Ⅰ 怎樣管理包心菜
培育壯苗
捲心菜是喜冷涼氣候條件的蔬菜，因此，對苗床的要求不太嚴格，陽畦、日光溫室、溫室等均可用於捲心菜的春季育苗。
1.陽畦的建造
陽畦應建在地勢高燥，背風向陽、距水源近的地塊。生產上最常用的是單斜面陽畦，坐北朝南，以便接受陽光和抵禦寒風。畦寬1.5米左右，畦長可根據需要和地塊大小而定，一般為8米-15米。陽畦的建造時間，一般是10月下旬至11月上旬在土壤無冰凍之前進行。先畫好陽畦基線，澆水濕潤土壤，作畦前先取出表土放在一邊。首先作牆，後牆高40厘米；南牆高10-12厘米；東西兩牆依順南北牆高度而形成北高南低的斜坡。北牆底部寬40厘米-50厘米，上寬30厘米，東西牆寬30厘米。打好畦牆後，整平畦底，再填入起出的表土和基肥混合成的營養土，以利幼苗生長。
風障可用葦子作骨架，用稻苫作披風。先在北牆外挖一風障溝，溝深25厘米-30厘米，寬20厘米。挖出的土翻在北面，然後將葦子按要求編夾好，與陽畦畦面成75°角。再填土加以鞏固，並在風障的當間用竹桿捆一稜子，以加固風障，並外披一層稻草苫。
2.品種的選擇與播種期
早熟春捲心菜栽培成敗的關鍵是選擇優良的品種，適宜的播種期。選的品種必須是冬性強、不易發生未熟抽薹的早熟品種，如中甘11號、8398、冬甘1號等優良品種。
早熟春捲心菜的播種期，要根據當地的氣候條件來定。播種過早幼苗在越冬期苗齡過大會通過春化而抽薹；播種晚，影響結球產量產值下降。在天津地區，早熟捲心菜以12月下旬至1月上旬播種為宜；如溫室播種育苗時可在1月中下旬育苗為宜。
3.育苗前的准備工作
春捲心菜早熟栽培必須採取陽畦或溫室育苗。因此，在育苗前首先要做好陽畦的施工、烤畦、施肥及畦面平整等工作。
捲心菜育苗床一般每畦應施腐熟大糞80千克，馬糞50千克左右(按165×495厘米的畦計算)，施後倒翻兩遍，使糞土混合均勻並整平畦面。
在播種前要將種子曝曬2天-3天，以提高發芽率，增強發芽勢。為防止捲心菜苗期霜霉病和黑莖病，曬後可用40℃-45℃的350倍-400倍高錳酸鉀溶液浸種4小時-5小時，在浸種開始時應充分攪拌，以便降低水溫。種子出水後稍加攤晾，即用凈濕布包好，外面再包2層粗濕布，放於陶器內，於溫暖處催芽。在催芽期間每天要用18℃-20℃溫水淘洗1次，淘後稍晾再包好。包內溫度掌握在20℃-25℃，當種子開始發芽，溫度要降到18℃左右，3天後當胚根長到0.3厘米時即可播種。
捲心菜地
4.播種
播種量：
一般種子發芽率在90％以上，則每個苗床播種5.25克即可。這樣經間苗後，每個畦可提供幼苗4500株-4800株，可移植5個畦之所需；
播種方法：
播種前應澆底水1次，水層一般以8.25厘米左右為宜。底水滲完後，先撒一薄層細土再進行播種。播種要求均勻，出苗才能稀密一致。播種過後應當即覆約0.5厘米的細土。當幼芽頂土時進行第2次覆土，厚約0.3厘米。第3次覆封尖在幼苗出齊、子葉平展，經過間苗後進行，厚度0.3厘米。
5.苗期管理
間苗
幼苗出齊後，子葉平展時進行第1次間苗，拔去小苗，弱苗及叢生苗。當幼苗第1片真葉生出後，選晴天的上午10時後和下午3時前進行第2次間苗，留苗距2厘米為宜。這次間苗必須選留生長一致的幼苗，拔除子葉不開展及感染黑莖病的苗子。
移栽
一般早熟品種到雨水節前，幼苗具有真葉二葉一心時應即時移植。移苗畦的整地、施肥等與播種畦同。但由於移植時正值嚴寒季節，畦上凍層較厚，所以必須在移植前15天-20天進行烤畦，以利移苗後緩苗。起苗前的起苗水一般每畦噴75千克，使表土滲透10厘米即可。移植方法多為開溝貼苗，移栽密度以10×10厘米為宜。開移植溝深7厘米-8厘米，移植溝的前壁要陡，以便直立貼苗。移植溝開好後，即澆穩苗水，然後即可貼苗。並覆壓根土，加澆1遍水，最後覆平移植溝。移植水不要過大或過小，以移植後10分鍾左右表土能反潮即可。移植時還應注意將大苗植於陽畦的南面，並逐次將小苗植於陽畦北面，以適應陽畦溫度南低北高的環境，以促使幼苗生長發育整齊一致。
中耕鬆土進行蹲苗
緩苗後經幾天放風，當表土成鬆散狀態時，應在晴天上午10時至下午3時左右及時中耕1次，以達保墒，提高地溫和蹲苗的目的。第1次中耕後5天-6天進行第2次中耕，其深度為3厘米左右。在中耕時要掌握株行間稍深，近根處稍淺的原則，以免傷根。
定植
1.定植期：京津地區一般在3月20日到3月底，平均氣溫穩定在6.5℃-7℃，10厘米平均地溫穩定在8℃左右定植為宜。
2.定植密度及方法：早熟捲心菜品種株形較小，故行株距以40×36.6厘米(1.2×1.1尺)為宜，每667平方米(1畝)栽4500株。一般用平畦定植，定植後澆水1次。
定植後的田間管理
1.適時澆水
定植到包心前的階段：第1水即定植時的穩苗水，水量不可過大，中耕鬆土後6天-8天，見心葉開始生長時應及時澆水，稱緩苗水，澆水量要大於穩苗水。開始包心到葉球充分生長階段，澆第3水，水量不小於緩苗水。當葉球長到250克時，即進入結球中期，對水分的要求逐漸增加，在一般情況下，每隔5天-6天澆1水，以滿足結球期對水分的要求。結球緊實階段，由於其它原因暫時不能收獲時，必須控制澆水，以免由於水分供應過足而導致葉球破裂。 捲心菜豐收
2.合理追肥
捲心菜進入經球期後，對營養的要求迅速增加。因此，結合澆第3水每667平方米(1畝)施尿素15千克。澆過1次清水後，即結合澆水可追尿素15千克。在一般情況下，早熟品種追施2次化肥就可以。
3.中耕鬆土進行蹲苗
澆緩苗水後，適時進行中耕，深度6厘米左右為宜。過5天-6天就可進行第2次中耕，深7厘米左右，並把表土推碎，推平以便保墒。
夏捲心菜栽培技術
夏季栽培捲心菜可於雨水至立夏間播種。應選用耐熱、耐澇和抗病性以及適應性較強的品種。目前，適於夏季栽培的品種有黑葉小平頭、夏光、中甘八號等。
播種育苗
夏季栽培捲心菜從播種到收獲需100天-120天，適宜苗齡為30天-35天。天津地區一般在3月下旬至5月下旬均可播種。育苗畦可作成一般平畦。整地前，按每667平方米(1畝)施5000千克的優質圈肥，然後進行翻地作畦。播種前澆足底水，水澆下後，撒1層細土，再按每平方米4克種子播種。將種子播後，隨即覆蓋1厘米厚的過篩細土。畦面再蓋一層黑膜有利於保墒，待幼苗剛露頭時即撤除。
夏季栽培捲心菜必須進行分苗，待澆水後，水即將滲完時，用鐮刀按10×10厘米的距離切成土方，每個土坨中間播2粒-3粒種子，前後保一株苗，這樣就無需進行分苗，待苗長至5片-6片真葉時，及時安排定植。
適時定植
應選擇排水方便的地塊栽培。整地前，每667平方米(1畝)施腐熟的圈肥5000千克，然後進行翻地作畦。要做到旱能澆，澇能排，畦面一定要平；畦長不超過10米，畦寬1.5米，以便澆水，排水。定植時，最好在傍晚和下午進行。黑葉小平頭、夏光等品種按株距35厘米，行距45厘米定植。定植後即澆水，第2天下午再澆1次。6天-7天後基本緩苗，可開始中耕。
定植後的管理
當植株緩苗後，進行第1次追肥，每667平方米(1畝)施尿素8千克-10千克，並立即澆水1次。4天-5天後再澆1次，然後中耕1次。在第1次追肥後10天-15天，進行第2次追肥，每667平方米(1畝)追肥8千克-10千克尿素。在追肥上應本著少施，勤澆的原則，適當增加追肥次數。夏季日照強，水分蒸發量大，要小水勤澆。一般5天-6天澆1次水。最好於傍晚或清晨進行。
秋捲心菜栽培技術
秋捲心菜的栽培，要選用耐病、耐熱的中晚熟或早熟品種。如京豐一號、晚豐、慶豐、夏光、津甘八號等品種，從6月中下旬到8月上旬均可育苗，9月下旬至11月上旬收獲。
播種育苗 捲心菜豐收
育苗床應選擇地勢高，通風涼爽，排灌方便的地塊。前茬作物收獲後，每667平方米(1畝)施腐熟的優質圈肥5000千克，整地作畦。為防止大雨後田間積水，苗床可作成寬1.5米，長8米並搭陰棚，遮陰擋雨。播種前，澆水1次，水滲下後，撒1層細土，然後將種子均勻撒播。播種量每平方米約4克左右。播後隨即覆土1厘米，防止螻蛄危害，畦面噴1200倍辛硫磷。再覆蓋1層地膜或黑膜保持畦面濕度。48小時後，按時撤去，這樣出苗快而齊。苗出齊後再覆0.5厘米的細土。當幼苗長到1片-3片真葉時分苗。分苗床與苗床一樣，要求地勢高，通風涼爽，能排能灌的地塊。苗距10厘米見方，並遮陰3天-4天，澆緩苗水後中耕蹲苗，注意防治蚜蟲。待苗長到6片-7片葉時即可定植，苗齡一般40天左右。
適時定植
定植應選擇陰天或下午進行，栽植密度，早熟、中熟品種每667平方米(1畝)4000株-4500株；中晚熟品種2400株-2600株。緩苗後，可結合澆水每667平方米(1畝)施尿素10千克，然後中耕1次。第1次追肥後10天-15天進行第2次追肥，每667平方米(1畝)施尿素10千克，並澆水，促進蓮座葉先長，包心初期再追肥15千克尿素。早熟或中熟品種一般不再追肥，但應及時澆水。中晚熟品種在第2次追肥後15天-20天，每667平方米(1畝)追尿素15千克，促進結球緊實。
Ⅱ 包菜（平包）長成包緊容易炸裂
溫度忽冷忽熱，久旱大水，硼鈣肥不足等都會有一定關系。建議及時加強水分管理，保持生長適宜溫度，小水勤灌，保持田間濕潤，使水肥供應均衡。同時控制氮肥，增施磷鉀肥，葉面噴施硼鈣葉面肥加碧護，並注意病蟲害防治，可以有效緩解，促使生長正常
Ⅲ 包菜栽培技術
1、包菜的育苗技術
包菜種植都採用育苗移栽。春包菜大部分為早熟種植，東北、西北以及內蒙古等寒冷地區，通常於2——3月在溫室育苗，育苗期60——80天；華北地區有兩種育苗方法：一是於12月中旬至1月上旬在陽畦育苗，2——3月定植。
二是於2月在塑料溫室育苗，育苗期40——50天；秋包菜於6——7月育苗，育苗期一般為35——40天；夏包菜4——5月育苗，育苗期為30——40天。
2、包菜的定植和種植密度
包菜和根系在土溫5°C以上就開始活動，因此，春包菜在日平均氣溫達6°C以上時，便可開始定植。北方春季乾旱，多採用平畦種植，夏季高溫多雨，亦盡量多帶土，少傷根，栽後澆水，以利成活。
合理密植是增加產量的重要技術措施之一。包菜適宜的營養面積應根據品種和生長期長短而定，每畝株數和株行距大致如下：
(3)包菜怎樣管理才能包得緊實擴展閱讀：
包菜的食療功效
1、輔助降膽固醇。包菜中豐富的B族維生素、維生素C、膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，促進排毒、排便，降低血液中膽固醇的濃度。
2、減脂。包菜中的丙醇二酸，能抑製糖類轉換為脂肪，減少脂肪在人體內堆積，是天然的「減肥良菜」。
3、減輕胃病。包菜含有維生素U，有保護腸胃黏膜的效果，能幫助預防十二指腸或胃潰瘍。另外，維生素U具有解毒功效，對因經常應酬喝酒或宿醉引起的胃脹有一定的緩解作用。
4、降低患癌幾率。包菜還含有微量元素鉬，能減少人體產生亞硝胺；含有的蘿卜硫素、異硫氰酸鹽，有抑制細胞突變的功效，這些養分都能降低人體發生癌症的幾率。
Ⅳ 包菜怎麼種才包心
早熟春甘藍按習慣播種期育苗，在暖冬的情況下，容易使幼苗生長過旺，過大，在低溫下易誘發未熟抽苔。為此，春甘藍的播期應適當推遲；已經播種的，出苗齊後，要逐漸加強育苗畦的通風，使苗床溫度保持在10℃左右，在較低的溫度條件下，控制其生長速度。分苗後也應使其低溫環境下生長，形成壯苗，為豐產打下基礎。
定植不可過早，澆緩苗水後中耕，提高地溫促進根系生長，採取兩面次7天左右的小蹲苗，以控制幼苗在前期生長過旺，蹲苗後開始包心時追肥澆水，2～3次水後即可上市。
在大棚或小拱棚定植的春甘藍也要注意放風，把溫度控制在15～20℃，超過25℃時往往推遲包球期，增加了發生未熟抽苔的可能性。更不要從地面揭膜放掃地風，一定要在距地面1M高的棚膜上留放風口，冷空氣和棚內熱空氣混合，幼苗也不會受寒害。早春撤膜前，一定要逐漸加大放風口，使甘藍苗逐漸適應外界環境，免得突然撤膜甘藍受寒害，影響正常生長
Ⅳ 甘藍總是出現不結球和結球鬆散的情況，應該怎樣才能有效避免
葉分為子葉、基生葉、幼苗葉、蓮座葉、球葉和莖生葉等。從第一對真葉即基生葉對生生長到幼苗期、再到蓮座期，葉片開始向內抱合，包球期後葉片再發生中肋向內彎曲將頂芽包被即成球葉。造成的原因一是在幼苗期間葉片過多，過早達到了一定的生長進度，二是經歷了低溫影響，因此，春季種植的包菜沒有通過春化階段，直接就進入了發育階段，一旦提前抽苔就不卷心結球了。
那麼它就很難出現結球的情況了。而它的外葉受到損傷，主要是因為一些病害蟲的出現，吃掉了一些包菜的外葉，還有可能就是因為包菜的旺長，而喪失了很多的營養物質，這樣的話它也就不能給包菜的生長，
Ⅵ 包菜種植技術和種植時間是什麼
包菜種植技術和種植時間是：
一、包菜種植時間：
包菜的適應性非常的強，不但耐熱，而且耐寒。春夏秋三個季節都可以露地種植，如果是天氣比較冷的時候就可以在大棚裡面種植。
二、包菜種植方法：
1、播種育苗
播種育苗要選擇比較乾燥，排水比較好的地方，而且要比較通風，這樣的話包菜的幼苗才能生長好，並且比較健康。如果是在天氣比較熱的時候，育苗時就要注意做一些遮陽的措施，等到小苗長出來之後半個月的樣子，就可以進行一定的間苗工作，行距大概在十厘米左右，活棵後施追肥一次。
2、整地定植
在定植之前一定要注意選一塊地施足底肥，大概一畝地的話要用到農家肥2000公斤，另外的話還要搭配一些復合肥。到小苗長生一個月的樣子就可以進行定植，不要選擇在太陽比較大的時候做定植的工作，可以選擇在陰天的時候。然後的話就是注意密度，在定植之後一定要注意記得澆些水，這樣的話小苗根部可以發展更好。
3、田間管理
水肥管理以促進生長為主，重點在蓮座後期及包心前期施肥。前期以氮肥為主，包球中後期以磷鉀肥為主。施追肥3-4次，並及時中耕除草。結球後期控制澆水次數和澆水量，以免裂球。
種植包菜的注意事項：
種植包菜需要注意時間和溫度，在北方種植的時候，需要做好保溫處理，同時還要防治病蟲害，如果發現有蟲子要及時處理，避免啃食葉片，影響包菜的產量。
當然水肥管理也非常重要，但水肥要適量，不能施太多，容易對包菜的生長產生影響。
Ⅶ 包菜不包心怎麼辦
包菜不包心常見原因以及措施如下：
1、缺乏水分
捲心菜在卷心的過程中，對水分的需求較大，此時為其提供的水分過少，就會導致葉片缺水，無法合攏，所以在後期養護時，需要為捲心菜提供充足的水分，最好可以在土壤乾燥的情況下，及時為其補充水分，保持土壤的濕潤。
2、施肥單一
捲心菜適合生長在肥沃的環境中，但是單一的為其提供氮肥，就會導致植株出現徒長現象，無法卷心，所以在後期養護時，需要均衡的為捲心菜提供肥料，最好可以在其生長期，使用氮肥，在卷心期，使用氮磷鉀復合肥。
3、遭受蟲害
捲心菜在生長的過程中遭受蟲害，葉片被害蟲啃噬後，無法正常的生長，自然也就無法卷心，所以在養護捲心菜的過程中，需要採取措施為植株防治蟲害，最好可以每隔一周向栽種區域投放殺蟲葯丸，消滅環境中的害蟲。
4、溫度過高
捲心菜具有較強的耐寒性，適合生長在較為涼爽的環境中，如果環境溫度過高，就會導致捲心菜生長不良，無法卷心，所以在後期養護捲心菜時，需要為其保持環境的涼爽，在較為炎熱的天氣，可以為捲心菜搭建遮陽布。
包菜種植注意事項
1、科學選種
要選擇正確的品種。要根據所在地的種植環境來選擇是冬性強的品種還是其他品性的品種；其次就是要根據種植的時間來選擇可適應的甘藍品種；最後就是種子要從正規的地方購買，這樣可以確保種子的質量。
2、適時播種
甘藍種植的時間要合理，種植的時間過早或過晚都會影響是否包心，以及包心質量。由於我國各地區的氣候條件存在一定的差異，所以種植的時間也是不統一的。比如說我國長江中下游大部分地區種植的時間是十月份左右，而且的適播期一般都是在十月份。
Ⅷ 種植包菜需要注意什麼幾月份種植包菜比較好
需要注意的是:
一，播種時間：秋包菜品種很多，有早、中、晚熟品種，不同品種的適播期各不相同，晚熟品種要在5月下旬至6月下旬播種，中熟品種在6月下旬至7月初播種，早熟品種一般在7月上中旬播種，在各個適播期內，寧可早種不要晚種，過晚播，在寒露過後，氣溫降低，光照弱，會使包不緊實鬆散，產量下降。
二，育苗：育苗時要選擇地勢高排水好，土質肥沃的苗床地塊，播種後要遮陽，防止暴曬和澇雨，定植前要進行幼苗鍛煉，提高抗逆性，6~7片時定植。
三，定植管理：定植前，施足底肥，在陰天或睛天下午進行，栽後澆定根水，3~4天澆緩苗水，然後中耕蹲苗13天左右，以後10天左右澆一次水，結合澆水看生長狀況追施3~4次肥料，前期以復合肥為主，後期可多施腐熟糞肥，以促進包菜生長和包球緊實，提高產量，加強病蟲害防治，促進品質。
包菜的適應性較強，對溫度的適應較寬，北方較冷除冬季外，春、夏、秋了3季都可以在露地種植生產。