① 自製焦米茶最重要的是哪一步
自製焦米茶最重要的是炒出金黃色不糊；
具體步驟；大米炒一下變靈葯
除了蒸飯、煮粥，把大米炒一下，還是一味葯，健脾祛濕，對消化不良、腹瀉、便秘均有效果。既能快速止腹瀉，還能清腸刮毒，大人用了有瘦身的功效，小孩用了有健脾開胃止瀉的功效。不僅孕婦能用，寶寶也能用，可見這味葯多安全。
自製焦米茶作用；
1健脾排毒
為什麼要把大米炒一下呢？因為大米炒成焦黃色後，米里所含的澱粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮氣，吸異味，吸污垢，將大米炒焦，被炒焦的部分能健脾祛濕，吸附腸粘膜上的有害物質，使之排出體外。
2瘦身減肚子
焦米茶是以五穀為原料的，五穀為養，是人體最重要的營養來源，它能補充元氣，是最基礎的養分。焦米茶的卡路里很低，且含有豐富的維生素C、B2、B6等，是減肥利器，能夠清理腸胃又能避免減肥減成黃臉婆，能改善新陳代謝又保護脾胃。
3祛濕氣防潰瘍
炒過之後的焦米，有一定的祛濕功能，能夠凈化身體，預防皮炎濕疹。糙米、大麥等米糠麥皮中含有豐富的維生素和礦物質，能夠防治口腔潰瘍。
4靜心安神
日本流行的玄米茶，其實就是在炒米中加入日式煎茶，茶香米香相互交融，風味獨特。在自製的焦米茶中加入喜歡的綠茶，就是中國風格的玄米茶了。
據《醫學健康情報》網站報道，玄米茶可以抑制興奮，有利於緩解精神壓力，所以在治療失眠，改善精神症狀等方面受到重視。
5降壓降脂
焦米茶還具有降壓降脂的作用，並能促進新陳代謝，所以最近被認為可以作為改善生活習慣病的一種食品！
② 「炒米粥」（曲米茶）減肥是否真的有效果
曲米茶
你選上幾斤米（米的質量、種類不限，只是建議你別選糯米，但最好是選那種免洗米，省去一道洗凈、晾乾的手續），然後用炒菜的鍋，燒熱，什麼也不放，把米倒進去炒至 發黃就可以了。要注意以下幾點：
1、炒米的時候，要保證米是乾的；
2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的；
3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點。
4、煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了。
它的減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解（當然別的營養素 也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養的東西了），變成了活性炭。 活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的 「刮腸、刮油」，消暑解渴，而且護胃。
米茶水色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜不淡，略澀不苦，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品，氣候愈熱，食之愈爽。在鍾祥農村，人們一般在頭天晚上炒制後，盛入陶罐中，第二天食用。隔夜米茶，味略酸甜，更能增進食慾，生津止渴，別有一番風味。在鍾祥市，家家戶戶夏天都炒制米茶，荊門、京山、沙洋、天門、 宜城等周邊縣市也有部分居民喜愛吃米茶。
我前幾天試過兩次。其實我沒覺得有什麼不一樣，但我媽媽就覺得太刮油不頂飽。所以說，除非樓主覺得這個東西吃下去颳了油以後你即使餓了也能忍著，那麼這個方法是一頂頂用的。如果樓主對美食不具有抗拒能力，那麼這個方法依然不會有用。
不過我們今天生物課老師剛說了，這樣為了減肥而減少攝入的營養是極其不明智的！它對身體的損害遠比你自己認為的要嚴重得多！所以還是多運動吧。健康，遠比外觀來的重要對吧。
③ 自己家裡怎麼做炒米茶
主料：大米500克
輔料：清水適量
1、大米淘洗干凈，瀝水。鍋燒熱，放入大米。
④ 糯米和大米用鍋炒做焦米茶哪個好
焦米茶的用料
大米 適量水 一杯
焦米茶的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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大米用水泡半個小時
步驟 2
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撈出來濾干水分
步驟 3
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放入不粘鍋里小火不停的翻炒，直至大米變得焦黃，千萬不要炒糊了！
步驟 4
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炒成這個顏色就好了！
步驟 5
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把水和炒好的大米一起大火煮開小火慢熬就可以了！
步驟 6
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剩下的焦米可以用來熬成焦米粥，也很好，可以治療拉肚子和積食！
⑤ 炒大米泡水喝減肥嗎
炒大米泡水可以瘦身減肚子。
大米除了用來蒸飯，煮粥作為主食之外，通過把大米炒一下變成焦米之後還能夠成為一種中葯，具有很強的保健效果。它可以快速止瀉、清腸刮毒、治療消化不良和健脾祛濕，同時還有減肥瘦身的效果，而且不管是孕婦還是小孩或者是老年人都可以食用。
其主要由以下幾種效果：
1、健脾排毒。大米經過炒制之後，裡面所含有的澱粉這被分解成了活性炭，而活性炭具有吸收污垢、異味和潮氣的作用，炒焦的大米能夠起到清腸刮肚和健脾去濕的作用，多吃炒焦的大米能夠把體內的有害物質排出體外。
2、瘦身減肚子。焦米和其他幾種谷類混在一起製成一種焦米茶，焦米茶熱量很低，而且含有豐富的維生素c、維生素B6和B2 等營養元素，能夠起到補充體內元氣，刮肚，清腸，促進新陳代謝，是一種減肥的有效物質。
3、祛濕氣防潰瘍。大米經過炒制之後，能夠預防濕疹，皮炎和凈化體內毒素，具有一定的去濕功效。同時在大麥和糙米等表皮中含有十分豐富的礦物質和維生素，對於防治口腔潰瘍有很大的作用。
(5)怎樣做的米茶有減肥效果擴展閱讀：
減肥的科學方法：
首先應控制飲食，將攝入的能量總量限制在1000-1500kcal/天，減少脂肪攝入，脂肪攝入量應為總能量的25%-35%，飲食中富含水果和蔬菜、膳食纖維；以瘦肉和植物蛋白作為蛋白源。減肥膳食中應有充足的優質蛋白質，除了補充必要的營養物質，還需要補充必要的維生素、礦物質及充足的水分。
運動時，肌肉組織對脂肪酸和葡萄糖的利用大大增加，使得多餘的糖只能用來供能，而無法轉變為脂肪而貯存。
同時隨著能量消耗的增多，貯存的脂肪組織被「動員」起來燃燒供能，體內的脂肪細胞縮小，因此減少了脂肪的形成和蓄積。由此可達到減肥的目的。減肥運動須強調科學性、合理性和個體化，要根據自身特點掌握適當的運動量與度。
⑥ 米茶怎麼煮
米茶做法：
炒
鍋里的溫度不能太高，炒制時間也不可太長，否則容易將糙米炒煳;當然溫度也不可太低，時間也不能太短，否則糙米不易炒熟，煮出來的糙米茶香味不濃。一般情況下，炒15~20分鍾(時間宜根據糙米數量及火候確定)即可。
炒制時不能加油和任何佐料。
煮
剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制;晾涼煮制時，也不能用冷水或溫熱水，而是必須加沸水煮，否則糙米粒會煮成"糊湯"。
煮米茶應當注意摻水量。作為干吃的米茶，糙米與水的比例為1∶1;作為飲品的米茶，米與水的比例為1∶1.5。
使用農村柴火灶時，將水燒開(即為沸騰)，按照適當的比例洗好米茶米，然後加入鍋中，立刻停火並且蓋上鍋蓋，一直到米茶米悶開花即可起鍋;使用電飯煲時，用電飯煲燒5/6鍋水，至沸騰後放入洗好的米茶米，蓋上鍋蓋並立即停火，一直到米茶米悶開花即可起鍋;使用通用的煲湯鍋的時候，實現用水壺燒好開水，然後往煲湯鍋加水至5/6處，繼續用煲湯鍋加熱開水，直至沸騰，加入洗好的米茶米，繼續煮，直至米茶米煮開花為止，即可斷電停火起鍋。
煮米茶時，不需要加任何調料，通常是在飲用時，才按自己的口味去調味。
米茶功效：
一是調味增食。據科學驗證，100克米飯可產生116千卡總能量，含2.6克蛋白質、0.3克脂肪、25.9克碳水化合物。經過加工炒煮的大米，成為人們的主食，沒有改變其本質，降低其營養，而調和了人們十分喜愛的食用口感和口味。當然，增進食慾也是自然的了。煮出來的米茶是米味、茶香融為一體，有米的特色，也有茶的濃郁，真是巧奪天工。這種具有鮮明地方特色的製作食用方法，是鍾祥深厚飲食文化底蘊的一種體現。
二是解渴降溫。米茶不僅可以巧妙的代替米飯，又具有飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品。氣候愈熱，食之愈爽。人們一般在頭天晚上炒制後，盛入陶盆中，第二天食用。隔夜米茶，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，生津止渴，別有一番風味。冷藏後的米茶成為一種特製的飲料，更是美味絕倫、沁人心脾。
三是瘦身減糖。米茶既能飽腹，又沒有過剩的營養，這樣一來，既可瘦身，又免受挨餓之苦。因此，成為瘦身美體人士的最佳食物。鍾祥人說的吃米茶下黃瓜---減肥是不無道理的。同時，它也是糖尿病患者的首選食物。經製作的米茶，大米中的糖份大為減少，患者可常年食用，而不用擔心血糖增高。
在酷熱的夏天來炒制米茶，煮熟後自然冷卻後食用便可以起到清熱去火解渴的功效。
⑦ 炒米茶減肥
你選上幾斤米（米的質量、種類不限，只是建議你別選糯米，但最好是選那種免洗米，省去一道洗凈、晾乾的手續），然後用炒菜的鍋，燒熱，什麼也不放，把米倒進去炒至發黃就可以了。要注意以下幾點：
1、炒米的時候，要保證米是乾的；
2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的；
3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點。
4、煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了。
它的減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解（當然別的營養素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養的東西了），變成了活性炭。
活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的「刮腸、刮油」，消暑解渴，而且護胃。
從21日開始我准備用三種方法：
第一種：炒米茶
教你做減肥食品：炒米茶
這是偶在別的論壇發現的好DD,希望對JMS有用.試過的別忘發成果啊.
你選上幾斤米（米的質量、種類不限，只是建議你別選糯米，但最好是選那種免洗米，省去一道洗凈、晾乾的手續），然後用炒菜的鍋，燒熱，什麼也不放，把米倒進去炒至發黃就可以了。要注意以下幾點：
1、炒米的時候，要保證米是乾的；
2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的；
3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點。
4、煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了。
它的減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解（當然別的營養素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養的東西了），變成了活性炭。
活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的「刮腸、刮油」，消暑解渴，而且護胃。
米茶得名於「食之裹腹，飲之解渴」，製作也很簡單。先將大米放在鍋里置中火干炒，至大米發黃帶焦時起鍋，再放入鍋里加清水旺火煮沸至大米開花，起鍋自然冷卻即成。米茶水色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜不淡，略澀不苦，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品，氣候愈熱，食之愈爽。在鍾祥農村，人們一般在頭天晚上炒制後，盛入陶罐中，第二天食用。隔夜米茶，味略酸甜，更能增進食慾，生津止渴，別有一番風味。在鍾祥市，家家戶戶夏天都炒制米茶，荊門、京山、沙洋、天門、宜城等周邊縣市也有部分居民喜愛吃米茶。
直接把米放在鍋里炒，不用洗，然後用小火炒，因為這樣不會糊，一直炒到金黃色為止，然後盛起來，要吃的時候煮一下就行了， 跟煮粥似的，只是水要放多一點，等米煮到開花了就可以了，只是順便跟你說一下，炒米的時候多炒一些，放在那裡也不會壞，要吃多少煮多少，很方便的。
可以喝水.
這個方法我最近剛用完,我是從8.21日-8.30日用了十天(我個人覺得用十天以上為好)前三天是單一滴炒米茶,8.23日晚上來MC,我就從24日到28日除了三餐炒米茶之外,早餐加了一塊西瓜,隔天晚上喝半斤牛奶.其它滴就是米茶,我堅持滴很辛苦,好在成績也很不錯,本想十天四斤就好,結果多了一倍,十天減了八斤,從118斤減到110斤.
要是不來MC我是不會吃水果滴,到後期我會只加半斤奶.這個屬於流食減肥,要想效果好還是吃單一滴米茶最好了
⑧ 吃米茶的減肥效果怎麼樣啊
對於減肥，有的朋友理直氣壯，沒錢，沒那麼好的條件健身，其實大錯特錯哦，我們特列出這9種窮人的減 肥方法，快來看看吧 1.原地跑 見效點：緊實大腿肌肉 在室內或過道挑選一塊約一平方米左右的空地，赤腳原地堅持每天跑15分鍾。 2.上樓梯 見效點：小腿、大腿、臀 每周上下樓梯三至四次，每次連續30分鍾，便可消耗約400卡路里熱量，還可強健小腿、大腿和股部肌 肉。 實行方法：重復步驟1～步驟4的動作，20次為一組，左右腳各做2組。 Step1—將小台階置於身體右側，右腳踩在台階上，左腳踩在地面上； Step2—身體微向下蹲，膝蓋彎曲時，不可超過腳尖。說明：這兩步的效果在於美化小腿，減少腿部贅肉。Step3—重心放在右腳上，以支撐身體的重量，將左腿向外側抬高，在最高處稍作停留 Step4—數到5，將左腳踩回地面，做到一定次數時再換腳做。 說明：這兩步可幫助消除臀部堆積的脂肪和緊實臀部肌肉，減掉臀部贅肉。 3.步行 見效點：腿、腰 在喧囂的都市間奔忙，日復一日，多少美麗的健身計劃一再擱淺。難道真的無法擁有塑造自己美麗的時間 了嗎？NO！瞧這些「暴走」美眉們苗條的身材與容光煥發的精神頭兒，告訴你，只要多一點堅持與奮、靈感與 放棄，一切OK！飯後45分鍾左右，以每小時4.8公里的速度步行，熱量耗很快，若在飯後2—3小時再步行一 次，效果更佳。 4.瑜珈 見效點：全身 來自印度的古老健身法，每周3至4次，不僅可強健肌肉，增加韌性及靈活性，還可保持體態苗條。 5.跳舞 見效點：全身 輕歌曼舞，每周3至4次，也是減肥方法之一。 6.跳繩 見效點：大腿、小腿 只要有足夠的空間，跳繩可隨時隨地進行，可融減肥於游戲中。 7.晨操 見效點：全身、呼吸暢通（做晨操時請用完全式呼吸法） 晨起後，做約20分鍾的徒手操，既可振奮精神迎接一天的挑戰，又可保持青春體態。 8.喝水 見效點：全身 我們常常這樣慨嘆：唉，我真是喝白水都會長胖！其實，喝水長胖是浮腫造成的，只要減低攝取的鹽分， 水腫就會漸漸引退。 相反地，如果你懂得利用水去減肥，距離苗條日子就不遠矣！眾多的減肥法中，正確的喝水是最簡易無負 擔的。這里喝的水是指開水和礦泉水，而非高熱量飲料，否則將適得其反。每天至少喝2升水，起床後、早餐 時、上午、午餐前、午餐後、晚餐前、晚餐後各一杯，且以慢慢飲入為佳。 9.鹽療 見效點：全身 用溫水沖濕全身，再用粗鹽塗滿全身，然後加以按摩，使皮膚發熱，至出現紅色為止。一般需按摩5-8分 鍾，再浸入38℃溫水中20分鍾。
⑨ 炒大米泡水喝能減肥嗎
可以減肥，有作用。
生大米是不能泡水喝的，因為沒有味道，可以把大米提前洗好晾乾，然後放在鍋中炒熟，等大米的顏色變成微黃色後盛出來研碎泡水，具有養胃安神的功效，經過炒制的大米已經是半成熟狀態，所以可有利於消化。
原理：
大米性甘味平，具有健脾養胃、益精強志、聰耳明目之功效。如果把大米炒成焦黃色，米里所含的澱粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮氣，吸異味，吸污垢，將大米炒焦，用開水沖泡給寶寶喝，被炒焦的部分能健脾祛濕，吸附腸粘膜上的有害物質，使之排出體外。焦米真的是好東西，可生津止渴，刺激口腔粘膜，促進口內生津，並加速胃壁收縮，促進胃的幽門啟開，使水加快流入小腸被人體吸收，滿足各組織和器官的需要。
同時米茶能促進汗腺排汗，帶走體內熱量從而有消暑降溫的作用，所以夏天可以多喝點焦米茶。它還是一種非常好的減肥食譜，常喝焦米茶還可以把附在胃裡、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的「刮腸、刮油」，而且護胃建議經常喝酒的人多喝點。
資料拓展：
米炒方法
將大米或糯米與葯物、食物置於鍋內，加熱拌炒，使全部葯物、食物受熱均勻，米炒至黃色為度的方法。
米炒功能
補中益氣，健脾益肺，增強健脾胃的功能。如米炒黨參。米炒後，長於健脾止瀉，又能緩和黨參燥性，用於脾胃虛弱，食少便溏，蜜炙增強補益潤肺。
米炒黨參應用
用於氣虛不足，倦怠乏力，氣急喘促，脾虛食少，面目浮腫，久瀉脫肛。為臨床常用的補氣葯，功能補脾益肺，效近人參而為較弱，適用於各種氣虛不足者，常與黃芪、白術、山葯等配伍應用；如血虛萎黃及慢性出血疾患引起的氣血兩虧的病症，配補血葯如熟地、當歸等。
⑩ 黃米茶的做法
黃米茶（炒米茶）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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准備熱鍋，一小碗米。隨便什麼米都可以，我用了糙米，這個米煮飯實在太難吃了，嘗試一下用它做黃米茶吧。米不用洗，我們小時候用的米沒有現在這么精細，裡面可能會混有穀粒，這樣的話就需要在下鍋前挑出穀粒（這個過程想想就覺得有趣）現在的米裡面可找不到這玩意了，直接下鍋炒就可以啦。
步驟 2
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下鍋就不停翻炒，我先用了中火一分鍾，後面怕炒糊了一直用的小火，全憑回憶，我也不知道用什麼火炒最合適，反正小火肯定最保險。炒了得有8分鍾，可累人了，要把米炒焦，炒出麥香味，可以看到我這已經有點焦了，一小部分顆粒還呈現出爆米花狀，這個程度又炒了一會。炒米是為了使米碳化，這樣製作之後米的熱量大大損耗，正適合夏天消暑消食吃，順帶還有減肥的效果。
步驟 3
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炒到合適的程度加入開水煮。我這也是很多年沒有做過，生手，感覺炒得還不夠，應該要再焦一點才合適。多加點水，我拍完照之後又加了很多水，尤其是在煤氣灶上煮，水份蒸發特別快，掌握不好的話最好轉移到電鍋里煮。
步驟 4
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煮成粥就好了，因為米已經炒熟了，用時比平常煮粥的時間短，這個粥無論怎麼煮都不會變得粘稠，因為澱粉已經碳化了，減肥肯定不在話下，太適合夏天吃了。焦制過的大米有消食的作用，治消化不良也非常好。放涼冷藏食用風味更佳。