A. 螃蟹幼蟹怎樣才能進行科學養殖和科學管理呢
河蟹是近年來發展起來的水產養殖品種之一，許多養殖戶在飼養過程中按照傳統的養魚經驗來養蟹，但產量不高；再加之市場售價不高、病害嚴重，使得很多養殖戶連年虧損。作者就當前的生產實踐中常見扣蟹的科學養殖與管理談一些粗淺的看法，供廣大養殖戶在生產實際中參考。
一、分級分養
經過長途運輸的幼蟹放養到池塘中，第一次蛻殼損傷比較嚴重（本地培養的幼蟹不存在這種情況），為了便於管理，必須對幼蟹進行分級飼養，分級飼養可以採用「回」字形的子母池或「日」字形串聯池。放養密度為2000~5000隻／畝，分級放養符合河蟹的生長規律，便於幼蟹的飼養管理，幼蟹培育期間便於成蟹塘的水草生長；另外五月份後便於「過數」。二級飼養時能適時補充苗種（在一級培養池中用地籠進行「過數」後放入成蟹養殖池中，一般二級放養密度為每畝500~800隻之間）。否則，在大池中培育幼蟹很難掌握其前期成活率，往往因為苗種放養量不夠而影響其經濟效益。
B. 池塘要怎麼養蟹
池塘養蟹技術要點
一、池塘條件與設施
根據河蟹的生活習性，蟹池需滿足以下條件：①面積適中，一般為3500平方米～6670平方米。②池塘為長方形、東西向，坡比1:2.5～3,池水深1米～1.5米，保水性強，不滲漏。③土質為粘壤土，底層淤泥不能過厚，以免妨礙河蟹打洞穴居。④環境安靜，稍有驚動都將影響河蟹的攝食和蛻殼。⑤沿蟹池四周坡腳2米～3米處開挖寬4米～6米，深0.6米～1米的環形集蟹溝，坡腳邊及中間為大平台，或在蟹池中間挖集蟹溝，溝的兩邊為大平台。⑥蟹池中種植水花生、水葫蘆等水生植物，種植面積占蟹池的1/5；池底種植苦草、輪葉黑藻等，以模擬自然生態環境。
養蟹池防逃設施多採用聚乙烯網圍攔，用3×3聚乙烯網片(目大以螃蟹不能逃逸為准)置於池埂上，網高1米，埋入土內0.2米，出土部分0.5米，另0.3米作蓋網，與牆網成45度傾斜，再將寬0.3米的塑料薄膜縛於蓋網上。
二、蟹種選擇與投放
蟹種宜選擇生長速度較快、體質健壯、肢體齊全、甲殼完整、爬行活躍、規格整齊、無傷無病的優質長江蟹種。投放時間在12月至來年3月份，規格以每公斤80隻～120隻為宜，每667平方米放養15公斤～20公斤、1200隻～1600隻。放養前15天～20天每667平方米用生石灰60公斤～80公斤溶化後全池潑灑，進行清塘消毒，待毒性消失後，每667平方米施入發酵的畜禽糞800公斤～1000公斤，並注入新水，培肥水質。放種時用0.0002‰孔雀石綠或3%～4%的食鹽水浸泡蟹種3分鍾～5分鍾。如從外地長途購進蟹種，還應將蟹種先在新鮮淡水中浸泡1分鍾，取出放置5分鍾，再浸泡1分鍾，如此反復二三次，使蟹種慢慢吸收水分，並沖洗掉泡沫，再行消毒放養。
放養宜選擇晴暖天氣，將蟹種均勻放在蟹池四周的池邊上，讓其慢慢爬入水中，切勿直接成堆倒入池中。放養時操作要輕，使蟹種在池內均勻分布，以提高放養的成活率。同時，蟹池不能混養兇猛魚類和鯉、鯽等底層吞食性魚類，因為河蟹的生長主要靠蛻殼來完成，剛蛻殼的河蟹猶如一塊嫩肉，易遭吞食性魚類的傷害。所以養蟹池內只能適量混養上層濾食性魚類(如鰱、鱅魚等)。
三、飼料投喂
河蟹屬雜食性水生動物，投喂的飼料必須新鮮，一般每日傍晚前後投喂1次。飼料投放在池邊淺水處，設置多個食台。當水溫10℃以上時應開食，日投飼量占河蟹體重的比例為：3月～4月1%，5月～7月 5%～8%，8月～10月10%以上。投飼要定時、定位、定質、定量，一般每產1公斤商品蟹需動物性飼料(濕重)3公斤～4公斤，商品飼料2公斤～3公斤。此外，全年飼料分配比重為：動物性飼料佔40%，糠、餅類25%，青料35%。
四、日常管理與防病
1.巡塘檢查 每日早上和晚上要堅持巡塘，觀察河蟹的攝食、生長情況，檢查池埂或攔網是否有洞，防逃設施和進出水口網罩是否損壞，防止逃蟹與敵害侵入。
2.水質管理 河蟹對水質要求較高，溶氧要求每升4毫克以上，pH值6.8～8.7，透明度40厘米左右。春季為提高水溫，促進生長，水位可控制在0.6米～0.8米；夏秋季水溫升高，池水深度掌握在1米～1.5米。同時勤換水，春季每7天換水1次，夏秋高溫季節每2天～3天換水1次，每次換水量為池水的1/3，並邊排邊灌，使水的溫差控制在3℃以內。若發現河蟹多數登岸、吐出泡沫、呼吸空氣中的氧，尤其是白天有大批河蟹攀爬出水面，受驚也不下水，或一下水馬上又上岸，表明水質敗壞或嚴重缺氧，此時應迅速將陳水換掉。另外，要定期用生石灰化水全池潑灑，以改善水質，增加鈣質，促進河蟹生長和順利蛻殼。一般水深1米每667平方米每次用生石灰15公斤～20公斤，春季每月施用1次，夏秋季半月1次。
3.疾病防治 高溫季節，易引發河蟹的各種疾病，堅持防重於治，輔以葯物防治。可定期交替潑灑0.001‰土黴素粉、0.0005‰～0.001‰呋喃唑酮、0.0005‰蟹安靈等葯物。經常投喂葯餌，每公斤蟹重用0.1克～0.2克土黴素或紅黴素拌餌投喂。在飼料中添加適量貝殼粉、骨粉、魚粉、禽蛋殼粉、蛻殼素等，增加飼料中鈣、鐵等元素，以利河蟹蛻殼。寄生蟲可用0.005‰～0.01‰福爾馬林或其他適量殺蟲葯全池潑灑；細菌性病用殺菌葯物進行水體消毒殺菌二三次，全池潑灑葯物與投喂葯餌相結合，則效果更佳。
C. 洪災過後蝦蟹養殖池塘管理的關鍵措施是什麼呢
一、第一時間排出池塘過多積水，保持合理的養殖水位
二、及時調節水質，給蝦蟹營造舒適的環境
1、及時監測水體中化學指標
一般雨後蝦蟹塘pH偏低（7.4-8.2），而蝦蟹合適的pH在8.5-9.0之間，可以通過潑灑生石灰（10～15kg/畝）來調節水體酸鹼度。
2、及時消毒
雨後池塘內細菌滋生，蝦蟹免疫力低，如不及時消毒，可能會造成疾病的高發。
3、及時提高池塘透明度，促進水草的生長
下雨期間陽光少，池塘水體流動較大，水草上會附著一些泥漬，影響水草的生長，建議使用通威飼料伴侶3（0.5kg/畝）來提高水體透明度，促進水草生長，保證蝦蟹的正常脫殼。
五、科學的增加投喂量
陰雨天投喂量減少既影響了蝦蟹的正常生長，也造成了水草的大量被夾，因此養殖戶朋友們會在天氣好的時候迅速提高投喂量。但武漢通威在此提醒廣大養殖戶朋友，投喂一定要遵從科學原理，過多投喂不僅浪費飼料，增加成本，而且會破壞本來就很脆弱的水體。建議養殖戶朋友們做食台來觀察蝦蟹的吃食狀況，科學投喂。
六、適當補充苗種
有些池塘可能因為池塘水滿，蝦蟹逃走或蝦蟹死亡較多而造成池塘蝦蟹存塘量低，這個時候要適當補充一些苗種進入池塘，從而保證效益。
D. 池塘里養殖螃蟹需要注意那些
成蟹養殖池塘應具備以下條件：交通方便，環境安靜，背風向陽；水源充沛，水質良好，排灌方便；面積一般以10～20畝為宜，面積過小水質不易穩定，過大管理不便；池深1.5米，水深1～1.2米；池塘坡度1∶3，可大大減少河蟹穴居的數量；池塘為東西長、南北狹的長方形，長寬比為5∶3；池埂較寬，土質緊密，以壤土為好；池塘不漏水，池底淤泥不超過5厘米。
E. 螃蟹春季怎麼管理
1，隨時巡查池塘情況
春天到來了以後，萬物都開始不斷的繁衍生長，不管是我們養殖什麼樣的動物，在春天這個季節到來的階段里必須要隨時的觀察動物們的生長情況。而養殖螃蟹的話，就要隨時巡查池塘的情況，因為春季的氣溫不太恆定，水溫還是很低的，水質比較瘦的情況下，青苔生長就會特別的繁茂，而長出的青苔太多的話就會對螃蟹的生長受到一定的損傷，所以說一旦發現有青苔長出趕緊的撈出或者是採取一個提高水位的方法，這樣不但能夠讓池水肥起來，還能有效的避免青苔的生長，促進螃蟹的長成。