1. 白術是種非常不錯的中葯材，應該怎樣正確種植
育苗選擇在三月份的下旬至四月份的上旬，選種的時候要選籽粒飽滿的健康種，首先要將種子放在水中進行浸泡，然後將其取出，然後再進行播種，將種子灑在溝裡面，然後覆土，澆上水即可。使用移栽可以在冬季或春季進行移植，在移栽的時候將須根減掉，按照15厘米的株距將苗種入溝內，使芽尖朝上，種好後要進行澆水，種時要記得和地面相平。
二.播種時間一般在三月下旬到四月上旬，有條播和散播兩種方式。條播要開溝播種，散播是將種子均勻的撒在地里然後撒上焦泥灰或餅肥，然後蓋上稻草。播種後要保證土壤濕潤，七到十天出苗，如果決定栽培白術，那麼最好不要在種了花生、白菜、西紅柿、土豆等農作物的地塊上輪作白術，而是要挑選排水性比較好的砂壤，不要求肥力有多好，但是不能是特別瘠薄的土地。
白術連作種植時，易感土傳疾病，一旦感染，死苗率很高，就以白絹病以例，白術感染白絹病原，病菌侵入根莖的導管纖維，使導管發生病變而干腐或潰爛，導致地上植株，逐漸萎蔫而亡。白術對土壤要求不嚴，以深厚、疏鬆、肥沃的黃棕壤和沙壤土較適宜，在黏性過大、透氣不良、容易漬水的死黃泥地和坡度過大、肥力低下、砂石過多的瘠薄地種植生長不良，產量較低。
2. 白術的種植方法是什麼
白術是很多人熟悉的中葯材之一，但是大部分的人不知道白術應該如何種植才好。下面是我為您分享了白術的種植方法，一起來看看吧!
白術的種植方法
1.育苗
(1)整理苗床
白術在播種前一個月翻土，覆蓋30厘米厚的雜草，燒土消毒，防止病蟲害發生，燒完立後將草灰翻入土內。如不經燒土，可在頭年冬天進行翻上，使土壤經過冰凍充分風化。土地經過處理後，做成100-130厘米寬，高約對厘米的畦，畦面呈弧形，中間高，四周低，每公頃施用人糞尿150～225擔作為基肥。
(2)播種
播種3月下旬至4月上旬，在乾旱地區宜先在溫水中浸泡種子24小時，撈起與沙土混合播入田間，如果有灌水條件的地方，可不浸種。播法分撒播和條播兩種。撒播每公頃150～112.5千克種子，每公頃種子可栽術300～450千克，一般術栽每0.5千克約有140-150個。條播每公頃60～75千克，行距16厘米，播幅6～10厘米開淺溝。深約3～5厘米，溝底要平，使出苗一致。覆土可熏上覆蓋3厘米，1公頃育苗田可供150公頃地，在出苗前土壤應保持足夠溫度，或上面蓋蒿草或廄肥，避免土壤板結(北京一般澆2～3次水出苗)。後一種方法常用，容易管理。
(3)苗期管理
幼苗出土後，間去密生苗和病弱苗，及時鋤草，苗高3～6厘米時淺鋤，鋤草的目的在於可使在天氣乾旱時澆水或在行間插枝條或覆蓋草以達到遮蔭的目的。苗高5～6厘米時，可按株距6～10厘米定苗，看苗的情況，苗期追肥1～2次，每公頃施人糞尿2250千克加水3倍，以稀糞或尿素為好。
用量不宜過多，7月下旬至9月下旬此時是根形成期，所以多追肥。
10月下旬至11月上旬(霜降後立冬前)術苗葉色變黃時，開始挖取種栽，選擇晴天去除莖葉和須根，在離頂端1厘米處剪去枝葉，切勿傷主芽和根狀莖表皮，陰干2-3天待表皮發白水分子後進行貯存。
(4)種栽貯存方法
選擇乾燥蔭涼地方，避免日光直曬，用磚砌成方框，先鋪3～5厘米厚的沙，再鋪一層9～12厘米厚的種栽，再放一層沙，堆至30厘米高，堆放的中央插幾束稻草以利通風。上面蓋層沙或土，開始不宜太厚，防止發熱燒爛。冬子嚴寒時，再蓋層稻草，沙土要干濕適中，沙太干會吸收術栽水分，沙太濕會使術栽早期發芽。術栽貯存期間，每隔15～30天檢查一次，發現病栽應及時排出，以免引起腐爛。如果術栽萌動，要進行翻動，以防芽的增長。小量貯藏裝入缸罐，缸口覆沙或用青松葉遮蓋，青松葉乾燥後宜隨時更換，並應經常檢查，發現腐爛立即剝除。挖坑貯藏：選背陰處挖100厘米深的坑，長度視種栽多少而定，把栽放坑內15厘米厚，覆土5厘米，氣溫下降加厚，最
冷蓋30～50厘米，10-20天檢查一次。另一種是露天貯存，即術裁不刨出來，留在地里越冬。
(5)選擇術栽
收獲後與下種前均可進行，但以收獲後一面整理術栽，一面按品質好壞分大中小，有病都除掉。選擇標准：形狀整齊、無病蟲害、芽飽滿、根莖上部細長、下部圓形，而且大如青蛙形，且密生柔軟細根，主根細短或沒有主根，以在高山生地種的品質為優良。凡術栽畸形，頂部為木質化的莖稈，細根粗硬稀少，主根粗長和在低山熟地種的，則品質低劣，種植後生長不良，容易感染病害，不宜選擇。
2.整地下種
12月下旬至第二年3月下旬(冬至至次年春分)均可下種。一般可根據土壤、氣候條件而提早或推遲。早下種的多先長根，後發芽，根系長得深，發育健壯，抗旱及吸肥力均強。土層淺薄的地區保溫差，可推遲在2、3月間下種。下種約以5～6厘米深度，淺播易滋生側芽，術形不美，寒冷地方易受凍害，深植過度，則抽芽困難，術形細長，降低品質。
栽種方法可分為條栽、穴栽兩種。前者畦寬200厘米，後者畦寬130厘米，行株距26厘米*13厘米，20厘米*13厘米等，下種密度每公頃15000～180000株，種栽量每公頃750千克左右。
3.田間管理
(1)中耕除草
淺鬆土，原則上做到田間無雜草，苗未出士前淺鬆土，苗高3～6厘米時除草，土不板結，雨後露水未乾時不能除草，否則容易感染鐵葉病。7月下旬至9月下旬正是長根的時候，拔草一月1～2次。
(2)追肥
施足基肥以腐熟廄肥或堆肥等為主。基肥每公頃用人糞尿11250千克，過磷酸鈣375～525千克。5月上旬，苗基本出齊，施稀薄人糞尿一次，每公頃7500千克。結果期前後是白術整個生育期吸肥力最強，生長發育最快，地下根狀莖膨大最迅速的時候，一般在盛花期每公頃施人糞尿15000千克，過磷酸鈣450千克。
方法：在株距間開小穴施後覆土，在早晨露水於後進行。
(3)灌溉排水
白術忌高溫多濕，須注意做好排水工作。如排水不暢，將有礙術株生長，易得病害。田間積水易死苗，要注意挖溝、理溝、雨後及時排水。8月下旬根狀莖膨大明顯，需要一定水分，如久旱需適當澆水，保持田間濕潤，否則影響產量。
(4)特殊管理
①摘除花蕾
為了促使養分集中供應根狀莖促其增長，除留種株每株5～6個花蕾外，其餘都要適時搞蕾，一般在7月中旬至8月上旬，即在20～25天內分2～3次摘完。摘花在小花散開、花苞外麵包著鱗片略呈黃色時進行，不宜過早或過遲，摘蕾過早，術株幼嫩，會生長不良，過遲則消耗養分過多。以花蕾莖稈較脆，容易摘落為標准。一手捏住莖稈，一手摘花，須盡量保留小葉，防止搖動植株根部，亦可用剪刀剪除。搞蕾在晴天，早晨露水平後進行，免去雨水浸入傷口，引起病害或腐爛。
②蓋草防旱
白術種植於山地，因山地土壤結構較差，保水力弱，灌溉不便，在穀雨後和大暑前，術地可蓋鮮草一層，防止土壤水分過分蒸發，在平原地區，辦進行蓋草工作，另外，可用地膜法，即防旱又防雜草生長和病害發生。
(5)選留良種
在白術摘除花蕾前，選擇術株高大，上部分枝較多，健壯整齊，無病蟲害的術株為留種用，每株花蕾早而大的花蕾作種，剪去結蕾遲而小的花蕾，促使種產飽滿。立冬後，待術株下部葉枯老時，連莖割回，掛於陽光充足的地方，10-15天後脫粒，去掉有病蟲害瘦弱的種子，裝在布袋或紙袋內貯存於陰涼通風處。如果留種數較多，不便將莖稈割回，可只將果實搞回放於通風陰涼處，干後將種子打出貯存，備播種用。
(五)採收加工
採收期在定植當年10月下旬至11月上旬(霜降至冬至)，莖稈由綠色轉枯黃，上部葉已硬化，葉片容易折斷時採收。過早採收術株還未成熟，塊根鮮嫩，拆下率不高，過遲新芽萌發，塊根養分被消耗。要防止凍傷，選擇晴天，土質乾燥時挖出。曬干或烘乾，曬干15～20天。日曬過程中經常翻動的白術稱為生曬術，烘乾的白術稱為烘術。烘乾時，烘烤火力不宜過強，溫度以不燙手為宜，經過火烘4～6小時，上下翻轉一遍，細根脫落，再烘至8成干時，取出堆積5～6天，使內部水分外滲，表皮轉軟，再行烘乾即可。以個大、體重、無空心、斷面白色的白術為質量好，一般每公頃可收2250～3000千克。
(六)注意事項
科學育苗白術在播種前翻土，覆蓋雜草，燒土消毒，防止病蟲害發生，將種子與沙土混合並加入新高脂膜播入田間，驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率。幼苗出土後用新高脂膜噴施在植物表面，防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用效能，保護禾苗茁壯成長。
合理管理 移栽時選擇形狀整齊、無病蟲害、芽飽滿的幼苗。並及時灌溉排水、合理施肥、中耕除草、摘除花蕾、蓋草防旱，並適時噴施葯材根大靈，促使葉面光合作用產物(營養)向根系輸送，提高營養轉換率和鬆土能力，使根莖快速膨大，葯用含量大大提高，促使塊莖生長肥大，提高產量。同時加強對病蟲害的綜合防治，並噴施新高脂膜增強防治效果。在秋末要做好越冬防寒保溫工作，確保安全越冬，以保來年的豐收。
白術高產栽培技術
選地整地
白術前作以禾本科作物為好，或選擇生荒地或停種白術4年以上的地亦可。翻土9～12cm，不宜過深，整平，除去粗石子，做75cm寬畦備用。
播種與繁殖
4月中、下旬播種，條播每畝用種子4～5kg，撒播每畝用種子5～7.5kg。播種前選擇子粒飽滿的種子，與砂土混合播入田間(乾旱地區宜先將種子在溫水中浸泡24小時)。條播按行距15cm，播幅6～9cm，開3～4.5cm淺溝(溝底要平，使出苗一致)，播種後覆土3cm，稍壓，使種子與土壤緊密結合。在出苗前土壤應保持足夠溫度，一般澆2～3次水可出苗。
幼苗出土後，要及時拔草間苗，間去密生苗和病弱苗。苗高4.5～6cm時，可按株距6～9cm定苗。苗期追肥1～2次，以有機糞尿為好，用量不宜過多;乾旱時適當澆水或在行間鋪草防旱。
9月中、下旬至11月上旬開始挖取白術種栽，去除莖葉和須根(注意勿傷主根和根狀莖表皮)，陰干1～2天，選擇乾燥陰涼的地方進行貯存。先鋪3cm厚的砂，再鋪一層術栽(厚9～12cm)，然後再鋪一層砂、一層術栽。堆至30cm左右高時，在堆放的中央插幾束草以利通風，上面蓋層干濕適中的砂或土。冬季嚴寒時，應蓋草保溫。術栽貯藏期間，每隔15～30天需檢查一次，發現病栽應及時挑出，以免引起腐爛。如果術栽萌動，要進行翻動，以防芽的生長。
栽植
翌年3月底～4月上旬開始栽植。要注意挑選生長健壯、根群發達、頂端芽頭飽滿、表皮柔嫩、頂端細長、尾部圓大的種栽做繁殖材料;而術栽畸形，頂部莖桿木質化，主根粗長，側根稀少者栽後生長不良。栽植按行株距24×12cm或18×12cm下栽，深度6～9cm(以埋著術栽，上有3cm土為度)，密度每畝10000～12000株，種栽量每畝50kg左右。
中耕除草
要勤除草，淺鬆土，原則上做到田無雜草，土不板結。雨後露水未乾時不能除草，否則容易感染病害。
合理施肥
在白術栽培中，葯農總結有“施足基肥，早施草肥，重施追肥”的生產經驗。一般基肥每畝需施入有機肥500～1000kg，過磷酸鈣25～35kg;5月上旬苗基本出齊時，施稀薄人糞尿1次，每畝500kg;結果前後是白術整個生育期吸肥力最強，生長發育最快，地下根狀莖膨大最迅速的時期，一般在盛花期每畝施有機肥1000kg，復合磷肥30kg。
澆水排水
白術喜乾燥，特別是前期溫度高會發病，田間積水易死苗，要注意挖溝，理溝，雨後及時排水。8月下旬根狀莖膨大明顯，需要一定水分，如久旱需適當澆水，保持田間濕潤，不然會影響產量。
摘除花蕾
為了使養分集中供應根狀莖生長，除留種植株每株留5～6個花蕾外，其餘都要適時摘除。一般在7月中旬～8月上旬分2～3次摘除，摘蕾時，一手捏莖，一手摘蕾，需盡量保留小葉，不搖動植株根部。摘蕾應選晴天進行，雨天摘蕾，傷口浸水易引起病害。
白術的播種方法
1、種子處理：白術種子要求籽粒飽滿、無病害，清明至穀雨時用常溫水泡24小時，濕布覆蓋催芽4～6天，待種子露白時取出用清水洗凈，再用濃度10%的五氯硝基苯溶液拌種消毒即可播種。
2、苗床整理：白術苗床選擇當東曬、避西曬、避風、氣候涼爽的黃泥質略兼沙地，在播種前一個月每畝施有機肥400千克，翻入土中，整平耙田，作成寬1.5～2米的高廂。
3、播種方法：白術在3月下旬至4月上旬播種，採用點播，每穴播種2～3粒，然後蓋上細黃土，用竹掃帚掃平，上面再蓋上一層茅草，以防雨水沖擊，土壤板結，每畝需種子3.5千克。
3. 想了解一下，白術是如何種植的呢種植過程中有什麼技巧嗎
一、種植地的選擇和安排
白術性寒溫。最適生長溫度為15 ~ 22℃，避免加熱和站立。高溫易燒苗，爛根泡水。它生長在海拔300-900米的乾燥山坡、山坡草地、闊葉林或針闊混交林上。白術的生長對土壤沒有嚴格的要求。它可以生長在草原、荒山和山坡上。根據白術的生態特點，選擇肥力疏鬆、有機質豐富、通風排水良好的沙土或腐殖土，並選擇一定坡度(10°以上)和自然排水。黏性，低窪和排水不良的地塊不應該。避免連作。
以上就是白術的種植方法介紹，供大家了解參考和學習，希望對大家有幫助。
4. 如何進行白術葯材的種植及田間管理
①種植：選地整地與術栽培育相同。12月下旬至翌年1月上旬採用寬窄行栽種方式種植，畦寬1.2米，畦面栽種4行白術，中間寬行距40厘米，兩邊窄行距25厘米，穴距23～27厘米，深10厘米，每穴放術栽1～2個，使術栽芽頭向上，覆土10厘米。每667米用術栽40～45千克。②灌水排水：2～7月，白術對水分需求不多，重點做好排水工作；8月以後，地下根莖開始膨大，需水量增加，如遇乾旱，田間土壤含水量少於10%，應適當澆水抗旱。③施肥：春天齊苗後每667米施尿素7.5千克，過磷酸鈣36千克，硫酸鉀7千克或稀薄人糞尿750～1000千克，結合中耕除草和培土進行。5月中旬至6月上旬，每667米施尿素5千克、硫酸鉀3.5千克，或復合肥5千克。在摘蕾後，要重施氮肥，每667米施尿素25千克，或復合肥15千克，或稀薄人糞尿 1000～1250千克。8月底至9月上旬，視白術生長情況每667米施尿素5千克，或葉面對水噴施磷酸二氫鉀1千克。④摘蕾：在6月中旬至7月上中旬，於晴天露水干後分次進行摘蕾，逐次摘凈。⑤病蟲害防治：白術的主要病害有根腐病、白絹病和鐵葉病，發病時可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、20%農抗120水劑200倍液等噴施。白術的主要蟲害為長管蚜，為害盛期在4～6月，用1000～1500倍樂果或600～800倍魚藤酮進行防治。
5. 白術作為一種葯材，我們在生活中該怎麼樣種植呢
白術生長比較喜歡涼爽氣候，怕高溫高濕。對土壤要求不是很嚴格，最好是排水良好的砂質土壤，不能種植在低窪地、鹽鹼地種植。白術種植要講究方法，主要有5各環節的掌控，只要每個環節做好就可以種出好的白術了。
4、摘除花蕾並留種
為了使白術養分集中供應根狀莖生長，留種的白術植株每株要留留5至6個花蕾外，剩下的都要及時的摘除。一般在每年的7月中旬至8月上旬分2~3次摘除，摘除花蕾時，要一手捏莖，一手摘蕾，注意有小刺會傷手，最好戴手套摘除，需盡量保留小葉片，不要去搖動植株根部。摘除後成熟就可以挖出來了，洗干凈曬干保存即可。
綜上所述是種植白術的方法，其實種植葯材的環節都大同小異，只是注重的點不同，只要在每個環節都注意其關鍵點，種植時間把握及時，就能種植出白術了。
6. 白術種植技術與方法
四、病蟲害防治
1、鐵葉病，又稱葉枯病，4月始發，6-8月發生嚴重，危害葉片，發病初期用1：1：100的波爾多液防治，發病後期用50%托布津或多菌靈1000倍液噴霧。
2、銹病一般在5月始發，危害葉片，病初期用25%粉銹寧1000倍液噴霧防治。
3、術籽蟲開花初期始發，危害種子，開花初期用80%敵敵畏800倍液噴霧防治。
7. 白術怎樣種植
一、白術播種方法
具體播種白術的時候，採用傳統的播種方法即可，在播種前先用30度的溫水將種子浸泡一天，然後拌上赤黴素，這個過程叫做催芽醒種，經過這一步之後再播種，白術種子的發芽率能高達80%。
二、白術對土質要求低
選擇合適的土塊作為育苗地，坡度最好在15度到20度之間。白術對土質條件要求不高，荒地、山林都可以播種，土壤肥力適中即可，也不用太過肥沃了。白術的幼苗比較脆弱，抗性差，需要我們多加管護。
8. 怎樣種植白術
種植白術的方法：
選地整地：白術喜涼爽氣候，怕高溫高濕環境，對土壤要求不嚴格，但以排水良好、土層深厚的微酸、鹼及輕黏土為好。
育苗移栽：選擇大葉矮稈型品種。4月中下旬播種育苗。育苗地播種前做成平畦，按行距16～17厘米、深3～4厘米開溝條播，畝播種量4～5公斤。10月中下旬至11月上旬上凍前開始挖種苗進行貯藏。翌年4月上旬開始移栽幼苗，一般行距為50～60厘米、株距7～10厘米，單行或雙行栽植。移栽密度以每畝1.2萬～1.5萬株為宜。一般畝用種苗60公斤左右。
田間管理：白術播種或移栽後，應經常除草鬆土，做到土表疏鬆無雜草。雨季要注意防止漬水。施肥應掌握"施足底肥、早施苗肥、重施蕾肥"的原則。在幼苗基本出齊後或移栽緩苗後追第1次肥，施肥量不宜過多。移栽後的幼苗第2次施肥一般在開花後5～7天 (留種者在開花前),每畝施餅肥75～100公斤，或人畜糞尿1000～1500公斤和過磷酸鈣25～30公斤，或磷酸二銨25公斤。花序開放前要及時摘蕾，以促進養分供應根莖。
病蟲害防治：白術病害較多，主要有銹病、鐵葉病、根腐病、立枯病等。鐵葉病可在發病初期噴波美0.3度石硫合劑，8～10天噴1次，連噴2～3次;根腐病、立枯病等可在發病初期用50%的多菌靈600倍液，或50%的甲基托布津1000倍液澆灌病株。防治白術術子螟害蟲，可在白術初花期成蟲產卵前噴50%敵敵畏800倍液，或40%樂果1500～2000倍液，7～10天噴1次，連續噴灑2～3次。
9. 白術種植方法有哪些需要注意什麼
白術又稱薊，是常用的重要大宗中葯。具有脾胃祛濕、胃熱、治療腹脹腹瀉、喂養死胎的功效。主要種植區有浙江、湖南、江西、湖北、河北等。整地和施肥。苗木土壤要求。微酸性砂壤土，土質肥沃，排水性能好，通風涼爽。施肥。每畝地施農家肥2000公斤。田間種植的土壤要求。選擇肥沃、通風、陰涼、排水良好的砂壤土，5年未種植白術。
鬆土能促進白術莖、葉和根莖的生長發育，提高產量和品質。移栽出苗後，第一次鬆土除草。行間宜深鋤，靠近植株宜淺鋤，有利於根系伸長。第二次鬆土除草應在5月份進行，宜淺鋤。5月份以後，白術進入生長高峰期。一般來說，它不再被種植。人工拔除雜草，直至白術關閉。7月以後，白術生長旺盛，地下根莖膨大。可配合施肥和土壤耕作1-2次，防止白術根莖露出泥面。注意雨後或露水未乾時不要鋤地，否則容易感染疾病。收獲並保存種子。收獲和加工。收獲。10月下旬至11月中旬，莖葉枯萎時收獲。保留種子。7～8月，選擇植株健壯、分枝小、葉片大、花蕾扁平大的為母株；種子在11月上旬和中旬採集。
10. 白術種子種植方法有哪些
相信很多的人對於白術這個中葯很熟悉，那你知道白術的種子應該如何種植才好呢?下面是我為您分享了白術種子種植方法，一起來看看吧!
白術種子種植方法
1、種子處理：白術種子要求籽粒飽滿、無病害，清明至穀雨時用常溫水泡24小時，濕布覆蓋催芽4～6天，待種子露白時取出用清水洗凈，再用濃度10%的五氯硝基苯溶液拌種消毒即可播種。
2、苗床整理：白術苗床選擇當東曬、避西曬、避風、氣候涼爽的黃泥質略兼沙地，在播種前一個月每畝施有機肥400千克，翻入土中，整平耙田，作成寬1.5～2米的高廂。
3、播種方法：白術在3月下旬至4月上旬播種，採用點播，每穴播種2～3粒，然後蓋上細黃土，用竹掃帚掃平，上面再蓋上一層茅草，以防雨水沖擊，土壤板結，每畝需種子3.5千克。
4、苗床管理：白術播種後10天至半月陸續出苗，勤除雜草，分批鋤除過密的弱苗，同時注意病蟲害，天旱時最好用竹枝或樹枝遮蔭，行間蓋草，並於早晚澆水抗旱，澆水要均勻。
白術種植技術
1、選種、育苗 選葉色深綠，質厚，花蕾扁平肥大的大葉型種株，留中期開放飽滿的花蕾5-8個，摘除其他花蕾。立冬後，種子充分成熟，擇晴天，剪下地上部分，連稈縛成束，懸掛避雨通風處，陰干20-30天，再日曬2-3天，收集飽滿的種子，置布袋中，懸掛陰涼通風處。
3月下旬至4月上旬條播，行距15厘米，播幅8-10厘米，播後覆土以蓋上種子為度，再蓋草或樹葉，保持土壤濕潤。每畝用種量4-5公斤。
霜降至立冬，苗葉枯黃，擇晴天，挖起根莖(即術栽)剪去莖桿及尾部細根，剔除病、殘株，在陰涼通風室內攤放1-2天，術栽表皮發白後貯藏。
2、術栽貯藏 選陰涼乾燥、避日光的室內泥地，鋪含水20%的細沙5厘米厚，上放術栽8-12厘米，再放一層細沙，如此堆放30-40厘米高，再蓋上4厘米的沙或細土，上面覆蓋杉樹刺以防鼠害，四周砌矮牆欄住，術栽堆的中央隔40-60厘米插上一個草束以排濕散熱，嚴冬時蓋稻草防凍，貯藏期間每隔15-30天 檢查1次，上下翻動，發現病栽及時剔除。室內不可燒火，術栽堆上也不可灑水。
在較溫暖的地區可不採挖，等到12月至次年2月發芽前，邊挖、邊洗、邊栽。
3、大田栽種 選表皮細嫩，無病蟲害，頂芽飽滿健壯，上部細長，尾部圓大，密生柔軟細根，主根細短或無主根，貯藏時未受損傷的術栽，分大、小二級，分別栽種，每畝需術栽40-60公斤。種前用50%多菌靈或50%托布津600-800倍液浸10分種，撈出晾乾後下種。在12月至次年2月按株行距20-25厘米穴栽，穴深6-8厘米，施入稀人糞尿，干後栽種，每穴放術栽1-2個，芽頭向上，施入過鱗酸鈣或餅肥，上蓋焦泥灰，最後覆土與畦平。
中葯白術的種植知識
1.育苗
(1)整理苗床
白術在播種前一個月翻土，覆蓋30厘米厚的雜草，燒土消毒，防止病蟲害發生，燒完立後將草灰翻入土內。如不經燒土，可在頭年冬天進行翻上，使土壤經過冰凍充分風化。土地經過處理後，做成100-130厘米寬，高約對厘米的畦，畦面呈弧形，中間高，四周低，每公頃施用人糞尿150～225擔作為基肥。
(2)播種
播種3月下旬至4月上旬，在乾旱地區宜先在溫水中浸泡種子24小時，撈起與沙土混合播入田間，如果有灌水條件的地方，可不浸種。播法分撒播和條播兩種。撒播每公頃150～112.5千克種子，每公頃種子可栽術300～450千克，一般術栽每0.5千克約有140-150個。條播每公頃60～75千克，行距16厘米，播幅6～10厘米開淺溝。深約3～5厘米，溝底要平，使出苗一致。覆土可熏上覆蓋3厘米，1公頃育苗田可供150公頃地，在出苗前土壤應保持足夠溫度，或上面蓋蒿草或廄肥，避免土壤板結(北京一般澆2～3次水出苗)。後一種方法常用，容易管理。
(3)苗期管理
幼苗出土後，間去密生苗和病弱苗，及時鋤草，苗高3～6厘米時淺鋤，鋤草的目的在於可使在天氣乾旱時澆水或在行間插枝條或覆蓋草以達到遮蔭的目的。苗高5～6厘米時，可按株距6～10厘米定苗，看苗的情況，苗期追肥1～2次，每公頃施人糞尿2250千克加水3倍，以稀糞或尿素為好。
用量不宜過多，7月下旬至9月下旬此時是根形成期，所以多追肥。
10月下旬至11月上旬(霜降後立冬前)術苗葉色變黃時，開始挖取種栽，選擇晴天去除莖葉和須根，在離頂端1厘米處剪去枝葉，切勿傷主芽和根狀莖表皮，陰干2-3天待表皮發白水分子後進行貯存。
(4)種栽貯存方法
選擇乾燥蔭涼地方，避免日光直曬，用磚砌成方框，先鋪3～5厘米厚的沙，再鋪一層9～12厘米厚的種栽，再放一層沙，堆至30厘米高，堆放的中央插幾束稻草以利通風。上面蓋層沙或土，開始不宜太厚，防止發熱燒爛。冬子嚴寒時，再蓋層稻草，沙土要干濕適中，沙太干會吸收術栽水分，沙太濕會使術栽早期發芽。術栽貯存期間，每隔15～30天檢查一次，發現病栽應及時排出，以免引起腐爛。如果術栽萌動，要進行翻動，以防芽的增長。小量貯藏裝入缸罐，缸口覆沙或用青松葉遮蓋，青松葉乾燥後宜隨時更換，並應經常檢查，發現腐爛立即剝除。挖坑貯藏：選背陰處挖100厘米深的坑，長度視種栽多少而定，把栽放坑內15厘米厚，覆土5厘米，氣溫下降加厚，最冷蓋30～50厘米，10-20天檢查一次。另一種是露天貯存，即術裁不刨出來，留在地里越冬。
(5)選擇術栽
收獲後與下種前均可進行，但以收獲後一面整理術栽，一面按品質好壞分大中小，有病都除掉。選擇標准：形狀整齊、無病蟲害、芽飽滿、根莖上部細長、下部圓形，而且大如青蛙形，且密生柔軟細根，主根細短或沒有主根，以在高山生地種的品質為優良。凡術栽畸形，頂部為木質化的莖稈，細根粗硬稀少，主根粗長和在低山熟地種的，則品質低劣，種植後生長不良，容易感染病害，不宜選擇。
2.整地下種
12月下旬至第二年3月下旬(冬至至次年春分)均可下種。一般可根據土壤、氣候條件而提早或推遲。早下種的多先長根，後發芽，根系長得深，發育健壯，抗旱及吸肥力均強。土層淺薄的地區保溫差，可推遲在2、3月間下種。下種約以5～6厘米深度，淺播易滋生側芽，術形不美，寒冷地方易受凍害，深植過度，則抽芽困難，術形細長，降低品質。
栽種方法可分為條栽、穴栽兩種。前者畦寬200厘米，後者畦寬130厘米，行株距26厘米*13厘米，20厘米*13厘米等，下種密度每公頃15000～180000株，種栽量每公頃750千克左右。
3.田間管理
(1)中耕除草
淺鬆土，原則上做到田間無雜草，苗未出士前淺鬆土，苗高3～6厘米時除草，土不板結，雨後露水未乾時不能除草，否則容易感染鐵葉病。7月下旬至9月下旬正是長根的時候，拔草一月1～2次。
(2)追肥
施足基肥以腐熟廄肥或堆肥等為主。基肥每公頃用人糞尿11250千克，過磷酸鈣375～525千克。5月上旬，苗基本出齊，施稀薄人糞尿一次，每公頃7500千克。結果期前後是白術整個生育期吸肥力最強，生長發育最快，地下根狀莖膨大最迅速的時候，一般在盛花期每公頃施人糞尿15000千克，過磷酸鈣450千克。
方法：在株距間開小穴施後覆土，在早晨露水於後進行。
(3)灌溉排水
白術忌高溫多濕，須注意做好排水工作。如排水不暢，將有礙術株生長，易得病害。田間積水易死苗，要注意挖溝、理溝、雨後及時排水。8月下旬根狀莖膨大明顯，需要一定水分，如久旱需適當澆水，保持田間濕潤，否則影響產量。
(4)特殊管理
①摘除花蕾
為了促使養分集中供應根狀莖促其增長，除留種株每株5～6個花蕾外，其餘都要適時搞蕾，一般在7月中旬至8月上旬，即在20～25天內分2～3次摘完。摘花在小花散開、花苞外麵包著鱗片略呈黃色時進行，不宜過早或過遲，摘蕾過早，術株幼嫩，會生長不良，過遲則消耗養分過多。以花蕾莖稈較脆，容易摘落為標准。一手捏住莖稈，一手摘花，須盡量保留小葉，防止搖動植株根部，亦可用剪刀剪除。搞蕾在晴天，早晨露水平後進行，免去雨水浸入傷口，引起病害或腐爛。
②蓋草防旱
白術種植於山地，因山地土壤結構較差，保水力弱，灌溉不便，在穀雨後和大暑前，術地可蓋鮮草一層，防止土壤水分過分蒸發，在平原地區，辦進行蓋草工作，另外，可用地膜法，即防旱又防雜草生長和病害發生。
(5)選留良種
在白術摘除花蕾前，選擇術株高大，上部分枝較多，健壯整齊，無病蟲害的術株為留種用，每株花蕾早而大的花蕾作種，剪去結蕾遲而小的花蕾，促使種產飽滿。立冬後，待術株下部葉枯老時，連莖割回，掛於陽光充足的地方，10-15天後脫粒，去掉有病蟲害瘦弱的種子，裝在布袋或紙袋內貯存於陰涼通風處。如果留種數較多，不便將莖稈割回，可只將果實搞回放於通風陰涼處，干後將種子打出貯存，備播種用。
(五)採收加工
採收期在定植當年10月下旬至11月上旬(霜降至冬至)，莖稈由綠色轉枯黃，上部葉已硬化，葉片容易折斷時採收。過早採收術株還未成熟，塊根鮮嫩，拆下率不高，過遲新芽萌發，塊根養分被消耗。要防止凍傷，選擇晴天，土質乾燥時挖出。曬干或烘乾，曬干15～20天。日曬過程中經常翻動的白術稱為生曬術，烘乾的白術稱為烘術。烘乾時，烘烤火力不宜過強，溫度以不燙手為宜，經過火烘4～6小時，上下翻轉一遍，細根脫落，再烘至8成干時，取出堆積5～6天，使內部水分外滲，表皮轉軟，再行烘乾即可。以個大、體重、無空心、斷面白色的白術為質量好，一般每公頃可收2250～3000千克。
(六)注意事項
科學育苗白術在播種前翻土，覆蓋雜草，燒土消毒，防止病蟲害發生，將種子與沙土混合並加入新高脂膜播入田間，驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率。幼苗出土後用新高脂膜噴施在植物表面，防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用效能，保護禾苗茁壯成長。