⑴ 陳皮有什麼用
清熱解毒、化痰、止咳、潤肺。
此外，書中有記載：用細鐵絲將陳皮鉤掛在門口或陽台，點火燃燒，可當蚊香驅蚊。但底下要放一個盤子，以策安全。
⑵ 陳皮是怎麼做的
陳皮，其實是我們平時所吃的橘子的皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，由於其放置的時間越久，其葯效越強，故名陳皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風乾燥，只有曬3年以上的才能稱為陳皮。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮葯材分「陳皮」和「廣陳皮」。
8、加點甘草增加甜味單純曬乾的陳皮是沒有甜味的，要製作出咸甜適中的陳皮，還需要一種材料，即甘草。在陳皮洗凈後，在製作的第3步中，曬至半干時，將適量甘草放入水中熬煮，加鹽和糖，配成自己喜愛的口味，然後加入半乾的陳皮同煮，待煮至湯液濃縮時，泡一個晚上，讓陳皮充分吸收，再拿出去曬干即可。其餘步驟不變。
⑶ 陳皮是一味很常見的中草葯，吃陳皮的好處有哪些
確實也是這樣，正確的運用陳皮，對身體保健是非常好的，陳皮泡水、陳皮煮粥、把陳皮裝進枕頭里，這些都是生活中常見的方式，無一不是充分利用陳皮的功效。
陳皮當中的揮發油可以正向的刺激胃腸系統，促進腸胃蠕動並分泌更多的消化液，有助於清除腸道內的有害氣體，進而發揮出健脾開胃的作用，特別適合消化不良或脾虛胃口不佳者。
⑷ 家庭如何自製陳皮
選用成熟的果皮完好的橘子，將果蒂剪平；將剝好的果皮放於朝陽處，使其自然失水萎蔫，要注意曬的時候橘白朝外；然後將曬乾的橘子皮存放於密封裝置內2—5個月，置潮濕處，以使果皮軟化；果皮軟化後，將其風干，然後再次放到朝陽處曬干；等到完全曬干後，陳皮就製作完成了，將其密封存放備用。
陳皮的作用主消食化氣、祛痰、鎮咳。如果食物吃後不消化，腹中脹氣，吐酸水，可用拇指大的一塊兒陳皮，加開水泡後，趁熱慢慢喝下。陳皮鎮咳平喘的效果也不錯，能緩解症狀，沒有任何副作用。
⑸ 九制陳皮的做法
九制陳皮做法：酸甜可口解油膩
【所需主料】：桔子皮200克
【所需配料】：清水、甘草10克、食鹽10克、白糖或者冰糖80克
【製作方法】：
第一步：鹽水浸泡--去除苦味
200克桔子皮放入容器中，加水沒過桔子皮，再加1勺食鹽攪均勻，然後浸泡一個晚上，桔子皮上白色的瓤經過浸泡之後就會變軟，然後脫離桔子皮，這樣桔子皮的苦味會大大減少，而且加食鹽浸泡可以清洗掉桔子皮表面的臟東西。
第二步：水煮桔子皮--再次去苦
泡好的桔子皮撈出來，清洗幾遍後擠掉水分，然後准備一個鍋，多燒點水，燒開後，把桔子皮倒進去一起煮，大概煮2分鍾左右關火，然後撈出來用清水多洗幾遍，進一步去除桔子皮的苦味，最後撈出來擰干水分備用。（--陳皮是否甘甜，這些去除苦味的步驟不能少。）
第三步：熬甘草水
鍋中加300克水和10克甘草開始煮，煮至沸騰，再繼續煮，直至水的顏色明顯變黃，把甘草撈出來，再把擰干水分的桔子皮加入水中一起煮，並且加入10克鹽、80克冰糖進去一起煮融化，然後關火，可以適當浸泡一會，讓桔子皮充分吸收甘草、冰糖和食鹽的味道。
第四步：烘乾
把浸泡好的桔子皮撈出來，瀝干水分（不能擰干，擰干就等於把甘草和糖的味道擠出去了），把桔子皮放入烤箱上下火90度烘烤60分鍾，烘至半干狀態，如果還有剩下的甘草水，再次把桔子皮放進去浸泡，然後再撈出來烘乾，如此，直到所有的甘草水都用完，最後把桔子皮烘至半干就可以了。
⑹ 新會陳皮怎樣存放顏色最好
用膠紙封好，存放的倉庫要通風,溫度要適合,不要潮濕，一般這樣就不會變色。
⑺ 陳皮怎樣制，功效
你好。將桔皮（不要清洗）用線穿起來，懸掛在通風的地方，幾天以後，曬干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。1、陳皮有助於消化，因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，此外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。2.陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用於烹制菜餚改善味道，不但辟去魚肉的膻腥味，且使菜餚特別可口;在涼果、食品方面，新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色。此外，製作綠豆沙、紅豆粥等甜品，若加入一點陳皮，味道分外芳香。3.陳皮也是一味常用中葯，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫的「陳皮半夏湯」、「二陳湯」是主要靠陳皮治病的，以陳皮為主要成分配製的中成葯，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良葯。適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀
⑻ 請問我去年曬乾的陳皮用麻袋裝好且懸空掛好的，現在拿出來曬卻發現超多的像細米粒顏色及大小的蟲是怎麼回
有可能原本麻袋有蟲卵，建議先洗干凈麻袋同時爆曬一下再用，而且陳皮要每年曬三次，防蟲防潮。
量少的建議直接用玻璃罐或鐵罐存放
⑼ 我有陳皮，放了十年了，但顏色也不是很深，感覺年份不長，如何陳化快呢
陳皮，中葯名。分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫乾燥。可以曬干或烘乾。