距離。
2、如果有的訂單點的菜過多，湯即使少加也很滿了，這個時候可以先用保鮮膜封一下，再蓋蓋子，這樣基本就不會漏湯了。還有一個方法可以避免湯從透氣孔里漏出來，參考咖啡的外賣打包方法，用膠帶把透氣孔貼住。
3、如果漏湯的情況很多是大量漏湯的情況，一般是商家所選擇的餐盒材質太脆導致，要選擇韌性好的，多定幾種打包盒的試用品，拿到後大力捏一下，測試打包盒極度變形下會不會碎裂，來判斷韌性度。
注意事項：
1、平時應少用、慎用一次性餐盒，最好是自己攜帶飯盒既衛生又經濟。
2、在不明確是否純PP生產的飯盒，最好不要放微波爐加熱。
3、對於商販所用的發泡塑料餐盒應拒絕使用。
4、部分不良生產廠商加入塑化劑以利於加工，一般這種塑化劑溶於油，如果是熱油，溶解多一些，因此食物中含油的，會有少量塑化劑溶到油中，然後轉移到食品中，如果長期或者過量接觸塑化劑，會對身體產生一定的影響。
使用一次性餐盒需辨別優劣，合格餐盒可以放心使用。應盡量避免使用一次性餐盒盛放高溫食品、油炸食品、醋與料酒混合食品。當產品使用時出現滲油、遇熱變形以及遇熱產生異味時應馬上停止使用。因此建議消費者應盡量選用可降解的一次性餐具。
5、消費者選用一次性餐具時一定要購買正規廠家和生產地址的產品。在選購這些餐具時，要注意看餐具的外包裝上是否有「Qs」標志。
❿ 外賣盒飯如何搭配。
材料
草蝦10隻，西紅柿2個，香蔥6根，生薑1小塊，花菜，肉末1小碗，米飯1碗
做法
1、先淘米，用電飯煲燜飯。
2、草蝦（河蝦，本地俗稱草蝦）剪掉蝦須，沖洗干凈。
3、先將香蔥、西紅柿、花菜清洗干凈。
4、將蔥頭斜切，綠蔥和生薑切碎末。
5、西紅柿切成丁，花菜掰出小花，開水裡煮熟，澇出浸泡在涼水裡。
6、肉末加些白酒和水澱粉調勻。
7、鍋燒熱，放油，先下肉末炒散開，再加入蔥頭和薑末，一起炒開。
8、下西紅柿丁炒開，加鹽和糖，再加清水適量煮開。待西紅柿煮基本爛了，再加入蝦和花菜，灑上乳酪和一勺蒸魚豉油。
9、煮的中間注意保持適量的湯汁，如果湯汁太少，可以適當加清水，所有食料都齊了，大致煮8-10分鍾，即可盛出裝盤。
10、吃的時候，盛出一碗白米飯，將草蝦和花菜放在米飯上面，最後淋上乳酪番茄汁